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休閑消費推動下的中心商業(yè)區(qū)可持續(xù)發(fā)展研究

2013-03-21 09:35代秀蘭
商業(yè)經(jīng)濟研究 2013年3期

代秀蘭

內(nèi)容摘要:在全球體驗消費、休閑消費時代到來之際,本文以河北省廊坊市為例,提出借中心商業(yè)區(qū)改造契機,做好商圈定位,科學規(guī)劃休閑空間,提升休閑服務水平,是開發(fā)休閑消費市場、保證中心商業(yè)區(qū)可持續(xù)發(fā)展的有效措施。

關(guān)鍵詞:中心商業(yè)區(qū) 休閑空間規(guī)劃 休閑消費

中心商業(yè)區(qū)擔負著城市商業(yè)中心和城市社交活動中心職能,其發(fā)展狀況對城市長遠發(fā)展有重大影響。目前,建設(shè)休閑、旅游、健身、商務等功能一體的休閑商業(yè)區(qū)(LBD)正逐步成為國內(nèi)城市經(jīng)濟向高端發(fā)展的一個標志。休閑作為生活的高級形態(tài),作為人的精神需求,已成為人們生活的重要組成部分,與之相關(guān)的旅游業(yè)、娛樂業(yè)、服務業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、體育產(chǎn)業(yè)等休閑產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展成為推動經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要動力和影響因素。中心商業(yè)區(qū)是布局休閑產(chǎn)業(yè),促進休閑消費,促進整個城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要區(qū)域。但是,并不是所有的中心商業(yè)區(qū)都健康發(fā)展,起到了帶動城市或區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的作用。由于定位不準、規(guī)劃不佳、經(jīng)營不善等問題,中心商業(yè)區(qū)也可能大樓林立,但人流稀少,生意蕭條,造成資源浪費。因此,將中心商業(yè)區(qū)的可持續(xù)發(fā)展與城市休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合,實現(xiàn)中心商業(yè)區(qū)價值的同時,促進休閑消費,對經(jīng)濟、社會發(fā)展起積極促進作用,具有重要意義。

河北省廊坊市中心商業(yè)區(qū)現(xiàn)狀

河北省廊坊市于2011年啟動城鎮(zhèn)面貌三年大變樣工作,其中重要一項就是中心商業(yè)區(qū)改造工程,工程預計2014年6月完工。2011年以前,河北省廊坊市的中心商業(yè)區(qū)商場檔次不高,車流、人流擁擠,居民小區(qū)陳舊。改造后將建成以萬達廣場、蘇寧廣場、交通樞紐中心、新世界商務廣場為重點的城市核心商業(yè)交通功能區(qū),使其真正成為現(xiàn)代化的商業(yè)中心區(qū)。到2012年7月,萬達廣場已經(jīng)建成并運營半年多,華森商場、林美商廈等舊商場的拆遷工作已經(jīng)啟動。河北省廊坊市政府提出的目標是通過建設(shè)高品質(zhì)的城市客廳,進一步整合商業(yè)資源,完善城市功能,提升城市綜合承載力,全力打造生態(tài)宜居的休閑商務中心,為建成“環(huán)渤海休閑商務中心”的城市發(fā)展目標起重要帶動作用。占據(jù)城市核心絕版區(qū)位,依托原有商圈,借改造契機,經(jīng)改造后,河北省廊坊市商業(yè)中心區(qū)必將引領(lǐng)廊坊商業(yè)、商務、居住、娛樂休閑新潮流。

河北省廊坊市居民休閑消費現(xiàn)狀

據(jù)河北省廊坊市統(tǒng)計局統(tǒng)計(見圖1),廊坊市2010年的人均可支配收入為20268元,比2006年提高近一倍,同時,人均消費支出達到12196元。從消費結(jié)構(gòu)上說,食品消費在消費支出中比重仍然最高,但比例下降;衣著支出比重有所上升;交通和通信支出所占比重升幅較大;設(shè)備用品及服務比重有所上升,達到6%,醫(yī)療保健支出達到10.2%。2011年前三季度,河北省廊坊市城鎮(zhèn)居民用于文化娛樂服務方面的支出達224.9元,同比增長29.3%;平均每百人節(jié)假日出游達43.6人次,平均每人花費272.1元,同比增長25.0%。

從圖2的數(shù)據(jù)可見,隨著收入水平的提高,河北省廊坊市居民已具備較強的消費能力及強勁的消費需求,消費觀念有所轉(zhuǎn)變,增加了文化及服務消費,消費越來越趨向成熟和理性??傮w來說,河北省廊坊市居民的消費結(jié)構(gòu)已從溫飽為主,轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎苄拖M,消費結(jié)構(gòu)得到提升。

根據(jù)有關(guān)研究,影響居民休閑消費的因素包括年齡、個人可支配收入、消費者的思想觀念及休閑類企業(yè)的服務質(zhì)量等。在居民個人可支配收入、消費觀念改變等內(nèi)因改變的前提下,只有增強居民消費信心,提供更多、更舒適的休閑娛樂場所以及更優(yōu)質(zhì)、更豐富的休閑消費服務,才能滿足居民增加“享受”型消費和服務支出的需求,促進休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使休閑消費成為新的經(jīng)濟增長點,使居民能夠更好地享受豐富多彩、輕松愉快的精神生活。

中心商業(yè)區(qū)可持續(xù)發(fā)展策略

要真正發(fā)揮舊中心商業(yè)區(qū)改造、升級工程的作用,實現(xiàn)建成“環(huán)渤海休閑商務中心”的城市發(fā)展目標,需考慮如何實現(xiàn)其商業(yè)價值、如何實現(xiàn)其對城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的促進作用,考慮其社會價值、文化價值的體現(xiàn)。

(一)考慮商圈特點與居民消費需求,確定業(yè)態(tài)定位

是否能吸引消費人群是某一商業(yè)區(qū)成功與否的決定性因素。目前,以萬達廣場為中心的河北省廊坊中心商業(yè)區(qū)是老商業(yè)區(qū)的延伸,與河北省廊坊市最早的商場明珠商廈距離不到1000米,且有地下商業(yè)步行街相連,具有吸引消費人流的先天優(yōu)勢,可實現(xiàn)與已有商業(yè)區(qū)域的人流資源共享。在此基礎(chǔ)上,只有滿足人們需求的產(chǎn)品和服務,才能刺激人們消費。根據(jù)調(diào)查,人們休閑的動機包括消磨時間、朋友相會、尋求刺激和排解煩悶等。人們的休閑需求包括滿足體驗興趣、求知興趣、康體興趣、娛樂興趣等。因此,要吸引足夠的人流,應考慮城市消費水平及居民消費需求,做好業(yè)態(tài)定位。在業(yè)態(tài)定位時兼顧各層次消費人群,既考慮工薪階層,也考慮有更高要求的小資一族、白領(lǐng)階層, 甚至是新富階層等。

目前,萬達廣場及其周邊有各地風味、各種價位的餐廳,可滿足人們的飲食體驗興趣,同時,人們可在這里找到包括影城、大型電子游藝場、KTV、美發(fā)沙龍等在內(nèi)的休閑娛樂場所,滿足娛樂興趣。但是,書店、音樂廳、健身中心等滿足人求知興趣、康體興趣的文化消費場所的缺少,不利于吸引有此需求的消費者,且有此需求的消費者一般消費能力較高。因此,應考慮此類消費需求適當在該區(qū)域引進上述服務。同時,可將人們的實地休閑需求與虛擬、未來休閑需求結(jié)合起來,如旅游需求。作為目前最流行、最受人們歡迎的休閑活動,旅游一直受到人們關(guān)注。因此,能夠提供旅游信息,展示戶外活動產(chǎn)品的旅行社、戶外活動產(chǎn)品體驗中心等場所一定很受歡迎。此外,提供與居民日常生活密切相關(guān)的產(chǎn)品與服務也是吸引人流、消費的重要因素。

進行商業(yè)定位時應加強需求信息調(diào)查,進行統(tǒng)一控制協(xié)調(diào)。在此基礎(chǔ)上進行的商業(yè)定位才能避免同質(zhì)化商業(yè)空間的出現(xiàn),避免城市消極空間的出現(xiàn),避免大量商業(yè)空間的積壓,才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

(二)科學進行休閑空間規(guī)劃,增加居民公共休閑活動場所

空間會對消費行為產(chǎn)生直接影響。人們的日常生活方式與文化形態(tài)是促進商業(yè)發(fā)展的重要社會力量。我國的城市休閑空間規(guī)劃還處在摸索階段,但國外的休閑空間規(guī)劃研究已相當深入,其研究的重點已轉(zhuǎn)向休閑空間與城市空間之間的關(guān)聯(lián),以及如何滿足不同人群日常生活需要的休閑空間環(huán)境營造問題上。國外進行城市規(guī)劃時,休閑空間規(guī)劃是整體規(guī)劃的重要部分。適宜的休閑空間可吸引游人休憩,享受與朋友聚會的樂趣,進而帶動所處區(qū)域的消費、發(fā)展。

在進行公共休閑活動場所規(guī)劃時,應充分考慮相關(guān)利益者的關(guān)系,考慮交通協(xié)調(diào)和周邊配套設(shè)施。只有在此基礎(chǔ)上進行的規(guī)劃,才能滿足人們休閑需求的同時,提升商業(yè)地產(chǎn)的商業(yè)價值。因此在規(guī)劃時,應采取現(xiàn)代科技手段(GIS)并進行綜合資源分析,通過控制和科學利用休閑資源,配置不同類型的休閑產(chǎn)品及設(shè)施,滿足市場和社會大部分公民的休閑需求。

步行是日常生活中的一項重要休閑活動,有著300多年的歷史。肖特說:“步行促進了道路和貿(mào)易線路的形成”。將文化設(shè)施布局整合到公共步行體系中,提供一定的公共休閑活動場所,將有利于消除社會空間分化,將有利于提高中心區(qū)的休閑引力。休閑娛樂設(shè)施應舒適、人性、標準、方便,能體現(xiàn)使用者的價值感。要讓休閑者能夠很清晰、方便地找到自己的活動區(qū)域。

在公共休閑活動場所可開展以群眾性為基礎(chǔ),以參與性和多樣性為主要特征的地方性公共文化活動。要避免一些不健康的休閑消費活動,努力開展健康、創(chuàng)造力強、適合大眾參與的休閑活動。定期或不定期的群眾文藝活動不僅能活躍商業(yè)購物氣氛,而且也是城市文化展示的重要窗口。休閑空間的合理布局,將構(gòu)成區(qū)域特色。富有趣味、特色的商業(yè)區(qū)休閑空間布局會給人們帶來意想不到的驚喜體驗,使人們在休閑體驗中享受快樂,也使商業(yè)區(qū)商業(yè)價值提升。

(三)品牌化發(fā)展,提升休閑服務水平

從總體上看,調(diào)查顯示休閑類服務水平尚不能令人滿意,消費者的抱怨多種多樣。實際上,隨著休閑理念的普及,人們對環(huán)境、服務質(zhì)量等有了更高要求。只有打造服務“品牌”,引導中心商業(yè)體由單一的商業(yè)零售功能向引導休閑消費方向轉(zhuǎn)化,提供高質(zhì)量服務,才能促進休閑理念的推廣,實現(xiàn)商業(yè)功能與休閑功能的疊合,實現(xiàn)商業(yè)中心區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。

事實上,消費者在購買自己熟識的、認可的品牌產(chǎn)品時往往有心理上的安全感。同理,消費者在自己熟悉、認可度高、有品味的場所消費,會得到心理上的滿足。此外,對某些消費者來說,休閑消費具有炫耀性和象征性,因此,具有形象展示性的“品牌”場所及環(huán)境,能夠產(chǎn)生“品牌”效應,滿足消費人群的驕傲性需要?;谝陨舷M者心理, 要打造服務 “品牌”,首先要提升休閑場所的設(shè)施質(zhì)量、設(shè)施等級,增加設(shè)施類別,創(chuàng)造能提高消費者愉悅感的環(huán)境。

提升休閑環(huán)境的同時,還要提供高質(zhì)量的配套休閑服務。休閑消費不是人們生活必須的物質(zhì)消費,更主要的是一種精神消費,人們通過休閑消費希望獲得精神上的愉悅,因此,對服務的質(zhì)量具有較高要求。針對創(chuàng)造服務品牌,學者Berry曾提出過服務品牌資產(chǎn)模型。該模型強調(diào)消費者的服務體驗在品牌形成過程中起著顯著作用。增加消費者對服務的積極體驗可使消費者產(chǎn)生積極聯(lián)想。而提升休閑服務水平是增加消費者積極體驗,進而塑造服務品牌的有效途徑。以商場為例,有研究表明我國消費者對商場服務質(zhì)量的評價主要包括:能否保證商品質(zhì)量、保證無價格欺詐;服務人員儀態(tài)、態(tài)度、能力;能否及時、良好地解決售后服務問題;是否設(shè)有公共便民措施,提供便利服務等。商場是休閑服務產(chǎn)業(yè)的一個縮影。各休閑服務提供者應從以上幾方面入手,提升休閑服務水平。

綜上所述,商業(yè)中心區(qū)的發(fā)展不僅關(guān)系到城市整體商業(yè)的發(fā)展,也對城市文化產(chǎn)業(yè)、康體產(chǎn)業(yè)、娛樂產(chǎn)業(yè)等各產(chǎn)業(yè)的繁榮有影響及帶動作用,對城市文化起影響作用。因此,商業(yè)中心區(qū)的改造、升級過程中必須綜合考慮居民休閑消費的影響因素,以及中心商業(yè)區(qū)自身發(fā)展的可持續(xù)性,結(jié)合科學的城市休閑空間規(guī)劃,提升整體服務水平。

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