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氯化鈉浸泡對(duì)油炸馬鈴薯?xiàng)l丙烯酰胺含量的影響

2013-03-11 18:30:29趙永日,闞娟,王艷
食品科學(xué) 2013年24期
關(guān)鍵詞:丙烯酰胺油炸氯化鈉

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