李力 曹華

耐熱性強的彩色甜椒新品種黃秀

李力 曹華

彩色甜椒黃秀是從中國臺灣引入的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、鮮食新品種。在2012年延慶縣春大棚彩椒品種評比試驗中，667 m2產(chǎn)量達14 339 kg，667 m2總產(chǎn)值達52 132元，667 m2純收入達44 396元。為了讓廣大種植戶能夠更好地利用黃秀品種的優(yōu)勢，進一步提高彩椒的產(chǎn)量與品質(zhì)，現(xiàn)介紹如下。

1 特征特性

植株長勢旺盛，較同類進口品種高30 cm以上；果實亮黃色，色澤鮮艷、果形方正，4心室果實占80%以上，果形漂亮，單果質(zhì)量為200～260 g，但若單株留果數(shù)量少時可達到600 g以上；果肉厚度在0.8 cm左右；口感脆甜多汁，適宜鮮食。結(jié)果性強，耐熱性好，耐寒性較差，適宜在春夏秋季保護地或露地種植。

2 栽培要點

2.1 育苗

要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨蟆⒎N植環(huán)境和栽培習(xí)慣等合理安排育苗時間，需要特別指出的是黃秀品種轉(zhuǎn)色期偏長，需要比其他品種提前15～20天育苗。由于種子價格較高，建議不具備育苗場地或沒有育苗技術(shù)的種植戶委托信譽好的專業(yè)育苗場代為育苗。

先將種子用55℃溫水浸種，用木棍或竹竿攪至水溫降到30℃后，靜置浸泡4～6 h，浸種后，用溫水沖洗2～3次，撈出，用細紗布包好種子，置于25～30℃的地方催芽4～5天，當(dāng)有種子露白時即可播種。

在溫室中部光照和溫度最佳地段作畦，在畦內(nèi)鋪上細沙，播種前澆透底水，將已經(jīng)露白的種子均勻撒播，以稀播為好，覆土厚度約1 cm。出苗前白天溫度控制在25～30℃，夜間在15～20℃；出苗后為防止徒長，適當(dāng)降低室溫3～5℃。

2.2 定植前準(zhǔn)備

定植前15～20天施足基肥。一般每667 m2施充分腐熟的有機肥3 000～5 000 kg或膨化雞糞2 000 kg以上，另加三元復(fù)合肥20 kg，新建設(shè)施可適當(dāng)加大有機肥的施用量。施肥后，深翻土壤30 cm，然后耙細、整平，按間距1.5 m，作寬80 cm，高20 cm的小高畦，覆蓋銀灰色地膜，每畦定植雙行。

2.3 定植

當(dāng)幼苗長至6～8片真葉時，選擇晴天上午進行定植。一般壟上按株行距40 cm×75 cm開穴，每667 m2種植2 200株左右。

2.4 定植后管理

①吊蔓 黃秀生長期長，多采取2～3蔓留果，尼龍繩吊蔓。吊蔓時操作要輕，不要損傷葉片，及時摘除下部病葉、老葉以及畸形果和病果等。生長比較好和比較完整的葉不要輕易打掉。

②溫、濕度管理 黃秀最適宜生長溫度一般白天25～30℃，夜間15～18℃。定植后緩苗期應(yīng)迅速提高室內(nèi)溫度，達到30～32℃，以促進緩苗；緩苗后則適當(dāng)降低溫度，培育壯苗；開花坐果期則恢復(fù)到適宜生長溫度。

夏季茬口，晴天中午棚內(nèi)氣溫都很高，尤其是冬季棚內(nèi)濕度又大，同時肥料、地膜、棚膜還會釋放有害氣體，因此晴天中午前后必須進行放風(fēng)管理。達到排出濕氣和有害氣體，補充CO2和降溫的目的。

放風(fēng)的具體方法因天氣情況而定。一是晴天，上午溫度達到30℃時開始放風(fēng)；下午溫度降到28℃左右時，風(fēng)口留小縫；溫度降為22℃時，關(guān)閉通風(fēng)口。二是陰天，主要在保溫的情況下控制濕度。在氣溫不低于15℃時，早晨放風(fēng)0.5 h，中午較熱時放風(fēng)1～2 h，下午放風(fēng)0.5 h左右蓋簾子。三是雨雪天或大風(fēng)降溫天，可在中午12：00左右放小風(fēng)0.5 h。

冬季棚內(nèi)濕度過大，可通過提高棚溫、合理澆水、及時中耕、通風(fēng)以及采用無滴膜等措施控制。

③水肥管理 在澆好定植水和緩苗水的基礎(chǔ)上，以后在保證土壤濕潤的情況下適當(dāng)控水，當(dāng)對椒果徑2～3 cm時，進行澆水結(jié)束控水。控水期間加強中耕保墑，促進根系向深層發(fā)展。結(jié)果期，植株生長和果實生長同時進行，澆水量不大，天氣正常時一般每5～7天澆水1次，若天氣冷時則每10～12天澆1次水；注意澆水要在晴天上午進行膜下暗灌。

在施足基肥的基礎(chǔ)上，巧施追肥。結(jié)束控水后，每667 m2隨水追施氮磷鉀蔬菜復(fù)合肥20～25 kg，促進發(fā)棵。在果實膨大期，每667 m2施用三元復(fù)合肥(15-15-15)20～25 kg。在結(jié)果盛期，結(jié)合澆水、每間隔10天左右追一次肥。應(yīng)氮磷鉀肥配合施用，避免氮肥過多，鉀肥不足；同時注意硼肥的使用，可促進花芽分化，避免落花落果。

④植株調(diào)整 整枝是產(chǎn)量形成和果實大小的關(guān)鍵措施，黃秀品種的植株生長健壯，坐果能力強，果型較大，采收期長，一般每株可采收20個以上果實，單果質(zhì)量在200 g以上，每株產(chǎn)量可達6 kg，本品種最好選擇“三稈整枝”方式進行，能夠增加結(jié)果數(shù)，并可適當(dāng)控制單果質(zhì)量。及早去掉門椒的花蕾，從對椒開始留果，以主蔓結(jié)椒為主，及早剪除其他分枝和側(cè)枝，每個植株始終保持有3個主枝條向上生長，采用塑料吊繩來固定植株。在生長期間，要結(jié)合整枝采摘，進行疏花疏果，每株可同時結(jié)果5～7個，以確保養(yǎng)分集中供應(yīng)，促使彩椒肉厚且品質(zhì)好。

2.5 病蟲害防治

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用物理防治、化學(xué)防治和生物防治相結(jié)合，特別注意在化學(xué)防治上選用低毒、低殘留農(nóng)藥。在溫度較高季節(jié)以噴霧為主，低溫季節(jié)以煙熏、噴粉塵為主。主要病蟲害及化學(xué)防治方法如下。

①疫病 每667 m2選用硫酸銅3～5 kg，拌細土，將1/3藥土均勻撒施在定植溝或定植區(qū)域內(nèi)，另2/3藥土在定植后覆蓋在植株根系周圍的地面，避免藥土直接接觸根系。緩苗后和結(jié)果時以及發(fā)病初期及時用72.2%普力克(霜霉威)600倍液進行灌根防治，一般每株灌200～250 g，連灌2～3次。

②瘡痂病 發(fā)病初期可噴1∶1∶200(硫酸銅∶石灰∶水)波爾多液，或新植霉素4 000～5 000倍液，或72%農(nóng)用鏈酶素4 000倍液，7～10天噴1次，兩種農(nóng)藥交替使用，連續(xù)噴3～4次。

③白粉病 發(fā)病初期可噴50%硫磺懸浮劑300倍液，15%粉銹寧800～1 000倍液，或50%甲基托布津1 000倍液，每7天左右噴1次，連續(xù)噴2～3次。冬春季節(jié)可用硫磺粉熏蒸。

④蚜蟲 保護地667 m2可用20%滅蚜煙熏劑400～500 g，分散放置4～5堆，用暗火點燃，冒煙后密閉3 h，殺蚜效果在90%以上?；蚩捎?0%吡蟲啉1 000倍液噴霧防治。

⑤紅蜘蛛 也稱葉螨，可用10%瀏陽霉素1 500倍液或2.5%天王星(聯(lián)苯菊酯)2 000倍液噴霧防治。

2.6采收

黃秀彩椒可作為青果和黃果出售。青果最佳采收時間在果實完全膨大后，黃果要在果皮完全轉(zhuǎn)色時采摘。采收時，用剪刀或利刀從果柄與植株連接節(jié)處剪下，不能用手?jǐn)Q斷果柄，以免損傷植株和感染病害，摘時要輕拿輕放，放入紙箱或塑料筐中，如用竹筐，要墊點軟紙或薄膜，防止扎傷果面。

李力，北京中農(nóng)綠發(fā)農(nóng)業(yè)科技有限公司，100125，電話：010-65032677

曹華，北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

2013-06-26