余學(xué)仙許 華

（1 云南彌渡縣人民醫(yī)院，云南 大理 675600；2 云南大理州食品藥品檢驗(yàn)所，云南 大理 675600）

大理地區(qū)市售何首烏藥材的鑒定

余學(xué)仙1許 華2

（1 云南彌渡縣人民醫(yī)院，云南 大理 675600；2 云南大理州食品藥品檢驗(yàn)所，云南 大理 675600）

目的 建立何首烏及其混淆品的鑒別方法。方法 對(duì)大理地區(qū)市售何首烏類藥材進(jìn)行調(diào)查、收集、鑒別。結(jié)果 14個(gè)樣品分別來(lái)源于蓼科，其余來(lái)源于蘿藦科，薯蕷科，防己科，葡萄科和葫蘆科；其性狀、顯微特征及效用有差異。結(jié)論 為何首烏及其混淆品種的鑒別提供了依據(jù)。

何首烏；混淆品；鑒別

何首烏為常用中藥，收載于《中國(guó)藥典》2005年版（一部），為蓼科植物何首烏polygonum mul tiflorum Thunb的塊根[1]。收集到樣品14種，經(jīng)鑒定為蓼科植物朱砂七（紅藥子）polygonum cillinerve(Nakai) ohwi的塊根；醬頭polygonum denticlatum Huag的塊根；翼蓼Pteryoxygonum giraldii Dammer et Dir 的塊根；蘿ā科植物隔山牛皮消Cynanchum wilfordii (Maxim.)Hemsl.的塊根；隔山撬（耳葉牛皮消）Cynanchum auriculatum Royle exwight的塊根；戟葉牛皮消Cynanchum bungei Drcme.的塊根；青陽(yáng)參Cynanchum otophyllum Schneid.的根，稱白首烏。薯蕷科植物黃獨(dú)（黃藥子）Dioscorea bulbifera L.的塊莖；薯茛Dioscorea cirrhosa Lour.的塊根；防已科植物白藥子（頭花千金藤）Stephania cepharantha hayata的塊根。地不容（山烏龜）Stephania epigpaea H.S.Lo的塊根。葡萄科植物白蘞Ampelopsis japonica (Thunb.) Makino的塊根。葫蘆科植物雪膽Hemslera amabilis Diels的塊根。經(jīng)加工制作后混充何首烏或何首烏飲片，銷售供藥用。現(xiàn)將何首烏及其混淆品的性狀、顯微鑒別分述如下：

1 性狀、顯微鑒別[1-24]

1.1 何首烏：不規(guī)則的厚片或塊，表面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性。體重質(zhì)堅(jiān)。管胞直徑寬15～35μm；長(zhǎng)88～133μm，具緣紋孔[2]。

1.2 朱砂七紅藥子：呈類圓形塊狀,不規(guī)則塊狀，表面棕紅色至棕褐色，皺縮不平，具微凸起的斷續(xù)排列的環(huán)紋。質(zhì)堅(jiān)硬，略粉性，粗糙，具多個(gè)同心環(huán)紋。草酸鈣簇晶方晶類方形或椿形，直徑5～60μum。

1.3 醬頭：塊片狀，表面粉紫紅色，粉性，質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。氣微，味苦、澀。網(wǎng)紋導(dǎo)管直徑80～220μm。木栓細(xì)胞多角形黃棕色。

1.4 翼蓼：塊根粗壯，近圓形，暗紅色。質(zhì)堅(jiān)硬。味苦。粉末黃棕色。本栓組織碎片散在，細(xì)胞長(zhǎng)方形，多呈棕色或棕褐色。

1.5 白首烏：呈不規(guī)則團(tuán)塊狀，表面類白色，有明顯的縱皺紋及橫長(zhǎng)皮孔。質(zhì)堅(jiān)硬，粉性。氣微，味微苦。粉末黃白色。導(dǎo)管多已破碎，難查見(jiàn)。

1.6 隔山消：不規(guī)則團(tuán)塊狀或紡錘形片狀。表面褐色或黃棕色，具有彎的縱皺紋及皮孔狀根痕，栓皮易剝離脫落。質(zhì)硬，有放射狀花紋。氣微，味微苦澀，有刺喉感。薄壁細(xì)胞較大，間隙明顯。

1.7 隔山撬：長(zhǎng)橢圓形、紡錘形厚片，外表黃褐色或淡黃色，切面微翹邊緣內(nèi)卷。味甘、微苦。粉末黃白色。木栓細(xì)胞，內(nèi)含黃棕色物質(zhì)。導(dǎo)管具緣紋孔。

1.8 青陽(yáng)參：呈類圓形片，外表灰禢色至棕褐色，有橫皺紋及橫長(zhǎng)皮孔。質(zhì)堅(jiān)硬；切面類白色，粉性。樹(shù)脂狀物的分泌道頂面觀。

1.9 黃藥子：多為橫切厚片，圓形或近圓形，表面棕黑色，質(zhì)脆易折，斷面顆粒狀，表面有橙黃色麻點(diǎn)，氣微，味苦。分泌道含樹(shù)脂狀物[3]。

1.10 薯茛：呈橢圓形或不規(guī)則的厚片。表皮深褐色或黑棕色。常有膠質(zhì)滲出痕跡，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。氣微，味澀、苦。淀粉粒多為單粒、圓形、直徑14～20μm，短徑6～17μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀較小，位于一端，層紋不明顯。

1.11 白藥子：不規(guī)則的片塊狀，外皮暗褐色，有皺紋及須根痕。切面類白色或灰白色，可見(jiàn)筋脈紋（維管束），有的略呈環(huán)狀排列。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面顯粉性。氣微，味苦。木栓細(xì)胞多角形，長(zhǎng)方形。

1.12 地不容：不規(guī)則厚片。皺縮，外表面淡棕色，殘存暗禢色粗皮。質(zhì)堅(jiān)脆，斷面粉性。氣微，味苦。粉末淺黃色。導(dǎo)管多為網(wǎng)紋或具緣紋孔。

1.13 白蘞：長(zhǎng)圓形或近紡錘形。多切成縱瓣，表面紅棕色至深棕色，切面中部有一凸起棱線，斷面可見(jiàn)放射狀紋理，粉紅色，味甘。淀粉粒極多，為主體。

1.14 雪膽：呈不規(guī)則的厚片，有的卷曲。切面淡黃色或黃白色，粗糙，顯顆粒，偶見(jiàn)凹陷的莖基痕。氣微，味極苦。栓皮細(xì)胞淡黃棕色，多角形。

2 結(jié) 果

2.1 何首烏應(yīng)為蓼科植物Polrgonum ifolrum Thunb.塊根[4]?！吨袊?guó)藥典》2005年片（一部）、已收載，其鑒別要點(diǎn)：橫切面皮部應(yīng)有4～11個(gè)類圓形異型維管束形成“云錦花紋”為特點(diǎn)。其功效，生用何首烏有解毒，消癰，潤(rùn)腸通便。用于瘰疬瘡癰，風(fēng)診瘙癢，腸燥便秘；高血脂；制何首烏，形如何首烏片或塊，表面棕褐色至黑色微粗糙[5-6]，凹凸不平有光澤，偶見(jiàn)木心為特征，有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨。用于血虛萎黃，眩暈耳嗚，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久病體虛；高血脂[1]。是其它品種不可代替的功效，不可代用混用。

2.2 在江蘇、山東、浙江、湖南、廣東、四川、貴州、云南等不同地區(qū)以朱砂七、醬頭、翼蓼、薯莨、白蘞、黃藥子、白藥子、地不容、紅藥子、雪膽、青陽(yáng)參、隔山撬、飛來(lái)鶴、隔山消混稱何首烏，他們的化學(xué)成分及功效與何首烏不盡相同，不含蒽醌類成分，不應(yīng)混充或摻入何首烏應(yīng)用。而應(yīng)從性狀、顯微、理論認(rèn)真鑒別，應(yīng)正名正治，以其名入藥。

2.3 戟葉牛皮消、《中國(guó)藥典》[7-8]收載，為白首烏，以白首烏入藥。飛來(lái)鶴，《江蘇省中材標(biāo)準(zhǔn)》收載為白首烏，應(yīng)以白首烏入藥。隔山撬，《四川省材標(biāo)準(zhǔn)》收載，應(yīng)以隔山撬入藥。青陽(yáng)參，《云南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》收載，應(yīng)以青陽(yáng)參入藥。隔山消，在遼寧、山東、江蘇、河北、山西、甘肅、河南、湖南、吉林亦稱白首烏、為白首烏的地方習(xí)用品，應(yīng)注意與何首烏的鑒別[9]。

2.4 白蘞、朱砂七，分別收載《中國(guó)藥典》2005年版（一部）；《四川省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》1987年版。應(yīng)分別以白蘞、朱砂七供藥用。

2.5 紅藥子、雪膽、地不容、薯莨、分別收載于《云南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》第一冊(cè)；《云南省中藥飲片標(biāo)準(zhǔn)》（第一、二冊(cè)），應(yīng)分別按標(biāo)準(zhǔn)入藥。

2.6 翼蓼、《河南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》1992年版收載，名為“紅腰子”，應(yīng)以其名入藥。

2.7 醬頭據(jù)資料記載為云南、貴川等地區(qū)的性民間用藥，由于功效與何首烏不同，不能混充何首烏銷售藥用。

[1] 中國(guó)藥典委員會(huì).中國(guó)藥典(一部)[M].北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社, 2005:139.

[2] 云南省食品藥品監(jiān)督管理局.云南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)(第二冊(cè)·彝族藥)[S].昆明:云南科學(xué)技術(shù)出版社,2005:49.

[3] 云南省食品藥品監(jiān)督管理局.云南省中藥飲片標(biāo)準(zhǔn)(第一、二冊(cè))[S]. 昆明:云南科學(xué)技術(shù)出版社,2005:47-192.

[4] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥品標(biāo)準(zhǔn)(中藥材第一冊(cè))[S].1992:32-97.

[5] 中國(guó)藥品生物制品檢定所.中國(guó)中藥材真?zhèn)舞b別圖曲[S].1997:138.

[6] 高萬(wàn)山,劉松明.中藥材理化鑒別手冊(cè)[M].南京:南京大學(xué)出版社, 1993:326.

[7] 謝宗萬(wàn).中藥材品種論述上冊(cè)(第二版)[M].上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社,1990:267.

[8] 王盛民,張英.實(shí)用中藥材鑒別檢索手冊(cè)[M].北京:學(xué)苑出版社1992:114-115.

[9] 中國(guó)民族藥志編委會(huì).中國(guó)民族藥志(第三卷)[M].成都:四川民族出版社,2000:512.

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1671-8194（2013）34-0235-02