張向軍，庾韋花，蒙平，潘穎南，鄧海燕，陳貴，莫森，陳榮，陳友盛

(1.廣西農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所，廣西 南寧 530007；2.廣西大桂東農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣西 玉林 537000；3.廣西玉林市旺老天冬專業(yè)合作社，廣西 玉林 537000)

廣西天冬規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程△

張向軍1*，庾韋花1，蒙平1，潘穎南1，鄧海燕1，陳貴2，莫森3，陳榮3，陳友盛2

(1.廣西農(nóng)業(yè)科學院生物技術(shù)研究所，廣西 南寧 530007；2.廣西大桂東農(nóng)業(yè)科技有限公司，廣西 玉林 537000；3.廣西玉林市旺老天冬專業(yè)合作社，廣西 玉林 537000)

以《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》為指導原則，從栽培品種、環(huán)境條件、栽培技術(shù)、采收加工等多方面對廣西天冬整個生產(chǎn)過程做出統(tǒng)一的規(guī)定和要求，制定廣西天冬規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為廣西天冬的規(guī)范化種植生產(chǎn)提供依據(jù)。

天冬；規(guī)范化生產(chǎn)；技術(shù)規(guī)程

天冬又名天門冬，為百合科植物天門冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.的干燥塊根。具有養(yǎng)陰潤燥、清肺生津的功能。用于肺燥干咳，頓咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，熱病津傷，咽干口渴，腸燥便秘[1]。分布于四川、貴州、湖北、廣西等省的700多個縣(市、區(qū))[2]，長江以南為其主產(chǎn)地。為進一步提高廣西天冬的質(zhì)量，我們在科學研究的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，參照國家藥品監(jiān)督管理局頒布實施的《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》有關(guān)要求和內(nèi)容，制定廣西天冬規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為廣西天冬的規(guī)范化種植生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 范圍

本標準規(guī)定了天冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.的栽培品種、栽培環(huán)境條件、栽培技術(shù)、采收與初加工。

本標準適用于廣西適宜種植天冬區(qū)域內(nèi)的天冬生產(chǎn)。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 3095-1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB 15618-1995 土壤環(huán)境質(zhì)量標準

GB 5084-2005 農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)標準

GB 4285-1989 農(nóng)藥安全使用標準

GB/T 8321-2000 農(nóng)藥合理使用準則

3 栽培物種

百合科植物天門冬Asparaguscochinchinensis(Lour.)Merr.

4 環(huán)境條件

4.1 產(chǎn)地環(huán)境

4.1.1 空氣 應符合GB 3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準。

4.1.2 土壤 應符合GB 15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標準要求。

4.1.3 灌溉水 應符合GB 5084-2005農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)標準。

4.2 生長條件

4.2.1 溫度 天冬分布于溫、熱帶海拔1 000 m以下地區(qū)。忌高溫，不耐嚴寒。適宜生長在年平均溫度18 ℃～20 ℃，無霜期在180d以上的地區(qū)。

4.2.2 光照 天冬為半蔭性植物。怕酷熱，畏強光，須適度蔭蔽。

4.2.3 水分 天冬喜陰濕，忌干旱。年降雨量1 700 mm左右，年平均空氣相對濕度80%以上，才能生長良好。

4.2.4 土壤 適宜生長在土層深厚，質(zhì)地疏松，肥沃濕潤，排水良好的中性至微酸性的腐殖土或砂質(zhì)壤土。

5 栽培技術(shù)

5.1 育苗

5.1.1 種子繁殖

5.1.1.1 種子采集與保存 每年8～9月份，當果實由綠色變成米黃色，能見果內(nèi)黑色種子即可采收，搓去果肉，清水洗凈，選出粒大、飽滿的種子立即進行秋播。如春播，可保存在室內(nèi)濕度為5%～10%的沙土中。

5.1.1.2 播種育苗

5.1.1.2.1 苗地的選擇 選擇在海拔稍低、溫度條件較好、土質(zhì)較疏松、腐殖質(zhì)含量較高的地方，必須有天然或人工設(shè)置的遮蔭條件。

5.1.1.2.2 播種時間 秋播宜在8～9月，春播宜在3～4月。

5.1.1.2.3 整地和播種方法 翻地整畦后開橫溝，溝距25 cm，深5～6 cm，播幅10 cm，將種子均勻地撒在溝內(nèi)，種子間距離2～3 cm，播后用草木灰或經(jīng)過腐熟的堆肥蓋種，厚2～3 cm，上面再蓋稻草保溫保濕。每667 m2地用種量10～12 kg。

5.1.1.2.4 播種后管理 天冬播種后，在20～25 ℃時，經(jīng)15 d后即可出苗。出苗后及時揭去蓋草，搭棚遮蔭，稍后拔草施肥。經(jīng)過1年的培育后可移栽到大田。

5.1.2 分株繁殖 在采挖天冬時，選擇健壯母株，留較小的塊根作種用。用小刀在天冬苗頭凹口處進行分株，每株應帶1～2芽苞和2～3個小塊根作種苗。

在整好的畦上，按行距30 cm左右開溝，深約15 cm，將分株種苗按10 cm的距離放入溝中，蓋土后要不露根蒂。在春天保持濕潤的情況下，15～25 d即可出苗。

5.2 苗期管理

5.2.1 排灌水 苗期注意經(jīng)常澆水，保持苗床濕潤，雨季注意排水，防止積水。

5.2.2 除草施肥 苗期應注意拔除雜草和施肥，肥料以腐熟農(nóng)家肥為主，如肥料含氮量較低，可以少量添加尿素，每50 kg肥水宜加尿素0.1 kg。肥料不能直接與苗接觸，每次每667 m2施腐熟農(nóng)家肥水1 000～1 500 kg，每隔3個月左右可施1次。

5.3 大田栽培

5.3.1 整地 選擇選土層深厚、土質(zhì)肥沃且排水良好的砂質(zhì)壤土或富含腐殖質(zhì)的土地作栽培地。深翻土地，耙平后做寬130 cm的高畦，按行距40 cm，株距40 cm挖穴，穴底施入少量腐熟的農(nóng)家肥，然后覆土3～5 cm。

5.3.2 種植時間 一般春植2～3月，秋植9～10月均可。

5.3.3 種植方法 將1年生的小苗或采收后分株種苗，移入穴中，培土到苗基部，淋定根水。每667 m2種植密度為4 000株左右。

5.3.4 田間管理

5.3.4.1 中耕除草 要勤除草，保持土壤疏松沒雜草。中耕除草宜淺不宜深，以免傷根。

5.3.4.2 搭架 當莖蔓長到20～30cm左右時，要設(shè)立支柱，使藤蔓纏繞生長，以利莖葉生長和田間管理。

5.3.4.3 施肥 結(jié)合中耕除草，在3～4月份和6～7月份各追施人畜糞水1次，也可每667 m2用15 kg尿素(或復合肥)兌水淋，每隔1個月淋1次，9～10月份追施1次土雜肥并培土。以后每年在萌芽前(即春節(jié)前)每667 m2追施廄肥2 000～2 500 kg，其余兩次與第1年同。

5.3.4.4 病蟲害防治 以“預防為主、綜合防治”方法。在防治工作中，禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有限度地使用部分化學農(nóng)藥。農(nóng)藥安全使用標準和農(nóng)藥合理使用準則參照GB 4285和GB/T 8321(所有部分)執(zhí)行。盡量使用物理方法，在必須施用時，嚴格執(zhí)行中藥材規(guī)范化生產(chǎn)農(nóng)藥使用原則，選用幾種不同類農(nóng)藥品種進行交替使用，避免長期使用單一農(nóng)藥品種，以延緩害蟲抗藥性的產(chǎn)生。嚴格掌握用藥量和用藥時期，盡量減少產(chǎn)品農(nóng)藥殘留。

天冬一般無病蟲害發(fā)生，有時于5～6月可見紅蜘蛛或短須螨為害葉部。危害不大，一般不用藥，也可選用殺螨類藥物防治和進行生物防治。

6 采收與初加工

6.1 采收

6.1.1 采收時間 定植2～3年后可采收，4～5年后產(chǎn)量更高。于9月至翌年春萌芽前采收。

6.1.2 采收方法 將莖蔓在離地面7 cm左右處割斷，挖出塊根，除去須根，將粗塊根作藥，留母根及小塊根作種用。

6.2 初加工

將塊根洗凈后按大、中、小分3級放沸水內(nèi)煮10～15 min(易剝皮即可)，及時撈出浸入冷水中，剝?nèi)ト客馄ぃ荒苡袣埩?，烘干或曬干即可出售?/p>

6.3 貯藏

置干燥、陰涼、通風處貯藏。

[1] 國家藥典委員.中國藥典[S].一部.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：52.

[2] 中國科學院植物志編輯委員會.中國植物志[M].北京：科學出版社，1995.107-108.

[3] 么厲，程惠珍，楊智.中藥材規(guī)范種植(養(yǎng)殖)技術(shù)指南[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2005:358-362.

[4] 韋樹根，馬小軍，柯芳，等.中藥天冬研究進展[J].湖北農(nóng)業(yè)科學，2011，50(20)：4121-4124.

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[11] 譚金華，譚林彩.天冬栽培技術(shù)[J].農(nóng)家之友，2008，(12)：14.

StandardOperationProcedureofGoodAgriculturalPracticeofAsparaguscochinchinensisinGuangxi

ZHANG Xiang-jun1, YU Wei-hua1, MENG Ping1, PAN Ying-nan1, DENG Hai-yan1,CHEN Gui2, MO Sen3, CHEN Rong3, CHEN You-sheng2

(1.InstitudeofBiotechnology,GuangxiAcademyofAgriculturalSciences,Nanning530007 ,China;2.DaGuidongagriculturalscienceandtechnologylimitedcompanyofGuangxi，Yulin537000,China;3.WanglaoASPprofessionalcooperativesofYulincity,Yulin537000,China)

According to the Good Agricultural Practice of Chinese Crude Drugs (GAP), we established the standard operation procedure (SOP) ofAsparaguscochinchinensisin Guangxi. The SOP formulates the cultivar, environmental conditions, cultivation techniques, harvest and processing. Regulations and requirements of the entire production process are unified in order to adapt to theAsparaguscochinchinensisproduct in Guangxi.

Asparaguscochinchinensis(Lour．)Merr．; Good Agricultural Practice (GAP); Standard operation procedure (SOP)

2012-10-24)

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廣西科學研究與技術(shù)開發(fā)計劃項目(桂科攻10191001-8)

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張向軍，E-mail：zhangxj199@126.com