特邀評(píng)論員 王征兵

農(nóng)業(yè)，本來(lái)就是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，并且是人類(lèi)最古老的產(chǎn)業(yè)，為什么今天還要再次倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化呢？過(guò)去幾千年的農(nóng)業(yè)主要是自給自足（即自己生產(chǎn)滿足自己需要）的農(nóng)業(yè)，而非商品化（市場(chǎng)化）的農(nóng)業(yè)，或商品化的份額很少。商品化農(nóng)業(yè)與自給自足農(nóng)業(yè)是截然不同的兩種經(jīng)濟(jì)形式。目前倡導(dǎo)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主要指農(nóng)產(chǎn)品的商品化，即圍繞市場(chǎng)需求開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

農(nóng)業(yè)的商品化，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。商品經(jīng)濟(jì)充滿市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，優(yōu)勝劣汰，而自給自足經(jīng)濟(jì)因?yàn)槭菨M足自己需要，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)壓力，所以質(zhì)量很難提高。比如，一個(gè)家庭主婦即使做飯做了幾十年，飯菜質(zhì)量也可能不會(huì)有大的提高，因?yàn)椴粫?huì)被淘汰，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)；而城市里的一個(gè)飯館3個(gè)月飯菜做不好，可能就關(guān)門(mén)了，因?yàn)橐苁袌?chǎng)檢驗(yàn)。再比如，過(guò)去農(nóng)村婦女做的布鞋幾千年都沒(méi)有什么大的變化，而市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，鞋的品種不斷翻新，質(zhì)量不斷提高。從事商品化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，必然要千方百計(jì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)樵谧杂筛?jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中，只有優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品才能銷(xiāo)售出去，才能賣(mài)出好的價(jià)錢(qián)，劣質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格很低，甚至賣(mài)不出去。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心在于商品化，而商品化的核心在于規(guī)?；Ｈ绻r(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模很小，只能滿足生產(chǎn)者自己需要，沒(méi)有多余的農(nóng)產(chǎn)品可以出售，那肯定只能是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。如果規(guī)模大了，除了滿足生產(chǎn)者自己需要以外，肯定會(huì)有較多的剩余，必然要出售，那么農(nóng)業(yè)就商品化了。農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、商品化需要先規(guī)?；?，而規(guī)模化的前提則是進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)。因此，當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的前提是推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)，比如通過(guò)土地流轉(zhuǎn)發(fā)展一批規(guī)?；募彝マr(nóng)場(chǎng)。

規(guī)?；a(chǎn)的另一個(gè)好處是能促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技的推廣應(yīng)用。如果是小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，那么是否采用科學(xué)技術(shù)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的效益影響不大，經(jīng)營(yíng)者也就沒(méi)有興趣采用科學(xué)技術(shù)。一位著名的養(yǎng)雞專(zhuān)家曾免費(fèi)到農(nóng)村做技術(shù)培訓(xùn)，可是沒(méi)有幾個(gè)村民來(lái)聽(tīng)講座。村干部無(wú)奈，只好采取一些激勵(lì)措施來(lái)吸引農(nóng)民聽(tīng)課。開(kāi)始，村干部說(shuō)，凡是來(lái)聽(tīng)課的農(nóng)民，每人發(fā)兩袋洗衣粉。結(jié)果來(lái)了十幾個(gè)人。村干部覺(jué)得人還是太少，又說(shuō)凡是來(lái)聽(tīng)課的農(nóng)民，每人發(fā)一袋化肥。最后也只來(lái)了三十多個(gè)人。當(dāng)我問(wèn)一個(gè)村婦：“你為什么遲遲不來(lái)聽(tīng)課？”她答：“我家只養(yǎng)了3只雞，科學(xué)飼養(yǎng)后，每天能下4枚蛋嗎？”我說(shuō)：“不能。”她又說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō)，3只雞每天產(chǎn)3枚蛋與產(chǎn)2枚蛋或1枚蛋，沒(méi)啥區(qū)別?！蔽倚睦镌谙?，如果她養(yǎng)了一萬(wàn)只雞或十萬(wàn)只雞，那么她對(duì)雞的科學(xué)飼養(yǎng)就會(huì)有強(qiáng)烈需求，她甚至愿意花錢(qián)請(qǐng)專(zhuān)家給她講課。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的另一個(gè)重要特征就是農(nóng)產(chǎn)品品牌化。農(nóng)產(chǎn)品品牌化是農(nóng)產(chǎn)品商品化的必然結(jié)果。農(nóng)產(chǎn)品要銷(xiāo)售，就需要區(qū)別不同生產(chǎn)者的產(chǎn)品，要區(qū)別，就要有品牌。品牌不但可以使不同生產(chǎn)者的產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái)，而且可以滿足不同消費(fèi)者的需要。舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子：如果你喜歡吃甜蘋(píng)果，那么只要記住甜蘋(píng)果的品牌，就能買(mǎi)到甜蘋(píng)果，不需要每次都去品嘗鑒別。

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還能促使生產(chǎn)者提高效率和效益。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是商品化，而商品經(jīng)濟(jì)必然是以經(jīng)濟(jì)效益為目的的。在自給自足經(jīng)濟(jì)階段，成本與利潤(rùn)概念模糊，人們把最終收獲的多少放在首位，而不計(jì)較成本多寡。這就是經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“絕對(duì)收入原理”。例如，狩獵時(shí)代人們關(guān)心的是一定要抓獲獵物以維系生存，只要最終捕獲了獵物,都會(huì)感到萬(wàn)分欣慰，不會(huì)有人因捕獲獵物耗費(fèi)了過(guò)多的勞動(dòng)而懊悔。

所以，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的核心是商品化，商品化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的靈魂。農(nóng)產(chǎn)品商品化的程度，反映了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的水平。