醫(yī)生提醒，葡萄柚不能與某些藥物同食。由于葡萄柚能抑制藥物在體內(nèi)降解，這可能引起藥物劑量過量的潛在危險。首次證明葡萄柚能抑制藥物降解的科研人員指出，能與葡萄柚發(fā)生作用的藥物數(shù)量正在迅速增加。加拿大勞森健康研究所的科研小組稱，能與葡萄柚產(chǎn)生副作用的藥物數(shù)量由2008年的17種增加到2012的43種。這些藥物中包括一系列降血壓、抗癌和降膽固醇他汀類等藥物以及器官移植后降低排斥反應(yīng)的藥物。

在葡萄柚果實(shí)中含有一種天然呋喃香豆素，是阻止體內(nèi)藥物降解的主要物質(zhì)，這意味著藥物與葡萄柚混合食用后將會有更多非降解的藥物到達(dá)人體消化系統(tǒng)。據(jù)報道，一種降壓藥非洛地平與一杯葡萄柚果汁食用后的體內(nèi)劑量水平是對照的3倍。一位科研人員指出，一片藥加一杯葡萄柚果汁相當(dāng)于5～10片藥和一杯水，其他柑桔類水果可能也有相同的效應(yīng)。因此，在用某些藥物期間，應(yīng)慎重食用柑桔類水果。