摘 要：植物生產(chǎn)環(huán)境是高等職業(yè)院校植物生產(chǎn)類專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。針對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，在以能力培養(yǎng)為本位的基礎(chǔ)上，對(duì)課程的教學(xué)方法的改革進(jìn)行探討，以期為高職院校教學(xué)改革提供可行性的新思路、新方法。

關(guān)鍵詞：植物生產(chǎn) 高職 教學(xué)改革

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2012）12（b）-0173-01

課程教學(xué)是職業(yè)院校學(xué)生掌握職業(yè)能力、培養(yǎng)應(yīng)用型高技能的核心載體和平臺(tái)，課程改革是高職院校教學(xué)改革的關(guān)鍵。當(dāng)前我國(guó)職業(yè)教育課程的學(xué)科本位特征仍然十分突出，主要問(wèn)題在于重知識(shí)、輕能力；重知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性，輕知識(shí)與工作之間的聯(lián)系；重知識(shí)的傳授，輕學(xué)生能力的形成[1]。職業(yè)院校如何按照先進(jìn)的職教理念和職教人才培養(yǎng)目標(biāo)，改革職教課程，提高教師的課程教學(xué)能力，進(jìn)一步提高職業(yè)院校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，是職業(yè)院校迫切要求解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題[2～3]。本文以能力培養(yǎng)為基礎(chǔ)，以“提高光能利用率”這節(jié)課為例對(duì)植物生長(zhǎng)環(huán)境課程的教學(xué)改革進(jìn)行探討。

哲學(xué)上將能力定義為“人的內(nèi)在素質(zhì)的外化力量”。心理學(xué)界將能力定義為人順利完成或?qū)崿F(xiàn)某種活動(dòng)所必須的心理?xiàng)l件，是個(gè)性心理特征的重要方面。能力是心理特征，是能夠直接影響活動(dòng)效率，并使活動(dòng)順利完成的個(gè)性心理特征。它總是和人完成一定的活動(dòng)相聯(lián)系在一起的。離開了具體活動(dòng)既不能表現(xiàn)人的能力，也不能發(fā)展人的能力。

人的能力多種多樣的，不同的標(biāo)準(zhǔn)可將能力分為不同的類型。這里我們將能力劃分為以下幾種：認(rèn)知能力、操作能力、創(chuàng)造能力和社交能力。

1 培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)知能力

認(rèn)知能力是一種人腦加工、儲(chǔ)存和提取信息的能力，集觀察、記憶、注意、思維和想象為一體的能力。人們認(rèn)識(shí)客觀世界，獲得各種各樣的知識(shí)，主要依賴于人的認(rèn)知能力。它能幫助人們將事物的各個(gè)方面聯(lián)系在一起，包括事物的構(gòu)成、性質(zhì)、發(fā)展、規(guī)律以及與其他事物的關(guān)系等，從而形成一種全面的立體認(rèn)知，而不是片面的。

植物生產(chǎn)環(huán)境課程針對(duì)的是高職二年級(jí)學(xué)生，已有一定的認(rèn)知能力，但由于年齡所限，他們不可能完全自覺地發(fā)揮認(rèn)知的作用，必須在教師不斷培養(yǎng)和指導(dǎo)下，有效的利用身邊的資源，引導(dǎo)學(xué)生在生活中尋找相關(guān)內(nèi)容，挖掘自身的認(rèn)知潛力。例如：在“提高光能的利用率”這一課中，我事先讓學(xué)生分組走進(jìn)社會(huì)，走進(jìn)圖書館，進(jìn)入電腦里去調(diào)查、搜集當(dāng)今社會(huì)的糧食問(wèn)題。課上則先讓學(xué)生觀察一組有關(guān)饑民的圖片，創(chuàng)設(shè)出一個(gè)有效的社會(huì)情境，喚起學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，使學(xué)生意識(shí)到本次課的重要社會(huì)價(jià)值，提高學(xué)習(xí)的積極性。再讓學(xué)生展示自己課前找到的關(guān)于糧食問(wèn)題的數(shù)據(jù)等信息，挖掘與本次課相關(guān)的信息和突破點(diǎn)，如“改善生產(chǎn)環(huán)境”“提高糧食產(chǎn)量”等字眼。教會(huì)學(xué)生在收集的資料中如何篩選、處理、整合信息，整理形成小調(diào)查報(bào)告，從而達(dá)到提高認(rèn)知能力的目的。

2 培養(yǎng)學(xué)生操作能力

操作能力是指人們操作自己的肢體以完成各項(xiàng)活動(dòng)的能力，如勞動(dòng)能力、體育運(yùn)動(dòng)能力、實(shí)驗(yàn)操作能力等。操作能力與認(rèn)知能力是相輔相成、相互制約的。認(rèn)知能力的積累程度影響操作能力的形成和發(fā)展。反之，操作能力的發(fā)展程度也會(huì)限制認(rèn)知能力的積累。

植物生產(chǎn)環(huán)境是園藝類專業(yè)的基礎(chǔ)課程，與后續(xù)的種植類課程密切相關(guān)，因此在教學(xué)過(guò)程中可與三年級(jí)課程相結(jié)合，在三年級(jí)學(xué)生種植的基礎(chǔ)上對(duì)不同的種植環(huán)境進(jìn)行有效監(jiān)測(cè)。如：土壤溫度的測(cè)定、空氣濕度的測(cè)量、光合強(qiáng)度的測(cè)算等。再進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、處理，提出合理的生產(chǎn)種植方案（如：種植密度），也可對(duì)植物生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行合理改造，提高理論運(yùn)用和實(shí)踐的操作能力。

3 培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

“創(chuàng)新是一個(gè)民族的靈魂?！碑?dāng)今社會(huì)，知識(shí)與資料的獲得變得快捷便利，因此，在固有知識(shí)的學(xué)習(xí)面前，創(chuàng)造能力成為影響整個(gè)民族的狀況的基本因素。而激發(fā)學(xué)生科學(xué)創(chuàng)新的精神和創(chuàng)造能力，意義重大而深遠(yuǎn)。培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造力的關(guān)鍵就是要培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。這種思維是發(fā)散性的，是要從多方位、多角度去突破已有的認(rèn)知，從而找到新理論、新方法、新技術(shù)等。

愛因斯坦說(shuō)：“提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要?！碧岢鰡?wèn)題是啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)造潛質(zhì)思維活動(dòng)的開始。因此，教師要鼓勵(lì)學(xué)生，敢想敢問(wèn)敢做。同時(shí)通過(guò)各種手段去激發(fā)、引導(dǎo)，并準(zhǔn)備一些有助于釋放學(xué)生創(chuàng)造思維的教學(xué)設(shè)施，以及良好的課堂氛圍。如：“水與植物生產(chǎn)”中，可安排探究蒸騰作用的簡(jiǎn)單易操作的小實(shí)驗(yàn)，“溫度與植物生產(chǎn)”中，可用相關(guān)的教學(xué)視頻來(lái)形象植物的春化作用。允許學(xué)生走入“誤區(qū)”，如：“呼吸作用與植物生產(chǎn)”教學(xué)過(guò)程中，由于生活中過(guò)度強(qiáng)調(diào)了植物對(duì)環(huán)境空氣的凈化作用，讓學(xué)生誤以為植物只吸收二氧化碳，釋放氧氣。這里我們可以通過(guò)幾個(gè)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生在思維碰撞中，自省自悟，原來(lái)植物和我們?nèi)艘粯?，也?huì)消耗氧氣釋放二氧化碳。學(xué)生在進(jìn)行創(chuàng)造思維探索中，難免會(huì)出現(xiàn)一些知識(shí)性、結(jié)論性、判斷性的錯(cuò)誤，對(duì)于這些錯(cuò)誤，教師不要馬上給予否定，而是要以點(diǎn)撥為主采取激勵(lì)、暗示、提醒等方式，促使學(xué)生繼續(xù)思考，不斷改進(jìn)學(xué)生自己已形成的觀點(diǎn)，從而達(dá)到啟發(fā)學(xué)生創(chuàng)造潛能的目的。

在創(chuàng)造能力培養(yǎng)的過(guò)程中，教師要努力引導(dǎo)學(xué)生大膽嘗試，敢于冒險(xiǎn)，不怕犯錯(cuò)，再設(shè)計(jì)一些力所能及的動(dòng)手實(shí)踐，在一次次失敗中探尋出真理，獲得“紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行”的快感。

4 培養(yǎng)學(xué)生的社交能力

社交能力是在人們的社會(huì)交往活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的能力。這種能力對(duì)組織團(tuán)體、促進(jìn)人際交往和信息溝通有重要作用。

課程改革倡導(dǎo)的就是學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。在課程實(shí)施過(guò)程中，主張以學(xué)生為主體，讓學(xué)生樂于探究、主動(dòng)參與、動(dòng)手實(shí)踐。在活動(dòng)中，通常是以小組為單位，如在“提高光能利用率”一課中，根據(jù)各組的關(guān)注角度不同將學(xué)生分為內(nèi)因影響分析小組、外因（環(huán)境）影響分析小組、基礎(chǔ)設(shè)施影響分析小組等。由組長(zhǎng)組織討論和本小組成員的任務(wù)分配，完成先組內(nèi)討論，后組間交流，最后總結(jié)完善的任務(wù)實(shí)施過(guò)程。這樣既能發(fā)揮個(gè)人的積極性，又能創(chuàng)造橫向交流、團(tuán)結(jié)合作的機(jī)會(huì)。同時(shí)在實(shí)踐活動(dòng)中使彼此的交往更加深入。實(shí)現(xiàn)組織能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、判斷決策能力等社交能力的培養(yǎng)。

對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)和提高是職業(yè)學(xué)校的主要培養(yǎng)目標(biāo)，也是職業(yè)學(xué)校學(xué)生必須具備的技能之一。以教學(xué)改革為契機(jī)，從課堂改革入手，再配以恰當(dāng)?shù)目己烁母飦?lái)檢驗(yàn)結(jié)果，效果可能會(huì)更好。

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