年過半百的老李是鄭州市郊區(qū)一位普通農(nóng)民，他最得意的是2011年自己靠實(shí)力說話，讓此前一直在城里打工的兒子毅然決定回歸老本行，在老家惠濟(jì)區(qū)承包了5畝果園，開展?jié)O家樂一條龍服務(wù)。
　　“今年我和兒子的收入都能夠超過20萬元，比在城里打工掙得多多了?！崩侠铒@得非常興奮，“我們家在鄭州東區(qū)買了兩套房子，還買了一臺46英寸的大液晶?！?br/>　　 “誰都知道我們這里一向都很窮，同樣是農(nóng)民，大家都沒地種了，但是我親家在二七區(qū)小李莊都市鄉(xiāng)村，靠房租就可以不干活，而我們只能靠山吃山靠水吃水，開小飯館賣黃河鯉魚。”老李說。
　　早在2000年初，當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)民就開始打出以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容的黃河旅游品牌?！安贿^那時(shí)真是個(gè)草臺班子，就是一條船、一個(gè)院再加上10多張桌子和一些小木凳?！崩侠钫f。
　　2005年起，老李就利用漁船做起了水上漁家樂生意，隨著惠濟(jì)區(qū)休閑觀光型農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，他的漁家樂規(guī)模也越來越大，不光在漁船上提供餐飲服務(wù)，兩年后還把總店搬遷到岸上。
　　老李的飯店位于南裹頭黃河花園口段大堤內(nèi)側(cè)的東大壩上，此處距著名的花園口將軍壩僅2公里。數(shù)十條漁船扎堆?？吭诎哆?，一律紅色頂篷、彩旗飄揚(yáng)，船上擺滿大大小小的餐桌，場面十分壯觀。
　　“來了就吃，吃過就走?！崩侠钸@樣總結(jié)自己頭五年的漁家樂生涯。至于“樂”不“樂”，老李父子都認(rèn)為自己可是不快樂的。
　　首先是扎堆競爭?！胺凑褪悄菐讉€(gè)菜，紅燒黃河鯉魚、炸魚塊、小酥肉……價(jià)錢差不多，看誰會攬客。給我印象最深的是紅燒黃河鯉魚這個(gè)菜，很多人就是沖著這個(gè)名聲來的，但是所有飯店做得都是一個(gè)味兒，結(jié)果把這道菜的‘名聲’毀了，價(jià)格也毀了?！崩侠钐崞饋磉€是非常痛心。他告訴記者，早年漁家樂競爭最厲害的時(shí)候，只要一家新開發(fā)一道菜，不到一個(gè)月，周邊所有的農(nóng)家樂就都有了這道菜，于是大家的菜幾乎一模一樣……
　　其次是產(chǎn)品單一，服務(wù)單一。因?yàn)榭腿艘话愣际鞘袇^(qū)的，經(jīng)常吃了就走，所以很多漁家樂只有簡易住房，根本不具備住宿條件。“光吃飯是不行的，留不住客呀?！崩侠钫f，于是他才想起承包果園搞采摘，讓客人吃完后還能去玩，接著再回來吃晚飯。
　　 “我的理想是在我家蓋一個(gè)小賓館，至少要有一個(gè)能容納100到200人的會議室，還要有個(gè)娛樂室，能打臺球和乒乓球，周末的時(shí)候幾家人來這里住住，可以去地里采摘，還可以住宿和娛樂，這才是一個(gè)像模像樣的農(nóng)家樂?！崩侠钊缡敲枥L著自己的未來藍(lán)圖。
　　2011年，他已經(jīng)開始了第一步，承包一個(gè)5畝的果園，專門做草莓采摘，這是他兒子小李的建議。小李在鄭州讀的大專，專門學(xué)了工商管理，畢業(yè)后一直在鄭州一家企業(yè)工作。從小就想擺脫農(nóng)民身份的小李告訴記者，“開始我真的不想去繼承我爸的漁家樂，從小就幫他端盤子洗碗，我覺得這不是男人干的活兒！”他說，城鄉(xiāng)一體化時(shí)代到來后，農(nóng)民失去了傳統(tǒng)耕種模式，其實(shí)自己也在摸索轉(zhuǎn)型?！拔野趾臀以栏甘莾蓚€(gè)代表，一個(gè)搞農(nóng)家樂，一個(gè)在都市鄉(xiāng)村出租房子，老實(shí)說我都看不上！”
　　當(dāng)走南闖北之后，小李發(fā)現(xiàn)漁家樂其實(shí)大有可為?！敖o我印象最深的是成都和北京。成都郊區(qū)一個(gè)村全都是農(nóng)家樂，餐飲、娛樂、住宿和休閑的分工明確，客人來了就能住好幾天，有時(shí)間玩，也能多消費(fèi)。”一次偶然的出差讓他決定回家繼承父業(yè)。
　　2011年，他辭職回家，先從服務(wù)著手，培訓(xùn)服務(wù)員關(guān)于餐廳禮儀和服務(wù)常識，接著承包果園開發(fā)采摘項(xiàng)目；然后和附近黃河灘騎馬、垂釣的商家開始結(jié)成合作關(guān)系，形成一條龍服務(wù)。而年底的北京之行，則讓小李又學(xué)會“資本”和“PE（私募股權(quán)基金）”這兩個(gè)新詞。
　　“我想搞全家樂，搞生態(tài)園，有房間可以住宿，還要有娛樂設(shè)施。想法很多，但就是沒有錢，因此我專門去了北京，發(fā)現(xiàn)大城市的休閑農(nóng)業(yè)都開始招商引資，專門引進(jìn)和開發(fā)一批規(guī)模不等、風(fēng)格各異的集會務(wù)接待、生態(tài)休閑為一體的會議服務(wù)項(xiàng)目，還有引進(jìn)品牌會議，并以會招商，以會促游”。
　　“我的理想是開發(fā)建設(shè)一個(gè)集餐飲、娛樂、休閑度假為一體的‘生態(tài)旅游村’，營造都市田園氛圍。”小李如是憧憬。