施家周

（曲靖農(nóng)業(yè)學(xué)校，云南曲靖655000）

隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的消費觀念發(fā)生了較大轉(zhuǎn)變，水果已成為人們不可或缺的消費品。由于桃子不易貯藏和保鮮，屬于季節(jié)性較強的水果，新鮮、質(zhì)優(yōu)、美觀的桃子在成熟季節(jié)供不應(yīng)求。但在發(fā)展桃園時，許多地方急于追求建園速度，忽視了優(yōu)良品種的選擇，品種混雜、良莠不齊，管理不到位，存在大量劣質(zhì)低產(chǎn)桃園，特別是剛進入盛果期的劣質(zhì)低產(chǎn)桃園，果子小、酸、硬、澀，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，經(jīng)濟效益較差，毀之可惜、留之無用。利用高接換種技術(shù)改造劣質(zhì)低產(chǎn)桃園，可使小果變大果、劣質(zhì)變優(yōu)質(zhì)、低產(chǎn)變高產(chǎn)。

1 高接換種桃樹及部位的選擇

對多品種混雜、高產(chǎn)但經(jīng)濟效益低的桃園，改造時可將優(yōu)良品種留下，對劣質(zhì)低產(chǎn)品種進行高接換種；對劣質(zhì)低產(chǎn)桃園，則應(yīng)全部高接換種為適合當(dāng)?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效益優(yōu)良品種。確定為高接換種的桃樹，要求生長健壯、無病蟲害、樹齡在8年以下（樹齡超過8年的由于接口截面較大，難以完全愈合）。樹勢嚴重衰弱或立地條件太差的桃園不宜高換。在確定高接枝及部位時，要注意以下5點：一是骨架的主從關(guān)系。對于三主枝開心形和二主枝開心形的桃樹，無中心干，要求主枝高于側(cè)枝，側(cè)枝高于其它枝組；對于紡錘形等主從關(guān)系明顯的桃樹，一般要求中央領(lǐng)導(dǎo)干高于主枝，主枝高于側(cè)枝，側(cè)枝高于其它枝組。二是嫁接部位的粗度。高接部位的直徑一般不超過10 cm，過粗枝嫁接后愈合時間長。三是要按一定間距來選定主、側(cè)枝的高接部位，做到疏密合適。四是高接方位。除直立長枝以外，對所有斜生、水平枝應(yīng)把枝、芽接在側(cè)面或側(cè)斜部、側(cè)背部，這樣愈合快、角度好，不易劈裂。五是按照桃樹樹體結(jié)構(gòu)的要求，盡量在原主枝上選擇高接位點，缺少主枝的空位要在主干上選光滑的腹部作高接位點。

2 高接換種時間

桃樹嫁接雖春、夏、秋、冬四季都可進行，但桃樹高接換種最好選擇在春、夏兩季進行。春季高接換種最佳時間為3月上中旬，此時樹液開始流動，砧木水分上升，有利于成活，具體時間根據(jù)高接樹上芽的萌動情況確定，當(dāng)芽萌動時就可以嫁接。夏季高接換種從5月中旬至8月上旬都可進行，此時樹液流動旺盛，桃樹發(fā)芽、展葉、開花坐果，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的最好時期。

3 高接換種接穗的選擇

要選擇適合當(dāng)?shù)卦耘嗟母弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、優(yōu)良桃樹品種樹冠中、上部外圍生長健壯、腋芽飽滿、葉色正常、無病蟲害的枝條作接穗。春季嫁接的接穗應(yīng)在春季枝條發(fā)芽前剪取，并進行沙藏或用塑料薄膜包裹嚴密，置于1~5℃的低溫下保存?zhèn)溆?。夏季嫁接的穗條應(yīng)于清晨露水未干時采集，把采集好的接穗用濕布包好，放置于塑料袋內(nèi)，以免失水干枯。接穗最好是隨采隨接，如需長途運輸，還要進行包裝保濕。春梢接穗一般比較老熟，較耐貯藏；秋梢接穗難保存，易失去發(fā)芽力。青壯年桃樹，無論春、夏、秋梢接穗都易正常成活，尤其是早秋梢接穗最好。老齡、衰弱樹宜用健壯的春、夏梢接穗。

4 高接換種前的準(zhǔn)備

高接換種前用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴淋桃園進行殺菌消毒，有條件的地方最好對桃園灌溉1次。對選定的高接樹，用樹干涂白等方式在高接部位做出標(biāo)記。對需高接換種的桃樹，疏縮主枝、側(cè)枝、延長枝附近和樹冠中上部的直立遮光枝，以及下垂不見光的枝條；采用帶木質(zhì)部芽接高接換種時要對高接枝輕回縮，并疏除其基部15 cm內(nèi)的小分枝，改善光照條件。

5 高接換種的方法

根據(jù)高接換種枝（砧木）直徑、換種時間分別采用枝接法和芽接法。枝接法是在春分至清明期間進行，芽接法在5月中旬至8月上旬進行，枝接法費力且技術(shù)要求高，芽接法省工操作容易；但從高接后樹體長勢看，芽接法抽生枝條沒有枝接法壯。無論采用哪種方法，當(dāng)年皆可恢復(fù)到原樹冠的75%～80%，第2年即可恢復(fù)原樹冠。

5.1 枝接法高接換種

（1）切接法。高接枝直徑為2.0～2.5 cm的采用切接法嫁接，每枝接1個接穗。方法是將備用的接穗剪成長5~10 cm、帶2~3個飽滿芽的小枝條，在接穗最下端芽的背面從上至下斜削長2~3 cm的平滑斜面，要求削掉接穗1／3的木質(zhì)部，再在接穗最下端芽下0.5 cm處削成不足1 cm長的短斜面，使接穗下端成扁楔形，兩削面的夾角掌握在30~45°。在高接部位剪口處用切接刀緊貼木質(zhì)部（略帶木質(zhì)）垂直切下，切口長2~3 cm，與接穗的長斜面相等。把接穗迅速插入高接枝切口，使接穗的長斜面兩邊與高接切口兩邊的形成層對準(zhǔn)，靠緊密接，如接穗較細，最好使其一側(cè)對準(zhǔn)密接。再將高接枝切開的皮層貼在接穗短削面上，接好后用塑料薄膜帶綁縛。

（2）劈接法。高接枝直徑在2.6~7.0 cm的采用劈接法嫁接，每枝接2個以上接穗；直徑在7.0 cm以上的，每枝接4個以上接穗。高接時，將高接部位用刀削平，再用嫁接刀直劈長約3 cm的劈口，把接穗下端也削成一側(cè)稍厚、另一側(cè)薄，長約3 cm的楔形削面后，將接穗稍厚的邊朝外、薄面朝里插入劈口，對準(zhǔn)形成層，用寬塑料條綁緊包嚴，接穗的芽露在外面。然后用透明塑料袋把接口以上部分罩住，并用塑料繩把袋口扎緊。為避免日光強射和減少水分蒸發(fā)，促進健康生長，可進行簡單遮蔭。

5.2 芽接法高接換種

對砧木直徑小于2.0 cm的，可于夏秋季采用帶木質(zhì)芽接法。具體方法如下：（1）在需高接換種桃樹的主枝、側(cè)枝兩側(cè)每隔20~30 cm選1枝齡在2年以內(nèi)、長勢較旺的直立或斜生枝作高接枝（水平或下垂枝嫁接成活率低，成活后長勢不旺，一般不選作高接枝）。（2）接穗選用芽體飽滿、粗0.4~0.7 cm的新梢，隨采隨摘葉（不帶葉柄），嫁接過程中將待用接穗的下端浸入清水中。選接穗中部飽滿芽，帶木質(zhì)削取2 cm左右長的芽片。在高接枝基部10 cm以內(nèi)背上光滑處削比芽片略長的接口，露出木質(zhì)部，然后將接穗芽片與高接枝削口的兩邊或一邊的形成層對齊貼緊，再用嫁接專用塑料條將嫁接口包嚴、扎緊。

6 高接換種后的管理

6.1 抹芽除萌

采用枝接法高接換種的桃樹，接后10 d左右原品種桃枝開始抽生萌蘗，要及時對萌蘗進行處理，對較小高接枝上抽生的原品種萌蘗要除凈；對較大高接枝上抽生的萌蘗在離接頭較遠的部位適當(dāng)保留一部分，以利長葉養(yǎng)根。采用芽接法高接換種的桃樹，在第2年萌芽前約20 d，從接芽以上0.5~1.0 cm處剪除原品種桃樹枝條，并用封剪油涂封剪口，萌芽后對高接換種枝基部、剪鋸口及其他部位萌生的原品種芽反復(fù)抹除。

6.2 補接

采用枝接法高接換種的桃樹，嫁接20 d左右進行檢查，對未成活的要及時補接。芽接未成活枝于萌芽期用帶木質(zhì)芽接法進行補接，確保主枝、側(cè)枝每隔20~30 cm有1條嫁接成活枝。

6.3 松綁與解綁

松綁應(yīng)及時，過早松綁接口未愈合，過晚會影響接穗萌芽生長。采用枝接法高接換種的桃樹一般接后新梢長到40 cm時即可松綁，若發(fā)現(xiàn)愈合不是很好，還應(yīng)重新綁上，過1個月后再檢查，直至傷口完全愈合方可全部解綁。采用芽接法高接換種的桃樹待第2年萌芽前解除嫁接包扎物。

6.4 綁木棍防風(fēng)

為防春季大風(fēng)和機械、人為因素致枝條劈折，在第1次松綁的同時，將直徑3 cm、長80~100 cm的木棍下端插入地下，把新梢引綁其上端，每個接頭都要綁1根木棍，以防風(fēng)折。

6.5 摘心

采用枝接法高接換種的桃樹當(dāng)年8月末摘心，芽接的對接芽新梢一律長放至第2年7月至8月份將其中直立者拉至80~90°，并在8月中旬對未停止生長的主、副梢進行摘心，促進枝條成熟及花芽分化。

6.6 嚴格控制原品種新梢長勢

在除萌和抹芽的基礎(chǔ)上，對少量原品種直立旺長新梢一律疏除；對斜生或水平旺梢在長至15 cm以下時摘心或扭梢，控制其長勢，并對遮擋高接枝芽的枝梢進行疏縮，以集中營養(yǎng)，改善光照，確保高接枝芽的健壯生長。

6.7 施肥

根據(jù)物候期和生長需要每年追肥3次。第1次是萌芽前追施氮肥，每株施尿素30 g，澆透水1次，以確保萌芽、開花、展葉和新梢生長需要。第2次在5月中下旬，每株追施磷酸二銨和尿素各30 g，結(jié)合追肥輕度澆水1次，水量不宜多，以免引起落果。第3次在秋季，深施以農(nóng)家肥為主的基肥?；什捎铆h(huán)狀溝施方法，每株施農(nóng)家肥15～20 kg，基肥營養(yǎng)全面，有利于根系吸收、改良土壤、提高樹體抗寒能力。結(jié)合施肥要做好松土除草工作。

7 病蟲害防治

據(jù)觀察，桃樹高接換種后的接穗萌芽易感染桃粉蚜，傷口部位易發(fā)生流膠病，特別是在夏秋季補接的桃樹更為嚴重。因此，在桃樹高接換種后，應(yīng)做好病蟲害防治工作。

7.1 桃粉蚜

桃粉蚜又名桃大尾蚜，危害桃樹梢、葉及幼果，嚴重影響桃樹生長和結(jié)果，還可誘發(fā)煙煤病。其卵在桃樹小枝芽腋處越冬，3月中、下旬發(fā)生無翅雌蚜，并不斷胎生繁殖和擴散。5月至6月產(chǎn)生有翅雌蚜，遷飛至蘆葦?shù)群瘫究浦参锷霞纳敝?，至秋末冬初飛回桃樹繼續(xù)危害并產(chǎn)卵越冬。防治方法：以藥劑防治為主，桃樹萌芽前噴施3~5波美度石硫合劑1次，消滅越冬卵；萌芽后可用吡蟲啉1 000倍液，或蚜虱凈1 000~1 500倍液，或20%殺滅菊酯乳劑3 000倍液重點防治。由于蟲體表面多蠟粉，藥液中可加入適量中性洗衣粉或洗潔精，以提高藥液粘著力。

7.2 桃流膠病

桃流膠病是生理性病害，枝干、新梢、葉片、果實上都可發(fā)生流膠現(xiàn)象，以高接部位的枝干最嚴重。發(fā)病枝干的樹皮粗糙、龜裂、不易愈合，流出黃褐色透明膠狀物。流膠嚴重時，影響嫁接枝梢生長，流膠處易成為桃紅頸天牛的產(chǎn)卵場所。防治方法：加強綜合管理，促進樹體正常生長發(fā)育，增強樹勢。對流膠嚴重的枝干，于秋、冬季進行刮治，傷口用5~6波美度石硫合劑或硫酸銅100倍液消毒，用1∶4堿水涂刷也有一定的療效。

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