鄭 喆

(浙江理工大學(xué) 服裝學(xué)院，杭州 310018)

杭州絲綢產(chǎn)品及其市場(chǎng)分析

鄭 喆

(浙江理工大學(xué) 服裝學(xué)院，杭州 310018)

介紹了杭州絲綢的歷史，調(diào)查分析了杭州絲綢品牌和絲綢專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的分布與特征。對(duì)杭州絲綢產(chǎn)品在現(xiàn)代服飾、家紡和工藝品等方面的應(yīng)用進(jìn)行了調(diào)查和分析，從而為杭州絲綢產(chǎn)品的改良和品牌的推廣提出了建議。

絲綢產(chǎn)品；絲綢品牌；市場(chǎng)分析；杭州

杭州是中國(guó)絲綢生產(chǎn)和內(nèi)外貿(mào)易的重要基地之一，“千里迢迢來(lái)杭州，半為西湖半為綢?！焙贾萁z綢的美譽(yù)吸引了無(wú)數(shù)國(guó)內(nèi)外的朋友，它的吸引力絕不亞于美麗的西子湖。國(guó)際友人把杭州絲綢譽(yù)為“燦爛的朝霞”“東方藝術(shù)之花”。距今約4 700年的良渚出土絲織物揭示了杭州絲綢的歷史之久，從那時(shí)杭州的先民就開(kāi)始了植桑、育蠶、繅絲、織帛等活動(dòng)。隋唐之后，隨著杭州城市的興起，市內(nèi)的絲綢業(yè)亦由此興起。南宋定都杭州時(shí)，絲綢業(yè)達(dá)到了歷史鼎盛，杭州成為了著名的“絲綢之府”。明代杭州絲綢業(yè)中，已出現(xiàn)了資本主義性質(zhì)的手工業(yè)工場(chǎng)。及至清，杭州官府織造局與江寧(南京)、蘇州織造局并稱(chēng)“江南三織造”，而實(shí)際織造緞匹數(shù)量為杭州局居首。新中國(guó)成立以后，杭州絲綢產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)方式，從手工操作和半機(jī)械化生產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)械化、機(jī)電一體化和局部自動(dòng)化，生產(chǎn)規(guī)模也從小作坊走向集約化、規(guī)?；牡缆穂1]。

1 杭州絲綢品牌與市場(chǎng)現(xiàn)狀

現(xiàn)代的杭州已經(jīng)擁有了許多知名的絲綢品牌，旗下的產(chǎn)品也種類(lèi)豐富。來(lái)杭州游玩的國(guó)內(nèi)外游客無(wú)不買(mǎi)點(diǎn)杭州的絲綢產(chǎn)品帶回去送給親朋好友。絲綢圍巾、絲綢睡衣是最受青睞的，絲綢女裝、絲綢唐裝也大受歡迎。除此之外，絲綢產(chǎn)品地延伸到了家紡和工藝品等領(lǐng)域，有了絲綢床單、蠶絲被、絲綢錦盒、絲綢刺繡畫(huà)等各式產(chǎn)品。各個(gè)品牌帶著各式產(chǎn)品形成了專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、絲綢購(gòu)物中心等各種絲綢銷(xiāo)售渠道。

1.1 杭州的絲綢品牌

杭州的絲綢品牌個(gè)個(gè)歷史悠久，名揚(yáng)中外，都錦生、喜得寶、萬(wàn)事利、凱喜雅等是其中的代表性品牌。

1.1.1 都錦生

杭州都錦生實(shí)業(yè)有限公司由中國(guó)著名民族企業(yè)家都錦生先生于1922年在杭州西湖茅家埠創(chuàng)辦，最初只是一個(gè)僅1臺(tái)手拉織機(jī)和2位工人的家庭作坊，主要產(chǎn)品為絲織風(fēng)景織錦畫(huà)。作為“中華老字號(hào)”的都錦生織錦，現(xiàn)已被浙江省人民政府列入了第一批浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，同時(shí)也列入了杭州市傳統(tǒng)工藝美術(shù)重點(diǎn)保護(hù)品種和技藝名錄。在保持和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)絲織工藝品牌的同時(shí)，都錦生迎合市場(chǎng)的多元化經(jīng)營(yíng)，形成了以都錦生博物館為龍頭，集絲織工藝品生產(chǎn)、展示、參觀、旅游、休閑、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)于一體的集團(tuán)。

1.1.2 喜得寶

杭州喜得寶集團(tuán)有限公司成立于1949年，是集精煉、染色、印花、整理加工和服裝、工藝品制作為一體的絲綢企業(yè)，擁有“喜得寶”這個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。它是浙江省絲綢出口定點(diǎn)的主要生產(chǎn)基地之一，也是國(guó)內(nèi)絲綢印染行業(yè)首家被國(guó)家環(huán)境保護(hù)局批準(zhǔn)授予綠色環(huán)保產(chǎn)品標(biāo)志的生產(chǎn)企業(yè)。公司具有年生產(chǎn)印染綢6 000萬(wàn)m，練染絲1 000 t，制作各款式服裝120萬(wàn)件(套)的能力。年銷(xiāo)售收入近3億元，出口創(chuàng)匯1 800萬(wàn)美元。喜得寶公司開(kāi)發(fā)的真絲精密印花、真絲防縮防皺面料、真絲綢漸進(jìn)色染色等新工藝、新產(chǎn)品多次獲國(guó)家和國(guó)際金獎(jiǎng)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)歐美、日本和東南亞等60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司還擁有一支國(guó)內(nèi)一流的時(shí)裝表演團(tuán)隊(duì)，作為中國(guó)絲綢產(chǎn)品的形象推廣大使，經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外舞臺(tái)，盛享美譽(yù)，為喜得寶絲綢錦上添花。

1.1.3 萬(wàn)事利

萬(wàn)事利集團(tuán)通過(guò)30多年的發(fā)展，造就了其在中國(guó)絲綢業(yè)界的輝煌。萬(wàn)事利商標(biāo)在1999年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，是國(guó)內(nèi)絲綢行業(yè)第一個(gè)馳名商標(biāo)。萬(wàn)事利集團(tuán)利用最新的數(shù)碼科技，每年開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品有2 000多種，尤其是生產(chǎn)出全真絲版《孫子兵法》、全真絲印花精品《圖蘭朵》、香港《文匯報(bào)》絲綢版，這些采用高新技術(shù)的絲綢制品已被中國(guó)絲綢博物館收藏，并被國(guó)家部委及浙江省人民政府作為國(guó)家級(jí)饋贈(zèng)禮品。2008年，萬(wàn)事利集團(tuán)獻(xiàn)禮奧運(yùn)的青花瓷頒獎(jiǎng)禮服和“玉帶祥云”綬帶大放異彩，向世界展示了中國(guó)絲綢的深刻內(nèi)涵和美輪美奐，同時(shí)更直觀地展現(xiàn)了萬(wàn)事利絲綢工藝的精湛和絕妙。

1.1.4 凱喜雅

凱喜雅品牌“CATHAYA”創(chuàng)立于2005年，隸屬于浙江凱喜雅服飾有限公司，是中國(guó)絲綢協(xié)會(huì)首批授權(quán)使用中國(guó)高檔絲綢標(biāo)志的絲綢品牌。凱喜雅國(guó)際股份有限公司的前身為浙江省絲綢進(jìn)出口公司，其在外貿(mào)領(lǐng)域已經(jīng)擁有56年的歷史。公司在外貿(mào)領(lǐng)域的成功，使得“凱喜雅”能充分接觸到世界最新的時(shí)尚和流行，促使“凱喜雅”品牌發(fā)展成為國(guó)內(nèi)具有最強(qiáng)技術(shù)實(shí)力的專(zhuān)業(yè)公司。該品牌產(chǎn)品涵蓋了梭織絲綢服裝、針織絲毛衫、真絲呢披肩、真絲圍巾、綢面皮鞋、真絲手袋、絲綢工藝品等，其產(chǎn)品一直處于世界領(lǐng)先水平。近幾年，“凱喜雅”進(jìn)行了生物水洗絲綢服裝的探索和嘗試，并成功運(yùn)用數(shù)碼印花、納米防污、生物水洗絲綢工藝，突破了絲綢的傳統(tǒng)服用局限，為千年絲綢注入新的活力。

1.2 杭州絲綢專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)

杭州絲綢除了產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，還在杭州市場(chǎng)形成了各式絲綢市場(chǎng)。有步行街式的絲綢服裝城，有商場(chǎng)式購(gòu)物中心，有專(zhuān)業(yè)連鎖式的購(gòu)物與展示中心，也有專(zhuān)賣(mài)店形式的品牌直銷(xiāo)中心(表1)。

2 杭州絲綢產(chǎn)品的廣泛應(yīng)用

2.1 絲綢在服飾上的應(yīng)用

說(shuō)到絲綢在服飾上的應(yīng)用，不得不提的就是杭州知名的絲綢女裝。杭州絲綢女裝產(chǎn)業(yè)目前總產(chǎn)值達(dá)到1 782億元，擁有達(dá)利、萬(wàn)事利、喜得寶等多個(gè)絲綢女裝品牌[2]。絲綢面料輕薄、透氣、柔軟，穿著十分舒適，其飄逸感更是把女性的婀娜多姿體現(xiàn)得淋漓盡致。因此，絲綢面料制成的襯衣、裙子、雪紡類(lèi)連衣裙和緞?lì)惼炫鄣榷己苁芘韵M(fèi)者的青睞。此外，絲綢睡衣、絲綢圍巾、絲綢領(lǐng)帶、真絲手絹、真絲內(nèi)衣等都是受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品。近幾年隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，絲綢面料制成的包、皮夾、鞋子等也成為了消費(fèi)者的選擇之一。

表1 杭州絲綢專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的分布與概況Tab.1 Location and general situation of Hangzhou silk market

2.2 絲綢在家紡上的應(yīng)用

絲綢在家紡中的應(yīng)用已經(jīng)非常普遍，羅萊、都錦生、喜得寶、南方寢飾等家紡品牌都生產(chǎn)了絲綢家紡產(chǎn)品。在家紡中比較常見(jiàn)的絲織產(chǎn)品有絲綢床單、絲綢枕套、絲綢被套、絲綢靠墊、提花窗簾、裝飾墻布、真絲掛毯、絲織桌布、絲織家用拖鞋、絲織紙巾盒等，更多的絲制家紡產(chǎn)品相繼推出，它擁有高檔華貴感，并且保持綠色、環(huán)保功效，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前消費(fèi)者使用較多的蠶絲被和蠶絲枕中的填充料就是采用100 %桑蠶絲，它具有透氣性好和手感柔滑細(xì)膩的特點(diǎn)，非常貼身和保暖。其綠色、保健、舒適的特性受到愈來(lái)愈多消費(fèi)者的歡迎[3]。

2.3 絲綢在工藝品中的應(yīng)用

絲綢在工藝品上的應(yīng)用不得不提及從古至今一直流傳下來(lái)的綢傘和綢扇。隨著工藝水平的提高，現(xiàn)在的綢傘不僅僅只拿來(lái)做擺飾，而且可以隨身攜帶，方便適用。目前綢傘的傘面綢薄如蟬翼，透風(fēng)耐曬，易于折疊，輕盈方便，色彩瑰麗，還畫(huà)有各式風(fēng)景圖案。綢扇扇面上的圖案也做得更為精細(xì)和講究了。

目前絲綢應(yīng)用最多的工藝品應(yīng)該是絲綢織錦，都錦生的《駿馬圖》《宮妃夜游圖》都是非常知名的絲綢畫(huà)，其中《宮妃夜游圖》還在1926年美國(guó)費(fèi)城世界博覽會(huì)上榮獲了金獎(jiǎng)。此外，還有記錄著西湖十景的錦繡絲綢書(shū)和絲綢郵票的匯集冊(cè)。2008年北京奧運(yùn)會(huì)曾經(jīng)推出過(guò)一套福娃絲綢禮品，也是應(yīng)用絲綢制成的工藝品。該福娃小掛飾以桑蠶絲為主料，運(yùn)用了繡花工藝，做工精致，色彩艷麗，手感柔軟，是奧運(yùn)史上第一例用絲綢面料做的吉祥物。

3 杭州絲綢產(chǎn)品的改進(jìn)

3.1 絲綢面料的改良

各種新型面料特別是仿真絲面料的大量涌現(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)真絲綢產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的打擊是致命的，所以開(kāi)發(fā)新型真絲面料非常重要。絲綢產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)首先要在選材上廣開(kāi)思路，不能局限于純桑蠶絲原料，各種天然纖維、化纖原料、復(fù)合織物等均可用于絲綢產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。如真絲綢的防縮免燙整理、防菌抗皺整理、防黃保色整理、磨毛整理，以及防紫外線、防水、防污、環(huán)保等功能性整理的面料開(kāi)發(fā)，都將是未來(lái)絲綢產(chǎn)品的發(fā)展趨勢(shì)。

3.2 技術(shù)工藝的改良

技術(shù)裝備工藝落后，技術(shù)含量低，使中國(guó)真絲產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)中始終處在不高的水平，加上絲綢產(chǎn)品始終以原料性產(chǎn)品出口為主的瓶頸嚴(yán)重阻礙了中國(guó)絲綢業(yè)在本土的發(fā)展。雖然近幾年絲綢的技術(shù)工藝還是有了很大的改善，但是總體表現(xiàn)還不夠明顯，應(yīng)不斷增強(qiáng)研發(fā)能力，推進(jìn)科技進(jìn)步。為此，可以召開(kāi)各類(lèi)絲綢交流會(huì)，經(jīng)常與其他各國(guó)專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行技術(shù)上的討論與研究，及時(shí)引進(jìn)優(yōu)秀的技術(shù)人才，同時(shí)不斷改良生產(chǎn)技術(shù)、更新機(jī)械設(shè)備，重視提高產(chǎn)品質(zhì)量。在印花、染色、后整理等各種工藝上進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出更為流行、多元化的絲綢產(chǎn)品。

3.3 絲綢產(chǎn)品流行性的增添

隨時(shí)了解國(guó)際時(shí)尚最新動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)確地判斷每年的流行趨勢(shì)，不斷推出新的設(shè)計(jì)圖案和設(shè)計(jì)款式，并根據(jù)市場(chǎng)需求的變化及時(shí)做出調(diào)整，是杭州絲綢產(chǎn)品受到歡迎的必要條件。加強(qiáng)絲綢面料及絲綢產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，使其更富美感，才能吸引更多的消費(fèi)者，才能使杭州絲綢產(chǎn)品增加附加值，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬絲綢產(chǎn)品市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4 杭州絲綢產(chǎn)品與品牌的推廣

4.1 建立高端絲綢品牌

同一規(guī)格、材質(zhì)的絲綢圍巾，巴寶莉、雅格獅丹、愛(ài)馬仕等國(guó)際大牌的價(jià)格均在1 500元至3 000元不等，而國(guó)內(nèi)知名品牌的類(lèi)似產(chǎn)品只能賣(mài)幾百元。同樣規(guī)格的真絲圍巾，價(jià)格之所以出現(xiàn)如此大的差別，完全在于品牌效應(yīng)的存在。因此，建立高端的絲綢品牌是非常有必要的。杭州絲綢擁有了悠久的文化底蘊(yùn)，已經(jīng)為高端品牌的建立打下了良好基礎(chǔ)。在設(shè)計(jì)創(chuàng)新和技術(shù)改良的同時(shí)，更需要為本土品牌走向高端市場(chǎng)做出明確的定位與發(fā)展規(guī)劃，尋找市場(chǎng)中的機(jī)遇，建立差異性，形成品牌特色。

4.2 舉行絲綢產(chǎn)品設(shè)計(jì)大賽

定期舉辦絲綢產(chǎn)品的國(guó)際國(guó)內(nèi)交流賽，讓參賽者圍繞杭州絲綢女裝、絲綢圍巾、絲綢紀(jì)念品、絲綢圖冊(cè)、絲綢禮品、絲綢裝飾品、絲綢家紡用品等進(jìn)行設(shè)計(jì)和創(chuàng)新，或者對(duì)絲綢加工工藝和整理技術(shù)進(jìn)行改革，不僅能吸引熱愛(ài)絲綢的人能參與進(jìn)來(lái)，還能讓更多的人了解杭州絲綢，更能選出優(yōu)秀的作品生產(chǎn)出來(lái)投放市場(chǎng)，加速杭州絲綢產(chǎn)品的設(shè)計(jì)創(chuàng)新與技術(shù)創(chuàng)新。

4.3 開(kāi)展絲綢產(chǎn)品發(fā)布會(huì)

定期舉辦絲綢產(chǎn)品的發(fā)布會(huì)，杭州絲綢技術(shù)的最新發(fā)展、絲綢產(chǎn)品的最新設(shè)計(jì)等能讓國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)人士及時(shí)看到杭州絲綢的進(jìn)展，也能讓消費(fèi)者更多地接觸絲綢，了解絲綢，從而擴(kuò)大杭州絲綢的影響力。

4.4 利用高校為絲綢企業(yè)提供研發(fā)平臺(tái)

絲綢企業(yè)需要不斷更新技術(shù)與人才，而高等院校這個(gè)良好的平臺(tái)，可以為企業(yè)輸送優(yōu)秀人才，提供科研支持，還能對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的工作技能培訓(xùn)，為企業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也指明前進(jìn)的道路與方向[4]。

5 結(jié) 語(yǔ)

杭州絲綢具有源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，目前杭州絲綢品牌也正積極尋求發(fā)展。絲綢產(chǎn)品的創(chuàng)新，絲綢市場(chǎng)的多元化，絲綢產(chǎn)品在現(xiàn)代服飾、家紡和工藝品等多方面的應(yīng)用，加速了杭州絲綢產(chǎn)品的拓展和絲綢品牌的升級(jí)。進(jìn)一步加強(qiáng)絲綢產(chǎn)品的改良與品牌的建設(shè)與推廣，讓更多消費(fèi)者了解杭州絲綢產(chǎn)品和絲綢品牌，才能弘揚(yáng)杭州“絲綢之府”的美譽(yù)，才能樹(shù)立杭州絲綢在世界市場(chǎng)的地位。

[1] 翁衛(wèi)軍.東方藝術(shù)之花杭州絲綢[M].杭州：杭州出版社，2003：8-60.

[2] 吳靜.2009中國(guó)國(guó)際絲綢博覽會(huì)相約杭州[N/OL].2009-03-28(02)[2011-09-20].http://hzdaily.hangzhou.com.cn/hzrb/html/2009-03/28/content_639122.htm.

[3] 佚名.絲綢家紡品發(fā)展?jié)摿薮骩J].四川絲綢，2003(1)：33.

[4] 佚名.理工大“百名專(zhuān)家企業(yè)行”幫扶企業(yè)渡難關(guān)[N/OL].2009-07-15(09)[2011-09-20].http://zjdaily.zjol.com.cn/html/2009-07/15/content_3442.htm?div=-1.

Hangzhou silk products and its market analysis

ZHENG Zhe
(School of Fashion Design and Engineering, Zhejiang Sci-Tech University, Hangzhou, 310018, China)

This paper made an introduction on the history of silk industry in Hangzhou and took on detailed research on many local brands and specialize markets, described silk's application in modern women's wear,accessories, home textiles and other art crafts and gave suggestions to silk enterprises on the improvement of Hangzhou silk products and the promotion of Hangzhou silk brands.

Silk products; Silk brands; Market analysis; Hangzhou

F768.3

B

1001-7003(2012)02-0065-04

2011-09-09；

2011-10-08

鄭喆(1978― )，女，副教授，博士，主要從事服裝市場(chǎng)拓展與品牌戰(zhàn)略管理的研究與實(shí)踐。