張美華，符明聯(lián)*，余紹偉，賀 斌，李云波

（1.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，云南昆明650205；2.騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，云南騰沖679100；3.臨滄市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南臨滄677100；4.安寧市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，云南安寧650300）

油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用是目前國(guó)內(nèi)外提高油菜產(chǎn)量水平最重要的技術(shù)途徑。近10年來(lái)，雜交油菜新品種對(duì)推動(dòng)油菜生產(chǎn)發(fā)展起到了極為重要的作用［1～3］。到2005年中國(guó)已選育審定了191個(gè)雜交油菜品種［4］。云南省屬中國(guó)長(zhǎng)江流域雙低油菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶上的油菜主產(chǎn)省，是中國(guó)南方早熟油菜的代表產(chǎn)區(qū)，常年油菜種植面積30萬(wàn)hm2左右，是主要的食用植物油脂來(lái)源和小春重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源［5］。云南省對(duì)雜交油菜品種的研究進(jìn)展較慢，雜交油菜品種覆蓋率還很低［6］。近年來(lái)，先后育成云油雜1號(hào)、云油雜2號(hào)、云油雜10號(hào)等10個(gè)雜交油菜品種，并引進(jìn)德油早1號(hào)、中都油998等品種在局部產(chǎn)區(qū)種植，但生產(chǎn)上仍然以花油系列和云油系列常規(guī)優(yōu)質(zhì)油菜品種為主，雜交化率不到30%。

貴州省毗鄰云南，2002年就成功引進(jìn)黔油10號(hào)在云南種植并取得明顯效果［7］。2008年貴州省農(nóng)科院油料研究所育成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早熟雜交油菜品種黔油30號(hào)［8］，2010年引進(jìn)云南省保山市種植成功。本研究分析了該品種2011年至2012年在云南3個(gè)不同生態(tài)區(qū)域種植的產(chǎn)量、品質(zhì)表現(xiàn)，為推廣應(yīng)用該品種提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試品種黔油30號(hào)由貴州省農(nóng)科院油料研究所統(tǒng)一提供；對(duì)照品種由各試驗(yàn)點(diǎn)自選當(dāng)?shù)刂魍破贩N。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

田間試驗(yàn)由云南省農(nóng)科院經(jīng)作所組織，在臨滄、騰沖、安寧3個(gè)不同生態(tài)區(qū)域開展。試驗(yàn)采用大區(qū)設(shè)計(jì)，種植面積350m2，種植規(guī)格、田間管理等按各地高產(chǎn)栽培方案執(zhí)行 （表1）。

表1 各試驗(yàn)點(diǎn)基本條件和種植情況

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

按照 《云南油菜田間試驗(yàn)觀察記載方法》執(zhí)行。試驗(yàn)期間記載田間管理情況和生育期，成熟前7 d內(nèi)，采用5點(diǎn)取樣法，每小區(qū)取樣10株，測(cè)定植株高度、分枝部位、分枝數(shù)、有效角果數(shù)、角粒數(shù)、千粒重，成熟時(shí)實(shí)收小區(qū)產(chǎn)量，計(jì)算單位面積產(chǎn)量。取混合樣50 g，應(yīng)用NTR Systems型近紅外儀測(cè)芥酸 （C221）含量、 硫甙 （Glucosinolates）含量、 脂肪 （Fat）含量、蛋白質(zhì) （Protein）含量4個(gè)品質(zhì)指標(biāo)。

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用DPSv-3.01軟件的Duncan新復(fù)極差法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，用Excel2003進(jìn)行其它數(shù)據(jù)的處理［9］。

2 結(jié)果與分析

2.1 黔油30號(hào)在云南各產(chǎn)區(qū)的生育期

表2顯示，黔油30號(hào)在臨滄比當(dāng)?shù)仄贩N晚熟8 d，在騰沖比當(dāng)?shù)仄贩N早熟7 d，在安寧與當(dāng)?shù)仄贩N基本持平。從生育期看，黔油30號(hào)適宜在以騰沖為代表的云南西部產(chǎn)區(qū)育苗移栽和在以安寧為代表的云南中部產(chǎn)區(qū)直播應(yīng)用。

表2 不同試點(diǎn)黔油30號(hào)與對(duì)照生育期比較

2.2 黔油30號(hào)在云南各產(chǎn)區(qū)的主要性狀分析

表3顯示，黔油30號(hào)在云南育苗移栽，株高183.2～200.7 cm，有效分枝高度44.0～56.7 cm，有效分枝數(shù)25.0～30.7個(gè)，單株有效角果632.7～821.0角，角粒數(shù)18.7～19.5粒，千粒重3.8 g?？傮w上比云南本地品種 （臨滄對(duì)照）株高和分枝部位高，分枝多，角粒數(shù)低；比外省引進(jìn)品種 （騰沖對(duì)照）株高和分枝部位低，分枝多，但單株有效角果少。

黔油30號(hào)在云南直播栽培，株高116.2 cm，有效分枝高度49.1 cm，有效分枝數(shù)6.3個(gè)，單株有效角果156.0角，角粒數(shù)14.0粒，千粒重4.6 g?？傮w上比云南本地品種 （臨滄對(duì)照）分枝部位高。

表3 不同試點(diǎn)黔油30號(hào)與對(duì)照主要性狀比較

2.3 黔油30號(hào)在云南各產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量比較

黔油30號(hào)在臨滄、騰沖和安寧3個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)折合單產(chǎn)分別為3 270.0 kg/hm2、3 490.5 kg/hm2和3 604.5 kg/hm2，比對(duì)照品種增產(chǎn)10.10%、減產(chǎn)5.17%、增產(chǎn)20.63% （表 4）。

表4 不同試點(diǎn)黔油30號(hào)與對(duì)照產(chǎn)量比較

2.4 黔油30號(hào)在云南各產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)分析

黔油30號(hào)在云南種植，其商品菜籽芥酸含量為0.52%～1.66%，平均1.02%；硫苷含量21.70～33.49 u mol/g，平均27.67 umol/g，均達(dá)到農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1795-2009［10］規(guī)定的一級(jí)雙低油菜籽標(biāo)準(zhǔn)；含油量40.41%～42.05%，平均41.20%，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的三級(jí)雙低油菜籽標(biāo)準(zhǔn)；蛋白質(zhì)含量22.92%～26.33%，平均23.33%。

與對(duì)照相比，黔油30號(hào)含油量降低3.45%、芥酸和硫苷含量均降低20%以上，蛋白質(zhì)含量提高近5%，是一個(gè)優(yōu)良的雙低油菜品種 （表5）。

表5 不同試點(diǎn)黔油30號(hào)與對(duì)照商品菜籽品質(zhì)比較

3 結(jié)論

黔油30號(hào)在云南種植表現(xiàn)生育期適中，經(jīng)濟(jì)性狀構(gòu)成較合理。在云南不同生態(tài)區(qū)域的3個(gè)試點(diǎn)試種，2個(gè)點(diǎn)比對(duì)照增產(chǎn)10%以上。另外1個(gè)點(diǎn)雖然減產(chǎn)5.17%，但在該試點(diǎn)其生育期比對(duì)照提早7 d，含油量高于對(duì)照且品質(zhì)較優(yōu)。黔油30號(hào)可在云南替代對(duì)照品種示范推廣。

[1]楊勇，劉強(qiáng)，宋海星，等.不同種植密度和施肥水平對(duì)油菜養(yǎng)分吸收和產(chǎn)量的影響[J].湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2011，37（6）：586～591.

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[10]NY/T 1795-2009.中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-雙低油菜籽等級(jí)規(guī)格[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2009.