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(余姚市朗霞街道千家路村月飛兔業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)，浙江余姚 315480)

獺兔毛皮具有“短、細(xì)、密、平、美”的特點(diǎn)，是裘皮工業(yè)的重要原料。余姚市月飛兔業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)十分重視獺兔良種的選育工作，通過科學(xué)選種、科學(xué)飼養(yǎng)、環(huán)境調(diào)控等技術(shù)措施，使優(yōu)級(jí)皮比例達(dá)到了80%以上，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 獺兔毛皮的等級(jí)規(guī)格及質(zhì)量要求

評(píng)定獺兔毛皮品質(zhì)優(yōu)劣的主要因素為板質(zhì)、毛絨、面積和傷殘等。

板質(zhì)好壞，主要由皮板厚薄、纖維編織密度、彈性和韌性大小及有無油性等因素決定。鑒別時(shí)，通常用板質(zhì)足壯(良好)、板質(zhì)瘦弱等表示。

毛絨的長度和密度決定著皮張的利用價(jià)值和保暖性能。鑒別時(shí)，通常用毛絨豐厚(毛絨稠密)、毛絨空疏等表示。

皮張面積關(guān)系到獺兔毛皮的利用價(jià)值，通常以原干板為標(biāo)準(zhǔn)，鮮皮、皺縮板在鑒別時(shí)應(yīng)正確測(cè)量，酌情伸縮，撐拉過大的皮張一律降級(jí)或作次皮處理。

傷殘缺陷直接影響到皮張的利用價(jià)值。鑒別傷殘缺陷時(shí)應(yīng)區(qū)分軟傷或硬傷，傷殘數(shù)的多少與面積，全面衡量傷殘影響皮張質(zhì)量的程度。

目前，我國試行的獺兔皮收購標(biāo)準(zhǔn)(GH/T 1028-2002)是經(jīng)中華全國供銷合作社總社批準(zhǔn)發(fā)布的商品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，分為特等、一等、二等、三等4個(gè)正式等級(jí)(表1)。

表1 獺兔毛皮的等級(jí)規(guī)格及質(zhì)量要求

2 影響獺兔毛皮質(zhì)量的主要因素

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，影響獺兔毛皮品質(zhì)的主要因素有種質(zhì)特性，飼養(yǎng)管理，取皮季節(jié)，宰殺年齡和疫病危害等。

2．1種質(zhì)特性 種質(zhì)因素是決定獺兔毛皮質(zhì)量的重要因素之一。目前我國飼養(yǎng)數(shù)量較多的美系獺兔，另外還有部分法系獺兔和德系獺兔，以及相同色型的雜種后代。美系獺兔的主要優(yōu)點(diǎn)是毛皮品質(zhì)優(yōu)良，毛絨豐厚平整，制裘后輕柔、美觀；法系獺兔的主要優(yōu)點(diǎn)是商品兔皮張面積較大，毛皮品質(zhì)較好，缺點(diǎn)是被毛中含粗率較高，絨毛密度低于美系獺兔；德系獺兔的主要優(yōu)點(diǎn)是商品兔皮張面積較大，被毛平整，板質(zhì)良好，缺點(diǎn)是被毛中絨毛密度低于美系獺兔。

2．2飼養(yǎng)管理 遺傳是內(nèi)因，環(huán)境是外因。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，飼養(yǎng)管理是影響獺兔毛皮質(zhì)量的重要因素之一。一般認(rèn)為，長期飼喂單一飼料或缺乏某些營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、銅、錳、硒等均會(huì)影響獺兔的體質(zhì)健康和毛皮品質(zhì)，表現(xiàn)為絨毛稀疏，不夠平整，缺少彈性；皮板瘦弱，厚薄不勻。

2．3宰殺年齡 年齡對(duì)獺兔毛皮質(zhì)量影響較大。一般來講，成年兔皮的質(zhì)量比幼齡兔皮和老齡淘汰兔皮要好。4月齡前的幼齡兔，因毛絨不夠豐滿，毛粗絨稀，板質(zhì)瘦弱，商品價(jià)值不高；5-6月齡的壯年兔，因毛絨豐厚，色澤光潤，板質(zhì)結(jié)實(shí)、厚薄適中，質(zhì)量最佳；老齡淘汰兔皮則因板質(zhì)厚硬、粗糙，毛絨空疏，色澤暗淡，商品價(jià)值很低。

2．4取皮季節(jié) 根據(jù)獺兔的生長規(guī)律，取皮季節(jié)對(duì)青年兔而言影響不大，而對(duì)成年兔、老年淘汰兔則影響較大。一股以冬皮品質(zhì)最佳，因冬季氣候寒冷，兔皮毛絨豐厚、毛面整齊，色澤光潤，板質(zhì)厚實(shí)；春、秋季節(jié)正值成年兔和老年兔的換毛季節(jié)，毛絨稀疏，毛面不平，板質(zhì)粗糙，容易脫毛；夏季因氣候炎熱，毛絨短粗，底絨稀疏，板質(zhì)瘦弱。

2．5加工技術(shù) 加工技術(shù)不當(dāng)常會(huì)產(chǎn)生刀洞、歪皮、偏皮、缺材、撐板、折裂傷和皺縮板等，嚴(yán)重影響獺兔毛皮的品質(zhì)。

另外，貯存條件、疾病等因素，均會(huì)明顯影響獺兔毛皮的品質(zhì)。毛皮因貯存保管不當(dāng)，常會(huì)出現(xiàn)陳皮、煙熏、油燒、受悶、霉?fàn)€、蟲蛀等現(xiàn)象；獺兔身患疥癬、兔虱等，輕者被毛粗亂、缺少光澤，重者被毛脫落，失去制裘價(jià)值，嚴(yán)重影響毛皮品質(zhì)。

3 提高獺兔毛皮質(zhì)量的技術(shù)措施

3．1科學(xué)選種 一要選擇毛絨豐厚、平整、富有彈性；毛色純正，光澤油潤；板質(zhì)良好，厚薄適中；生長發(fā)育快，毛皮品質(zhì)好的優(yōu)秀公、母兔留作種用。二要制定科學(xué)的繁殖改良計(jì)劃，選留優(yōu)秀母兔，外引良種公兔進(jìn)行有計(jì)劃的擴(kuò)繁，不要見公就留，見母就配，以免造成品種退化，失去應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。三要科學(xué)篩選雜交組合生產(chǎn)商品兔，外出引種一定要注意查閱系譜檔案資料，向具有省級(jí)核發(fā)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證和動(dòng)物防疫條件合格的正規(guī)種兔場(chǎng)引種。四要堅(jiān)持自繁自養(yǎng)，防止因引種不當(dāng)造成疫病傳播和流行的可能性。

3．2科學(xué)飼養(yǎng) 科學(xué)的飼養(yǎng)管理是養(yǎng)好獺兔，獲取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)獺兔產(chǎn)品的關(guān)鍵。筆者根據(jù)獺兔生長規(guī)律和毛皮性狀，采用“三高”飼料(高蛋白、高能量、高纖維)，自由采食，抓住關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)添加氨基酸和生物制劑，實(shí)行精準(zhǔn)飼養(yǎng)等一系列配套技術(shù)措施，已經(jīng)取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，仔兔成活率明顯提高，120日齡平均體重達(dá)到2.5～2.8 kg，特、一級(jí)兔皮比例達(dá)到60%～90%。

3．3環(huán)境調(diào)控 獺兔屬弱小動(dòng)物，兔舍環(huán)境(特別是溫度、濕度、通風(fēng)、光照等)對(duì)獺兔的生長發(fā)育及毛皮品質(zhì)等都有明顯的影響。適宜的環(huán)境溫度能使獺兔處于最佳的生理狀態(tài)和表現(xiàn)出最佳的生產(chǎn)性狀。高溫高濕，通風(fēng)不良，光照不足等均會(huì)影響獺兔的生長和產(chǎn)品的質(zhì)量。獺兔生長的適宜溫度條件為10℃～25℃，相對(duì)濕度為60%～65%，空氣流速夏季以0.4 m/s，冬季以不超過0.2 m/s為宜，繁殖母兔每天光照時(shí)間以14-16 h為佳。

3．4科學(xué)防疫 根據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)兔群危害較大的疾病，如兔瘟、巴氏桿菌、魏氏梭菌等病，必須做好免疫接種工作。對(duì)嚴(yán)重?fù)p害兔體毛皮質(zhì)量的疾病，如皮膚真菌病、疥癬、兔虱等，除加強(qiáng)飼養(yǎng)管理外，還要采取藥物預(yù)防。一般可選用滅蟲丁或阿維菌素(阿福丁、蟲克星)預(yù)防疥癬和兔虱，選用灰黃霉素、制菌霉素、克霉素等預(yù)防皮膚真菌病。

3．5科學(xué)取皮 根據(jù)獺兔的生長規(guī)律，一般商品兔以5月齡左右的壯年兔宰殺取皮毛皮品質(zhì)最佳，絨毛濃密、色澤光潤，板質(zhì)結(jié)實(shí)，厚薄適中。在實(shí)際生產(chǎn)中因宰殺年齡或取皮季節(jié)不當(dāng)而產(chǎn)生的毛皮缺陷，主要有松針皮、龜蓋皮等。松針皮主要指換毛初期宰殺剝制的兔皮，龜蓋皮則指背部毛絨長短不一，腹部毛絨空疏的兔皮，均為嚴(yán)重缺陷毛皮。