湯 鳴

（北京寶潔技術(shù)有限公司，北京 101312）

寶潔公司的可持續(xù)發(fā)展概述

湯 鳴

（北京寶潔技術(shù)有限公司，北京 101312）

很高興有機(jī)會(huì)跟大家分享寶潔公司在可持續(xù)發(fā)展方面所做的努力以及取得的一些經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然，我們還在不斷地學(xué)習(xí)當(dāng)中。

寶潔公司的宗旨里面包含了可持續(xù)發(fā)展的重要因素。我們的宗旨是“親近生活，美化生活”，2007年又根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的愿景專門增加了一句：為了現(xiàn)在和未來的世世代代。由此不難理解寶潔公司對(duì)可持續(xù)發(fā)展的重視程度。

我們進(jìn)入一個(gè)新市場(chǎng)時(shí)，不僅要考慮如何把產(chǎn)品帶過去，而且要把與產(chǎn)品相關(guān)的環(huán)境因素考慮進(jìn)去，盡可能少地影響當(dāng)?shù)丨h(huán)境。同時(shí)，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的目標(biāo)是在給消費(fèi)者帶來利益的同時(shí)，不會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)刭Y源造成負(fù)面的影響，即技術(shù)進(jìn)步應(yīng)該更全面地提升消費(fèi)者的生活品質(zhì)。也就是說，寶潔不僅給消費(fèi)者提供產(chǎn)品，而且要讓消費(fèi)者在使用產(chǎn)品的過程中獲得更多的實(shí)惠，同時(shí)更少地影響他們所生活和居住的環(huán)境。

寶潔對(duì)可持續(xù)發(fā)展的承諾

寶潔最高層對(duì)可持續(xù)發(fā)展有非常明確的承諾。公司董事長(zhǎng)親自處理可持續(xù)發(fā)展方面的事宜，董事會(huì)定期專門討論可持續(xù)發(fā)展問題，參與討論的包含市場(chǎng)部、研發(fā)部等部門。在寶潔，可持續(xù)發(fā)展是個(gè)非常寬泛的概念，它包括兩方面的內(nèi)容：一是環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展，比如，怎么樣保護(hù)環(huán)境？怎么樣生產(chǎn)環(huán)境和諧的產(chǎn)品？另外，我們把社會(huì)責(zé)任作為可持續(xù)發(fā)展的重要內(nèi)容，比如在中國(guó)捐建了很多所希望小學(xué)，在非洲給兒童提供清潔的飲用水。

實(shí)際上，寶潔1956年就發(fā)表了第一篇環(huán)境安全報(bào)告，當(dāng)時(shí)我們就在考慮環(huán)境的問題，這是非常超前的。隨著對(duì)這個(gè)問題的研究越來越深入，上世紀(jì)90年代我們建立了產(chǎn)品生命周期評(píng)價(jià)系統(tǒng)，用這個(gè)系統(tǒng)對(duì)整個(gè)產(chǎn)品生命進(jìn)行系統(tǒng)地評(píng)價(jià)，提出了新的可持續(xù)發(fā)展策略。2010年，我們重新發(fā)布了公司未來十年的長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展報(bào)告。

接下來跟大家討論一下我們?cè)诃h(huán)境可持續(xù)發(fā)展方面所做的努力。談到人口過快增長(zhǎng)帶來的問題，有人認(rèn)為地球上1.5倍的資源被過度使用了，也有人說30%資源被過度使用了。這意味著什么呢？從消費(fèi)品企業(yè)的角度思考，這意味著我們?cè)O(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)候至少應(yīng)該節(jié)省30%的資源，讓同樣的資源滿足更多人口的需求。為此，應(yīng)該從更新設(shè)計(jì)理念入手，盡可能地降低化學(xué)品和資源的消耗。比如，設(shè)計(jì)清洗產(chǎn)品的過程中要充分考慮節(jié)水性，讓水資源更多地用到其他地方。在超負(fù)荷環(huán)境下盡可能少地占用資源是一個(gè)挑戰(zhàn)，因?yàn)槲覀兠刻於荚谙倪@些資源。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)來說，這雖然是非常大的挑戰(zhàn)，但其中也蘊(yùn)藏著機(jī)會(huì)。

可持續(xù)發(fā)展的愿景和目標(biāo)

怎樣才能為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品？圍繞“親近生活、美化生活”的宗旨，公司該如何確立長(zhǎng)遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展愿景？為此，我們進(jìn)行了廣泛的討論和研究，數(shù)百位科學(xué)家參與討論。最后總結(jié)出來的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是：原材料實(shí)現(xiàn)100%的可再生 或回收；再生能源利用率達(dá)到100%。。

那么，如何實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)呢？在寶潔，我們將可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)分解為兩大部分：第一部分是產(chǎn)品的創(chuàng)新，包括怎樣通過產(chǎn)品創(chuàng)新減少使用基于石油的原材料；怎樣更充分地利用可再生資源；如何通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)讓資源消耗更少、能源消耗更少。這是從產(chǎn)品技術(shù)層面進(jìn)行創(chuàng)新。另一部分是運(yùn)營(yíng)方面的創(chuàng)新，包括廢水、廢料如何處理和回收利用等，都應(yīng)該在整體上與可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)一致。在寶潔，可持續(xù)發(fā)展并不僅僅意味著制造出綠色產(chǎn)品，而是一個(gè)從頭到尾的過程。在這個(gè)過程中需要控制好每一步，讓發(fā)展過程更具有可持續(xù)性。

例如我們的產(chǎn)品創(chuàng)新目標(biāo)是2020年基于石油的原材料的使用在2010年的基礎(chǔ)上取代25%，即用10年時(shí)間減少25%的石油原材料。70%的機(jī)洗實(shí)現(xiàn)冷水洗滌。關(guān)于冷水洗滌，在中國(guó)大部分的家庭洗衣機(jī)都用冷水洗滌，因此實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)可能不是很大的問題。但歐美國(guó)家現(xiàn)在基本上都用熱水洗滌，將面臨較大的挑戰(zhàn)。

再如運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新的目標(biāo)是2020年30%的用電來源于可再生資源，制造性廢棄物降至0.5%，減少20%的卡車運(yùn)輸。同時(shí)我們已在一些國(guó)家開始試探性研究，探討怎樣進(jìn)一步降低廢水、廢料給環(huán)境帶來的負(fù)擔(dān)以最大限度地消除對(duì)環(huán)境的影響。

產(chǎn)品及包裝領(lǐng)域的創(chuàng)新

寶潔是以消費(fèi)者為核心的公司。在開展任何一項(xiàng)戰(zhàn)略研究時(shí)，我們都是從消費(fèi)者開始討論。根據(jù)我們對(duì)消費(fèi)者的分析，世界上75%的主流消費(fèi)者都認(rèn)同“可持續(xù)發(fā)展”的理念，都非常重視環(huán)境保護(hù)。但是，這并不意味著消費(fèi)者愿意花更多的錢買你的產(chǎn)品。比如，你問他要不要更綠色、更環(huán)保的產(chǎn)品，他說要；但如果你說這要多付1毛錢，他會(huì)說我寧可買便宜的產(chǎn)品。有些小眾消費(fèi)者可以花很多錢，只要是綠色環(huán)保的就行；還有一些消費(fèi)者則對(duì)此問題根本不關(guān)心。我們的目標(biāo)是，如何面向75%的消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)我們產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略？

服務(wù)消費(fèi)者需要非常堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，寶潔擁有非常強(qiáng)大的技術(shù)能力來履行自己對(duì)消費(fèi)者的承諾。上世紀(jì)90年代開發(fā)的產(chǎn)品生命周期評(píng)價(jià)系統(tǒng)（國(guó)內(nèi)也在開展這方面評(píng)價(jià)系統(tǒng)的研究）是非常有用的工具。通過評(píng)估，我們能夠分析出哪些地方是最容易改進(jìn)的，哪些地方是最需要改進(jìn)的。然后針對(duì)這些有針對(duì)性地改進(jìn)。

我們公司內(nèi)部有一個(gè)系統(tǒng)，叫作“可持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品”。如果某個(gè)產(chǎn)品在可持續(xù)性方面包括能源，水，運(yùn)輸，原材料和利用可再生原材料或能源取代不可再生原材料或能源等方面有10%的提高 ，它就可以歸類為可持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2007年到2011年底，我們差不多有400億美元的產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了可持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品的概念。除了有這個(gè)概念和方案，我們還在不斷地評(píng)價(jià)和提升我們的產(chǎn)品，希望2012年能夠有500億美元的產(chǎn)品是可持續(xù)創(chuàng)新的產(chǎn)品。

產(chǎn)品生命周期評(píng)價(jià)

我們利用產(chǎn)品生命周期評(píng)價(jià)系統(tǒng)對(duì)洗滌用品、紙尿褲等各種產(chǎn)品進(jìn)行了評(píng)估，分析能源使用的分布結(jié)構(gòu)。我們發(fā)現(xiàn)，在洗滌產(chǎn)品中能源使用最大的是在消費(fèi)者一欄。這項(xiàng)分析非常重要，它告訴我們一個(gè)概念，我們應(yīng)該將解決可持續(xù)發(fā)展問題的關(guān)注點(diǎn)聚焦在什么地方？例如我們通過對(duì)歐美國(guó)家的洗滌產(chǎn)品能源消耗的分布分析，發(fā)現(xiàn)75%的能源消費(fèi)是在消費(fèi)者家里。在這些國(guó)家，消費(fèi)者都是用熱水洗滌（洗碗用熱水，洗衣服也用熱水），這個(gè)過程消耗了非常多的電能。針對(duì)這項(xiàng)研究結(jié)果，我們專門設(shè)計(jì)了一款更適合冷水洗滌的洗滌產(chǎn)品，在北美和歐洲全面上市后影響非常大。這款冷水洗滌產(chǎn)品上市后，我們通過不同場(chǎng)合教育消費(fèi)者正確地使用這款產(chǎn)品，確保達(dá)到低溫洗滌的效果。通過努力，近幾年來歐洲已有30%以上的消費(fèi)者用冷水洗滌，而在幾年前只有2%。特別是在挪威，目前已有超過一半的人用冷水洗滌，而以前也只有3%、4%的人用冷水洗滌。這就是我們通過產(chǎn)品設(shè)計(jì)和消費(fèi)者教育相結(jié)合達(dá)到的效果。影響如何呢？舉一個(gè)很小的例子，比如在英國(guó)，如果把洗衣溫度降到30℃，每年可節(jié)省兩兆瓦電能，相當(dāng)于50萬個(gè)家庭一年的用電量。這顯然是非常有意義的創(chuàng)新。再比如水是許多國(guó)家非常匱乏的資源。我們針對(duì)這方面的市場(chǎng)需求設(shè)計(jì)了一款單次漂洗產(chǎn)品，2008年以來已在很多嚴(yán)重缺水的國(guó)家上市，為消費(fèi)者節(jié)約用水約240億升。

在材料方面，我們也在尋找各種各樣的方案，開展全方位的努力，目標(biāo)是到2020年減少20%的包裝材料。怎樣通過技術(shù)革新來降低包裝材料的使用呢？比如我們通過對(duì)瓶子的設(shè)計(jì)進(jìn)行分析，確定各部位的合理厚度，再重新設(shè)計(jì)瓶子的結(jié)構(gòu)后可以保持瓶子的外觀和性能不變，但是材料卻降低14%。這樣，完全通過技術(shù)創(chuàng)新的手段，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，降低了瓶子的重量和包裝材料的使用。

運(yùn)營(yíng)改進(jìn)

寶潔是怎樣通過運(yùn)營(yíng)來實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展愿景的呢？具體討論前，我們先回顧一下2007～2011年寶潔公司運(yùn)營(yíng)改進(jìn)的成果：二氧化碳排放減少12%，固體廢棄物減少50%多，用水減少22%，能源使用減少16%。

工廠廢棄物的產(chǎn)生與填埋是環(huán)境污染的重要來源，因此減少生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢棄物是改進(jìn)工廠運(yùn)營(yíng)管理的重要環(huán)節(jié)。寶潔公司在這方面做了很多努力。我們有一個(gè)專門小組叫GARP，這個(gè)小組負(fù)責(zé)尋找各種改進(jìn)運(yùn)營(yíng)管理的解決方案，比如生產(chǎn)過程中如何節(jié)約資源？如何減少?gòu)U棄物排放？通過分析，我們有效控制了廢棄物的排放，優(yōu)化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)。比如在減少?gòu)U棄物的排放方面，將洗發(fā)香波的工程廢棄物會(huì)轉(zhuǎn)化成磚塊，通過這種方式，16個(gè)寶潔工廠基本實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程零廢棄物填埋。目前，寶潔基本能夠?qū)崿F(xiàn)進(jìn)入生產(chǎn)線的原材料出廠時(shí)96%都變成產(chǎn)品，只有4%最后不是變成產(chǎn)品，這其中有3%還是可以循環(huán)使用的，真正作為廢棄物排放的只有1%。我們希望到2020年將這一比率降至0.5%。

下面舉幾個(gè)例子，看看我們?cè)诠S里是怎樣實(shí)際應(yīng)用這些技術(shù)的。廣州的黃埔工廠是寶潔在中國(guó)最早建設(shè)的工廠，這是一家產(chǎn)品線眾多的綜合工廠。通過GARP來優(yōu)化生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)流程，黃埔工廠實(shí)際上能夠節(jié)省8%的能源，并在兩年內(nèi)節(jié)省了90萬噸的城市用水。西青廠是寶潔在天津的工廠，工人會(huì)把廢的漿料全部回收，然后拿去做成磚塊在其他地方應(yīng)用，過去幾年西青廠做了3000萬塊這種磚塊，避免將廢棄物直接排放到環(huán)境中去。Shiga是寶潔在日本的工廠，通過對(duì)燃?xì)鉅t進(jìn)行改造，該廠的二氧化碳排放明顯降低?？梢哉f，工廠生產(chǎn)的每個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)際上都能夠幫助我們實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)愿景，體現(xiàn)我們對(duì)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的追求。

在工廠運(yùn)行中很大一部分消耗是能源消耗，因此開發(fā)利用可再生能源也是我們實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的重要手段。荷蘭是有風(fēng)車傳統(tǒng)的國(guó)家，寶潔荷蘭工廠自己建有發(fā)電風(fēng)車，風(fēng)能發(fā)電為工廠提供了17%的所需電能。我們希望，未來30%電能都是由風(fēng)力發(fā)電或者其他可再生能源提供的。

通過對(duì)包裝進(jìn)行改進(jìn)可以使運(yùn)輸系統(tǒng)更加有效，原來很多產(chǎn)品要用卡車運(yùn)輸，現(xiàn)在已轉(zhuǎn)為火車和輪船運(yùn)輸。從效率上來說可能速度慢一點(diǎn)，但從環(huán)境方面來考慮卻可以更有效地減少溫室氣體的排放。例如通過河運(yùn)和海運(yùn)我們至少減少了60%的二氧化碳排放。

此外，從工廠廠區(qū)設(shè)計(jì)乃至辦公室的設(shè)計(jì)，我們都遵循了可持續(xù)發(fā)展的原則并承諾所有新的建筑實(shí)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)能源和環(huán)境設(shè)計(jì)（LEED?）認(rèn)證。這要求我們?nèi)鎸?shí)現(xiàn)綠色建筑設(shè)計(jì)，施工，運(yùn)行和維護(hù)。