□青島大學 柳榮展 李群 郝龍云 張曉東 于德爽

輕化工程特色專業(yè)教學體系改革研究與實踐

□青島大學 柳榮展 李群 郝龍云 張曉東 于德爽

青島大學輕化工程（染整工程）專業(yè)為山東省特色專業(yè)，結合該特色專業(yè)建設的研究與實踐，重點闡述了對輕化工程特色專業(yè)教學體系進行改革的背景和意義，對課程體系、教學內(nèi)容、實踐教學改革及創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式等方面進行了較為深入地分析，為培養(yǎng)“綠色染整”應用型、復合型、創(chuàng)新型專業(yè)技術人才奠定堅實的基礎。

輕化工程；特色專業(yè)；教學體系；教學改革

青島大學輕化工程專業(yè)是在原山東紡織工學院染整工程專業(yè)基礎上發(fā)展起來的。該專業(yè)1979年開始招收染整工程專業(yè)本科生，經(jīng)過30多年的建設和發(fā)展，不僅為我國經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)了大批的優(yōu)秀專業(yè)人才，更在專業(yè)建設方面取得了較為豐富的成果，2008年獲批山東省特色專業(yè)。近年來，借助省特色專業(yè)建設的契機，輕化工程專業(yè)積極改革，緊跟學科發(fā)展及現(xiàn)代印染行業(yè)發(fā)展趨勢，為如何更好地培養(yǎng)新形勢下該專業(yè)的創(chuàng)新型專業(yè)技術人才進行了深入地探索。

一、教學體系改革的背景和意義

中國是世界紡織大國，紡織品出口額在全球紡織品出口總額中占有重要的地位。但是，我國并不是世界紡織強國，特別是在紡織品染整加工技術水平與生產(chǎn)設備及自動化控制水平等諸多方面與發(fā)達國家相比仍有較大差距。而且紡織品染整工業(yè)是污染大戶，幾十年來，我國紡織品染整工業(yè)所造成的環(huán)境污染問題已經(jīng)有目共睹。特別是2011年綠色和平組織發(fā)布的《時尚之毒：全球服裝品牌的中國水污染調(diào)查》的報告，在中國掀起軒然大波。因此，培養(yǎng)新形勢下輕化工程（染整工程）專業(yè)創(chuàng)新型技術人才是服務我國紡織印染產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的重要戰(zhàn)略之一。

十一五以來，中國紡織印染行業(yè)大力淘汰落后產(chǎn)能。另外，國際生態(tài)紡織品標準“Oeko-Tex Standard 100”的頒布以來，歐美各國紛紛制定與紡織品貿(mào)易相關的法律法規(guī)和各類標準，通過綠色壁壘限制紡織品進口，對我國紡織服裝行業(yè)產(chǎn)生巨大的影響。因此，我國紡織印染行業(yè)大力推行節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)技術，實現(xiàn)綠色染整加工和生產(chǎn)綠色生態(tài)紡織產(chǎn)品，這不僅符合社會發(fā)展潮流和全球消費的需求并且關系到企業(yè)的生存與發(fā)展。

雖然國內(nèi)印染行業(yè)積極推進節(jié)能環(huán)保和綠色印染生產(chǎn)技術，而且開設染整工程專業(yè)高校在染整工程專業(yè)人才培養(yǎng)模式、培養(yǎng)目標、培養(yǎng)方案、課程內(nèi)容體系、教學手段、實踐教學及教學管理等各方面也進行了一些改革和探索，但在人才培養(yǎng)方面對此開展的工作卻很少[1-8]。遠不能滿足現(xiàn)代印染行業(yè)快速發(fā)展對“綠色染整”創(chuàng)新型技術人才的需求。

二、人才培養(yǎng)目標的重新定位

通過對輕化工程專業(yè)及現(xiàn)代印染行業(yè)發(fā)展背景的分析，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的趨勢，結合我校輕化工程專業(yè)已經(jīng)形成的以環(huán)境保護為特色的專業(yè)優(yōu)勢，通過充分地分析論證，對我校的輕化工程特色專業(yè)建設與教學體系改革，應當堅持貫徹“以學科建設為基礎、以行業(yè)發(fā)展需求為導向、以創(chuàng)新人才培養(yǎng)為中心”的專業(yè)發(fā)展指導思想，重新定位人才培養(yǎng)目標，即“厚基礎、寬口徑、重特色、強能力”，培養(yǎng)現(xiàn)代“綠色染整”創(chuàng)新型技術人才。所謂“厚基礎”是在加強通識教育的基礎上，進一步強化化學化工等方面的學科基礎課程的基礎，為學生以后從事與化學、化工、輕工、紡織等相關行業(yè)工作奠定堅實的學科基礎，更有利于學生工作潛力的挖掘和發(fā)展。所謂“寬口徑”是既要拓寬學生知識面的口徑，又要結合“大紡織”產(chǎn)業(yè)鏈拓寬染整工程專業(yè)相關領域就業(yè)方向口徑。所謂“重特色”是繼續(xù)保持并深化已經(jīng)形成的以“綠色染整”為特色的專業(yè)特色優(yōu)勢并進一步發(fā)展，通過專業(yè)建設的不斷加強，進一步提高該專業(yè)在國內(nèi)同類專業(yè)和行業(yè)中的地位和影響力。所謂“強能力”是通過實踐教學改革和科技創(chuàng)新工程，全面提高學生的應用能力、實踐能力和科技創(chuàng)新能力，培養(yǎng)現(xiàn)代“綠色染整”創(chuàng)新型技術人才。

目前，雖然專業(yè)之間相互交叉和融合越來越強，但亦不能任意“拉郎配”，因為專業(yè)之間的交叉融合是隨著行業(yè)的不斷發(fā)展而逐漸形成一些交叉學科、邊緣學科，最終才發(fā)展成為相對獨立的學科和專業(yè)的。近年來，隨著社會的發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，各種功能紡織品不斷出現(xiàn)，從而誕生出大批染整功能助劑及相關化學品研發(fā)和生產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)在染整工業(yè)中占有了較大的市場份額且對染整工程專業(yè)人才需求旺盛，形成了一道獨特的風景線。生物酶技術在紡織品退漿、脫膠、精練、漂后脫氧、柔軟、拋光、酶洗、防氈縮、脫色等方面的應用，使得生物技術與染整工程技術有了很深的交叉融合；隨著環(huán)境保護要求的日益嚴格，清潔生產(chǎn)工藝設備與環(huán)保技術設備不斷發(fā)展；各類紡織新材料也不斷涌現(xiàn)；染料工業(yè)、機械工業(yè)、工業(yè)控制自動化專業(yè)、紡織品貿(mào)易、紡織品檢測行業(yè)等都與染整工程專業(yè)息息相關，幾乎都已經(jīng)形成了相對獨立的專業(yè)化市場，帶動了對該專業(yè)復合型人才的需求，使本專業(yè)畢業(yè)生供不應求。我校對該專業(yè)培養(yǎng)目標的重新定位，能夠更好地滿足現(xiàn)代紡織印染行業(yè)對“綠色染整”創(chuàng)新型技術人才的巨大需求，符合半島“藍色經(jīng)濟”發(fā)展及全國紡織印染行業(yè)發(fā)展的要求，具有重大的現(xiàn)實意義。

三、教學體系的改革與優(yōu)化

教學體系的構建是實現(xiàn)培養(yǎng)目標的基礎。在新的形勢下，如何構建現(xiàn)代“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)教學體系才能培養(yǎng)出更好地適應社會發(fā)展需求的復合型、創(chuàng)新型專業(yè)技術人才值得深入探索。結合我校輕化工程特色專業(yè)的建設，對于我校輕化工程專業(yè)教學體系的改革，通過充分地論證，我們確立了“現(xiàn)代染整工藝理論與清潔生產(chǎn)”和“綠色紡織化學品”兩個特色專業(yè)方向。在此基礎上，圍繞兩個專業(yè)特色方向新的教學計劃的制訂，經(jīng)過深入研討，堅持理論教學和實踐教學并重，理論教學達到“明體達用”，重視在實踐教學和科技創(chuàng)新體系中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。主要從以下幾個方面著手，對教學體系進行了優(yōu)化和改革。

1.學科基礎理論課程體系的進一步強化和交叉融合

輕化工程是以化學化工為主線的專業(yè)，但又與光、機、電、計密不可分。通過構建“2平臺+特色課程模塊+3體系”，即構建公共基礎課平臺、學科基礎課平臺兩個平臺和專業(yè)特色課程模塊，構建科技創(chuàng)新體系與理論教學體系和實踐教學新體系相融合的專業(yè)特色培養(yǎng)方案，強化學科基礎理論課程體系。在課程體系設計上，首先進一步強化了化學化工這條主線，依托青島大學省化學實驗教學中心，在四大化學，化工原理、儀器分析、基礎化學實驗與化工設計等課程上與本院其他三個相關專業(yè)共同搭建學科教學平臺，加強學科基礎理論課程的教學。這樣既便于教學管理，又便于教師集體備課，統(tǒng)一考核標準，大大提高了教學效果和教學質(zhì)量。在學科交叉融合上，包括：生物化學、顏色科學基礎理論、工程制圖、電子電工技術、計算機在化學中的應用等學科基礎理論課程與化學化工基礎理論課程相互交叉且不斷線，與后續(xù)專業(yè)課程相呼應?！懊黧w達用”，關鍵是“明”學科基礎課以化學化工為主線之“體”，“達”以后各類專業(yè)課學習和實驗、實踐之“用”。

2.專業(yè)特色課程模塊改革和優(yōu)化

隨著社會對人才需求的不斷發(fā)展變化，專業(yè)課程的教學改革和優(yōu)化顯得尤為重要。根據(jù)現(xiàn)代“綠色染整”技術發(fā)展需求，通過搞好課程體系“三打通”，即專業(yè)特色課程模塊與大紡織、大化工、計機課程內(nèi)容的三打通。依托化學化工與環(huán)境學院材料科學與工程、應用化學、化學工程與工藝、環(huán)境工程等強大的學科支撐，放眼“大紡織、大化工”的“綠色紡織材料”、“綠色紡織化學品”、“綠色化工工藝”及“計算機技術”、“新型染整設備及自動化控制技術”等領域并最終落實到現(xiàn)代“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標的實處上，圍繞兩個專業(yè)特色方向打造專業(yè)特色課程模塊新教學內(nèi)容體系。通過精選高水平教材、名師精編教材，學科交叉精品課程建設和創(chuàng)新實踐教學改革，形成特色鮮明的現(xiàn)代“綠色染整”專業(yè)特色課程體系和教學內(nèi)容體系。建設的部分專業(yè)選修特色課程如下表1所示。

表1 部分專業(yè)選修特色課程

通過專業(yè)特色選修課程模塊的建設和不斷完善，豐富了專業(yè)特色課程體系和教學內(nèi)容體系，促進了學科建設，提高了人才培養(yǎng)效果，使人才更能適應現(xiàn)代印染工業(yè)發(fā)展對“綠色染整”創(chuàng)新技術人才的需求。

3.專業(yè)實驗教學內(nèi)容體系優(yōu)化和實習實踐教學改革

專業(yè)實驗以強化學生應用能力和創(chuàng)新實踐能力為目標，在新的課程內(nèi)容體系中，專業(yè)實驗刪除工藝落后、單元性實驗。同時抓住省特色專業(yè)建設契機，加大設備投資，增設以“綠色染整”為指導思想的設計性、綜合性、創(chuàng)新性大型綜合實驗，實驗學時為4周，集中完成。專業(yè)實驗作業(yè)布置和實驗成績評定以開放性形式為主，注重應用實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)，基本實驗及理論成績與實踐技能及創(chuàng)新實踐能力成績各占50%，綜合進行評定。

實習實踐教學在學生學習專業(yè)課之前精心設計實習內(nèi)容，先通過認識實習了解染整工業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品品種、工藝設備、染化藥劑、生產(chǎn)運營、產(chǎn)品開發(fā)、環(huán)境保護等內(nèi)容，為專業(yè)課學習奠定基礎。后續(xù)的畢業(yè)實習在專業(yè)課學習結束后深入企業(yè)，要求學生至少完成2個以上不同產(chǎn)品品種生產(chǎn)企業(yè)的實習任務，并改革傳統(tǒng)的集中實習為分組實習、輪換單位實習，由企業(yè)對每名同學出具實習評定，強化了實習實踐教學，進一步提高了實習實踐教學效果。

通過新的專業(yè)實驗教學內(nèi)容體系的建立和實習實踐教學改革，學生實驗、實踐和創(chuàng)新熱情高漲，極大地調(diào)動了學生的積極性，實驗技能和創(chuàng)新能力明顯提高，培養(yǎng)了學生良好的實踐應用能力和科技創(chuàng)新能力，提高了學生的綜合素質(zhì)。

四、開展多樣化的“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式

根據(jù)現(xiàn)代“綠色染整”行業(yè)發(fā)展需求，發(fā)揮專業(yè)特色優(yōu)勢，開展多樣化的“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式，進一步凸顯創(chuàng)新人才培養(yǎng)特色。通過“四個結合”，即課內(nèi)與課外相結合、校內(nèi)交叉學科相結合、校企人才培養(yǎng)基地相結合和校際合作相結合，充分利用我?！肮δ芾w維與現(xiàn)代紡織”省部共建國家重點實驗室培育基地、山東省“功能纖維及紡織品工程”重點實驗室、山東省化學實驗教學中心、青島市“纖維及紡織品工程”重點實驗室、輕化工程專業(yè)實驗室、染整新技術研究所、紡織助劑研究室、生態(tài)染整技術研究室、蘭雁集團技術研究中、化工實驗室、環(huán)境工程實驗室、工業(yè)廢水處理研究室及十多處實訓實踐基地和校際合作聯(lián)合培養(yǎng)基地共同搭建科技創(chuàng)新平臺，形成“綠色染整”創(chuàng)新人才培養(yǎng)“四大課堂”，即“理論教學課堂”、“實驗與校企合作實踐課堂”、“科技創(chuàng)新與科技競賽課堂”和“校際合作培養(yǎng)課堂”（學分互認），探索多樣化的“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。通過豐富的教學形式和手段包括：論題式學習、項目式學習、案例分析學習、比較式學習、工程實踐實訓、探究式科技創(chuàng)新實踐等，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識、創(chuàng)造精神和創(chuàng)新能力，促進學生個性發(fā)展。

五、結束語

通過對我校輕化工程山東省特色專業(yè)教學改革研究與實踐，重新定位我校輕化工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標，即以培養(yǎng)現(xiàn)代“綠色染整”創(chuàng)新型技術人才為培養(yǎng)目標，形成了“現(xiàn)代染整工藝理論與清潔生產(chǎn)”和“綠色紡織化學品”兩個特色專業(yè)方向，堅持了專業(yè)長期發(fā)展形成的特色和優(yōu)勢。

通過改革和優(yōu)化教學體系，開展多樣化的人才培養(yǎng)模式，形成了系統(tǒng)完善、特色鮮明的“綠色染整”創(chuàng)新型人才培養(yǎng)課程體系、教學內(nèi)容體系和創(chuàng)新人才培養(yǎng)“四大課堂”，能夠更好地培養(yǎng)新形勢下輕化工程專業(yè)創(chuàng)新型技術人才，符合半島“藍色經(jīng)濟”發(fā)展及全國紡織印染行業(yè)發(fā)展的需求。

[1]蔣學，田秀枝，王樹根，等.復合型輕化工程創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式改革與實踐[J].中國輕工教育，2010（3）：62-64.

[2]鄭春玲，汪海波，張正宇，等.輕化工程特色實踐創(chuàng)新能力培養(yǎng)體系的構建[J].化工高等教，2012（1）：54-56.

[3]何瑾馨，閻克路，蔡再生，等.輕化工程國家級特色專業(yè)建設與實踐[J].紡織教育，2011（4）：271-273.

[4]崔智林.做好人才培養(yǎng)方案修訂工作，提高本科人才質(zhì)量[J].中國大學教學，2009（6）：22-23.

[5]趙濤.輕化工程專業(yè)實踐教學模式的改革[J]紡織教育，2003（1）：27-29，41.

[6]陳啟杰，王萍，方碧波.輕化工程專業(yè)實驗教學改革的探索[J].化工高等教，2011（2）：88-91.

[7]付延玲.對高校實施創(chuàng)新性實驗的認識和思考[J].實驗室研究與探索，2008，27（4）：12-15.

[8]教育部高等教育司.最新高校卓越工程師教育培養(yǎng)計劃實施探索與國家創(chuàng)新工程技術人才培養(yǎng)方案指導全書[M].北京：高等教育出版社，2012.

G642.0

2008年山東省特色專業(yè)建設項目；2010年青島大學教學改革研究項目（JY1062）。