王本輝 張乾中 張國(guó)存

旱地全膜雙壟溝甜玉米—甘藍(lán)—辣椒一膜三茬免耕栽培技術(shù)

王本輝 張乾中 張國(guó)存

王本輝，高級(jí)農(nóng)藝師，甘肅省慶城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，慶城縣南大街小南門(mén)巷4號(hào)，745100，E-mail:wtp823@163.com

張乾中，張國(guó)存，甘肅省慶城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

甘肅慶城地處隴東東北部，海拔1000～1600m，年降雨量450～550mm，屬于典型的旱地蔬菜種植區(qū)域。以全膜壟溝覆蓋為核心的集雨保墑技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)中得到了廣泛的應(yīng)用，解決了蔬菜生產(chǎn)受制于水而產(chǎn)量不高、商品率低的問(wèn)題，擴(kuò)大了旱地蔬菜生產(chǎn)區(qū)域，使得特色蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，其技術(shù)水平也在不斷提高。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研究，探索出旱地全膜壟溝甜玉米—甘藍(lán)—辣椒一膜多茬免耕栽培技術(shù)。平均每667m2甜玉米鮮穗產(chǎn)量1600kg，產(chǎn)值4200元；甘藍(lán)3200kg，產(chǎn)值1280元；鮮椒2800kg，產(chǎn)值5600元，一膜三茬總產(chǎn)值可達(dá)11080元，與一膜一茬蔬菜相比，每667m2減少地膜、耕作成本360元，產(chǎn)值增加6008元；與一膜兩茬比較每667m2減少地膜、耕作成本280元，產(chǎn)值增加4000元。

1 旱地蔬菜全膜三茬技術(shù)原則

1.1 要有適合于一膜三茬的長(zhǎng)壽地膜 一膜三茬栽培歷時(shí)兩年，地膜的壽命對(duì)于保墑、集雨、增溫作用至關(guān)重要。因而一定要選用耐老化的長(zhǎng)壽地膜。

1.2 要有適合于一膜三茬的最佳模式 一膜三茬的效果要體現(xiàn)節(jié)本增效，一般要選擇第一、二茬生育期短，第三茬的生育期相對(duì)長(zhǎng)的作物，這樣可以充分利用時(shí)間和空間，合理安排播種、育苗、收獲，提高種植質(zhì)量。

1.3 要有適合于一膜三茬的配套技術(shù)措施 一膜三茬是一次覆膜，多茬種植，后兩茬作物均屬于免耕栽培，不便于松土、施肥，因而，在一膜三茬栽培中必須有耕作、施肥、品種、播期、機(jī)械、時(shí)令等配套的技術(shù)措施。

2 旱地蔬菜全膜三茬技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)

2.1北方旱地蔬菜一年一熟改為兩年三熟 全膜覆蓋技術(shù)改變了旱地土壤理化性狀，為改變耕作制度奠定了土、肥、水基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)了耕作制度的創(chuàng)新。

2.2 旱地蔬菜每茬必耕改為少耕免耕 全膜覆蓋技術(shù)的推廣應(yīng)用，改變了干旱、半干旱地區(qū)蔬菜長(zhǎng)期產(chǎn)量低，受降雨量制約的瓶頸，實(shí)現(xiàn)了旱地蔬菜創(chuàng)高產(chǎn)的目標(biāo)。

3 旱地全膜雙壟溝播甜玉米栽培技術(shù)

3.1 整地 由于甜玉米（特別是超甜玉米）種子籽粒較癟、粒小，發(fā)芽、拱土和出苗能力比普通玉米種子困難，因此宜選用地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上等、保肥保水能力較強(qiáng)的地塊，前茬作物應(yīng)優(yōu)先選擇豆類(lèi)、小麥、馬鈴薯，前茬作物收獲后及時(shí)耕翻20～30cm深，精細(xì)整地。

3.2 施肥 一次覆膜三茬種植的基肥使用非常重要。因而第一茬必須深耕，大量使用長(zhǎng)效優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，一般每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000kg左右。同時(shí)再施用尿素15～20kg、磷肥40～50kg、鉀肥5～10kg、鋅肥1.0～1.5kg，或玉米專(zhuān)用肥40kg，結(jié)合整地全田施入或在起壟時(shí)集中施入窄行壟帶內(nèi)。

3.3 選用良種及種子處理 選擇適用性強(qiáng)、抗病、優(yōu)質(zhì)、早熟且商品價(jià)值高的品種，如奧甜8201甜玉米。每2.5kg種子拌15%三唑酮5g。

3.4 土壤處理 地下害蟲(chóng)為害嚴(yán)重的地塊，整地起壟時(shí)每667m2用40%辛硫磷乳油0.5kg加細(xì)沙土30kg，拌成毒土撒施。起壟覆膜前每667m2用50%乙草胺乳油50～70g，兌水30kg全地面噴霧，以防除膜下雜草。

3.5 劃行起壟 每行分為大小雙壟，大壟寬70cm，高10～15cm，小壟寬40cm，高15～20cm。每個(gè)播種溝對(duì)應(yīng)一大一小兩個(gè)集雨壟面。

用齒距為小行寬40cm，大行寬70cm的劃行器進(jìn)行劃行，大小行相間排列。

一般在3月上中旬耕作層解凍后起壟，用步犁來(lái)回沿小壟的劃線向中間翻耕起小壟，將起壟時(shí)的犁臂落土用手耙刮至大行中間形成大壟面。人手較少時(shí)可用起壟機(jī)起壟（圖1），起完壟后再一次性鋪膜；人手較多時(shí)可用起壟覆膜機(jī)一次性起壟覆膜。

圖1 起壟機(jī)

3.6 覆膜 整地起壟后，每667m2用寬120cm、厚0.01mm的加強(qiáng)地膜7.0～7.5kg，全地面覆膜。膜與膜之間不留空隙，兩幅膜相接處在大壟的中間，用下一壟溝或大壟壟面的表土壓住地膜，膜與壟面、壟溝貼緊（圖2）。每隔2～3m橫壓土腰帶，以防止大風(fēng)揭膜并攔截壟溝內(nèi)的降水徑流。覆膜后，要防止人畜踐踏、弄破地膜，并經(jīng)常檢查，如有破損，及時(shí)用細(xì)土蓋嚴(yán)，及時(shí)打開(kāi)滲水孔，以便降水滲入。

圖2 旱地蔬菜全膜覆蓋一膜三茬栽培模式

3.7 隔離種植 種植甜玉米時(shí)，要與其他普通玉米品種進(jìn)行嚴(yán)格隔離，以避免品種間相互串粉而降低果穗品質(zhì)?？刹捎每臻g隔離（種植區(qū)外300～400m范圍內(nèi)不種植其他玉米品種；如有林木、山崗等天然屏障，可適當(dāng)縮短隔離間距）和時(shí)間隔離〔不同玉米品種的播種期間隔時(shí)間一般為20～25d（天），如成片種植甜玉米，可適當(dāng)降低隔離標(biāo)準(zhǔn)，以不同玉米品種花期不相遇為原則〕，以空間隔離為好。

3.8 適時(shí)播種 在4月25日前及時(shí)播種。甜玉米一般均需密植以增加產(chǎn)量，播種密度按照各地土壤肥力高低確定。株距26～30cm，每667m2保苗4000～4600株。

3.9 田間管理 ①及時(shí)查苗補(bǔ)苗。幼苗3～4片葉間苗，4～5片葉定苗，在施足基肥的基礎(chǔ)上，及早追肥，早施、重施攻穗肥。一般每667m2深施尿素30kg，分別在拔節(jié)期、大喇叭口期各追施15kg。

②及時(shí)去雄。去雄的植株果穗色亮、鮮嫩、穗行整齊。去雄過(guò)早，容易帶出頂葉；去雄過(guò)晚，營(yíng)養(yǎng)消耗過(guò)多，失去去雄意義。一般在雄穗散粉后2～3d（天）最佳。去雄時(shí)間以上午8:00～9:00和下午16:00～17:00為宜，有利于傷口愈合。一般每隔1～2d（天）去雄1次，分2～3次去完。為了生產(chǎn)出高品質(zhì)、高合格率的果穗，必須去除多余的小穗，只保留最大穗，分蘗可以保留不去除。

3.10 病蟲(chóng)害防治 大小斑病用50%甲基硫菌靈懸乳劑500～800倍液葉面噴霧防治；黏蟲(chóng)用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治；玉米螟可在大喇叭口期用50%辛硫磷拌成毒砂田間撒施防治；紅蜘蛛用73%炔螨特（克螨特）乳油1000倍液噴霧防治。莖腐病于拔節(jié)期至抽雄期進(jìn)行防治，可選用甲霜銅或丁戊己二元酸銅（DT）按規(guī)定量于晴天上午露水干后或下午16:00～18:00時(shí)噴藥為宜。

3.11 適期收獲 甜玉米籽粒含水量達(dá)66%～71%時(shí)采收為宜。過(guò)早收獲，籽粒內(nèi)含物較少，口感不佳；收獲過(guò)晚，籽粒果皮變硬。一般以吐絲后17～23d（天）為宜；若以加工罐頭為目的可早收1～2d（天）；以出售鮮穗為目的可晚收1～2d（天），采收期6d（天）左右。收獲后及時(shí)收割玉米秸稈，秸稈茬一般留4～5cm。玉米秸稈及時(shí)運(yùn)出田間地頭，以備冬季覆蓋田間保護(hù)地膜，同時(shí)也可起到良好的保墑作用。

4 旱地全膜雙壟溝第二茬甘藍(lán)栽培技術(shù)

4.1 選擇良種 旱地全膜雙壟溝第二茬甘藍(lán)栽培應(yīng)一般選早熟品種，如中甘15號(hào)。

4.2 播種 旱地全膜雙壟溝第二茬甘藍(lán)一般可在甜玉米植株行間壟溝底稍上側(cè)直播。一般在玉米果穗收獲上市前的30d（天）進(jìn)行點(diǎn)播。甘藍(lán)播種出苗一般在7月下旬，苗期恰遇夏季高溫，在玉米植株中間壟溝底稍上側(cè)播種甘藍(lán)，可以利用玉米葉片為甘藍(lán)遮陰。播種時(shí)用點(diǎn)種器破膜點(diǎn)播，每穴3～4粒種子，種孔用潮濕的草木灰覆蓋，有利于出苗防板結(jié)。4.3 苗期管理 出苗后2～3片葉時(shí)間苗，6～7片葉時(shí)定苗，每穴留1株苗，每667m2保苗4000～4500株。在甘藍(lán)蓮座期，用追肥器距離植株15cm進(jìn)行追肥，一般每667m2追施尿素20～30kg。

5 旱地全膜雙壟溝第三茬辣椒栽培技術(shù)

5.1 選用良種 旱地全膜雙壟溝第三茬辣椒栽培一般根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣選用品種，嗜辣地區(qū)一般選用高產(chǎn)品種，如湘研6號(hào)、航椒5號(hào)。

5.2 育苗移栽 旱地全膜雙壟溝第三茬辣椒可在上年甜玉米根茬附近栽植。在全膜覆蓋辣椒栽植前的60～80d（天）用溫床育苗，移苗前進(jìn)行煉苗。一般在翌年4月下旬至5月中旬定植，每667m2定植4000～4600株。

5.3 苗期管理 在辣椒定植緩苗后20d（天）開(kāi)始追肥，用追肥器距離植株10cm進(jìn)行追肥，一般每667m2追施尿素30～40kg、磷酸二胺20kg、硫酸鉀15kg，尿素可分兩次追施，坐果后每667m2追施20 kg。雨前、雨后及時(shí)追肥。

2012-05-02；接受日期:2012-08-28