劉桂珍

（全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處，北京市 100026）

據(jù)對(duì)全國(guó)480個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)畜禽產(chǎn)品和飼料價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2012年8月份除仔豬外其余生豬產(chǎn)品和飼料價(jià)格環(huán)比均上漲，其中豆粕價(jià)格漲幅較大。本月豬糧比價(jià)為5.6：1，與上月持平。

1 仔豬價(jià)格繼續(xù)下降，活豬和豬肉價(jià)格止跌回升

從全國(guó)月度平均價(jià)格看，仔豬平均價(jià)格28.74元/kg，環(huán)比下降3.2%。全國(guó)30個(gè)省份中除新疆和湖南外，其余各省均下降，其中福建、云南仔豬價(jià)格降幅較大，超過10%。從各地區(qū)情況來看，華南、東北、華東仔豬平均價(jià)格降幅較大，超過5%，西北地區(qū)降幅最小為0.3%。從價(jià)格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格較高，為38.00元/kg；西南地區(qū)較低，為21.91元/kg。

活豬14.28元/kg，環(huán)比上升2.0%。全國(guó)30個(gè)省份中，有22個(gè)省份活豬價(jià)格上升，其中浙江、湖南、重慶、四川、陜西等5省份活豬價(jià)格增幅較大，超過5%。從各地區(qū)情況來看，華中地區(qū)活豬價(jià)格增幅最大，為4.1%，華北地區(qū)活豬價(jià)格普遍下降，但降幅較小，僅天津降幅超過1%。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)活豬平均價(jià)格較高，為15.86元/kg；華東地區(qū)活豬價(jià)格低較，為13.77元/kg。

豬肉平均價(jià)格22.94元/kg，環(huán)比上升1.5%。全國(guó)30個(gè)省份中，僅廣東、山東、海南、吉林、云南、天津等6省（直轄市）豬肉價(jià)格下降，青海、重慶豬肉價(jià)格增幅較大，超過5%。從各地區(qū)情況來看，西南、華中、西北地區(qū)增幅較大，在2.5%以上，華南地區(qū)豬肉價(jià)格下降。從價(jià)格水平看，西北地區(qū)豬肉平均價(jià)格較高，為24.61元/kg；東北地區(qū)較低，為22.43元/kg。

與2011年同期相比 （簡(jiǎn)稱同比，下同），仔豬、活豬和豬肉價(jià)格分別下降20.8%、26.1%和23.1%。

2012年8月生豬產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 單位：元／kgg、元／只

生豬產(chǎn)品中活豬和豬肉價(jià)格從去年10月份開始連續(xù)10個(gè)月下跌，本月在三個(gè)因素刺激下反彈。一是 “節(jié)日效應(yīng)”。中秋、國(guó)慶將至，月餅等加工業(yè)帶動(dòng)豬類消費(fèi)增加；二是成本推動(dòng)。今年玉米在高位一直上漲，近期豆粕價(jià)格快速上漲，養(yǎng)殖成本不斷抬高；三是國(guó)家收儲(chǔ)政策。8月份，國(guó)家啟動(dòng)了第三批豬肉收儲(chǔ)政策，對(duì)生豬市場(chǎng)向上拉動(dòng)起到了積極作用。從8月份各周價(jià)格來看，活豬、豬肉價(jià)格連續(xù)5周上漲，累計(jì)漲幅分別為5.2%和3.8%；仔豬價(jià)格只在后3周上漲，累計(jì)漲幅0.8%，月平均仍下降。預(yù)計(jì)9月份隨著雙節(jié)消費(fèi)的日趨升溫，生豬市場(chǎng)依然看漲。

2 玉米價(jià)格穩(wěn)中有漲，豆粕價(jià)格繼續(xù)大幅上漲

8月份，全國(guó)玉米平均價(jià)格2.55元/kg，環(huán)比上漲1.6%，同比上漲6.7%。除青海和山西2省份外，全國(guó)玉米價(jià)格普遍上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格2.36元/kg，環(huán)比上漲1.7%，主銷省廣東價(jià)格為2.78元/kg，環(huán)比增長(zhǎng)1.5%。從價(jià)格水平看，華南地區(qū)玉米平均價(jià)格較高，為2.78元/kg；東北地區(qū)較低，為2.36元/kg。

全國(guó)豆粕平均價(jià)格4.20元/kg，環(huán)比上漲9.7%，比上月增加5.6個(gè)百分點(diǎn)，同比上漲16.7%。育肥豬配合飼料價(jià)格為3.23元/kg，環(huán)比上漲2.5%，同比上漲7.7%。

今年玉米價(jià)格在高位保持穩(wěn)中上漲，連創(chuàng)新高。豆粕價(jià)格前6個(gè)月小幅上漲，近兩個(gè)月漲勢(shì)迅猛。主要是我國(guó)大豆對(duì)國(guó)際市場(chǎng)依存度高達(dá)80%，且大多數(shù)進(jìn)口大豆加工成豆粕。今年6月初以來，美國(guó)中西部大豆主產(chǎn)區(qū)持續(xù)炎熱干旱刺激國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格大幅上漲。后期玉米價(jià)格在產(chǎn)區(qū)陳玉米供應(yīng)逐漸減少、新玉米未上市的情況下還將在高位獲得支撐，豆粕價(jià)格受國(guó)際市場(chǎng)影響也將上漲。

2012年8月平均價(jià)格 單位：元/kg