劉愛群 趙聚勇 宋鐵峰 劉永麗 王國政 趙麗麗 趙越

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所 110161）

秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)是指在溫室和大棚等設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的低溫季節(jié)，利用微生物分解玉米等秸稈過程中產(chǎn)生作物生長發(fā)育所需的熱量、二氧化碳、無機(jī)和有機(jī)養(yǎng)分的生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)。冬春季節(jié)利用日光溫室進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)，效益高，產(chǎn)品價格穩(wěn)定，但同時也存在一些問題。首先，地溫過低是這個茬口蔬菜生產(chǎn)的主要抑制因素；其次是蔬菜棚區(qū)土壤板結(jié)，有機(jī)質(zhì)缺乏，化肥用量超標(biāo)，土壤養(yǎng)分失調(diào)，土傳病害加重；再次是冬季放風(fēng)時間短，溫室內(nèi)二氧化碳濃度過低，光合作用下降導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量降低。秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)可以有針對性的解決這些問題。因此，在冬春茬日光溫室蔬菜生產(chǎn)中使用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)效果顯著。

1 秸稈生物反應(yīng)堆的使用方法

1.1 菌種擴(kuò)繁

為達(dá)到良好效果，菌種在使用前要進(jìn)行擴(kuò)繁。以沃豐寶菌劑為例，每667m2用量6kg，每袋菌劑兌麥麩15～50kg，加水充分?jǐn)嚢瑁ㄓ捎诰鷦﹩铀俣瓤欤瑫袒寥乐械牡?，建議在拌菌劑的水中加一把尿素），濕度控制在60%左右，以手抓菌劑和拳后水順指縫流出但不成流為宜。

1.2 建造秸稈反應(yīng)堆

整地前，地表均勻撒施農(nóng)家肥，用量與不做秸稈反應(yīng)堆相同，翻耕后耙平。在定植行下挖溝，溝寬與栽培行相同，一般60cm左右，溝深25～30cm（不宜超過30cm）。把整捆的秸稈放入挖好的溝中，兩端從第一捆秸稈中最下面抽出10～15根，搭在溝沿露出10cm，秸稈鋪滿、鋪平，踩實(shí)后與地面平齊。把處理好的菌種平均分成若干份均勻撒在秸稈上，并用鐵鍬拍振使表面1/3菌劑滲透到下層秸稈上，覆土15～20cm。之后往秸稈溝里澆大水，一定要澆滿溝、澆足、澆透，使秸稈吸足水。定植完黃瓜后，要立即打孔。在距離幼苗10cm處，用14～16號鋼筋打孔，穿透秸稈層打到溝底，苗期打兩個孔，采收期打4～6個孔，整個生育期要保持氣孔通透。

1.3 應(yīng)用效果

經(jīng)過多年多點(diǎn)實(shí)測，秸稈反應(yīng)堆技術(shù)有 “三提高、三節(jié)約、三改善、三增加”的顯著效果。

1.3.1 三提高 一是提高溫度。秸稈分解產(chǎn)生熱量可使0～20cm地溫提高2～3℃，災(zāi)害天氣時可提高地溫5～6℃，提高溫室氣溫1～2℃。二是提高CO2濃度。在設(shè)施外二氧化碳濃度在350μL/L左右時，一般溫室地面二氧化碳濃度最高為1000μL/L，應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆的溫室可達(dá)到5000μL/L。三是提高作物抗病性。秸稈反應(yīng)堆使用的菌劑都是有益菌群，對多種致病菌有抑制作用，從而降低了病害尤其是土傳病害的發(fā)生。

1.3.2 三節(jié)約 一是節(jié)約水。秸稈的吸水能力強(qiáng)，滲水量減少，整季可節(jié)水15%左右。二是節(jié)約肥。秸稈吸附肥料流失的肥料少，而且秸稈分解后本身就是良好的有機(jī)肥料，整季可節(jié)肥19%左右。三是節(jié)約藥。溫度條件適宜，植株生長健壯，病害自然減輕，整季可節(jié)約農(nóng)藥使用量18%左右。

1.3.2 三改善 一是改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。應(yīng)用秸稈反應(yīng)堆后，產(chǎn)品味道濃郁，含糖量增加，果形端正，果實(shí)光亮，產(chǎn)品質(zhì)量得到提升。二是改善土壤環(huán)境。使用秸稈反應(yīng)堆后，土壤鹽漬化降低，通氣性提高，有機(jī)質(zhì)和微量元素增加，土壤環(huán)境得到全面改善。三是改善大氣環(huán)境。每667m2溫室使用2700m2土地產(chǎn)生的秸稈，有效減少了秸稈焚燒造成的環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)了能源的循環(huán)利用。

1.3.3 三增加 一是增加產(chǎn)量。秋冬茬使用秸稈反應(yīng)堆，可使產(chǎn)品提早上市10～15d，前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量增加顯著。二是增加收入。產(chǎn)品提早上市搶占市場，而且提早上市價格相對較高。使用秸稈反應(yīng)堆每667m2可增收25%左右。三是增加產(chǎn)值。日光溫室每667m2平均增收5200元，即產(chǎn)值在1300～2000m2的生產(chǎn)效益相當(dāng)于又新建667m2溫室產(chǎn)生的效益。

2 存在問題

2.1 操作不規(guī)范

近年來農(nóng)村文化水平較高的青壯年勞動力大多進(jìn)城務(wù)工，剩余的農(nóng)民生產(chǎn)水平低、接受新技術(shù)比較慢。即使進(jìn)行多次培訓(xùn)與現(xiàn)場指導(dǎo)還是存在操作不規(guī)范、使用不當(dāng)?shù)膯栴}，如反應(yīng)堆建造不合理、反應(yīng)料的使用量不足、后期不及時補(bǔ)料補(bǔ)水及通氣等。

2.2 技術(shù)不完善

（1）部分技術(shù)環(huán)節(jié)勞動強(qiáng)度較大、用工較多。如反應(yīng)堆挖溝、菌種擴(kuò)繁、秸稈收集與鋪設(shè)、后期打孔等工序；（2）技術(shù)有一定的局限性。由于該技術(shù)需要消耗大量的作物秸稈，在玉米種植面積較小而設(shè)施面積較大的地區(qū)，存在應(yīng)用積極性高但秸稈資源相對短缺的難題；（3）市場上菌種品牌繁多，某些菌種產(chǎn)品性能不夠穩(wěn)定。

2.3 單位面積一次性生產(chǎn)投入成本相對較高

每 667m2棚室需使用菌種 6～8kg、 麥麩 30～40kg、秸稈4000kg，其中僅菌種就需要投入300～600元，若再加上挖溝的人工費(fèi)及麥麩等投入品費(fèi)用，整個生產(chǎn)成本相對比較高，使農(nóng)民應(yīng)用該技術(shù)的積極性降低。

雖然在使用過程中還存在一些問題，但秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)在冬春茬日光溫室蔬菜生產(chǎn)中起到的增產(chǎn)增收、改良環(huán)境、降低農(nóng)藥使用量的作用是其他常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)所不能達(dá)到的。廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者應(yīng)該在使用中不斷完善這項(xiàng)技術(shù)并大力推廣。