鮑靜玫 樓朝斌

（浙江省義烏市佛堂鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 322002） （義烏市高效農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)）

豇豆在我市主要以春、夏、秋三季地膜覆蓋露地栽培為主，上市較集中，經(jīng)濟效益較差。為了提早豇豆上市，延長供應(yīng)鏈，避開集中上市期。近年來，我們在義烏市高效農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園區(qū)蔬菜基地開展大棚豇豆早春栽培試驗，可比地膜露地栽培提早20d左右上市，667m2產(chǎn)量2000～2500kg，產(chǎn)值達5000～6000元?，F(xiàn)將早春大棚豇豆主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

應(yīng)選擇特早熟、豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)性強，符合當(dāng)?shù)叵M習(xí)慣，葉片較小，結(jié)莢節(jié)位低，耐寒的品種，如早翠、綠領(lǐng)蛟龍黃晶、特早30、綠領(lǐng)玉龍、晴川等。

2 培育壯苗

大棚栽培豇豆一般采用育苗移栽，移栽后豇豆整齊度高，可抑制營養(yǎng)生長，促進開花結(jié)莢。可用10cm×8cm的營養(yǎng)杯育苗，定植后緩苗快，生長迅速，早上市。在2月中下旬～3月上旬播種。選用未種過豆類的菜園土或糧食作物的田土加草木灰配制營養(yǎng)土。每立方米菜園土加草木灰4～5kg，并加入鈣鎂磷肥5～6kg混合均勻，化肥極易燒根盡量不用或少用。由于豇豆的胚根對溫度和濕度比較敏感，為了避免傷根一般不進行催芽播種。播種時，先將營養(yǎng)杯內(nèi)的營養(yǎng)土用水澆透，待水全部滲下后再播種。每穴放入3～4粒種子，上蓋3cm厚細土，用手壓實。播種后，可用地膜鋪在營養(yǎng)杯上面以利保溫，并加小拱棚保溫育苗。棚內(nèi)白天33～35℃、夜間20～25℃，不通風(fēng)換氣，5～6d后出苗。出苗后，及時通風(fēng)排濕，通風(fēng)量要由小到大逐漸降溫。白天溫度維持在28～30℃、夜間12～13℃。播種后，保持土壤濕度在60%，營養(yǎng)土較干時，應(yīng)選擇晴天中午澆水，澆水要澆透。

3 定植

定植前封嚴(yán)大棚四周，提高大棚溫度，每667m2施有機肥1500kg，并加三元復(fù)合肥40～50kg，翻耕均勻，筑畦寬（連溝）1.5m待栽。當(dāng)棚內(nèi)10cm地溫穩(wěn)定通過15℃，棚內(nèi)氣溫穩(wěn)定在12℃以上時定植。定植前開大行距80cm、小行距50～60cm，穴距20～25cm，并在穴底每667m2施鈣鎂磷肥20～30kg，澆透底水后定植。定植后3～5d內(nèi)悶棚升溫，促進緩苗，棚內(nèi)白天保持25～30℃、夜間不低于15～20℃，當(dāng)外界氣溫穩(wěn)定通過20℃時，可揭開大棚兩側(cè)薄膜進行晝夜通風(fēng)。

4 田間管理

在植株坐住小莢前控制澆水，進行中耕蹲苗，當(dāng)莖抽出約30cm時，及時搭人字架，在午后人工引蔓上架；當(dāng)蔓長到架頂時進行摘心，并去掉第1花序以下葉腋中萌生的側(cè)枝，以免下部生長過于繁茂，影響通風(fēng)透光。下部側(cè)枝摘除時不要超過3cm，以免浪費營養(yǎng)影響早熟。第1花序以上的側(cè)枝進行摘心。進入結(jié)莢期要加強肥水管理，保持土壤濕潤，結(jié)合澆水每667m2追施三元復(fù)合肥15～20kg，進入結(jié)莢期再追肥1次，以防植株早衰，延長結(jié)莢期。刮風(fēng)下雨時，及時將兩側(cè)大棚膜放下蓋好。

5 病蟲害防治

早春大棚豇豆病蟲害主要有煤霉病、炭疽病、美洲斑潛蠅、蚜蟲。煤霉病可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液噴霧防治，炭疽病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；美洲斑潛蠅可用75%潛克可濕性粉劑5000～8000倍液霧防治，蚜蟲可用70%艾美樂水分散粒劑25000～30000倍液噴霧防治。大棚栽培豇豆豆螟危害較少。進入采收期后，要注意用藥安全，間隔期做到少用藥或者不用藥。

6 采收

當(dāng)莢條粗細均勻，莢面豆粒處不鼓，但種子已經(jīng)開始生長時為商品嫩莢收獲的最佳時期，應(yīng)及時采收上市。采收時不要傷及序枝，使采收下來的豇豆盡量整齊一致，并要仔細查找避免遺漏。