李大偉，李 斌，夏廣明

(1.黑龍江省虎林市人才中心 158400;2.黑龍江省虎林市畜牧局)

北方進(jìn)入冬季后，多數(shù)地區(qū)出現(xiàn)低溫天氣，這對(duì)奶牛生產(chǎn)和產(chǎn)奶性能造成極大的影響。有的奶牛乳頭凍壞，乳房?jī)鰝?，新生犢牛由于寒冷死亡率大幅度上升。為減少?lài)?yán)寒冬季對(duì)奶牛生產(chǎn)造成的影響，廣大奶農(nóng)更應(yīng)該加強(qiáng)防寒、防凍措施，強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。必須注意以下幾個(gè)問(wèn)題:

1 牛舍的防寒保暖

適當(dāng)調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度。當(dāng)夜間氣溫降到0℃以下時(shí)，應(yīng)將奶牛趕入圈舍內(nèi)過(guò)夜，以防凍傷乳頭或體能過(guò)多消耗。在冷空氣入侵、氣溫突然下降時(shí)，應(yīng)及時(shí)堵塞后窗和通風(fēng)孔，搞好圈舍的保溫。特別是圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要適當(dāng)加溫，保證牛舍溫度在10～16℃。此外，奶牛白天在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)的時(shí)間不宜超過(guò)6 h。

奶牛入圈舍后，要注意保證牛舍內(nèi)通風(fēng)良好，濕度不能過(guò)大，相對(duì)濕度不宜超過(guò)55%。過(guò)大會(huì)對(duì)奶牛產(chǎn)生強(qiáng)烈的外界刺激，影響其產(chǎn)奶量，嚴(yán)重者還會(huì)感染一些真菌類(lèi)疾病。同時(shí)，要及時(shí)清除糞尿，保持圈舍清潔干燥。

2 飼料應(yīng)多樣化

進(jìn)入冬季后，奶牛易受外界環(huán)境溫度變化的影響，因此應(yīng)及時(shí)調(diào)整飼料配比，力求多樣化。在精飼料的供給方面，蛋白質(zhì)飼料不變，玉米的供給量要增加20%～50%，從而增加能量飼料的比重。在粗飼料方面，最好飼喂青貯、微貯飼料或啤酒糟等，以此代替夏、秋季奶牛采食的青綠多汁飼料。冷天晝短夜長(zhǎng)，不但白天要喂好，夜間還要加喂一槽，日喂草13～15 kg。飼草要做到多樣化，如麥草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，這樣營(yíng)養(yǎng)才全面。

3 飲用溫水

給奶牛飲溫水，水溫在20℃以上，可以減少奶牛飲冰凍水的能量損失。實(shí)踐證明，可以減少奶牛產(chǎn)奶量損失5%。建議產(chǎn)奶、懷孕牛的飲水溫度為15～16℃，犢牛為35～38℃。

4 悉心抓好配種

奶牛通常是“夏配春生，冬配秋生”。冬季配種懷胎，可避開(kāi)炎熱夏季產(chǎn)犢，并有利于奶牛獲得高產(chǎn)。因此，應(yīng)抓住冬季的大好時(shí)機(jī)，做好配種工作，提高準(zhǔn)胎率，為新生犢牛順利降生和健康生長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。

5 應(yīng)保持奶牛體表清潔和防疫

每天把牛牽出去曬太陽(yáng)。注意刷拭牛體，這不僅可保持體表清潔，而且能促進(jìn)皮膚血液循環(huán)和新陳代謝，防止生瘡癬，有助于調(diào)節(jié)體溫和增強(qiáng)抗病能力。因此，每天應(yīng)早晚兩次刷拭，每次3～6 min，須刷拭全身各部位，不可疏漏。此外，對(duì)牛舍內(nèi)的糞便應(yīng)勤打掃，勤墊干碎草，防止牛蹄患病。要定期對(duì)牛舍、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行消毒，并按防疫程序進(jìn)行疫苗注射，發(fā)現(xiàn)疾病早治療，確保奶牛健康，保證多產(chǎn)奶。

6 牧區(qū)奶牛的飼養(yǎng)管理

6.1 儲(chǔ)備充足的越冬干草

牧區(qū)以放牧為主的奶牛養(yǎng)殖業(yè)，每年秋季要準(zhǔn)備充足的越冬干草，以備冬季發(fā)生“白災(zāi)”奶牛無(wú)法放牧?xí)r，作為應(yīng)急之備。

6.2 儲(chǔ)備一些玉米、麥麩等精飼料

除了貯備一些干草外，對(duì)于產(chǎn)奶牛和犢牛，最好能飼喂一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、能量水平高的精飼料。

6.3 補(bǔ)充礦物質(zhì)和維生素

牧區(qū)的奶牛由于常年放牧，沒(méi)有補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素和維生素的習(xí)慣。因此，在冬季可以給奶牛補(bǔ)充一些礦物鹽，最好能購(gòu)買(mǎi)一些舔磚，供奶牛舔食補(bǔ)充。

7 懷孕母牛和犢牛的特殊護(hù)理

7.1 懷孕母牛的特殊護(hù)理

冬季奶牛保胎要注意兩點(diǎn):一是滿(mǎn)足孕牛的營(yíng)養(yǎng)需要，尤其是保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的供給，防止奶牛采食腐敗或冰凍的飼料;二是進(jìn)行精細(xì)化管理，嚴(yán)禁驚嚇、滑跌及擠撞。

7.2 加強(qiáng)犢牛的保溫

犢牛由于保溫措施不當(dāng)容易發(fā)生犢牛感冒、消化不良性腹瀉以及其他并發(fā)癥的發(fā)生，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡。冬季犢牛的管理，建議犢牛出生后立即用干燥的鋸末或干布將犢牛擦干，然后放在火堆旁慢慢使其被毛干燥。犢牛欄的墊料最好采用雙層的，即最底層用干鋸末以便吸濕，上層用干麥秸、稻草等以便保溫。