湖南省動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心(410007)鄭文成

4.加強(qiáng)環(huán)境控制和糞污資源化利用 豬群不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段要和一定的豬舍環(huán)境條件相適應(yīng)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)特點(diǎn)、養(yǎng)殖規(guī)模等諸多方面綜合考慮，根據(jù)實(shí)際情況科學(xué)規(guī)劃，同時(shí)兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益，大力推廣“豬-沼-有機(jī)復(fù)合肥-果”、“豬-沼-有機(jī)復(fù)合肥-菜”、“豬-有機(jī)復(fù)合肥-菌-棉(花生、果)”等生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)模式，形成一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)鏈條，實(shí)現(xiàn)生態(tài)循環(huán)健康養(yǎng)殖。

5.合理規(guī)范用藥 依據(jù)國(guó)家《獸藥管理?xiàng)l例》，建立健康養(yǎng)殖專(zhuān)用藥庫(kù)，合理使用獸藥、藥物添加劑。嚴(yán)格控制藥物殘留。根據(jù)獸藥種類(lèi)、成分及致病微生物對(duì)藥物的敏感合理使用，對(duì)癥下藥，不亂用、不濫用藥物。

四、豬健康養(yǎng)殖新型模式的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)

近20年來(lái)，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展迅速，正由畜牧大國(guó)向畜牧強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)。絕大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)在建場(chǎng)初期未考慮畜禽糞便處理，致使不少養(yǎng)殖場(chǎng)糞便隨地堆積，污水任意排放，嚴(yán)重地污染了周?chē)沫h(huán)境，也直接影響著養(yǎng)殖場(chǎng)本身的衛(wèi)生防疫，降低了畜產(chǎn)品的質(zhì)量。同時(shí)，抗生素、生長(zhǎng)激素等化學(xué)藥物濫用，造成氯霉素、瘦肉精等諸多有毒有害物質(zhì)殘留，嚴(yán)重影響人類(lèi)健康。要實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須改善生態(tài)環(huán)境，進(jìn)行無(wú)害化處理及畜禽廢棄物資源化利用，以實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)。

在減少養(yǎng)殖用水污染方面，德國(guó)、日本等國(guó)家相繼采用了用鋸木屑或稻草碎粒鋪墊豬欄，不用水沖的發(fā)酵床技術(shù)，達(dá)到了增產(chǎn)和環(huán)保的雙重效果，類(lèi)似的養(yǎng)豬模式在湖南、福建、廣東、山東、江蘇等地的部分豬場(chǎng)逐步試驗(yàn)推廣。

在減少化學(xué)藥物使用方面，在飼料中添加微生物或天然植物提取物，可以明顯提高子豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，大大改善豬的內(nèi)分泌系統(tǒng)機(jī)能。使用中草藥添加劑，能較大程度改善豬肉食用品質(zhì)；同時(shí)促進(jìn)免疫球蛋白的生成，從而改善機(jī)體的體液免疫功能。使用低殘留獸藥和環(huán)保型飼料添加劑成為養(yǎng)殖業(yè)的熱門(mén)技術(shù)。(待續(xù))