彭闊東，劉 丹

（福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350119）

福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送研究

彭闊東，劉 丹

（福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350119）

福建省是我國(guó)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)民生活水平的提高，農(nóng)村連鎖超市成為農(nóng)村零售形式的一種重要的渠道。然而，目前福建省農(nóng)村連鎖超市發(fā)展的物流配送存在諸多問(wèn)題，成為制約農(nóng)村連鎖超市發(fā)展的一大瓶頸。本文分析了福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送的現(xiàn)狀和問(wèn)題，分析了發(fā)展物流配送的基本條件，提出了改善福建農(nóng)村連鎖超市物流配送的對(duì)策。

福建；農(nóng)村；連鎖超市；物流；配送

福建省是我國(guó)東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，是最早對(duì)外開(kāi)放的地區(qū)之一，隨著改革開(kāi)放的發(fā)展，以及近年海西建設(shè)的推進(jìn)，福建省各地經(jīng)濟(jì)都進(jìn)入較發(fā)達(dá)的水平。農(nóng)村市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)也呈現(xiàn)良好的發(fā)展?fàn)顩r。隨著農(nóng)村人們生活水平的提高，以及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的推進(jìn)，連鎖超市在農(nóng)村成為一種廣受人們歡迎的購(gòu)物場(chǎng)所。正是因?yàn)榱己玫钠放菩б妫孢m的購(gòu)物環(huán)境，品類齊全的商品供應(yīng)，連鎖超市在農(nóng)村得到了迅猛的發(fā)展。

連鎖超市之所以能做到物美價(jià)廉，就需要依靠良好物流配送做后盾。然而，目前農(nóng)村連鎖超市在物流配送方面卻存在諸多問(wèn)題，成為農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營(yíng)與發(fā)展中的一大瓶頸。

1 .福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送現(xiàn)狀問(wèn)題分析

1.1 福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送現(xiàn)狀

目前，真正存在農(nóng)村的品牌連鎖超市并不多，省內(nèi)主要的農(nóng)村連鎖超市就是“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程改造的農(nóng)家店。因此，在農(nóng)村的連鎖經(jīng)營(yíng)形式基本不見(jiàn)直營(yíng)店，或者特許經(jīng)營(yíng)，多以自愿連鎖為主。自愿連鎖，即自由連鎖，通常是指一些中小零售企業(yè)，在某一龍頭企業(yè)或集團(tuán)的統(tǒng)帥下，通過(guò)自愿聯(lián)合的方式組成的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體。其在組織上主要表現(xiàn)為商品采購(gòu)的聯(lián)購(gòu)分銷和業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)的互利合作。

這些農(nóng)村連鎖超市大部分是從傳統(tǒng)的食雜店、夫妻店轉(zhuǎn)變而來(lái)，很多超市只是形式上改變而實(shí)質(zhì)仍以傳統(tǒng)模式經(jīng)營(yíng)。

1.2 福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送存在的問(wèn)題

1.2.1 對(duì)物流配送的認(rèn)識(shí)不全面不重視

由于目前大部分農(nóng)村連鎖超市的經(jīng)營(yíng)業(yè)主就是傳統(tǒng)的農(nóng)村食雜店、夫妻店的店主，他們大多沒(méi)有受過(guò)系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理以及物流管理方面的培訓(xùn)。對(duì)物流配送，物流系統(tǒng)等對(duì)超市經(jīng)營(yíng)、成本經(jīng)營(yíng)管理的作用認(rèn)識(shí)不夠。往往還只是將物流配送等同于“進(jìn)貨（送貨）、庫(kù)存、銷售、退貨”。因此，在經(jīng)營(yíng)管理中忽視物流配送的作用，沒(méi)有重視和投入。

1.2.2 現(xiàn)有的配送組織較少，不發(fā)達(dá)

由于福建素有“八山一水一分田”的地理特征，使得廣大農(nóng)村的交通發(fā)展收到一定限制。同時(shí)，農(nóng)村居民居住較為分散，常駐人口較少使得配送網(wǎng)點(diǎn)的分布較少，規(guī)模較小，同時(shí)網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置成本及經(jīng)營(yíng)成本較高。由此，在農(nóng)村配套的配送組織就較少，并且配套服務(wù)也跟不上。

1.2.3 物流配送環(huán)節(jié)多，成本高

農(nóng)村連鎖超市由于地理分布的原因，相對(duì)城市來(lái)說(shuō)，其流通環(huán)節(jié)增多，流通時(shí)間加長(zhǎng)。一般說(shuō)來(lái)，都要經(jīng)過(guò)更長(zhǎng)的物流運(yùn)輸與配送商品才能在農(nóng)村超市上架。因此，其物流風(fēng)險(xiǎn)增大，物流成本增高。

1.2.4 農(nóng)村物流配送技術(shù)水平較低

物流配送機(jī)械設(shè)備的應(yīng)用，本是為了降低物流成本，提高經(jīng)營(yíng)效率的。但是農(nóng)村連鎖超市較小的規(guī)模制約了其在機(jī)械設(shè)備上的選擇與投入。不論是運(yùn)輸設(shè)備、搬運(yùn)、裝卸設(shè)備，或者是流通加工設(shè)備，都需要一定的規(guī)模才能體現(xiàn)其規(guī)模優(yōu)勢(shì)。如果達(dá)不到一定的規(guī)模，這些先進(jìn)的設(shè)備只能是增加物流成本。較小的規(guī)模阻礙了物流配送設(shè)備設(shè)施的使用和推廣，使得農(nóng)村物流配送技術(shù)水平較低。

1.2.5 農(nóng)村信息化進(jìn)程緩慢

物流的現(xiàn)代化，需要信息化做基礎(chǔ)。然而目前，農(nóng)村計(jì)算機(jī)的應(yīng)用，信息平臺(tái)的建立，通訊技術(shù)，網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用等在農(nóng)村都還較為落后。一方面是硬件的原因，另一方面是軟件的原因。硬件上主要是設(shè)施設(shè)備的配備。軟件方面，主要是農(nóng)村連鎖超市的從業(yè)者大多不會(huì)使用，或者不能很好的充分利用信息平臺(tái)等現(xiàn)代化的設(shè)備。

2 .改善福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送的條件

2.1 基礎(chǔ)設(shè)施的改善

由于地形多山并長(zhǎng)期處于戰(zhàn)備狀態(tài)，福建鐵路發(fā)展步履艱難。而進(jìn)入21世紀(jì)頭十年以來(lái)，伴隨國(guó)家大力支持高速鐵路建設(shè)的春風(fēng)，福建鐵路發(fā)展迅猛。目前，逐漸形成了兩縱兩橫鐵路網(wǎng)（峰福、鷹廈、贛龍廈、溫福福廈），并將繼續(xù)大力推進(jìn)閩西閩北高速鐵路建設(shè)，至“十二五”期間形成較為完善的兩縱五橫快速鐵路網(wǎng)。在福建省內(nèi)，隨著向莆高速鐵路、溫福－福廈－廈深鐵路（屬沿海高速鐵路）、龍廈鐵路－贛龍鐵路復(fù)線（屬昆廈高速鐵路）等高鐵的建成通車，福建省內(nèi)的鐵路交通得到大力的發(fā)展。

公路方面，1997年底泉廈高速公路投入運(yùn)營(yíng)，福建高速公路建設(shè)實(shí)現(xiàn)了零的突破，隨后福建公路建設(shè)開(kāi)始“快馬加鞭”，全面提速，相繼建成了廈漳、福泉、寧羅、漳詔、漳龍（龍巖段）、羅長(zhǎng)、福寧、京福（福建段）等高速公路，構(gòu)成“一縱兩橫”、連接全省九地市的高速公路主骨架，2004年建成了“4小時(shí)交通經(jīng)濟(jì)圈”，從根本上打破了福建原有交通格局；截至2009年底，福建省高速公路通車總里程達(dá)2，013公里。此外，福建省公路建設(shè)實(shí)施“年萬(wàn)里百億工程”，加快完成國(guó)省道、縣道和通村公路規(guī)劃建設(shè)任務(wù)，促進(jìn)八閩交通公路路網(wǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展。

此外，福建省作為一個(gè)沿海省份，其港口的發(fā)展建設(shè)也直接與物流成本、物流配送相關(guān)。近年，我省在港口建設(shè)方面也大力投入，取得一定的發(fā)展。這對(duì)降低農(nóng)村商品物流成本也有一定的作用。

基礎(chǔ)設(shè)施作為物流配送的基礎(chǔ)條件，其重要性在物流配送中不言而喻。近年，福建省基礎(chǔ)設(shè)施的投入與改善對(duì)農(nóng)村連鎖超市的物流配送發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

2.2 政策法規(guī)的保障

近年來(lái)，福建省緊緊抓住建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的契機(jī)，圍繞海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，堅(jiān)持“以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”戰(zhàn)略要求，實(shí)行“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”方針，按照“多予、少取、放活”的政策導(dǎo)向，發(fā)動(dòng)各類社會(huì)資源支持農(nóng)村建設(shè)，增加對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，并取得了一定成就，在交通通訊方面得到較好發(fā)展。

國(guó)務(wù)院2005年開(kāi)展“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”建設(shè)以來(lái)，福建省也出臺(tái)配套政策、措施確保該項(xiàng)目的省內(nèi)的發(fā)展。在2011年省政府辦公廳出臺(tái)《關(guān)于扶持城鄉(xiāng)便民商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和城市副食品調(diào)控基地建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》，提出加快建設(shè)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”農(nóng)家店，提升改造集貿(mào)市場(chǎng)（生鮮超市），發(fā)展社區(qū)便利店、食雜店，改造和新建一批副食品調(diào)控基地，提高商品質(zhì)量安全，滿足城鄉(xiāng)居民生活需求。到2011年年底全省完成4500個(gè)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”農(nóng)家店建設(shè)和50個(gè)配送中心建設(shè)，以新建、改建、搬遷、“農(nóng)改超”等方式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化提升改造150個(gè)縣城以上集貿(mào)市場(chǎng)（生鮮超市），推動(dòng)零售企業(yè)以連鎖經(jīng)營(yíng)等方式發(fā)展500個(gè)社區(qū)便利店、食雜店，改造和新建一批省市縣城市副食品調(diào)控基地。通過(guò)合理布局，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村每個(gè)較大的建制村至少有1個(gè)“萬(wàn)村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”農(nóng)家店；每個(gè)配送中心至少配送100個(gè)農(nóng)家店，配送中心輻射范圍不大于2小時(shí)車程；所有社區(qū)居民都能就近購(gòu)買到日用消費(fèi)品；每個(gè)縣城以上城區(qū)居民步行15分鐘就能到達(dá)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化集貿(mào)市場(chǎng)或生鮮超市，城市副食品供應(yīng)確保量多、質(zhì)優(yōu)、價(jià)穩(wěn)。

2.3 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

2011年，福建省全年實(shí)現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值約2071.60億元，增長(zhǎng)3.5%，農(nóng)民人均純收入7427元，實(shí)際增長(zhǎng)7.5%。

近五年，福建農(nóng)業(yè)發(fā)展方式加快轉(zhuǎn)變，福建的農(nóng)業(yè)對(duì)外開(kāi)放合作也取得快速發(fā)展，同時(shí)，農(nóng)民收入大幅提升。一是農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高。二是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。三是閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作和農(nóng)業(yè)對(duì)外交流上新臺(tái)階。四是農(nóng)業(yè)支撐保障能力明顯增強(qiáng)。五是農(nóng)村綜合改革不斷深化。六是農(nóng)民收入持續(xù)增長(zhǎng)。農(nóng)民增收渠道不斷拓寬，農(nóng)民收入連續(xù)五年保持較大幅度增長(zhǎng)，先后邁上5000元、6000元、7000元臺(tái)階，年均增長(zhǎng)10%以上，農(nóng)民生產(chǎn)生活條件進(jìn)一步改善。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，使得農(nóng)村發(fā)展連鎖超市有了夯實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時(shí)對(duì)物流配送的改造提供了可靠的基本條件。

3 .發(fā)展福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送的對(duì)策分析

3.1 合理規(guī)劃、整合現(xiàn)有的物流資源

在現(xiàn)有的條件下，短期內(nèi)應(yīng)將重點(diǎn)放在對(duì)現(xiàn)有資源的整合利用上。例如，原來(lái)存在現(xiàn)在仍在使用的郵政系統(tǒng)網(wǎng)點(diǎn)、供銷社網(wǎng)點(diǎn)等。這些網(wǎng)點(diǎn)經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)，在農(nóng)村有良好的工作基礎(chǔ)。一方面分布較廣，另一方面農(nóng)民對(duì)這些網(wǎng)點(diǎn)也較為熟悉。因此，應(yīng)該充分利用兩者的優(yōu)勢(shì)，互相合作發(fā)揮更大的作用。供銷社在多年經(jīng)營(yíng)中取得了農(nóng)民的信任，可以充分發(fā)揮集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送等方式發(fā)揮現(xiàn)代物流的作用；郵政系統(tǒng)由于網(wǎng)點(diǎn)更多更方便農(nóng)民，因此重點(diǎn)在做好最后的配送工作。同時(shí)，郵政系統(tǒng)近年也開(kāi)展了電子化、信息化的工作，也可以更好的實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流配送的方便快捷。

3.2 加大物流設(shè)施設(shè)備的投入

高效的物流配送需要依靠現(xiàn)代化的物流設(shè)施設(shè)備。現(xiàn)有農(nóng)村連鎖超市的設(shè)施設(shè)備及其短缺。因此，需要大力的投入。一方面是通過(guò)專業(yè)的物流中心的加入，帶來(lái)大型設(shè)施設(shè)備的應(yīng)用。如，在集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送等大型作業(yè)方面。另一方面是對(duì)各個(gè)終端的小型設(shè)施設(shè)備的投入。如最終端的各個(gè)門店使用的電子掃描儀，紅外線設(shè)備等。

3.3 信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

信息技術(shù)是物流配送發(fā)展的基本條件?，F(xiàn)代化高效的物流配送是建立在完備的信息網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上的。因此，對(duì)農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，以及相關(guān)設(shè)施設(shè)備的投入是必要的。通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，可以使分散的農(nóng)村超市的供需狀況在統(tǒng)一的平臺(tái)上快速、準(zhǔn)確的獲得。以便及時(shí)準(zhǔn)確的做出相應(yīng)的采購(gòu)、配送計(jì)劃，避免了市場(chǎng)信息的置后以及供需不對(duì)稱的問(wèn)題。

3.4 人員培訓(xùn)

所有的技術(shù)設(shè)備要發(fā)揮作用都離不開(kāi)農(nóng)村連鎖超市的從業(yè)人員。因此，從業(yè)人員的職業(yè)理念、職業(yè)技能成為農(nóng)村連鎖超市發(fā)展的至關(guān)重要的因素。一方面，是對(duì)職業(yè)理念方面的培訓(xùn)。也就是針對(duì)農(nóng)村超市從業(yè)人員經(jīng)營(yíng)管理理念落后，對(duì)物流配送認(rèn)識(shí)不全的問(wèn)題開(kāi)展的職業(yè)理念方面的培訓(xùn)。首先要讓他們認(rèn)識(shí)到物流配送的重要性。另一方面，是對(duì)職業(yè)技能的培訓(xùn)。也就是在經(jīng)營(yíng)中需要使用到的相關(guān)技能。比如，電腦的操作，網(wǎng)絡(luò)的使用技術(shù)等。

3.5 培育鼓勵(lì)新型的農(nóng)村連鎖超市經(jīng)營(yíng)主體的加入

農(nóng)村連鎖超市可以充分發(fā)揮“連鎖”的優(yōu)勢(shì)：品牌優(yōu)勢(shì)，管理優(yōu)勢(shì)，采購(gòu)優(yōu)勢(shì)等。因此，可以鼓勵(lì)大型的商業(yè)連鎖企業(yè)到農(nóng)村開(kāi)展業(yè)務(wù)；也可以鼓勵(lì)從事物流配送的企業(yè)到農(nóng)村去開(kāi)展經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，充分發(fā)揮自己采購(gòu)配送方面的優(yōu)勢(shì)。

[1] 高建英. 山西普家樂(lè)農(nóng)村連鎖物流配送發(fā)展現(xiàn)狀研究[J]. 物流科技，2010，（7）.

[2] 張強(qiáng)波，姚冠新. 江蘇農(nóng)村物流配送體系的構(gòu)建[J]. 江蘇商論，2010，（1）.

[3] 蔡麗佳，成桂芳，顧波軍. 連鎖零售企業(yè)物流配送模式分類研究[J]. 北方經(jīng)濟(jì)，2011，（4）.

[4] 張迎新，榮薇. “新合作”農(nóng)村連鎖超市物流配送體系研究[J].中國(guó)市場(chǎng)，2008，（2）.

Logistics Distribution of Fujian Provincial Rural Area Supermarket Chains

PENG Kuo-dong, LIU Dan

Currently, there are a lot of problems in the logistics distribution of Fujian provincial rural area supermarket chains, which restricts the development of rural area supermarket chains. This paper analyzes the current situation and problems of the logistics distribution of Fujian provincial rural area supermarket chains, studies the basic factors to develop logistics distribution, and poses countermeasures to improve it.

Fujian province; rural area; supermarket chains; logistics; distribution

F252

A

1008-7427（2012）09-0077-02

2012-07-13

校級(jí)科研課題，項(xiàng)目名稱：福建省農(nóng)村連鎖超市物流配送研究；項(xiàng)目編號(hào)：12-SJ-04。