成瑋

（太原旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030032）

歐洲青年旅舍發(fā)展給我國(guó)的借鑒和思考

成瑋

（太原旅游職業(yè)學(xué)院，山西 太原 030032）

國(guó)際青年旅舍的開(kāi)創(chuàng)旨在通過(guò)旅舍服務(wù)，為不同國(guó)家、不同膚色的年輕人提供相互交流、相互了解的平臺(tái)，從而促進(jìn)世界和平。作為青年旅舍發(fā)源地的歐洲，這一理念在青年旅舍中都能深刻體現(xiàn)。自1999年青年旅舍進(jìn)入中國(guó)，越來(lái)越多的人逐步認(rèn)識(shí)了解了它，但是青年旅舍在中國(guó)的發(fā)展中，在經(jīng)營(yíng)理念上仍然面臨著諸多問(wèn)題，論文就這些問(wèn)題探索出了可行性的解決方法。

國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟；歐洲青年旅舍；中國(guó)青年旅舍

世界第一家青年旅舍于1912年誕生于德國(guó)一個(gè)名為Altena的廢棄古堡中，并奠定了青年旅舍的基本結(jié)構(gòu)，即以“安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)?！睘樘攸c(diǎn)。1999年9月，中國(guó)第一家青年旅舍協(xié)會(huì)——廣東青年旅社協(xié)會(huì)的成立標(biāo)志著國(guó)際青年旅舍正式踏進(jìn)了中國(guó)的大門。到目前為止，我國(guó)共有近200家青年旅舍，遍布全國(guó)包括香港特別行政區(qū)在內(nèi)的29個(gè)省、直轄市。青年旅舍是這樣一個(gè)地方:以一個(gè)便宜的價(jià)格，提供一個(gè)好的住宿，并且提供了解一個(gè)國(guó)家風(fēng)情地貌的途徑。你會(huì)在青年旅舍碰到大批的樂(lè)于此道的旅游者，共處在一個(gè)匯聚一堂的溫暖氣氛中，彼此了解、交流經(jīng)驗(yàn)、結(jié)伴而行。青年旅舍是這樣一個(gè)樣子:公共電視室，公共廁所，可以做飯的公共廚房，一群人不分國(guó)籍、不分膚色地住在一起，交流旅行經(jīng)驗(yàn)，體驗(yàn)異國(guó)文化的樂(lè)趣。

一、國(guó)際青年旅舍在歐洲的發(fā)展現(xiàn)狀

歐洲作為青年旅舍的發(fā)源地，秉承著最初建成的思想一直延續(xù)到今天。筆者在歐洲的半年時(shí)間里，體驗(yàn)了很多國(guó)家的各種類型的青年旅舍，任何一家無(wú)不把國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟的憲章精神貫徹得淋漓盡致。

（一）經(jīng)營(yíng)理念

國(guó)際青年旅舍的經(jīng)營(yíng)宗旨在于通過(guò)旅游活動(dòng)，教育青少年回歸自然、愛(ài)護(hù)自然，寓教于樂(lè)，激發(fā)青少年的旅游熱情，并且使其通過(guò)各項(xiàng)旅游活動(dòng)鍛煉自己和提高自己。通過(guò)旅舍服務(wù)，為不同國(guó)家、不同膚色的年輕人提供相互交流、相互了解的平臺(tái)，從而促進(jìn)世界和平。國(guó)際青年旅舍屬于非營(yíng)利場(chǎng)所，以薄利多銷作為其經(jīng)營(yíng)的一貫手法，更重視其公益性和社會(huì)責(zé)任。

筆者在歐洲體驗(yàn)過(guò)十幾個(gè)國(guó)家的青年旅舍,雖然旅舍的建筑風(fēng)格各異,有荷蘭的田園風(fēng)格、德國(guó)的古堡風(fēng)格、希臘的愛(ài)琴海浪漫風(fēng)格等等，但是在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，每個(gè)旅舍無(wú)不把住店游客的交流、溝通作為最主要的經(jīng)營(yíng)宗旨。每晚在旅社的公共區(qū)域或者花園里都會(huì)舉行某個(gè)主題的活動(dòng)，參與者就是住店游客。在辦理入住登記的時(shí)候，前臺(tái)就會(huì)通知每個(gè)住店的人晚上活動(dòng)的時(shí)間、主題以及大家需要準(zhǔn)備的東西。每次的活動(dòng)筆者都參加，不同國(guó)家的人、不同膚色的人、不同信仰的人聚在一起，相互交流，文化溝通，彼此成為朋友。

（二）服務(wù)設(shè)施

現(xiàn)任國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟總裁穆特先生說(shuō)：“真正的青年旅舍精神在于‘真正的青年旅舍住客’采用步行或騎單車，自己動(dòng)手做飯，放棄大而舒適的旅舍，選擇小而簡(jiǎn)陋的青年旅舍。這是一種浪漫的理想主義旅游觀?！睔W洲的青年旅舍都是以多人間為主，上下鋪，房間里一床配一個(gè)儲(chǔ)藏柜，公用衛(wèi)生間，公用浴室，設(shè)有閱覽室、酒吧、游戲室、休息室、自助廚房等。如果是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，還可以入住混合宿舍，旅社不提供任何一次性用品，服務(wù)都是自助式的，辦完入住登記后每個(gè)人到洗衣間領(lǐng)取寢具，回到房間自己把床單、被罩、枕套等鋪好。退房時(shí)，需要把寢具全部撤下放到洗衣房，服務(wù)人員很少。提供收費(fèi)的自助早餐，早餐較為簡(jiǎn)單，只提供面包、牛奶、咖啡、黃油、水果等最基本的種類。

（三）政府、社會(huì)支持

在歐洲，青年旅舍是一個(gè)公益性組織，它的存在與發(fā)展往往會(huì)依靠政府及社會(huì)各界的支持。外國(guó)政府支持青年旅舍的發(fā)展，對(duì)青年旅舍實(shí)行減稅、免稅政策，或者直接由政府出資，投資支持青年旅舍的發(fā)展。同時(shí)，還有很多私人企業(yè)、民間組織、團(tuán)體和青年志愿者的支持。在歐洲國(guó)家，一些個(gè)人、企業(yè)、基金會(huì)的捐贈(zèng)是青年旅館發(fā)展資金的重要來(lái)源之一。除此之外，在服務(wù)人員的來(lái)源方面，國(guó)外的青年旅舍得到了廣大志愿者的支持。國(guó)外青年旅舍的許多員工是出于自愿義務(wù)服務(wù)的志愿者，他們中有相當(dāng)一部分是在校的大學(xué)生，懷著奉獻(xiàn)、不求回報(bào)的工作精神，大大降低了旅舍的成本。

在歐洲使用歐元的國(guó)家，青年旅舍的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為每床13.5歐元，年紀(jì)超過(guò)27周歲的住客需額外支付3歐元，早餐一位3歐元。根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖杖耄胱∏嗄曷蒙釋?duì)于背包旅行年輕人來(lái)說(shuō)絕對(duì)是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的選擇。

二、青年旅舍在我國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀

青年旅舍在我國(guó)起步較晚，至今有十幾年的時(shí)間。比起百年歷史的青年旅舍來(lái)說(shuō)，我國(guó)的青年旅舍仍屬于發(fā)展的初級(jí)階段，無(wú)論從經(jīng)營(yíng)理念上還是從服務(wù)設(shè)施上，與歐洲國(guó)家的青年旅舍存在著一定的差距，不能很好地體現(xiàn)國(guó)際青年旅舍的經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)揮其社會(huì)效益。

（一）經(jīng)營(yíng)理念的偏差

我國(guó)青年旅舍經(jīng)營(yíng)者追求的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)是利潤(rùn)最大化，以賺取更多的金錢為其最終目標(biāo)，房間價(jià)格幾乎與經(jīng)濟(jì)型酒店相當(dāng)，忽視了青年旅舍的公益性以及應(yīng)該承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，忽視了住店客人之間的文化交流，使廣大公眾很難區(qū)分青年旅舍和經(jīng)濟(jì)型酒店。我國(guó)經(jīng)營(yíng)的青年旅舍缺乏的是一種支持青年旅舍發(fā)展的主流精神，有相當(dāng)大數(shù)量的青年旅舍是由經(jīng)營(yíng)虧損的招待所或經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型而來(lái)，目的是為了迅速擴(kuò)大市場(chǎng)份額。而且我國(guó)青年旅舍的自助化程度低，人工服務(wù)項(xiàng)目還多，甚至有些青年旅舍的會(huì)員店已經(jīng)成為星級(jí)酒店，大大丟失了青年旅舍的經(jīng)營(yíng)初衷。

（二）服務(wù)對(duì)象市場(chǎng)范圍狹窄

我國(guó)青年旅舍的客源以留學(xué)生和國(guó)外游客為主，甚至有些青年旅舍只接待外賓。對(duì)于國(guó)內(nèi)游客，尤其是年輕人對(duì)青年旅舍似乎還沒(méi)有概念，在他們看來(lái)，青年旅舍和經(jīng)濟(jì)型酒店差別不大。

三、借鑒和思考

雖然我國(guó)的青年旅舍事業(yè)剛剛起步,但是隨著我國(guó)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和人們對(duì)旅游理解的轉(zhuǎn)變，自助背包旅游、家庭旅游將逐步成為旅游市場(chǎng)的重要組成部分，青年旅舍的發(fā)展也將得到越來(lái)越多人的關(guān)注。青年旅舍在歐洲的百年經(jīng)營(yíng)理念有著諸多可以讓我們借鑒和思考之處。

（一）理念的傳播

關(guān)于青年旅舍理念的傳播，首先應(yīng)該明確市場(chǎng)的主體是以18-28歲的年輕人為主。筆者認(rèn)為，大學(xué)校園的宣傳是必不可少的一部分，由于受傳統(tǒng)思想的束縛，能真正接受背包出游的年輕人群主要集中在高校里，假期他們有充足的時(shí)間去體驗(yàn)旅游帶來(lái)的樂(lè)趣，但是沒(méi)有足夠的經(jīng)濟(jì)來(lái)源?！案F游”就成為這些年輕人出行的基本要求。青年旅舍不僅為他們的“窮游”提供讀萬(wàn)卷，書(shū)行萬(wàn)里路的契機(jī)，還能給他們帶來(lái)結(jié)交天下朋友的機(jī)會(huì)。

(二)發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，提高社會(huì)關(guān)注度，降低旅社成本

青年旅舍作為一個(gè)非盈利性的公益組織，無(wú)論是在政策還是在關(guān)注度上，都應(yīng)該得到政府部門的大力支持。政府可以從教育經(jīng)費(fèi)中拿出很少的一部分來(lái)資助青年旅舍的發(fā)展，也可以從降低、減免稅收來(lái)支持青年旅舍的發(fā)展。

德國(guó)政府為了鼓勵(lì)青年人去體驗(yàn)大自然，積極參與自助旅游，規(guī)定凡是持國(guó)際青年旅舍會(huì)員卡的旅游者就能得到食、住、行、游、購(gòu)、娛等多方面的優(yōu)惠，這大大激發(fā)了年輕人的出行欲望。

（三）規(guī)范旅舍標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)宣傳力度

按照國(guó)際青年旅舍聯(lián)盟的旅舍標(biāo)準(zhǔn)，青年旅舍要有別于普通酒店，把更多關(guān)注點(diǎn)放在如何讓住店客人有更多更好的交流機(jī)會(huì)上，以及如何讓他們更好地接觸大自然，而不是把更多的精力和財(cái)力投入到客房的裝修和布置方面。在我國(guó)，旅舍標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有具體規(guī)范，青年旅舍的標(biāo)準(zhǔn)從三星標(biāo)準(zhǔn)到宿舍型的旅舍參差不齊，價(jià)格也是高低不同，讓很多國(guó)內(nèi)游客區(qū)分不出青年旅舍和普通酒店。

其次，加強(qiáng)廣告力度，拓寬宣傳渠道，注重培養(yǎng)開(kāi)發(fā)青少年市場(chǎng)。我國(guó)青年旅舍的廣告力度不夠，幾乎沒(méi)有在電視上看到任何關(guān)于青年旅舍的廣告，報(bào)紙廣播也很少報(bào)道相關(guān)內(nèi)容。因此，我國(guó)的青年旅舍嚴(yán)重缺乏被人認(rèn)識(shí)的渠道。

我國(guó)的青年旅舍在發(fā)展中存在許多問(wèn)題，與國(guó)際上的標(biāo)準(zhǔn)仍相差甚遠(yuǎn)，存在著一些阻礙其發(fā)展的不利條件。但隨著我國(guó)新一代青年旅游意識(shí)的逐漸提高，我國(guó)青年旅舍的地位也將逐漸提高，必將得到社會(huì)各界的關(guān)注。“青年旅舍運(yùn)動(dòng)”必將在新一代青年人群中興起，這些年輕人也必將在自己的背包旅游中廣交天下好友，擴(kuò)展視野、文化交流，豐富自己的人生閱歷。

[1]唐文.現(xiàn)代酒店管理[M].北京:企業(yè)管理出版社, 2002.

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1673-0046（2012）6-0168-02