王鳳鶴 徐希蓮 蘆金生 楊 甫
西瓜屬異花授粉作物,無論是露地栽培還是保護地的設(shè)施栽培,在西瓜開花期均需采用人工授粉的方式來保障西瓜產(chǎn)量。在西瓜10d(天)的有效授粉時間里,每棚(面積667m2)每天需人工授粉3h(小時),按8h(小時)折合一個工作日計算,則每棚需3.75個工作日進行人工授粉,2011年北京地區(qū)授粉雇工費用為每天80~100元,則每棚的授粉工時費為300~375元;人工授粉費工費時,最佳授粉時間難以掌握,機械損傷較大,造成植株易感病,畸形果多,品質(zhì)較差。利用蜜蜂為西瓜授粉可有效解決上述問題。經(jīng)過幾年的試驗示范和宣傳引導,北京地區(qū)的種植戶已接受并逐年加大了西瓜蜜蜂授粉應用的規(guī)模。
北京地區(qū)早春保護地西瓜多數(shù)在4月中下旬開花授粉,此時是北京蜜蜂越冬后蜂群春繁最佳的時期,開繁后30d(天)蜂群處于新老交替時期,蜂王積極產(chǎn)卵繁育,老蜂逐漸淘汰更新,新的卵蟲需要孵育蜂孵化出房,此期間蜂群數(shù)量降至最低點,蜂群需要加強內(nèi)外保溫和獎勵飼喂,為蜂群內(nèi)部卵蟲發(fā)育提供充足的營養(yǎng)和食物,為培育健壯蜂群奪取全年生產(chǎn)做充分準備。所以早春每箱蜂群租賃價格維持在300~400元,費用較高,瓜農(nóng)難以接受,而降低費用蜂農(nóng)又不愿意出租蜂群,擔心蜂群進棚授粉造成損失,影響全年采蜜收入。為解決這一矛盾,筆者結(jié)合早春西瓜的開花特性,提出了有王蜂群繁育與無王蜂群授粉相結(jié)合的技術(shù),使瓜農(nóng)每棚租用蜜蜂授粉的費用降至120元,同時,蜂農(nóng)的租蜂授粉收入還提高了130元,實現(xiàn)了蜂友與瓜農(nóng)增收的雙贏。目前,該技術(shù)在北京市順義區(qū)已示范應用4a(年),累計應用西瓜13400棚,每棚增產(chǎn)11%~22%,增收321~643元,共計節(jié)省雇工費用241.2萬元,取得了明顯的經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益。
1.1 授粉蜂種的選擇 蜂王質(zhì)量好壞是決定蜂群授粉效果的主要因素。2007年筆者購置了性情溫順、易產(chǎn)卵的松丹2號蜜蜂良種50只。該蜂種是以兩個黃色蜂種近交系單交種為母本,兩個黑色蜂種近交系單交種為父本培育出的雙交種蜜蜂。其外觀特征為:蜂王黃色,尾尖黑色;工蜂花色、偏黃;雄蜂黃色。其生物學特性為:蜂王產(chǎn)卵旺盛,子脾面積大,密實度高,蜂群發(fā)展快,分蜂性弱,繁殖力比本地意蜂提高24.5%,采集力強,善于利用大宗蜜源;泌漿泌蠟能力強,抗病力強,越冬群勢消弱率降低5%,飼料消耗率降低14%,性情溫順,越冬性能優(yōu)于其他意蜂,可作為種用,適合南北方飼養(yǎng)。在北京地區(qū)同等條件下,產(chǎn)蜜量比本地意蜂增加55.4%,王漿產(chǎn)量增加23.7%,花粉產(chǎn)量等同于其他意蜂。
1.2 蜜蜂擴繁技術(shù) 北京春季設(shè)施西瓜的授粉期一般為4月18日至5月10日,故應在2月初,溫度高于10℃時打開越冬蜂群檢查,關(guān)王,抽出蟲卵脾、少蜜脾,補進大蜜脾,打開巢門加強通風,減少蜜蜂活動,保存其實力,25d(天)后放王。3月中旬采取蜂群內(nèi)外保溫、獎勵飼喂等措施進行越冬后的蜂群春季繁殖工作。
1.2.1 雙王蜂群繁育 在晴朗無風的天氣,午后開箱檢查越冬蜂群,把蜂量少的蜂群合并到一群內(nèi)隔離飼養(yǎng),組成雙王隔離同箱飼養(yǎng)。
1.2.2 單王蜂群繁育 越冬蜂群開箱檢查后,蜂量在3.5~4.0框蜂以上的蜂群,可單群獎勵飼喂,進行春季繁殖。
1.2.3 蜜蜂獎勵飼喂 飼喂糖液制備:用500g白糖加上300mL水,放入鍋內(nèi)用微火把糖溶解成糖漿,待涼后灌入塑料桶中備用飼喂。
飼喂方式有兩種:一種直接往蜂群飼喂槽中倒入400mL糖溶液,飼喂槽內(nèi)放入4~5根小木棍,防止蜜蜂覓食淹死。另一種可將糖液倒入喂鳥灌中或巢門飼喂器中,直接從蜂箱巢門中飼喂。上述兩種方法飼喂時注意把蜜蜂巢門口縮小,防止盜蜂出現(xiàn)。
花粉餅制備:用1000g蜂花粉,加入50%的糖液300mL浸泡6~10h(小時),待花粉柔軟后做成花粉餅,放入蜂箱內(nèi)框梁處飼喂,每2~3d(天)飼喂1次,每次150~300g。
2.1 無王授粉蜂群組配 經(jīng)過逾40d(天)的春繁,4月中旬至5月上旬北京春季設(shè)施西瓜的授粉期,雙王蜂群繁育可達8~10框足蜂,單王蜂群繁育可有5~8框足蜂,并陸續(xù)有大量卵蟲子脾出現(xiàn)。在西瓜開花2~3d(天)后,從春繁蜂群中提出2張蜂脾(其中一個帶有1000頭卵蟲脾),蜂量為1.0~1.5框,2000~3000只蜜蜂,再加入一張帶有500~1000g飼料的蜂脾或一張空脾,移入授粉專用的小型瓦楞紙蜂箱中,即形成一個蜜蜂無王授粉蜂群,可滿足一座大棚西瓜(約750株西瓜)的授粉需要。
2.2 授粉蜂群的運輸 授粉蜂群組裝完畢后,運輸要在傍晚進行。做好蜂群的通風透氣工作,溫度在15~20℃為宜,需特別注意蜂群的防寒、防受悶。若運輸路途遠,運輸途中趕上白天,中途停歇時,防止蜂群在露天暴曬,以免造成蜂群內(nèi)部蜜蜂自身起熱不安,導致箱內(nèi)蜂群溫度過高受悶,影響蜜蜂授粉活力。
2.3 授粉蜂群的管理
2.3.1 授粉瓜棚禁用各類農(nóng)藥 為防止蚜蟲為害,在西瓜苗定植時,許多用戶會在每株苗穴下方放入一粒吡蟲啉緩釋殺蟲劑藥片,此藥可在西瓜整個生長期緩慢釋放、發(fā)揮作用。該類藥劑對蜜蜂有毒性,2008年試驗發(fā)現(xiàn),西瓜定植35d(天)后開花期放入蜜蜂,蜜蜂不能正常出巢工作,甚至出現(xiàn)中毒死亡。因此,若使用蜜蜂授粉,則在西瓜苗定植之時就不能使用此類藥片。同時,蜜蜂授粉期間,瓜棚內(nèi)也嚴禁使用其他農(nóng)藥。若病蟲害發(fā)生嚴重,只能把蜜蜂授粉蜂群撤出后再施藥防治。
2.3.2 授粉蜂群進棚注意事項 若蜂群白天運到授粉目的地,因蜂群運輸一路顛簸,蜜蜂時常表現(xiàn)出煩躁不安,且白天光線較強,棚室溫度較高,若馬上進棚授粉,會導致蜜蜂大量出巢,在棚室亂撞或迷失方向難以回巢,出現(xiàn)蜜蜂撞棚現(xiàn)象,造成損失。所以要把運來的授粉蜂群安放在背陰處,關(guān)好蜂箱上的通風孔,待蜂群穩(wěn)定后,傍晚再移入授粉棚室。
蜂箱一般放在棚室中央,也可放在一側(cè)的過道處,靜止10min(分),再把巢門打開。次日凌晨蜜蜂會隨著日出和氣溫升高,慢慢出巢來適應新的環(huán)境,1~2d(天)內(nèi)蜜蜂可在新的環(huán)境內(nèi)正常工作。
為節(jié)省費用,實際生產(chǎn)中部分用戶會一箱多用,將一箱蜜蜂在幾個瓜棚間搬來搬去,筆者建議授粉期間不要隨意移動蜂群位置,因為蜜蜂定向能力非常強,搬來搬去很容易造成出巢蜜蜂偏離定位航標而不能歸巢,使蜂群過早衰敗。
2.3.3 做好授粉蜂群喂水防曬工作 棚室溫度較高不利于蜜蜂活動,蜜蜂活動采集的適宜溫度為18~28℃,濕度不超過90%,溫度過高或濕度過大均影響蜜蜂個體授粉活動,所以建議棚室溫度較高時,中午前后加大通風,同時每天需更換清潔水飼喂蜜蜂,以防蜜蜂飲用臟水后導致腸道感染。
2.3.4 授粉結(jié)束及時撤出授粉蜂群 棚室西瓜授粉期一般為7~10d(天),少則5d(天)。若蜜蜂授粉時間過長,易造成瓜秧碩果累累,反而增加瓜農(nóng)疏果勞動強度。授粉結(jié)束后,傍晚蜜蜂回巢后關(guān)上巢門,將蜂群撤出棚室,此時必須打開蜂箱兩側(cè)通風孔,以防蜂群起熱受悶致死。然后及時與養(yǎng)蜂者或提供商聯(lián)系,以便將撤出的蜂群調(diào)整后,移入山區(qū)有蜜有粉源的場地進行增殖繁育。
3.1 蜂農(nóng)授粉收入 一群蜜蜂有王蜂群經(jīng)過早春擴繁和獎勵飼喂,每群蜂至少能提出3群蜜蜂無王蜂群用于授粉,再加上原來的1群蜜蜂有王蜂群,就等于共有4群蜜蜂參與4個瓜棚授粉,每群蜜蜂授粉租賃價格為120元,授粉期7~10d(天),授粉收入480元,比以往的蜜蜂有王蜂群每群租賃價格350元增收130元。
授粉結(jié)束后,蜂農(nóng)把3群蜜蜂無王蜂群收回與原有的1群蜜蜂有王蜂群再次合并或組成新的交尾群進行繁育。經(jīng)過山區(qū)4~5個月的蜂群繁育,每群蜂又可增殖分出3群蜜蜂有王蜂群,11月中旬再將3群有王蜂群用于秋冬棚室草莓的授粉,按每群租賃價格260元計算,可獲授粉收入780元,再將1群原蜜蜂蜂群保留越冬,使早春原有蜂群基數(shù)不變。以為作物授粉為主繁殖蜂群的話,每群蜜蜂每年可獲得授粉收入1260元,高于當?shù)匾悦鄯洚a(chǎn)品生產(chǎn)為主的蜂群收入1~2倍。蜂農(nóng)收入不減反增,繁蜂積極性提高,可以有效解決設(shè)施西瓜授粉蜂群蜂源緊張的問題。
3.2 瓜農(nóng)利用蜜蜂授粉所獲收益 利用無王蜂群授粉時,每群蜂的租賃價格為120元,比瓜農(nóng)采用蜜蜂有王蜂群授粉的350元降低了230元,節(jié)約了成本。與人工授粉相比,蜜蜂無王蜂群授粉費用節(jié)省了180元以上。
另外,采用蜜蜂授粉可大幅度減輕授粉勞動強度,并且提高西瓜產(chǎn)量10%以上,西瓜品質(zhì)也得到明顯改善,銷售價格一般高于人工授粉西瓜,因此瓜農(nóng)既增產(chǎn)又增收。以北京市順義區(qū)設(shè)施西瓜為例,應用蜜蜂無王蜂群授粉技術(shù)后西瓜增產(chǎn)11%~22%,含糖量增加,糖度均勻,西瓜邊緣的糖度與中心糖度只差0.39度,而人工授粉的西瓜邊緣糖度與中心糖度相差1.56度,品質(zhì)顯著改善。此外,蜜蜂授粉后的西瓜瓜形圓正、個大、早熟,可提前上市3~5d(天),售價是普通西瓜的1~2倍。按每棚定植750株,每棚收獲西瓜4875kg計算,蜜蜂授粉可增產(chǎn)536~1072kg,按每千克批發(fā)價0.6元計算,則每棚可增收321~643元。瓜農(nóng)節(jié)支增收兩方面的綜合效益較為明顯。
近兩年蜜蜂授粉技術(shù)在全國各地逐漸開展起來,但利用有王蜂群授粉成本較高,推廣難度較大,而在有王蜂群繁育后利用無王蜂群授粉,既可以較大幅度降低瓜農(nóng)的授粉成本,使他們更愿意使用這項技術(shù),還可使蜂農(nóng)的收入也有所增加,繁蜂積極性提高,可以提供更多的蜂群來保障西瓜的安全生產(chǎn)。著眼長遠的可持續(xù)發(fā)展,蜜蜂授粉技術(shù)可解決目前制約果蔬生產(chǎn)的授粉瓶頸,將成為現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的重要技術(shù)組成部分,是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的重要技術(shù)保障之一。