趙青林，孟樹(shù)良，查文先，李金明

(師宗縣彩云鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 師宗 655700)

豬亞硝酸鹽中毒是由食入富含硝酸鹽或亞硝酸鹽的飼料或飲水引起的化學(xué)中毒性高鐵血紅蛋白血癥。該病在采用傳統(tǒng)熟喂方式飼養(yǎng)的山區(qū)養(yǎng)豬戶多發(fā)。這些農(nóng)戶一般經(jīng)濟(jì)條件較差，飼料以青綠飼料為主，適當(dāng)補(bǔ)給精料。常年豬只存欄多的5～8頭，少的3～5頭。一旦發(fā)生本病，將給家庭經(jīng)濟(jì)造成重大損失。筆者長(zhǎng)期在鄉(xiāng)(鎮(zhèn))畜牧獸醫(yī)站工作，診治豬亞硝酸鹽中毒40多例，現(xiàn)就本病的診斷和治療作一淺述，與同行共同探討。

1 發(fā)病原因

(1)飼喂成堆放置過(guò)久，發(fā)酵腐熟的葉菜類等青綠飼料。

(2)用文火燜煮青綠飼料，不揭蓋，不攪拌。

(3)利用鍋灶余熱保溫飼料，讓煮熟飼料長(zhǎng)久燜置鍋中。這種情況多發(fā)生在農(nóng)忙季節(jié)。

上述三種情況均屬飼料貯存調(diào)制不當(dāng)，給硝化細(xì)菌提供了足夠的適宜溫度和時(shí)間條件，致使飼料中的硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，導(dǎo)致豬采食中毒。

2 發(fā)病原理

硝酸鹽轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，毒性猛烈。經(jīng)吸收進(jìn)入血液，一方面是使血液中正常的氧合血紅蛋白迅速地氧化成高鐵血紅蛋白，使血液?jiǎn)适y氧功能，以致引起全身組織缺氧。另一方面是使病畜末梢血管擴(kuò)張，導(dǎo)致外周循環(huán)衰竭。由于病畜全身組織缺氧和外圍循環(huán)衰竭，最后導(dǎo)致中樞麻痹窒息死亡。

3 臨床癥狀

中毒豬在采食30min左右發(fā)病，癥狀因中毒的輕重不同。中毒嚴(yán)重者僅表現(xiàn)站立不穩(wěn)就突然倒地死亡。常見(jiàn)癥狀主要有:呼吸困難，體溫下降，全身發(fā)紺;豬體末梢部位厥冷，尤其耳朵明顯;刺破或切斷耳尖和尾端時(shí)，血液凝滯，血色暗褐;肌肉戰(zhàn)栗，出現(xiàn)強(qiáng)制性痙攣，最終衰竭倒地死亡。

4 診斷

(1)向畜主詳細(xì)詢問(wèn)患畜采食前的健康狀況和病史。

(2)詳細(xì)了解飼料種類及其貯存、調(diào)制情況。

(3)認(rèn)真檢查以血液缺氧為特征的臨床癥狀。

綜合分析上述三方的情況，可作出初步診斷。需要確診時(shí)，可進(jìn)行亞硝酸鹽檢驗(yàn)進(jìn)行確診。

5 治療措施

(1)靜脈注射1%的美藍(lán)溶液，按每千克體重2mg給藥。

(2)肌肉或腹腔注射5%的甲苯胺藍(lán)溶液，按每千克體重5mg給藥。

(3)剪耳尖、斷尾端放血，并用冷水用力擦洗豬體。(4)根據(jù)癥狀反應(yīng)進(jìn)行對(duì)癥治療。

6 討論

(1)豬亞硝酸鹽中毒發(fā)病急，死亡快，常來(lái)不及救治就死亡。對(duì)本病的防控應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。預(yù)防工作應(yīng)從青綠飼料的生產(chǎn)和加工調(diào)制階段做起。

(2)對(duì)于采用傳統(tǒng)熟喂方式飼養(yǎng)生豬的養(yǎng)殖戶，應(yīng)有計(jì)劃地開(kāi)展青綠飼料加工技術(shù)培訓(xùn)，加大力度推廣生豬熟改生喂技術(shù)。

(3)在亞硝酸鹽中毒多發(fā)的地方，鄉(xiāng)村診療人員應(yīng)有意識(shí)的儲(chǔ)備一定數(shù)量的特效解毒藥，以便發(fā)現(xiàn)病例能得到及時(shí)救治，盡力為養(yǎng)殖戶挽回經(jīng)濟(jì)損失。