河北省獻縣農(nóng)業(yè)局 孫利娜 王利賓

河北農(nóng)業(yè)大學動物科技學 谷子林

目前，玉米和豆粕等常規(guī)飼料資源缺口日趨嚴重，價格居高不下。我國兔養(yǎng)殖的飼料成本已占到養(yǎng)殖總成本的65%～70%，如何合理利用和開發(fā)飼料資源，提高養(yǎng)兔的經(jīng)濟效益，是值得探討的問題。為此，本試驗開展了不同比例玉米豆粕日糧的飼料配方設計并進行生長試驗比較研究，以篩選最佳飼料配方，降低飼料成本，更好的指導兔生產(chǎn)。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及場地 試驗動物為45日齡左右，體重相近、健康的生長獺兔，試驗在河北農(nóng)業(yè)大學試驗基地進行。

1.2 試驗設計及試驗日糧 試驗采用單因素試驗設計，選擇體重相近、健康的生長獺兔100只，隨機分成5組，每組20只。對照組飼喂常規(guī)玉米豆粕型日糧，處理Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組分別飼喂單玉米型日糧 （20%玉米和0%豆粕）、單豆粕型日糧（0%玉米和15%豆粕）、雙兼型日糧（10%玉米和8%豆粕）、雙無型日糧（0%玉米和0%豆粕）4種不同玉米豆粕添加比例的日糧，均以顆粒飼料形式飼喂。日糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

1.3 飼養(yǎng)管理 試驗由專人負責，飼養(yǎng)管理按兔場常規(guī)進行。預飼期4 d，試驗期56 d。試驗期間，家兔每天喂料 2 次（6∶00 和 18∶00），自由采食，乳頭式自動飲水器飲水。自然通風和光照，定期清糞。

表1 日糧組成及營養(yǎng)水平（風干基礎）

1.4 測定指標

1.4.1 生產(chǎn)性能及養(yǎng)分消化率的測定 于試驗開始和結(jié)束逐只空腹稱重。在試驗期間，準確記錄每天每只兔的采食量，觀察、記錄兔群發(fā)病及死亡情況。消化試驗在飼養(yǎng)試驗末期進行，采用全收糞法計算營養(yǎng)物質(zhì)的消化率。

1.4.2 被毛品質(zhì)的測定 活體兔的被毛長和毛密度測定參照谷子林（1992）的方法。

1.4.3 經(jīng)濟效益核算 根據(jù)各試驗組獺兔的采食量和飼料價格，進行經(jīng)濟效益核算。

1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 試驗數(shù)據(jù)用SPSS 11.5軟件進行統(tǒng)計分析，ANOVA和Duncan’s法進行差異顯著性檢驗，試驗數(shù)據(jù)以“平均值±標準誤表示”。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔生產(chǎn)性能的影響 由表2可知，在本試驗條件下，各試驗組仔兔的末重和日增重與對照組相比，差異均不顯著（P＞0.05）。其中，Ⅲ組的末重和日增重最大，分別較對照組提高0.97%和1.57%（P＞0.05），Ⅰ組的末重和日增重也均高于對照組。各試驗組的采食量分別較對照組提高1.52%、3.45%、5.00%、6.67%，其中，Ⅳ組的采食量最高，顯著高于對照組和試驗Ⅰ、Ⅱ組（P＜0.05），Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組與對照組差異均不顯著（P＞0.05）。在料重比方面，各試驗組均高于對照組，但各組間差異均不顯著（P＞0.05）。

表2 不同比例玉米豆粕日糧對獺兔生產(chǎn)性能的影響

2.2 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔腹瀉率和死亡率的影響 由表3可知，在本試驗條件下，各試驗組仔兔的腹瀉率和死亡率均顯著低于對照組（P＜0.05）。其中腹瀉率分別較對照組降低87.45%、40.59%、87.74%、100%。以Ⅳ組生長獺兔的腹瀉率和死亡率最低。對照組的獺兔有死亡發(fā)生，而試驗組獺兔均無死亡現(xiàn)象。

表3 不同比例玉米豆粕日糧對獺兔腹瀉率和死亡率的影響 %

2.3 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響 由表4可知，各試驗組與對照組相比，粗蛋白質(zhì)消化率有所下降，但與差異均不顯著（P＞0.05）；粗脂肪消化率以Ⅲ組最高，較對照組提高1.23%，Ⅰ組較對照組提高0.82%，處理Ⅱ組、Ⅳ組較對照組分別降低1.08%、1.87%，但各組間差異均不顯著（P＞0.05）；Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組粗纖維消化率與對照組相比，差異均不顯著 （P＞0.05），處理Ⅳ組最低，較對照組低3.19%，且差異顯著（P＜0.05）。各試驗組鈣、磷消化率與對照組相比，差異均不顯著（P＞0.05）；Ⅰ組磷消化率最高，較對照組提高0.26%（P＞0.05）；各試驗組的能量消化率有所降低，但與對照組相比差異均不顯著（P＞0.05）。

表4 不同比例玉米豆粕日糧對生長獺兔營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響 %

2.4 不同比例的玉米豆粕日糧對家兔被毛品質(zhì)的影響 由表5可知，各試驗組組毛密和毛長與對照組相比，差異均不顯著（P ＞0.05）；其中，Ⅲ組的毛密最大，較對照組提高1.35%（P＞0.05）；毛長以Ⅰ組最長，比對照組提高2.83%（P＞0.05）。

表5 不同比例玉米豆粕日糧對生長獺兔被毛品質(zhì)的影響

2.5 不同比例的玉米豆粕日糧對獺兔養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的影響 由表6可知，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組的飼料價格均低于對照組，增重成本分別較對照組降低19.30%、3.22%、6.00%、11.26%。 由此可見，各試驗組均顯著降低了增重成本，可獲得較佳的經(jīng)濟效益，其中，Ⅰ組的增重成本最低。

3 討論

3.1 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔生產(chǎn)性能的影響 飼料營養(yǎng)是獺兔生長發(fā)育的重要基礎。汪平和簡文素（2003）研究指出，影響獺兔生長發(fā)育、毛皮品質(zhì)的主要因素是粗蛋白質(zhì)含量，在蛋白質(zhì)含量適宜的情況下，能量水平是影響生長速度的主要因素。本試驗結(jié)果表明，不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔試驗未重、平均日增重料重比均未產(chǎn)生顯著影響。其中，Ⅰ、Ⅲ組的末重和日增重均高于對照組；各試驗組的采食量均較對照組有所提高，以處理Ⅳ組的日采食量最高，與對照組相比差異顯著（P＜0.05）；料重比以Ⅰ組最接近對照組。可見，本試驗利用當?shù)氐娘暳腺Y源，如玉米胚芽餅、玉米蛋白粉、DDGS、麥芽根、花生餅和飼料酵母等作為主要原料，在家兔日糧中適量添加，不僅適口性好，提高了家兔的采食量，滿足了家兔生長所需的營養(yǎng)，而且原料中含有大量的未知生長因子，可促進了獺兔的生長發(fā)育。

表6 不同比例玉米豆粕日糧對獺兔生產(chǎn)經(jīng)濟效益的影響

3.2 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔腹瀉率和死亡率的影響 腹瀉是危害養(yǎng)兔業(yè)的重要疾病之一，發(fā)病率和死亡率高、損失大且難以治愈。尤其是剛斷奶的生長獺兔，易受環(huán)境、溫度、營養(yǎng)和飼養(yǎng)管理等因素的影響，而發(fā)生腸道疾病、腹瀉，嚴重會導致死亡（孫晉超，2008；高振華，2006；李江，2003）。本試驗結(jié)果顯示，不同比例的玉米豆粕日糧顯著降低了生長獺兔的腹瀉率和死亡率。其原因可能是在試驗組日糧中，玉米蛋白粉、玉米胚芽餅、麥芽根和DDGS等非常規(guī)飼料原料的添加，減少了日糧豆粕的使用量，有效降低或消除了豆粕的抗原反應，減少了豆粕中抗營養(yǎng)因子對家兔營養(yǎng)物質(zhì)吸收的干擾，從而降低了腹瀉率，降低了家兔的死亡率；另外，這些原料中大部分適口性好，且含有大量的消化酶類（如淀粉酶、麥芽糖酶、果膠酶和蛋白酶等）及抗病因子，不僅可促進了家兔對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，而且有效提高了家兔的抵抗力，從而減少了家兔的消化道疾病的發(fā)生，其深層的機理還有待進一步研究。

3.3 不同比例的玉米豆粕日糧對生長獺兔營養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響 本試驗結(jié)果表明，除粗纖維外，各試驗組營養(yǎng)物質(zhì)消化率與對照組相比無顯著差異（P＞0.05），這說明，試驗日糧中各類原料在促進家兔營養(yǎng)物質(zhì)利用中均發(fā)揮重要作用，玉米蛋白粉中含有檸檬酸，可以降低胃內(nèi)容物的pH，促進胃內(nèi)酸性環(huán)境的形成，有利于胃蛋白酶的分泌，促進營養(yǎng)物質(zhì)很好的消化吸收。麥芽根中含有豐富的B族維生素和各種消化酶，如淀粉酶、麥芽糖酶、果膠酶和蛋白酶等，并含有未知生長因子，有助于消化和促進動物的生長。此外，各種原料在日糧中合理的比例，保證日糧中各種營養(yǎng)物質(zhì)的均衡，從而促進了家兔對各種營養(yǎng)物質(zhì)的利用。

3.4 不同比例的玉米豆粕日糧對獺兔被毛品質(zhì)的影響 獺兔是一種典型的皮用兔，其被毛以“短、平、細、密、美、牢”而聞名中外。被毛密度作為評定獺兔毛皮質(zhì)量的第一因素，其受到眾多因素的制約，如遺傳、營養(yǎng)、年齡和季節(jié)等，一般營養(yǎng)條件愈好，被毛密度越大，毛皮品質(zhì)越好（谷子林等，1999）。從本試驗結(jié)果可以看出，各試驗組獺兔的毛密和毛長與對照組相比，差異均不顯著 （P＞0.05）。這說明本試驗中以玉米蛋白粉、玉米胚芽餅、飼料酵母和麥芽根等組成的日糧能滿足家兔被毛生長所需要的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及礦物質(zhì)元素，從而促進了毛囊的正常生長和分化。

3.5 不同比例的玉米豆粕日糧對獺兔養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的影響 從各試驗組的飼料總成本看，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組日糧成本分別為 1.24、1.40、1.41、1.21 元/kg，分別較對照組（1.55元/kg）降低20.00%、9.68%、9.04%、21.94%，各試驗組的飼料增重成本分別為 5.52、6.62、6.43、6.07 元/kg，分別較對照組降低了 19.30%、3.22%、6.00%、11.26%，均顯著降低了飼料成本，獲得較好的經(jīng)濟效益。其中，Ⅰ組的經(jīng)濟效益最佳。

4 結(jié)論

試驗結(jié)果表明，以單玉米型日糧（20%玉米和0%豆粕）的綜合飼喂效果最佳。與對照組相比，生長獺兔的生產(chǎn)性能、腹瀉率和死亡率、營養(yǎng)物質(zhì)的消化率以及被毛品質(zhì)均接近或好于對照組的飼喂效果，且大大降低了飼料成本，提高了養(yǎng)獺兔養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

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