胡展奮

冬至那天去某中醫(yī)院，發(fā)現(xiàn)就診人數(shù)陡增。醫(yī)訴，年年如此，一進冬令，來“調(diào)理”的，人山人海，儼然醫(yī)院的營收旺季。

冬令調(diào)理，原本沒錯。但細(xì)問之下，竟然十有八九是來開“膏方”的，以為膏方就是調(diào)理。再細(xì)看，“八九”又大都“中年猛男”，個個龍驤虎步，“紅白蛋春”（滬語紅光滿面），復(fù)細(xì)想，是了，這么好的身體，還來“補”什么呢？恕我爆粗，無非來補“那話兒”的，所謂“冬令進補，春天打虎”，幾乎成為心照不宣的意淫——入冬就早早地蓄謀了，舊家什翻翻新，一過驚蟄就打“虎”，“雌老虎”、“胭脂虎”，見虎就打么？

算我多管閑事，在這里頗想對“打虎英雄”進一言：妄補戕身。

因為撰寫《人學(xué)散墨》，國醫(yī)大師裘沛老的最后四年是和我們兩個助手一起度過的，記得他鄙薄膏方，倒不是鄙薄膏方本身，而是鄙薄膏方為“猛男”所用。

每年冬至，裘沛然先生就門前華蓋車馬喧——成群結(jié)隊的膏方索求者，上迄朝廷，下到士紳，通過各種高層的招呼而滲透到“茅廬”（裘老別業(yè)）來，有的的確有病，更多的人并沒病，只是想“更男人”，真所謂：廳堂舉目腦滿腸肥，手中大禮金碧輝煌，頻頻攪動厚厚舌苔，異口同聲膏方膏方。

可憐90多歲的老人，成天打量著一條條哈喇著熱氣、哈喇著臭氣的厚膩舌苔，熏蒸之下，幾近崩潰，某日送走一肥碩勛貴，我問他，那方子怎么看起來有點怪怪的？裘老聽了狡黠地一笑：他怎么還能補呢，再補就是謀殺。但他畢竟識字，看不到補品，又會來歪纏，我就送他個“煅”字，要害之物，旁邊都注個“煅”字…… 眾人初聽一怔，但很快想明白了：煅成灰了，還補個毬！于是嘻嘻哈哈笑成一團，唯獨裘老正容不笑：“我這是救他！大家可想過，膏方最初不是經(jīng)濟繁榮的產(chǎn)物，而是物資短缺時代的產(chǎn)物？！‘曹劌論戰(zhàn)中的‘肉食者鄙什么意思？居高位者，才能吃肉；《孟子》‘七十者可以食肉，什么意思？也是這個意思，古人僅在祭祀或慶典時，才得食肉，漢民族肉食稀缺，長達2000年沒有徹底改觀，為改變熱量不足、肉食不足現(xiàn)象，古人的智慧是‘四兩撥千斤，利用人體‘春生、‘夏長、‘秋收、‘冬藏的特點，選用植物和動物的精華，在冬天補充人體平日匱乏的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類等，所謂‘補不足，主要還是補虛：氣虛、血虛、陰虛、陽虛，但現(xiàn)在呢？！”

記得裘老說到這里感慨很久，說，“現(xiàn)在的人，只有‘撐死的，哪有‘餓死的！對快撐死的還惡補，那不是謀財嗎！”

裘老并不反對膏方，只是反對妄補。大概是對長期食物不足的“報復(fù)性反彈”，現(xiàn)在遍地是畸形的“暴吃風(fēng)”，最重的月餅1千斤，最天價的“天龍御宴”吃掉了36.6萬元。農(nóng)村辦個紅白喜事，也三天三夜地海吃海喝，營養(yǎng)不良會死人，營養(yǎng)過度就不死人了？暴飲暴食的人體，好比一爐膛，以前燃料不足熄火，如今焦炭壅塞，同樣窒息，而“惡補”，就是追加焦炭，就是堵塞氣道，更有愚者，一旦那話疲軟，就以為“虧”、“損”、“虛”，一味打雞血，殊不知，若“補益過多”，則陽氣過亢，易致“壯火食氣”，結(jié)果一如氣壓過高的煤氣，反把火苗沖熄，此即饕餮猛男，越補越衰的道理……

裘老去世一年多了，妄補之風(fēng)不但越刮越烈，中藥“不藥”的內(nèi)幕也日漸曝光，報載“地道藥材”，不但再不地道，而且飽受“搶青”、“轉(zhuǎn)基因”、胡亂炮制以及“藥渣化”之苦，說起“藥渣化”，基本就是“攝魂大法”，那就是運用現(xiàn)代技術(shù)，把名貴中藥的有效成分都萃取了，當(dāng)下的市場，據(jù)說70%的冬蟲夏草被萃取了，同樣被萃取的還有人參、黃精、黨參、黃芪、洋參、黃柏、首烏、五味子、山茱萸、淫羊藿、穿山甲、紫河車……

如果我沒有記錯，上述諸藥正好都和膏方有關(guān)，那么對真正需要進補的患者來說，沒魂的“藥渣”又有何用呢？

如此看來，該補的和不該補的都沒補著。那么，這個冬季誰在進補呢？或者說，無數(shù)的膏方究竟滋潤了誰呢？

產(chǎn)業(yè)鏈在竊笑。膏方節(jié)將繼續(xù)。