如何才能投資成功？選擇一個(gè)特色項(xiàng)目是關(guān)鍵。自從2010年秋季上市，市場(chǎng)上有一種小吃開(kāi)始風(fēng)靡，其味道特別，口感特別。市場(chǎng)需求大，白領(lǐng)、學(xué)生、小孩、男女老少都愛(ài)吃，它就是“牽腸掛肚”。所到之處生意火爆，食客排隊(duì)等待吃，眾多加盟商從下午六點(diǎn)到十一點(diǎn)，能買六七百串，每個(gè)月人人都有上萬(wàn)元的收入。

牽腸掛肚生意為什么如此紅火呢？主要在于：醬料一絕。由張海濤開(kāi)發(fā)的牽腸掛肚，加上特殊的醬料，讓涮鴨腸鴨肚不僅味道鮮美、香濃，一般人是熬制不出來(lái)的。涮鴨腸鴨肚在入口之后香而不膩，非常有韌勁，吃起來(lái)嚼勁十足，獨(dú)特的味道和口感著實(shí)令人牽腸掛肚，欲罷不能。其次是投資成本小，經(jīng)營(yíng)一個(gè)涮鴨腸鴨肚攤點(diǎn)，僅需兩三千元即可操作。

張同軍賣烤面筋已有四年，對(duì)牽腸掛肚早有耳聞，平常愛(ài)讀書(shū)的他觀望海濤小吃很久，但是一直不敢貿(mào)然行動(dòng)，聽(tīng)說(shuō)海濤小吃開(kāi)了實(shí)體店，終于才放心來(lái)考察。2011年6月他專門跑到西安，張同軍只聞了一下醬料，就被征服了，不由自主舀了一勺醬料，禁不住稱贊：“確實(shí)不同凡響，有一股獨(dú)特的香味，這醬料果然名不虛傳”。

通過(guò)張老師認(rèn)真仔細(xì)、一步步教學(xué)，張同軍掌握了制作牽腸掛肚的秘方。學(xué)成之后，張同軍的生意如何？

每當(dāng)夏季夜市生意總是火爆，而在沈陽(yáng)一個(gè)夜市上，張同軍的生意更是風(fēng)景獨(dú)好。老顧客聽(tīng)說(shuō)張同軍推出新的品種，都想嘗嘗，但一嘗了不得，吃一串就想吃兩串，牽腸掛肚味道、口感太獨(dú)特了，很快鎖定了一批忠實(shí)的顧客。

有一位老顧客這樣評(píng)價(jià)道：“涮鴨腸鴨肚入口香而不膩，有韌勁，吃起來(lái)嚼勁十足”。味道好消費(fèi)者就買賬，有的人一天來(lái)兩回，自己吃了還要給家人帶上幾串”。

每天晚上張同軍在攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)三四個(gè)小時(shí)，可凈賺近千元。生意日益興隆，人多的時(shí)候常常排隊(duì)購(gòu)買，日子過(guò)得蒸蒸日上。

另：海濤實(shí)體店冒菜月入過(guò)萬(wàn)

在海濤小吃實(shí)體店中，冒菜店利潤(rùn)是最高的。張記秘制冒菜在保留傳統(tǒng)冒菜的秘方、技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，加入了新的秘料及制作環(huán)節(jié)，使冒菜的口味更香、更濃、更入味，單店平均日銷售超過(guò)400碗銷售記錄。

優(yōu)勢(shì)一：正宗、配方絕密、口味絕佳的制作技術(shù)使您在口味上遙遙領(lǐng)先，再加上最新研制的秘料和制作工藝使得冒菜的口味更香、更濃、更入味?？谖妒遣惋嫿?jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)，一個(gè)色香味俱全的張記秘制冒菜讓您在即使最殘酷的市場(chǎng)環(huán)境中也能輕松勝出。

優(yōu)勢(shì)二：核心配方絲毫不做保留，完完整整地傳授給您，讓您再也不用擔(dān)心受制于人、不用擔(dān)心被加盟總部數(shù)倍的賺取核心配料費(fèi)，細(xì)心經(jīng)營(yíng)月可賺萬(wàn)元。

西安海濤小吃培訓(xùn)中心

地址：西安市自強(qiáng)西路22號(hào)

電話：029-86283252 13087575151

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