創(chuàng)業(yè)的夢想，鷹隼一樣翱翔；創(chuàng)業(yè)的激情，仿佛澎湃的波浪。面對條條創(chuàng)業(yè)道路，難免心中會出現(xiàn)迷茫，愿這一來一往的“問答明燈”，為你的創(chuàng)業(yè)指引成功的方向。

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湖北林小姐詢問：快開學(xué)了請問哪些學(xué)生用品旺銷?

卓然：隨著居民消費水平的提高，家長用于子女教育投資的開支也日益增長，學(xué)生消費的層次不斷升級。特別在開學(xué)前學(xué)生用品成為市場熱點，經(jīng)營學(xué)生用品的商場客流量明顯增加，形形色色的促銷活動吸引了學(xué)生們的目光，文具盒、筆記本、書包、筆、尺、水壺特別好銷，模樣卡通、款式新穎、制作精美的知名品牌文具更受學(xué)生喜愛。

同時，自行車、電動車、眼鏡和皮箱等商品也較前幾個月明顯遞增。手機、電子辭典、復(fù)讀機等電子文具憑借功能不斷升級，成為家長鼓勵孩子學(xué)習(xí)的獎品和禮物，也成為很多大中學(xué)生的學(xué)習(xí)必備品。在開學(xué)前，名廠名牌、功能全、款式新穎的電子文具的銷售更加火爆。

天津王先生詢問：我想在北京開一間棋牌室，請問要什么手續(xù)和辦理的順序？

卓然：棋牌室是屬于文體娛樂經(jīng)營范圍，是特許經(jīng)營，申辦者首先向體育局提出經(jīng)營申請，拿到特許經(jīng)營批準(zhǔn)文后，如果您有公司的，向工商管理局提出增加經(jīng)營范圍。如無公司的話，必須向您要經(jīng)營場所的區(qū)工商管理局申請辦理公司工商營業(yè)執(zhí)照，辦理公司工商營業(yè)執(zhí)照的手續(xù)和要求，工商管理局的同志會指導(dǎo)您。另外提醒您，棋牌室的經(jīng)營面積也是有要求的。經(jīng)營面積必須大于200平方米、小于400平方米。且不能開在居民區(qū)內(nèi)，離幼兒園、學(xué)校、醫(yī)院必須在200米以外。店內(nèi)包房面積不小于8平方米；所用房屋心須為商業(yè)用房。凡屬臨時、易、地下室和動遷房屋均不得開設(shè)棋牌室；大堂每桌占地面積不得小于3平方米，麻將臺總面積不得超過棋牌室總面積的50%；200米以內(nèi)不核準(zhǔn)開設(shè)第二家棋牌室。

廈門黃女士詢問：創(chuàng)業(yè)開家兒童玩具店應(yīng)注意哪些技巧？

卓然：現(xiàn)在兒童玩具行業(yè)的市場需求很大，投資經(jīng)營一家兒童玩具連鎖店利潤空間很大。然而市面上的兒童玩具品牌的不斷增多，隨之市場競爭當(dāng)然也日趨激烈。

兒童玩具連鎖店服務(wù)態(tài)度要友好。只要是第三產(chǎn)業(yè)，好的服務(wù)態(tài)度是永遠(yuǎn)不變的商業(yè)信條。對待顧客，應(yīng)盡力提供服務(wù)，比如為顧客提供選購意見，制作用法須知等。要把綜合性的兒童玩具連鎖店經(jīng)營好，有以下幾點需要注意：產(chǎn)品應(yīng)力求全而新。兒童玩具商店首先要以齊全的產(chǎn)品吸引顧客。兒童玩具店的利潤平均在25%左右，每月3-4萬元的銷售額基本可保本。一開始可能會有難度，但只要定位準(zhǔn)，經(jīng)營到位，路將越走越好，顧客一旦認(rèn)準(zhǔn)了就不會輕易走掉。

兒童玩具連鎖店在經(jīng)營時，應(yīng)該注重在產(chǎn)品的選擇上力求新，可以觀察一些大型的商場或根據(jù)顧客的反映，及時更新?lián)Q代。同時，還可依照客源、年齡段，對中高檔產(chǎn)品進(jìn)行合理搭配。檔次定位要明確。兒童玩具有諸多的品牌，應(yīng)該遵守“名品進(jìn)名店”的原則，根據(jù)店的定位，選擇合適檔次的產(chǎn)品，以符合消費者的購買心態(tài)。以求達(dá)到店面利潤最大化的目的。

開兒童玩具連鎖店要想獲得可觀的利潤，店主們需要了解的技巧還有很多，并且要根據(jù)實際情況來定。投資者們需要學(xué)習(xí)，實踐的地方還很多。最關(guān)鍵的是，兒童玩具連鎖店的經(jīng)營者要不斷的根據(jù)自己的實際情況發(fā)展，這才是做好兒童玩具連鎖店生意的好方法。一般掌握了這幾點，相信你的兒童玩具連鎖店一定能經(jīng)營好。

河南張先生詢問：如何經(jīng)營流動快餐車？

卓然：流動快餐車是一個投資小、見利快的好項目。流動快餐車的基本顧客是那些愛吃新鮮食物的人，現(xiàn)在喜愛新鮮食物的人很多，只要供應(yīng)的菜味道不壞、價錢錢便宜、款式多樣化，不愁顧客不來光顧。

流動快餐車操作步驟：

1.改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的食物。再設(shè)個小小的收款臺。然后在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。

2.每天準(zhǔn)備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時間，餐車停在下班顧客經(jīng)過的地方叫賣。

3.申領(lǐng)營業(yè)執(zhí)照等證件。

收益核算：

每份飯（含菜）3-10元不等，利潤率至少在50％以上，如菜式好，位置得當(dāng)，月收入四五千元是很正常的。

經(jīng)營管理：

1.此行業(yè)為食品行業(yè)，衛(wèi)生第一是業(yè)者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。

2.此業(yè)雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有一定的營業(yè)范圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業(yè)時間和規(guī)律。

3.為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。

安徽吳先生詢問：在義烏做什么外貿(mào)比較好??？

卓然：夏天了，很多人都會買些漂亮的衣服。一般人夏裝買的都比冬裝多，所以只要你有好的貨源，做些外貿(mào)服裝還是不錯的選擇！另外，迷你小家電外貿(mào)生意也比較好做，動物形狀的小型電話機、各種卡通形象的收音機、只有掌心大小的電熨斗......義烏市場這類外型小、便于攜帶、造型可愛的迷你小家電目前受到外商的青睞。產(chǎn)品主要銷往中東、東南亞、歐美等地，銷量比較大。

徐州江先生詢問：在學(xué)校旁邊賣創(chuàng)意家居小商品可以做嗎？

卓然：在學(xué)校旁邊賣創(chuàng)意家居小商品是個不錯的選擇，但你要注意的是，學(xué)校附近主要是什么人群，是家庭還是住在附近的學(xué)生，因此你的商品最好能有針對性，要有主營方向。要是針對學(xué)生群體的話，商品的價格是不能太貴的。有很多學(xué)校附近開的小型超市和小的2元店，都是不錯的。

還有就是一個問題，兩個假期會不會影響當(dāng)?shù)氐娜肆?。這個是必須考慮的。如果附近賣創(chuàng)意家居用品的店很少的話，還是值得一做的：

1.貨源要新穎。不要賣那些大街小巷隨處可見的產(chǎn)品。

2.盡量選價格比較低的產(chǎn)品。學(xué)生市場的消費能力不高，都是幾十元的東西為主。

3.包裝要好好設(shè)計。因為買這些東西的大多數(shù)是拿去送人為主。所以有個漂亮的包裝盒也很重要。

4.賣創(chuàng)意家居小商品，在學(xué)校附近也要看是什么消費，有些消費太高，同學(xué)們看到就搖頭走了， 但是如果你的商品價格可以占到一定的優(yōu)勢，生意是會很好做的。 盡量去尋找學(xué)生需求的心理，東西一定要趕上他們所想要的，那樣會更容易打動他們的消費心理。

西安陳先生詢問：如何開一家熟食店？

卓然：秘訣一：農(nóng)貿(mào)市場、住宅小區(qū)是首選店址。首選店門面應(yīng)是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)里的店鋪，這些地方的目標(biāo)顧客會相對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送，生意也不會差。

秘訣二：透明裝修透明消費。一家中等規(guī)模的熟食店，加工場地約20-30平方米，經(jīng)營面積約10多平方米。營業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費。熟食加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合衛(wèi)生部門相關(guān)要求。

秘訣三：店名獨特易記產(chǎn)品常推常新。而熟食店開的好與壞，“特色 ”兩字是它的命脈所在，要盡力打出自己的品牌。首先，可以給自己的店取一個比較獨特的名字，以求吸引顧客的注意。當(dāng)然，最重要的是要做出特色食品。同時，注意隨季節(jié)變化和顧客需求，不時推出新產(chǎn)品，成為自家店的 “ 獨門暗器 ” ，吸引回頭客。

秘訣四：進(jìn)貨渠道正服務(wù)要細(xì)微。應(yīng)在正規(guī)的市場進(jìn)貨，以防病、死等質(zhì)量差的禽類進(jìn)入店中；在服務(wù)方面，要對服務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真的培訓(xùn)，以保證服務(wù)的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時間、地址，以免造成不必要的錯誤。