我們信奉“發(fā)展是硬道理”,要不將老房子一舉夷平,蓋一排屏風(fēng)樓;要不高舉“現(xiàn)代化”之名,施展移魂大法:將商業(yè)元素硬生生植入古房子,弄個(gè)只能取悅游客的“四不像”來。
然而飛到臺(tái)北,你會(huì)發(fā)現(xiàn)在這里,可以通過時(shí)光隧道,體驗(yàn)老時(shí)代老風(fēng)景。比如上百年歷史的馬廷英教授故居,一磚一瓦,甚至連其私人放大鏡、打字機(jī)都原汁保留,在此喝杯咖啡,也只花上30塊錢;屹立半世紀(jì)的舊屋改建成的小旅館,極富老上海情懷,彷佛入住《花樣年華》的2046號(hào)房, 代價(jià)只是百多元。噢,別忘了還有由老房子改建的咖啡館,以及各式的懷舊古玩店。
臺(tái)灣實(shí)用資料
簽證:現(xiàn)可申請(qǐng)自由行簽證
匯率100新臺(tái)幣≈20元人民幣(文中價(jià)格皆為新臺(tái)幣)
注:臺(tái)灣當(dāng)局規(guī)定入境旅客每人只準(zhǔn)帶新臺(tái)幣80000,美元10000或同等值之外幣,如外幣超過規(guī)則必需在入境單上詳實(shí)注明申報(bào),以便在出境將可攜帶離境,旅行支票則不在限制。
電壓:110伏特,通用二孔插座
氣候:冬天最冷約6度,夏天最熱約38度
寢室兩邊墻都貼上大量電影海報(bào),原來是墻壁破損,教授的兒子只好以海報(bào)覆蓋之!
最美巷弄 尋訪100%和風(fēng)老房子
在距離繁華熱鬧的師大夜市15分鐘步程,隱藏著一條被譽(yù)為“臺(tái)北最美巷弄”的青田街;綠樹林蔭,老房子井然有序,空氣中彌漫人文氣息。青田街七巷六號(hào)是一所貌不驚人的日式房舍──原來它就是國(guó)際知名的臺(tái)灣地理學(xué)家馬廷英教授的故居,也是在去年6月底開放的“青田七六”古跡料理亭的所在地!復(fù)修開幕僅幾個(gè)月,已成為臺(tái)北近期最紅的歷史文物。
“這房子是日本籍教授足立仁于1931年興建,戰(zhàn)后由馬廷英教授入??;后來被政府列為法定古跡,經(jīng)復(fù)修后,今年對(duì)外開放?!睂?dǎo)賞員簡(jiǎn)肇成介紹著。踏入庭園,就見日式庭園常見的土芒、棕櫚和蒲葵樹,中央有一條碎石小道,通往木制平房。老房子揉合了日式和洋式的建筑風(fēng)格:客廳是西式的,放上沙發(fā)、書桌等;睡房卻是日式的,傳統(tǒng)的榻榻米、屏風(fēng),感覺和諧而別具一格。
“初接手時(shí),這是一間破舊的危樓,經(jīng)過一年努力才終于成功還原?!睘榱?00% 呈現(xiàn)昔日風(fēng)貌,工作人員深入研究當(dāng)時(shí)的建筑背景及特色,并盡量沿用屋內(nèi)原有家具;破爛部分,如榻榻米、窗框等,就以相同年代出產(chǎn)的物料來替換。換言之,眼前的一磚一瓦都經(jīng)過千挑萬選才出現(xiàn)在大家眼前?!氨A羲袣v史的痕跡,講出屋主的故事,才是新生命的開始?!背邢葐⒑?,就是青田七六的教條。
故居 聽故事30分鐘導(dǎo)賞團(tuán)
大安區(qū)是臺(tái)北最貴地段之一,而馬廷英教授故居的地皮,雖然只有約700多平米,但估價(jià)高達(dá)上億元臺(tái)幣,即是兩千多萬元人民幣!但是為保護(hù)古跡,一律放棄發(fā)展,免費(fèi)開放給大家享用。逢星期一至五也舉行免費(fèi)導(dǎo)賞團(tuán),除講解建筑特色和歷史背景外,更加插不少馬教授的有趣逸事,半小時(shí)導(dǎo)賞眨眼便過,很值得參加。
1. 庭園橫陳著一棵巨型枯木是早前于臺(tái)北盆地發(fā)掘出土,經(jīng)鑒定是一棵2,000年樟木樹!
另外庭園后方制作了一幅巖石展示墻,放置臺(tái)灣常見的108種石頭。
2. 參觀老房子,參觀者必須脫鞋及穿襪子。經(jīng)過起居室,就會(huì)到達(dá)回廊,和風(fēng)指數(shù)爆燈,
更成為不少臺(tái)灣新人拍婚紗照的選擇!
3. 最后一站就是馬教授的起居室,導(dǎo)賞員講述不少馬教授的生平趣事,
例如馬教授是個(gè)視錢財(cái)如糞土的人,連大學(xué)發(fā)給他的支票當(dāng)成書簽用,過期也不理!
4. 馬教授的大兒子、臺(tái)灣知名作家馬國(guó)光在這間老房舍度過成長(zhǎng)歲月。
5. 教授當(dāng)年使用的打字機(jī),就放在回廊上。
老板接手時(shí),老房子已丟空3年,屋頂漏水、地板坍塌、木梁遭蟲蛀,非常殘破。
舊臺(tái)大宿舍 傳來咖啡檜木香
令老房子起死回生,不止青田七六;在距離青田七六約5分鐘路程,就有另一個(gè)“舊屋活化”的好例子──“找到咖啡”。
這里的老板是王揚(yáng)恩夫婦,也是臺(tái)北知名藝文咖啡廳“學(xué)校咖啡館”的老板;夫妻二人眼見這座有60年歷史的前臺(tái)大宿舍一直丟空,便投標(biāo)將它修復(fù)改建。本身是室內(nèi)設(shè)計(jì)師的王揚(yáng)恩將咖啡店的門前空地劃成公園,放著兩只懷舊的回旋木馬,還有個(gè)小小的滑梯,吸引小孩子之余,連大人也忍不住躺在滑梯上曬日光浴,營(yíng)造出輕松愜意的公共空間。
推開門,即傳來一陣咖啡夾雜著檜木的幽香,抬頭一看,是日式房舍的木造天花,古典而優(yōu)雅;窗戶采用大片玻璃,陽光灑落屋內(nèi),營(yíng)造出一片老房子獨(dú)有的安詳恬靜氣氛。
找到咖啡的另一賣點(diǎn)是食物:餐點(diǎn)主打西式輕食,強(qiáng)調(diào)健康無添加;食材全部取當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)、當(dāng)日現(xiàn)制,賣完就算。采訪當(dāng)日嘗了鮮菇配紅菜頭沙律,食材爽脆鮮甜,加上自制的意大利醋沙律醬,非常開胃!舒適的氛圍,加上用心制作的食物,難怪找到咖啡自去年6月底開幕以來,即被一眾臺(tái)北網(wǎng)絡(luò)博主推薦,人氣高企。
1. 咖啡館里人聲鼎沸。
2. 空地原為停車場(chǎng),老板特意改為公園,為大家提供喘氣的空間。
3. 一杯冰凍Mocha,甜度剛好,很可口。(NT 170)
4. 季節(jié)限定的特制沙律套餐,連面包及飲料。(NT 300)
5. 全店的甜點(diǎn)皆由店員親手制作。特別推薦Brownie,不會(huì)過甜,入口帶點(diǎn)煙韌。(NT 90)
6. 制作花茶并非茶包泡熱水般簡(jiǎn)單,店員會(huì)先煮適當(dāng)時(shí)間,
讓味道散發(fā)出來才會(huì)端給客人。
青田七六
開放時(shí)間:星期一至五(11:30am-9pm)/ 星期六、日(9am - 9pm)
地址:臺(tái)北市大安區(qū)青田街七巷六號(hào)
電話:+886-2-2391-6676
交通:捷運(yùn)古亭站5號(hào)出口沿和平東路一段方向步行10分鐘左轉(zhuǎn)至青田街,
步行1分鐘右轉(zhuǎn)至七巷即抵
網(wǎng)址: www.geo76.tw
備注:座位有限,用餐必須提早預(yù)約;星期一至五有免費(fèi)導(dǎo)賞團(tuán)。
親民價(jià) 嘗5星級(jí)日式便當(dāng)
單純古跡參觀,吸引力欠奉,因此馬廷英教授故居加入餐飲元素,變身“青田七六”料理亭,好叫大家用餐時(shí),亦能細(xì)味在老房子生活的情景。青田七六主要在中午及晚上提供日式定食,如餃子、吉列豬扒、魚生飯等,其余時(shí)間則提供飲料。令人驚喜的是價(jià)錢與一般咖啡店無異,而定食的水準(zhǔn)更令人喜出望外!原來主廚曾擔(dān)任五星級(jí)溫泉酒店日勝加賀屋的廚師,水準(zhǔn)有保證!
1. 吉列豬扒定食,包前菜、主菜、飯、甜品;豬扒炸得香脆松化,內(nèi)里多汁;
配上酸甜的奇異果醬,非??煽?。(NT 280)
2. 新推出的巖石礦物雪糕,每種口味都代表不同的巖石,
例如綠茶就是臺(tái)灣玉、焦糖牛奶是北投石。(2球 / NT 90)
3. 為紀(jì)念馬教授而推出的餃子定食;據(jù)說為省時(shí)間做研究,
他常以餃子當(dāng)晚餐, 一吃就是60只?。∟T 280)
找到魔椅是老板簡(jiǎn)銘甫的第二間分店,總店“魔椅”就在附近,步行約10分鐘左右,但以售賣二手大型家具為主,有興趣可請(qǐng)教店員。
異域古早,歐洲跳蚤市場(chǎng)
老房子一邊是“找到咖啡”,另一邊就是“找到魔椅”,一間充滿特色的二手小店。店鋪只有30平米左右, 但塞滿貨品, 小如首飾, 大如行李箱、書柜也有;細(xì)細(xì)看,竟也消磨了大半小時(shí)!老板簡(jiǎn)銘甫一年12個(gè)月都往歐洲跳蚤市場(chǎng)鉆,找來很多漂亮而有趣的雜貨。全部貨品只有一件,而且因?yàn)榇说耆肆鞫?,在你拿不定主意之時(shí),心頭好就會(huì)被人買去!店員Tara 說:“曾經(jīng)有個(gè)香港人看中了一件小東西,翌日再來時(shí)已經(jīng)被別人買走,后悔不已!有時(shí)舊物就是這樣神奇,好多天都沒有人留意到它;但到了一天,某人發(fā)現(xiàn)它了,它就好像突然鑲上光環(huán)般,人人都會(huì)看到它、渴望它?!倍重浳飪r(jià)值在于可一不可再, 奉勸合眼緣就乖乖付錢,否則抱憾啊!
1. 德國(guó)制陶瓷花瓶,凹凸暗花做得非常仔細(xì)。(NT 2,000 )
2. 懷舊手提行李箱,有多種款式及顏色選擇。(NT 2,000起 )
3. 法國(guó)制萬年歷(NT 2,500 )
4. 百靈牌風(fēng)筒,性能依舊良好,深得我心!(NT 2,000 )
5. 60年代出品的茶具套裝,罕有地整套發(fā)售。(NT 10,000)
6. 德國(guó)制咖啡壺,壺身為白色陶瓷,銀色乃保溫罩。(NT 3,500 )
7. 德國(guó)U.S.E公司以傳統(tǒng)技術(shù)制造的刷子。(NT 1,800 )
8. 德國(guó)制古老工程師尺子。(NT 500 )
永康街上 扮蘇麗珍住2046號(hào)房
棗紅地毯的厚實(shí)觸感、沉實(shí)低調(diào)的暗花墻紙、古董水晶燈溫暖的微光、窗邊隨風(fēng)飄揚(yáng)的薄紗,滲透出絲絲二三十年代璀璨絢麗的老上海風(fēng)情;有那么一陣我迷糊了,究竟時(shí)空定格在幾十年前,還是我進(jìn)入了《花樣年華》的場(chǎng)景?
“這房子建于1972年,第一代屋主是上海人;這些年來,有人老去,有人搬走,終于人去樓空。老房承載著幾代人的回憶,屋主不甘舍棄,所以最終租給我,條件就是盡量保留房子原有格局?!边@是“小自在”,一家位于臺(tái)北永康街的小旅館。房子的老舊裝潢本來就保養(yǎng)得宜,因此家具、墻紙、地板、門窗等,都原封不動(dòng)保存下來;置身其中,有如回到張愛玲筆下絢爛的老上海般!
與其說是旅館,倒不如說是一個(gè)開放的家;約200平米的老房子,只提供一間3人套房,和兩間各提供4個(gè)床位的男女宿舍,客滿也只能住上11人,生意角度是有點(diǎn)本大利小吧?但旅館主人雅玲卻更珍惜這種親密關(guān)系,“這不是酒店,是讓大家體驗(yàn)一個(gè)時(shí)代的精神,也提供一個(gè)讓大家分享和交流的空間?!?/p>
1. “小自在”位于2樓,到達(dá)前先要經(jīng)過一個(gè)大理石的回旋樓梯,很有氣派。
2. 全旅館的裝潢都沿用舊物,自然散發(fā)出華麗復(fù)古的氛圍,絕非“以新扮舊”!
3. 洗手間是全旅館最大的改動(dòng)之處,加建了兩個(gè)獨(dú)立廁所及浴室;但這里干凈得很。
4. 走廊的木柜擺滿屋主遺留下來的雜物。
5. 唯一的套房,故意加放單人床,方便一家大小,或是三五知己。
小自在
地址:臺(tái)北市大安區(qū)金華街243巷1號(hào)
電話:+886-2-3393-8668
電郵:jizaihouse@gmail.com
房?jī)r(jià):NT 900(單人床位) NT 2,800
交通: 捷運(yùn)古亭站8號(hào)出口,沿和平東路一段步行5分鐘,左轉(zhuǎn)至金華街164巷,再步行10分鐘便到。
網(wǎng)址: www.jizaihouse.com.tw/TRAVEL