秋天最大的氣候特點就是干燥,而蜂蜜能潤燥,所以非常適合秋天服用。

喝蜂蜜的時間推薦選擇早晨,因為早晨喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。蜂蜜的種類許多,包括槐花蜜、桂花蜜、棗花蜜等等,而不同花制成的蜂蜜,功效上還有些差異,在選擇的時候,可以根據(jù)自身需要挑選最適合的。

想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之稱,是愛美女士的首選,因為它的潤膚、養(yǎng)顏效果比較好。

愛上火吃洋槐蜜。愛上火的人,秋天容易口干舌燥,有上火癥狀的,最好選擇洋槐蜜,因為它的潤肺、去燥效果非常好。

身體弱吃棗花蜜。棗花蜜顏色偏深,果糖含量高,微量元素含量尤為豐富,具有安神、補血的功效,所以是中老年婦女、兒童和體弱者的理想食品。

加糖蜂蜜不是蜜

促銷員會說“這是最好的”、“這是最稠的”,但經(jīng)檢測,促銷員推薦的蜂蜜糖分大大超標。而加糖的蜂蜜已經(jīng)不能叫蜜,只能叫蜂蜜制品,人長期吃“加糖蜂蜜”可能對健康不利。國家有關(guān)部門曾明確規(guī)定:蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質(zhì),如淀粉類、糖類、代糖類物質(zhì),或者防腐劑、澄清劑、增稠劑等異物。

金屬容器不宜存放蜂蜜

使用金屬容器存放蜂蜜,會使蜂蜜變黑,這是由于蜂蜜中含有2‰~4‰的有機酸。將蜂蜜存放在金屬容器內(nèi),其中的有機酸與金屬接觸后,會起化學(xué)反應(yīng),從而增加蜂蜜中的鉛、鋅、鐵等重金屬的含量,不僅會使蜜色變黑,使其中的營養(yǎng)成分遭到不同程度的破壞,人吃了這種蜜后,還會出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒現(xiàn)象。存放蜂蜜應(yīng)使用玻璃瓶、瓦缸、木桶等非金屬容器。 (長沙市中心醫(yī)院 楊勇)