佚名

經(jīng)過(guò)了艱辛的努力和曲折的道路，中國(guó)外交已經(jīng)逐漸成為全球范圍最卓有成效的大國(guó)外交之一，而這與中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的個(gè)性外交密不可分……

周恩來(lái)：美食為媒宴天下

周恩來(lái)是新中國(guó)開(kāi)國(guó)領(lǐng)袖之一，在國(guó)際舞臺(tái)上，更是以杰出的外交家風(fēng)范聞名。在周恩來(lái)的外交生涯中，美食發(fā)揮了重要的作用?？梢哉f(shuō)，美食外交在中國(guó)外交領(lǐng)域發(fā)揮的作用，不亞于轟動(dòng)一時(shí)的“乒乓外交”。

上世紀(jì)30年代，杭州的“樓外樓”菜館聞名中外，這與一個(gè)廚師阿輝有很大關(guān)系。阿輝發(fā)明了西湖醋魚(yú)的做法。他先將草魚(yú)在水中餓養(yǎng)，處理做菜，味道更上一層。這道菜也成為新中國(guó)的外交美食之一。1964年，周恩來(lái)陪同朝鮮領(lǐng)導(dǎo)人金日成去杭州。當(dāng)時(shí)是盛夏，“樓外樓”沒(méi)有空調(diào)，周恩來(lái)就專(zhuān)門(mén)讓“樓外樓”的廚師蔣水根去金日成下榻的杭州飯店做了西湖醋魚(yú)，金日成吃了連連稱(chēng)“好”。

1961年9月，70多歲高齡的蒙哥馬利將軍訪華。周總理在釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館設(shè)宴招待，當(dāng)天的菜單是：六冷盤(pán)、清湯鴿蛋、白汁蹄筋、虎皮全雞、黃燜獅子頭、干貝菜膽、酒釀菠蘿、點(diǎn)心(加英國(guó)布丁)、水果。這道食譜是周恩來(lái)經(jīng)過(guò)周密思考之后作出的精心安排。因?yàn)槊筛珩R利年事已高，再加上長(zhǎng)途勞頓，為了他的健康，在飲食上應(yīng)該以清淡為主。

中蘇關(guān)系破裂后，中國(guó)結(jié)束了“一邊倒”的外交策略，開(kāi)始更多地融入國(guó)際社會(huì)。第三世界國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人開(kāi)始更多成為中國(guó)國(guó)宴上的座上賓。第三世界國(guó)家親戚多，常有要錢(qián)要物的，當(dāng)時(shí)我國(guó)也正處在困難時(shí)期，吃不消，但又不好明說(shuō)，有時(shí)候就只能通過(guò)招待和餐飲來(lái)表達(dá)。

鄧小平：唇槍舌劍能敵百萬(wàn)兵

據(jù)曾給四代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人當(dāng)過(guò)翻譯的施燕華回憶，每次給鄧小平做翻譯，他都會(huì)有一些新的想法、說(shuō)法。上世紀(jì)70年代末80年代初，鄧小平會(huì)見(jiàn)美國(guó)國(guó)會(huì)議員代表團(tuán)，講到臺(tái)灣問(wèn)題，他提出：“國(guó)共有過(guò)兩次合作，為什么不能有第三次合作?”這是以前沒(méi)有過(guò)的提法。

當(dāng)然，鄧小平舌戰(zhàn)赫魯曉夫的往事是令翻譯印象最深刻的。1960年，中國(guó)共產(chǎn)黨決定派出以鄧小平為首的代表團(tuán)，赴莫斯科參加26國(guó)黨的起草委員會(huì)。

鄧小平與赫魯曉夫的正面交鋒，就在蘇共中央為中共代表團(tuán)舉行的第一次歡迎宴會(huì)上拉開(kāi)了序幕。幾輪敬酒過(guò)后，赫魯曉夫開(kāi)始了他的挑戰(zhàn)。他一張口就從阿爾巴尼亞入手，影射攻擊中國(guó)共產(chǎn)黨。

“鄧小平同志，阿爾巴尼亞勞動(dòng)黨那個(gè)霍查老愛(ài)自搞一套，弄得國(guó)際共產(chǎn)主義運(yùn)動(dòng)總是不團(tuán)結(jié)，中國(guó)應(yīng)該有個(gè)表態(tài)才對(duì)?！编囆∑绞莻€(gè)直率人，他從容而又誠(chéng)懇地對(duì)著赫魯曉夫說(shuō)：“阿爾巴尼亞勞動(dòng)黨是小黨，能夠堅(jiān)持獨(dú)立自主，你應(yīng)該更加尊重人家，不應(yīng)該施加壓力?！?/p>

接下來(lái)，赫魯曉夫?qū)⒚^直接對(duì)準(zhǔn)了他正在隆重接待的客人。“鄧小平同志，你們中國(guó)在斯大林問(wèn)題上態(tài)度前后不一致?！焙蒸敃苑蛏酚薪槭碌卣f(shuō)，“你們開(kāi)始擁護(hù)我們，后來(lái)又反對(duì)我們?！?/p>

鄧小平回答得很干脆：“我們的態(tài)度是一貫的。擁護(hù)什么?反對(duì)什么?這個(gè)問(wèn)題要說(shuō)清喲。反對(duì)個(gè)人迷信，我們過(guò)去擁護(hù)，現(xiàn)在仍然堅(jiān)持……”赫魯曉夫只有招架之功，無(wú)還手之力，但仍在狡辯。

朱镕基：幽默是通行證

1999年4月6日至14日，國(guó)務(wù)院總理朱镕基訪問(wèn)美國(guó)，足跡遍布美國(guó)六大城市。當(dāng)時(shí)中美關(guān)系比較緊張，經(jīng)貿(mào)摩擦、中國(guó)的人權(quán)問(wèn)題等都成為美國(guó)政客攻擊中國(guó)的焦點(diǎn)。而朱镕基在訪美期間所展現(xiàn)的幽默、務(wù)實(shí)、機(jī)智和敢于挑戰(zhàn)難題的性格，給美國(guó)人留下了深刻印象。

1999年4月6日上午9點(diǎn)30分，朱镕基走下專(zhuān)機(jī)后先是向冒雨前來(lái)的300多名歡迎民眾揮手致意，然后他突然改變離開(kāi)機(jī)場(chǎng)的安排程序，冒雨走到歡迎人群面前，與每一個(gè)人握手致謝。

在之后九天的訪美活動(dòng)中，朱镕基巧妙地把天氣比喻成中美關(guān)系和在美國(guó)訪問(wèn)時(shí)的心情。6日晚，在南加州僑界歡迎朱镕基訪美的晚宴上，朱镕基說(shuō)：“上帝大概不喜歡我訪問(wèn)美國(guó)，昨天天氣很好，今天就變臉了，下著大雨。但剛才僑界的人士講得好，大雨給加州和洛杉磯帶來(lái)了財(cái)氣和福氣。如果真是這樣的話(huà)，那我愿意作出犧牲，給加州人民帶來(lái)美好的意外?！?/p>

8日，克林頓總統(tǒng)和朱镕基在白宮舉行聯(lián)合記者會(huì)。在回答所謂中國(guó)竊取美國(guó)核技術(shù)的問(wèn)題時(shí)，朱镕基講了一個(gè)故事。他說(shuō)：“洛杉磯市市長(zhǎng)夫人曾問(wèn)我如何慶祝中華人民共和國(guó)成立50周年，我告訴她說(shuō)，我們今年將有個(gè)盛大的閱兵式，展示中國(guó)最新式的武器，這些武器是中國(guó)自己開(kāi)發(fā)的，不是從美國(guó)偷來(lái)的。市長(zhǎng)夫人向我建議在那些武器上標(biāo)明：‘Made in China，not from America(中國(guó)制造，不是從美國(guó)偷來(lái)的)?！币幌?huà)令克林頓總統(tǒng)捧腹大笑。

有記者問(wèn)，現(xiàn)在美中關(guān)系遇到這么大的困難，你為什么還決定如期訪美?朱镕基回答說(shuō)：“你是要我說(shuō)實(shí)話(huà)嗎?說(shuō)老實(shí)話(huà)，我一點(diǎn)也不想來(lái)。美國(guó)駐華大使尚慕杰告訴我，他要先回美國(guó)，到我將要去的地方介紹我、介紹中國(guó)，他準(zhǔn)備被打得鼻青臉腫。我說(shuō)，他是一個(gè)美國(guó)人還要遭到這樣的待遇，我是一個(gè)中國(guó)人，這個(gè)New Face(新面孔)將要變成一個(gè)Blood Face(頭破血流)啊?！?/p>

（摘自《書(shū)報(bào)文摘》）