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營養(yǎng)速遞

2012-04-29 10:16:27
父母必讀 2012年11期
關鍵詞:潤肺精華堅果

多吃紅色食物防寶寶感冒

秋冬之際,由于天氣多變,寶寶很容易感冒。一般來說,紅色食物都富含天然鐵質,還富含充足的蛋白質和優(yōu)質維生素、礦物質,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此,常吃紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給寶寶刺激,讓寶寶胃口大開,食欲大增。

適宜寶寶吃的紅色食物

紅色食物有兩類,一類是紅色的蔬菜水果,另一類是紅肉類。

紅色蔬菜水果:紅色蔬菜有番茄、胡蘿卜、紅薯、紅椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)成分。紅色水果有紅棗、山楂等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高人體免疫力。

紅肉類:牛肉、羊肉也是這個季節(jié)適宜吃的食物,可以防感冒。

入冬,寶寶要多吃潤肺食品

天氣漸涼、氣候干燥,寶寶最易出現咳嗽、感冒,此時要格外注意養(yǎng)肺。調節(jié)飲食可達到潤肺的目的。生津潤肺、養(yǎng)陰清燥的食品最適合在這個季節(jié)食用。

要多吃富含維生素A和β-胡蘿卜素的食物比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等,醫(yī)學研究顯示,反復呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數值。缺乏維生素A,會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起寶寶呼吸道感染。

多吃滋陰潤肺的食物銀耳、百合、蓮子、梨、藕、蘿卜、荸薺、山藥、蜂蜜等都是不錯的選擇。堅果類的食物潤肺效果也很好,比如杏仁,其味苦辛、性溫,苦味入肺,能降肺氣;辛味疏散,可宣肺止痰、止咳定喘。但堅果更適合3歲以上的寶寶食用。

要多喝水天氣干燥,多喝水可以有效預防呼吸系統(tǒng)疾病,所以父母時不時就要提醒寶寶喝幾口水,千萬不能等到口干舌燥時再喝。

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