涂彥珣

摘 要：日用陶瓷產(chǎn)品關(guān)系到人類日常生活的方方面面，其設(shè)計(jì)的原則通常遵循形式和功能之間的協(xié)調(diào)性。本文從陶瓷設(shè)計(jì)中動(dòng)物形態(tài)的發(fā)展出發(fā)，概括和比較了古今陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)中動(dòng)物造型與功能之間的協(xié)調(diào)性和設(shè)計(jì)內(nèi)涵。通過在陶瓷產(chǎn)品上以動(dòng)物為靈感所體現(xiàn)的自然美，使人們重新審視人與自然的關(guān)系，超越物質(zhì)文明得到精神文明的提升。通過設(shè)計(jì)改造世界，讓人與自然更加和諧美好。

關(guān)鍵詞：動(dòng)物形態(tài)；陶瓷產(chǎn)品；造型

1 引言

雖然百萬年前原始人類已經(jīng)出現(xiàn)，但是，幾千年的人類文明史不過只占人類自然發(fā)展史上的一小部分。然而在這幾千年里，人類歷經(jīng)了原始社會(huì)、奴隸社會(huì)、封建社會(huì)、資本主義社會(huì)到今天，人類的文明進(jìn)步歷程隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步逐漸加快，人類在物質(zhì)文明的發(fā)展過程中沒有忘記精神領(lǐng)域的提高。陶瓷的發(fā)明制造是人類文明史上一道重要的里程碑，代表著人類逐漸從游牧文明進(jìn)階到農(nóng)耕文明，從游移遷徙到群落定居。陶瓷的發(fā)明代表著我們的祖先們能充分利用自然材料開始完善補(bǔ)充自己物質(zhì)生活的不足，從而在當(dāng)時(shí)惡劣的自然條件下能生存的同時(shí)，因地制宜，尋求自我發(fā)展的一條新道路。

最初陶器僅僅只是人類用來存放水和糧食的日常生活用品，隨著人類在生產(chǎn)實(shí)踐中感覺器官和感覺能力的不斷發(fā)達(dá)，人類開始進(jìn)行有目的、有規(guī)律的復(fù)雜思考活動(dòng)；從自有自然到人化自然，人類文明的發(fā)展進(jìn)程就是人逐漸改變自然界使之成為人化自然的進(jìn)程；在對(duì)自然的生產(chǎn)滿足自身需要的同時(shí)，開始形成人特有的審美心理。在早期的陶器及陶瓷制品中，不乏出現(xiàn)設(shè)計(jì)的萌芽，最典型的設(shè)計(jì)就是在陶瓷產(chǎn)品中出現(xiàn)了對(duì)動(dòng)物造型及其局部細(xì)節(jié)形態(tài)的模擬寫照。雖然人們并未意識(shí)到何謂藝術(shù)與設(shè)計(jì)，但他們已經(jīng)開始了早期的設(shè)計(jì)探索。

2 歷史上動(dòng)物形態(tài)局部造型和整體造型的研究

陶瓷，顧名思義，人類制作陶器的歷史要早于瓷器。從出土的原始陶器來看，龍山文化黑陶中出土陶鬹，三個(gè)袋足支撐了圓胖的鬹身，鬹身上又有連為一體的鬹頸和嘴部，嘴部做成沖天狀；頸和鬹身后部又有擰成彎曲狀的把手相連。整個(gè)器形初看，嘴部和頸部似極頭頸；鬶身圓胖豐滿，把手有如尾巴在身后搖來搖去，宛若一只活潑可愛的小犬，又如一只昂首挺胸驕傲的大鳥。雖然只有三只足（先民們?cè)陂L期的生產(chǎn)生活中認(rèn)知到三足的穩(wěn)定性，隱約透露出了功能與形態(tài)的對(duì)決上功能第一，形態(tài)很好地追隨了功能），此鬹的形態(tài)沖破了對(duì)動(dòng)物的拘泥照抄，手法更加簡(jiǎn)約，形態(tài)更為傳神洗練。在當(dāng)時(shí)技術(shù)條件制約下，達(dá)到外觀識(shí)別作用，突出最鮮明的形態(tài)特征，從而對(duì)物體的表現(xiàn)符號(hào)化，從再現(xiàn)到表現(xiàn)、寫實(shí)到寫意、具象到抽象。這種實(shí)用與美觀有機(jī)結(jié)合的萌芽，影響到了此后中國陶瓷造型美學(xué)的進(jìn)程。

中國傳統(tǒng)陶瓷造型從模擬自然形態(tài)開始，進(jìn)而演變?yōu)橄笮稳×x的方法。在生產(chǎn)生活中接觸到的自然事物，例如動(dòng)物、植物等，觸發(fā)了人們對(duì)于陶瓷形態(tài)美的靈感，經(jīng)過最初的照搬，到后來的人工思考之后的構(gòu)思，逐漸脫離了形而走向意。歷史上不少優(yōu)秀的陶瓷造型皆脫胎于自然形態(tài)，筆者選取個(gè)別中國古代具有代表性的動(dòng)物形態(tài)器皿作為例子來解釋。我們回到魏晉六朝時(shí)期，為什么要談魏晉六朝時(shí)期，因?yàn)橹袊沾墒飞?，多?shù)仿生動(dòng)物元素造型的陶瓷多為這一時(shí)期的產(chǎn)品。魏晉歷年戰(zhàn)亂，時(shí)局動(dòng)蕩不安，士族知識(shí)分子階層有感于連年戰(zhàn)火生靈涂炭，對(duì)世事產(chǎn)生淡漠厭棄；繼而追求個(gè)人生活的細(xì)節(jié)，求得隱逸與超脫；有士族知識(shí)分子的需求，那么便推動(dòng)了魏晉六朝時(shí)期大量青瓷的生產(chǎn)。生產(chǎn)者也就迎合需求，除了常規(guī)的瓶罐之外，也生產(chǎn)了一批功能與藝術(shù)性兼?zhèn)涞那啻芍破?；其審美價(jià)值極高，也代表著中國制作陶瓷技術(shù)水平進(jìn)入了一個(gè)嶄新的篇章。六朝青瓷出現(xiàn)了羊形、獅形、人形、牛形、雞頭形壺、尊、盂、燭臺(tái)、熏爐和虎子等藝術(shù)水平極高的青瓷作品，這種現(xiàn)象的出現(xiàn)在中國陶瓷歷史上是非常獨(dú)特的。

2.1雞頭壺——局部動(dòng)物形態(tài)在古代陶瓷制品中的表現(xiàn)

以雞頭壺為例，雖然魏晉六朝時(shí)期社會(huì)動(dòng)蕩、連年戰(zhàn)亂，但是這又是一個(gè)民族文化大融合的時(shí)期。不少中原百姓與士族地主階層從北方遷移到南方，南北經(jīng)濟(jì)交流帶動(dòng)南方制瓷業(yè)的發(fā)展，縱觀整個(gè)六朝時(shí)期，陶瓷的器形多為動(dòng)物。由于在魏晉南北朝時(shí)期，江南制瓷業(yè)迅速發(fā)展，在浙江蕭山、上虞和余姚一帶出現(xiàn)了越窯、甌窯、婺窯和德清窯；同時(shí)還出現(xiàn)了湖南的湘陰窯、四川的青羊?qū)m窯、固驛窯及江西的羅湖窯等著名窯址。所制器物注重品質(zhì)，加工精細(xì)，可與金、銀器相媲美，所生產(chǎn)的陶瓷大多成為當(dāng)時(shí)名門望族的日用品。此時(shí)期生產(chǎn)的陶瓷大多已經(jīng)替代了一部分陶器、漆器和銅器等，成為當(dāng)時(shí)人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，有餐具、酒具、喪葬用明器和文具等?/p>

魏晉時(shí)期的雞頭壺（見圖1），顯而易見地在造型上，有一個(gè)雞首狀的壺嘴，壺身也采用模仿雞身來處理。但是值得注意的是，作為“嘴”來處理的雞頭，實(shí)際上是用泥貼塑上去的，是實(shí)心的，并不是有些書上所說的，是一個(gè)能倒出水的壺嘴。或者有人會(huì)問，這種東西古人用起來會(huì)不會(huì)很費(fèi)勁？其實(shí)是不會(huì)的，因?yàn)檫@種實(shí)心雞頭壺是用作明器，給人陪葬的。不過從南朝到隋朝，雞頭做成空心，能倒水的實(shí)用雞頭壺出現(xiàn)了，雞頭壺也從矮胖變?yōu)榧?xì)高。這證明了器物的使用和改進(jìn)最終還是會(huì)為人的生活服務(wù)，而不是為了一些華而不實(shí)的裝飾活動(dòng)。也許古人真正意識(shí)到，改進(jìn)這個(gè)雞頭的優(yōu)點(diǎn)，與其從壺口大幅度無法控制流量，還不如把雞頭改成空心，能更好控制通過雞頭出水。

2.2青瓷虎子——整體動(dòng)物形態(tài)在古代陶瓷制品中的表現(xiàn)

虎子的用途一直存有兩種說法，一種是水器；一種是溺器。青瓷虎子（見圖2）源于戰(zhàn)國時(shí)期的銅制虎子，起初造型簡(jiǎn)單，一個(gè)橫圓筒形體，前面有一個(gè)向前突出的微微上翹的口，背上有提梁，但并非是虎形裝飾。最初作為虎形的虎子出現(xiàn)于東漢時(shí)期，材料為釉陶，口部制作成了張牙露齒的虎頭狀；到了三國東吳時(shí)期，青瓷所制虎子才漸漸有了老虎的形態(tài)；到了六朝時(shí)期，虎子則多用于隨葬。圖2所示為東吳虎子，通體蠶繭形，器身部有線條紋及圓形戳印紋；頭嘴堆塑刻畫成虎頭狀，圓口方唇，鼻孔上仰，雙目突出，雙耳豎起，四肢蹲曲，猶如一只仰天咆哮的猛虎；背后塑有一只彎曲的小尾，幼虎的形象生靈活現(xiàn)；胸部凸出，上有雙圈；背上連一繩紋形環(huán)狀提梁，以便提取。

作為溺器而言，虎子的普遍流行，著實(shí)證明了它是當(dāng)時(shí)人們生活中必不可少的用具?；⒆拥纳眢w兩頭圓，中間下凹顯出一圈腰部，人在提拿虎子的時(shí)候，把手和壺身之間巧妙地安排出了足夠的空間容納手的位置，提拿收放方便，又巧妙地凸顯出動(dòng)物身體的曲線和力度?；⒆宇^部張開的大口，便于穢物的清洗傾倒和清潔，這就是為什么溺器會(huì)設(shè)計(jì)成虎的樣子而不是狗或者兔子。古代的能工巧匠在長期的生活觀察中發(fā)現(xiàn)虎有血盆大口，捕獵老虎時(shí)其兇猛夸張的動(dòng)勢(shì)，給予了制造者深深的印象和藝術(shù)靈感。而且虎子的使用人群多為男性，古人認(rèn)為男性為陽，且自古多用虎的勇猛贊美形容男性，或者是獵虎等行為皆由男性完成。古人對(duì)于老虎這種動(dòng)物又是畏懼，又是嫌惡的復(fù)雜心理，很好地體現(xiàn)在了青瓷虎子身上。此件東吳青瓷虎子長約22.9cm，高18cm，這個(gè)尺寸證明，上圖這個(gè)虎子是用于實(shí)用的，而不是陪葬明器，陪葬明器虎子壺身較小，實(shí)用價(jià)值不大。東吳、西晉時(shí)的虎子外表浮雕裝飾較多，而東晉和南朝的虎子基本上就沒有裝飾了，且東晉南朝時(shí)期圓形虎子盛行，虎形虎子開始變得少見。

3 從工業(yè)的文明中回到自然的設(shè)計(jì)

在現(xiàn)代日用陶瓷設(shè)計(jì)中，動(dòng)物形態(tài)并非一味地像古人一樣直觀地照搬使用，已變得更為抽象概括；而且一套多樣產(chǎn)品之間使用相同和相近的造型語言，使得各個(gè)部件互相呼應(yīng)，整體配套。在余同鋒設(shè)計(jì)的蟬形文具（見圖3）中使用了青瓷材質(zhì)，青瓷胎質(zhì)和釉面都比較厚重沉靜，色彩溫潤雅致，具有濃厚的文化氣息。使用青瓷制作文具是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，整個(gè)文具套組散發(fā)出一種如玉的感覺；有如古人對(duì)君子的比喻，知書達(dá)理、溫婉如玉，與蟬餐風(fēng)飲露的清高形象遙相呼應(yīng)，這個(gè)造型賦予了整套文具新的思想內(nèi)涵，提升了整體設(shè)計(jì)品位。

芬蘭設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)的陶瓷飲料具系列，就較有代表性。眾所周知，北歐國家的設(shè)計(jì)一直在世界上以人性化、自然化和民族特色的簡(jiǎn)潔美感而著稱，動(dòng)物造型隨著社會(huì)、科技和審美的發(fā)展，顯得越來越抽象；造型語言僅僅保留了作為動(dòng)物僅有的些許特征，又能讓人分辨出其“動(dòng)物”的含義，這點(diǎn)在國外陶瓷設(shè)計(jì)中表現(xiàn)得非常明顯。此套飲料具最大的特征是那讓人一眼就過目不忘的鳥喙?fàn)畹牧?。喙?fàn)盍鲿?huì)把容器中的液體集中一股流出，喙?fàn)盍飨虏康膱A滑設(shè)計(jì)不會(huì)有涎水產(chǎn)生的衛(wèi)生問題。飲料具使用人群多為兒童和年輕人，所以，圖中較小的壺可以給兒童使用，整個(gè)造型也非常圓潤，適合兒童把持。年輕人也喜好這種奇特的造型，每個(gè)飲料具造型不同，在舉行聚會(huì)的同時(shí)可以區(qū)分多種飲料，是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的視覺符號(hào)。簡(jiǎn)單的黑白配色更加突出了“鳥”的形態(tài)特征，更為高雅和簡(jiǎn)潔；壺體設(shè)計(jì)成前傾狀且具有動(dòng)態(tài)，造型和顏色也是互相呼應(yīng)配套。在不使用這套飲料具的時(shí)候，也可以作為陳設(shè)瓷擺放，實(shí)現(xiàn)了審美和實(shí)用功能的統(tǒng)一。

4 動(dòng)物形態(tài)在陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的影響和意義

4.1動(dòng)物形態(tài)的陶瓷產(chǎn)品形態(tài)與功能高度融合

動(dòng)物的造型一般在成形上屬于異型，異型造型一般來講很難使用同心圓車削、拉坯和機(jī)械壓坯等方式進(jìn)行制作，所以異型造型多采用雕刻與模具翻制，有時(shí)候復(fù)雜的形態(tài)甚至要用上套和模具。動(dòng)物造型的日用陶瓷產(chǎn)品在使用功能的制約下，多采用雕塑手法進(jìn)行設(shè)計(jì)。市場(chǎng)上多數(shù)產(chǎn)品仍以同心圓造型為主，動(dòng)物造型的日用陶瓷產(chǎn)品雖然占有一部分市場(chǎng)，但是產(chǎn)品多以寫實(shí)成分為主，動(dòng)態(tài)比較呆板，造型不夠洗練，使用也有不方便的地方，難以協(xié)調(diào)使用功能與審美價(jià)值之間的關(guān)系。

隨著歷史的車輪不停前進(jìn)，科學(xué)技術(shù)發(fā)展使得人類意識(shí)到自己不可避免地進(jìn)入了工業(yè)生產(chǎn)時(shí)代。在使用新技術(shù)新工藝生產(chǎn)產(chǎn)品的同時(shí)，人類對(duì)自身的認(rèn)識(shí)和發(fā)展也越來越全面。日用陶瓷從工藝美術(shù)直接過渡到批量生產(chǎn)，從手工藝術(shù)品成為工業(yè)產(chǎn)品并不意味著要拋棄原本的美學(xué)價(jià)值，審美價(jià)值和使用價(jià)值的沖突完全可以通過人機(jī)工學(xué)來導(dǎo)入。人機(jī)工學(xué)是科學(xué)技術(shù)、人性和藝術(shù)的綜合，科學(xué)地為設(shè)計(jì)提供了良好的技術(shù)支持。人類的使用需要又是設(shè)計(jì)永無止境探索的目標(biāo)，藝術(shù)賦予設(shè)計(jì)美學(xué)語言，情趣是設(shè)計(jì)的點(diǎn)睛之筆；而工業(yè)生產(chǎn)的日用陶瓷制品有著死板和千篇一律的缺點(diǎn)，甚至美學(xué)價(jià)值被忽略。針對(duì)工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品所出現(xiàn)的弊端，人體工學(xué)的出現(xiàn)有效緩和了審美價(jià)值和使用價(jià)值的沖突。人機(jī)工學(xué)在設(shè)計(jì)的過程中，根據(jù)人的行為習(xí)慣、生理結(jié)構(gòu)、心理情況、思維方式和生活方式等等，在原本設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，對(duì)產(chǎn)品性能進(jìn)行優(yōu)化，使人們覺得方便、實(shí)用、高效和舒適。滿足了人的生理和心理雙重需求，尊重自我，體現(xiàn)了設(shè)計(jì)中的人文關(guān)懷。

陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)滿足人體機(jī)能，人必須了解自己本身的生理構(gòu)造，利用人機(jī)工程學(xué)，在這個(gè)人與物所構(gòu)成的空間之內(nèi)，協(xié)調(diào)人的身心與器物的使用價(jià)值，得到物質(zhì)和精神的雙重滿足。人機(jī)工程學(xué)看似無形，但是它處處依附于產(chǎn)品實(shí)體上，讓人以不同的感官感覺它的存在感，承受其釋放的人文精神。

如果假設(shè)“萬物有靈說”，那么陶瓷產(chǎn)品和人類之間應(yīng)該存在一種愉悅的互動(dòng)，人類使用舒適的同時(shí)，產(chǎn)品的使用目的也就達(dá)到了，但是產(chǎn)品的生命需要人去賦予，所以人類使用舒適的感受，就是產(chǎn)品自身最大的滿足。

4.2動(dòng)物造型的陶瓷產(chǎn)品喚醒美學(xué)認(rèn)識(shí)

從陶瓷藝術(shù)本質(zhì)上探究，造型的意義遠(yuǎn)大于裝飾，人們?cè)谡J(rèn)識(shí)、觀賞和使用陶瓷產(chǎn)品時(shí)第一眼看中的就是陶瓷產(chǎn)品的形態(tài)。雖然裝飾存在與否可以隨著心情而定，但是造型上有一點(diǎn)點(diǎn)比例失衡和偏頗差池，都能影響使用者的感受，使得人們能敏感地感受到造型和功能之間的關(guān)系。這也就能解答為什么陶瓷裝飾風(fēng)行后，動(dòng)物造型反而越來越少（也許是陶瓷裝飾的興起，比較適用于一些規(guī)整的造型，所以人們將欣賞的眼光放在陶瓷裝飾上而忽視了陶瓷造型方面）。隨著白瓷燒制，以及陶瓷裝飾顏料的使用，陶瓷造型由復(fù)雜變得簡(jiǎn)化。像龍柄雙身壺，這種造型復(fù)雜的器皿很少出現(xiàn)，陶瓷器形逐漸在命名上體現(xiàn)其“動(dòng)物”特征，特征也由具象變得抽象，像馬蹄尊、鹿頭尊和象耳罐等，人們關(guān)心的是裝飾的精美與否，對(duì)于器形倒是沒有那么看重了。

但是在相同功能的器具下，動(dòng)物造型比一般的造型更能給使用者留下深刻的印象和記憶。所以陶瓷造型在陶瓷設(shè)計(jì)中處于主導(dǎo)地位，陶瓷裝飾處在從屬地位。

當(dāng)然，象形取意的手法要有先決條件的，必須有一個(gè)自然界的原型存在，沒有原型，就無法進(jìn)行概括提煉和發(fā)展形態(tài)。原型為動(dòng)物造型，在概括提煉的再創(chuàng)造過程當(dāng)中，保留其大體形態(tài)特征；忽略其一些不必要的細(xì)節(jié)，取其“意象”；源于原型又高于原型，賦予新的形態(tài)藝術(shù)魅力，使得陶瓷產(chǎn)品造型更加鮮活靈動(dòng)又不僅僅拘泥現(xiàn)實(shí)。

4.3動(dòng)物造型的陶瓷產(chǎn)品具有一定的社會(huì)功能

動(dòng)物造型的陶瓷產(chǎn)品的社會(huì)功能體現(xiàn)在提高人類的環(huán)保意識(shí)，旨在提醒人類和動(dòng)物甚至與整個(gè)自然界的和諧關(guān)系，而不是索取和對(duì)立。

從進(jìn)入新時(shí)代起，人類自身的存在感上升到一個(gè)新的高度，文藝復(fù)興以來所帶來的“人文主義精神”開始覺醒。在數(shù)百年間，人類卻形成了瘋狂使用自己手中改造自然的權(quán)利，變本加厲成為掠奪自然資源、破壞環(huán)境的兇手。隨著人類對(duì)自然的破壞，許多動(dòng)物諸如渡渡鳥和爪哇虎等動(dòng)物已經(jīng)滅絕，一些物種諸如朱鹮和白鰭豚等動(dòng)物亦處于瀕危狀態(tài)。人類的活動(dòng)對(duì)地球造成了極大的沖擊，人類走向自然王座的同時(shí)，應(yīng)意識(shí)到自己是無法逾越自然規(guī)則的存在，面對(duì)自然的命運(yùn)無情，人類依然脆弱無力。將動(dòng)物的造型美化，并融入到陶瓷產(chǎn)品設(shè)計(jì)當(dāng)中去，使得人類在每天的生活中接觸到這些產(chǎn)品，在潛移默化中接受了自然美學(xué)的教育，提醒自己作為自然的一部分，必然要重新審視自己所處的位置。用平和、美好及友愛的心態(tài)去看待自然中的一切，而不是變相地索取和耗費(fèi)，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處。

5 結(jié)語

綜上所述，作為設(shè)計(jì)產(chǎn)品的動(dòng)物形態(tài)除了美學(xué)價(jià)值還具有社會(huì)功能?，F(xiàn)代陶瓷產(chǎn)品工業(yè)生產(chǎn)本是希望給消費(fèi)者提供價(jià)格、使用價(jià)值和美學(xué)價(jià)值相協(xié)調(diào)統(tǒng)一的產(chǎn)品，美化生活、服務(wù)大眾。尤其是普通人更需要這種精神關(guān)懷，在工業(yè)時(shí)代和信息時(shí)代不可逆轉(zhuǎn)的時(shí)代潮流中，傳承師法自然的精神，結(jié)合新技術(shù)新觀念，才是當(dāng)今優(yōu)秀設(shè)計(jì)的立足之道。

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