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高職院校英語導(dǎo)游語言能力培養(yǎng)模式初探

2012-04-29 03:01:36伍靜
科教導(dǎo)刊 2012年12期
關(guān)鍵詞:導(dǎo)游員導(dǎo)游詞職校

伍靜

摘要隨著旅游業(yè)的發(fā)展,對(duì)外語導(dǎo)游員的需求也日益增加。這對(duì)培養(yǎng)相應(yīng)人才的主要教育基地,旅游類的高等職業(yè)院校也提出了更高的要求。文章從分析目前我國(guó)大部分旅游類高職校英語導(dǎo)游教學(xué)模式中出現(xiàn)的問題入手,提出了新的培養(yǎng)模式,希望能對(duì)高職院校英語導(dǎo)游語言能力培養(yǎng)有所改善。

關(guān)鍵詞高職校英語導(dǎo)游語言培養(yǎng)模式中圖分類號(hào):G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

隨著旅游業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變,旅游服務(wù)更加注重質(zhì)量的全面提高和個(gè)性化得發(fā)展,這對(duì)導(dǎo)游員的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)提出了更高的要求。其中,對(duì)于旅游高職校英語導(dǎo)游員的培養(yǎng),尤其是語言方面的培養(yǎng)也提出了更高的要求。

1 英語導(dǎo)游員語言能力要求

一名英語導(dǎo)游,首先是一名合格的導(dǎo)游員,能流暢的講解出各個(gè)景點(diǎn)的知識(shí)內(nèi)容和文化內(nèi)涵,使游客在游覽過程中獲得知識(shí)和美的熏陶和享受。在服務(wù)過程中,還必須熟練地回答游客的各種提問,幫助解決旅游過程中各種突發(fā)事件,所以英語導(dǎo)游員必須具備非常出色的聽、說能力。

作為英語導(dǎo)游員,主要服務(wù)對(duì)象是以英語為主要語言的游客,跨文化交流是其主要特征。在具備了出色的聽、說能力的基礎(chǔ)上,還必須了解客源國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣,語言表達(dá)習(xí)慣,語言禁忌等。這樣才不會(huì)在服務(wù)過程中產(chǎn)生誤會(huì)。同時(shí)對(duì)于很多我國(guó)所特有的知識(shí)和內(nèi)容,必須用對(duì)方能理解的方式來表達(dá),這里有個(gè)思維轉(zhuǎn)化的問題。這些都對(duì)高職院校提出了新的要求。

2 目前高職院校英語導(dǎo)游教學(xué)中存在的問題

2.1 學(xué)生英語基礎(chǔ)教差、學(xué)習(xí)意愿不強(qiáng),遇難則退。

相對(duì)于本科院校,不可否認(rèn),高職校學(xué)生的英語基礎(chǔ),尤其是詞匯和語法比較薄弱。因此在學(xué)習(xí)過程中,由于課程本身的特點(diǎn),出現(xiàn)大量專業(yè)生詞、句式,要求大量記憶和背誦,強(qiáng)化口語表達(dá),使很多本來基礎(chǔ)差的學(xué)生產(chǎn)生厭學(xué)情緒,最終放棄。

2.2 缺乏具有地方特色兼?zhèn)淙の缎缘暮线m教材

缺乏合適的教材也是另外一個(gè)重要原因。目前許多英語導(dǎo)游采用的教材都更加注重翻譯的內(nèi)容和訓(xùn)練,這些教材更加適合本科院校翻譯專業(yè)的學(xué)生使用,對(duì)于以實(shí)際運(yùn)用為目標(biāo)的高職校并不實(shí)用。其次,一個(gè)地區(qū)高職校培養(yǎng)的英語導(dǎo)游員的適用區(qū)域還是以服務(wù)當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng),這樣就需要教材中的內(nèi)容能詳盡體現(xiàn)當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)的相關(guān)內(nèi)容和知識(shí)點(diǎn),這部分內(nèi)容在目前的英語導(dǎo)游教材中是嚴(yán)重缺失的。第三,筆者認(rèn)為寓教于樂是吸引學(xué)生,尤其是本來就學(xué)習(xí)意愿不強(qiáng),基礎(chǔ)較差學(xué)生的好辦法,這就需要教材從形式上必須打破呆板的格局,具有一定的趣味性。

2.3 課程設(shè)置不合理

語言能力的培養(yǎng)是個(gè)系統(tǒng)工程,需要科學(xué)合理的設(shè)置,循序漸進(jìn)的進(jìn)行。從聽、說、讀、寫、練各個(gè)環(huán)節(jié)多方位進(jìn)行培養(yǎng),要有本科院校翻譯專業(yè)的要求,還必須具有自身特色。而當(dāng)前很多高職校由于師資、經(jīng)驗(yàn)等方面的原因,直接就開始了難度最高的導(dǎo)游英語課,或者英語景點(diǎn)導(dǎo)游課,這形同高空架樓。

2.4 缺乏具有專業(yè)知識(shí)的教師

英語導(dǎo)游是門新型的課程,英語導(dǎo)游專業(yè)的教師需要既有導(dǎo)游專業(yè)知識(shí),同時(shí)還有相應(yīng)的語言能力的雙師型教師。這對(duì)師資提出了很高的要求,但是目前很多高職校對(duì)于這方面的師資是很缺乏的。

3 高職院校英語導(dǎo)游培養(yǎng)模式

3.1 聽力能力訓(xùn)練

理解是表達(dá)和交流的第一步。由于我國(guó)教育體制始終沒有得到明顯變革,重筆試成績(jī),忽略應(yīng)用能力考察的教育模式一直居于主導(dǎo)。所以學(xué)生的英語聽力水平從學(xué)習(xí)英語初期就沒有得到系統(tǒng)的訓(xùn)練,由此很多學(xué)生也一直沒有養(yǎng)成很好的聽英語的習(xí)慣。久而久之,很多學(xué)生對(duì)于“聽”一直具有懼怕心理。因此“聽”的能力,一直是限制學(xué)生英語綜合能力發(fā)展的瓶頸。但是在實(shí)際運(yùn)用中,英語導(dǎo)游必須具有良好的聽說能力,否則其他一切職業(yè)技能就無從談起。

另外,各個(gè)英語國(guó)家的游客,甚至同一英語國(guó)家不同地域的游客,在實(shí)際交流和表達(dá)過程,或多或少都會(huì)帶有一些口音和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣用語,這些對(duì)于習(xí)慣了聽老師平時(shí)口音或標(biāo)準(zhǔn)音的一些新入行的英語導(dǎo)游人員會(huì)有一些障礙。為解決這一難題,要求英語導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)校在課程設(shè)置的時(shí)候,聽力課必須是貫穿始終,從一開始訓(xùn)練學(xué)生,幫助學(xué)生克服懼怕心理。 訓(xùn)練的內(nèi)容和步驟是由淺入深,由易到難。

(1)一開始,教師授課嘗試用全英文,對(duì)于其中一些比較復(fù)雜的詞匯和句子可以用中文加以解釋,同時(shí)在黑板上演示,讓同學(xué)們熟悉相關(guān)的專業(yè)詞匯和常見表達(dá)方式。

(2)利用多媒體教學(xué)技術(shù),下載各種語音材料,在課堂上指導(dǎo)學(xué)生做聽力練習(xí),可以從VOA等慢速英語開始,在達(dá)到一定能力的基礎(chǔ)上,提供有一些影視片段,讓學(xué)生適應(yīng)各種英語場(chǎng)景,和不同的口音表達(dá)。

(3)在練習(xí)中學(xué)習(xí),充分發(fā)揮學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主導(dǎo)作用,鼓勵(lì)學(xué)生自主尋找喜愛的材料,然后大家一起分享和學(xué)習(xí)。

3.2 口語表達(dá)能力訓(xùn)練

很多學(xué)生不是不會(huì)說,而是沒有“說”的意識(shí)和勇氣。但是對(duì)于英語導(dǎo)游來講,工作的核心就是“說”。口語表達(dá)能力至關(guān)重要。訓(xùn)練包括語音、語調(diào)、詞匯、句法、熟練度等多方面內(nèi)容,這也是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程,但其中最重要的一部分不是練習(xí)內(nèi)容本身,而是對(duì)學(xué)生的“說”的意識(shí)的培養(yǎng)。

(1)鼓勵(lì)模仿,選取合適的語音片段素材,讓學(xué)生鸚鵡學(xué)舌一樣模仿,要求節(jié)奏、音調(diào)、發(fā)音盡量完全一致,甚至細(xì)節(jié)也是一樣,讓學(xué)生逐步擺脫中式發(fā)音,掌握英語發(fā)音的節(jié)奏。

(2)在課堂上,組織多種形式的教學(xué)活動(dòng),或是游戲活動(dòng),讓學(xué)生在輕松的氛圍中輕松愉快的大聲說出來,在一開始不必過分拘泥于語法對(duì)錯(cuò),讓學(xué)生樹立信心要比說對(duì)幾個(gè)句子重要得多。

(3)設(shè)計(jì)多種練習(xí),如故事接龍、實(shí)踐復(fù)述、場(chǎng)景表現(xiàn)等,將和專業(yè)相關(guān)的句式和詞匯嵌入,讓學(xué)生不斷重復(fù)復(fù)雜的專業(yè)用詞,久而久之,能做到脫口而出。

3.3 閱讀能力訓(xùn)練

閱讀是一個(gè)積累的過程,也是口語訓(xùn)練的基礎(chǔ)??梢赃x擇的閱讀材料很多,就導(dǎo)游專業(yè)來說,筆者提倡精讀和泛讀同時(shí)進(jìn)行。

(1)選擇旅游類的,景點(diǎn)介紹類的,文化宣傳類的作為精讀的材料。數(shù)量上可量少一些,但要求每個(gè)單詞、句式讀通、讀透,還要做好相應(yīng)的筆記,反復(fù)熟記。目的是熟練掌握專業(yè)用語、單詞、習(xí)慣用法。

(2)對(duì)于泛讀材料的選擇,可是適當(dāng)寬泛。小說、報(bào)紙、英文網(wǎng)站等都是很好的材料來源。筆者認(rèn)為一些英文的旅游網(wǎng)站是不錯(cuò)的選取閱讀材料的地方,知識(shí)性、趣味性兼得,而且原汁原味。

(3)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,教師布置主題,鼓勵(lì)學(xué)生自主尋找合適的閱讀材料,一起分享,達(dá)到教學(xué)相長(zhǎng)的目的。

3.4 導(dǎo)游詞寫作能力訓(xùn)練

在學(xué)習(xí)之初,很多同學(xué)有這樣一個(gè)誤區(qū),認(rèn)為只要背好了相應(yīng)的導(dǎo)游詞就可以了。其實(shí),導(dǎo)游詞是因人而異的,每一篇導(dǎo)游詞,看似大同小異,其實(shí)貫穿其中的是每位創(chuàng)作者不同的思路和對(duì)景點(diǎn)的不同理解方式,尤其是英文導(dǎo)游詞,同一內(nèi)容可以有不同的表達(dá)方式,這些都是由創(chuàng)作者自身語言習(xí)慣、表達(dá)水平、語言風(fēng)格決定的。背他人現(xiàn)成的導(dǎo)游詞等于食嗟來之食,毫無滋味,而且不容易理解掌握。很多高職學(xué)生語言基礎(chǔ)本身就比較差,時(shí)間不長(zhǎng),很容易被其中大量專有詞、生詞、固定表達(dá)方法嚇退,產(chǎn)生倦怠恐懼心理,最終放棄。

筆者認(rèn)為,導(dǎo)游詞不是一整篇的,否則就是景點(diǎn)的英文介紹。所謂法無定法,真正導(dǎo)游應(yīng)當(dāng)具有臨場(chǎng)應(yīng)變能力,尤其是外語導(dǎo)游員。所以在教學(xué)過程中,更需要強(qiáng)調(diào)的是相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的英文合理表達(dá),鼓勵(lì)學(xué)生在流暢表達(dá)相應(yīng)景點(diǎn)的內(nèi)容和講解要點(diǎn)的基礎(chǔ)上自行組織,編寫自己的導(dǎo)游詞,隨后逐步修改完善,更加值得提倡的是鼓勵(lì)學(xué)生臨場(chǎng)運(yùn)用的時(shí)候,隨機(jī)應(yīng)變,根據(jù)情況的不同而進(jìn)行不同的講解。

(1)不提倡將中文導(dǎo)游詞直接翻譯成英文,這樣阻礙學(xué)生英文邏輯思維的培養(yǎng)。先從中文導(dǎo)游詞中提煉必須的知識(shí)點(diǎn)和講解內(nèi)容,讓學(xué)生用自己的方式來加以表達(dá),老師提出修改意見,在請(qǐng)學(xué)生將之編寫出相應(yīng)的導(dǎo)游詞。

(2)推薦合適的導(dǎo)游詞,摘取重點(diǎn)的語句和表達(dá)段落,鼓勵(lì)學(xué)生將之改寫成自己的導(dǎo)游詞。

(3)鼓勵(lì)合作創(chuàng)作的形式,可以小組一起來創(chuàng)作一篇或一段,然后共享成果。其目的在于讓學(xué)生之間形成互動(dòng)互助的學(xué)習(xí)形式,共同提高。

(4)階段性總結(jié),每過一段時(shí)間,請(qǐng)同學(xué)將之前的導(dǎo)游詞根據(jù)新學(xué)習(xí)的內(nèi)容來進(jìn)行美化和改善。

3.5 實(shí)境化教學(xué)模式的導(dǎo)入

很多高職校都配有多媒體教學(xué)設(shè)施和實(shí)景教學(xué)場(chǎng)所,目前還有很多高職校和相關(guān)企業(yè)合作。這些都為英語導(dǎo)游的教學(xué)培養(yǎng)提供了有利平臺(tái)。

(1)在課堂上利用多媒體軟件,創(chuàng)作仿真情境,請(qǐng)學(xué)生充當(dāng)導(dǎo)游和游客進(jìn)行演練。

(2)利用校企合作機(jī)會(huì),請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的工作人員帶領(lǐng),讓學(xué)生能實(shí)地感受和練習(xí),在不影響他人的前提下實(shí)習(xí)。

(3)利用學(xué)校自有的實(shí)習(xí)場(chǎng)地,讓學(xué)生在“做中學(xué),在學(xué)中做”。

實(shí)境化教學(xué)模式的導(dǎo)入是對(duì)之前四個(gè)步驟的檢驗(yàn)和總結(jié)、反饋,也是高職校英語導(dǎo)游培養(yǎng)過程中優(yōu)勢(shì)的體現(xiàn),能真正讓學(xué)生未出校門鍛煉實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

4 總結(jié)

筆者認(rèn)為,英語導(dǎo)游員語言能力的培養(yǎng)對(duì)于高職院校是一項(xiàng)全新的挑戰(zhàn),需要從課程設(shè)置、教材編排、教師培訓(xùn)等多方面全面進(jìn)行。聽、說、讀、寫、練五個(gè)基本步驟并行,循序漸進(jìn)。在以學(xué)生為主導(dǎo)的教學(xué)中,教師的位置是引導(dǎo)者,而學(xué)生才是學(xué)習(xí)、練習(xí)的真正主角。在學(xué)習(xí)過程中,應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性,鼓勵(lì)學(xué)生積極參與和練習(xí),這樣才能真正達(dá)到教育目的。

參考文獻(xiàn)

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