分析師：劉曉斌

近年來，江西從品種改良入手，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，不斷提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，積極拓展外銷市場(chǎng)，創(chuàng)優(yōu)了品質(zhì)，創(chuàng)響了品牌，生豬外銷表現(xiàn)出強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。今年一季度，江西外調(diào)生豬293萬頭，與去年同期相比，增長(zhǎng)了3.8%。其中，供滬生豬達(dá)到37.8萬頭，同比增長(zhǎng)28%，位列全國(guó)首位。供港生豬（含直接出口量和轉(zhuǎn)口量）8萬多頭，同比增長(zhǎng)12%，活豬供港躋身全國(guó)第二名。

堅(jiān)持良種推廣與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)相結(jié)合，著力提升生豬產(chǎn)品質(zhì)量。

通過實(shí)施良種工程項(xiàng)目，加大生豬良種繁育體系建設(shè)，加強(qiáng)生豬改良與選育，加大生豬良種推廣，推動(dòng)建設(shè)了近300多個(gè)種豬場(chǎng)、400多個(gè)生豬人工授精站，生豬良種覆蓋率達(dá)到95%以上，形成了與生豬生產(chǎn)相適應(yīng)的供種改良能力。在全國(guó)率先開展“千場(chǎng)萬戶畜禽清潔生產(chǎn)行動(dòng)”，著力實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，全面啟動(dòng)并大力強(qiáng)化生豬養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，狠抓生豬標(biāo)準(zhǔn)化、無公害生產(chǎn)，生豬產(chǎn)品品質(zhì)得以大幅提升。全省生豬無公害生產(chǎn)基地達(dá)到200多個(gè)，年出欄生豬達(dá)到260多萬頭，其中，深圳市在江西建立的無公害生豬直銷基地就達(dá)70多個(gè)，直銷量超過100萬頭。

堅(jiān)持轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式與推進(jìn)加工業(yè)發(fā)展相結(jié)合，加快推進(jìn)一體化發(fā)展。

通過政策引導(dǎo)、示范推廣等辦法，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖向規(guī)模化專業(yè)飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，逐步形成了生豬養(yǎng)殖規(guī)模效應(yīng)，市場(chǎng)供應(yīng)和抗風(fēng)險(xiǎn)能力日益增強(qiáng)。全省生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到83%，位居全國(guó)前列，形成了年供生豬3000萬頭、年外銷生豬1500萬頭的生產(chǎn)能力。同時(shí)，著力加強(qiáng)生豬加工業(yè)發(fā)展，加大招商引資力度，引導(dǎo)企業(yè)改造升級(jí)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升生豬產(chǎn)品附加值，全省建成正邦、國(guó)鴻、新余潤(rùn)合、九江博萊、南昌雙匯、南昌雨潤(rùn)、寶迪等7條百萬頭生豬屠宰加工線，形成了年屠宰生豬1200萬頭的規(guī)模，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)。

堅(jiān)持疫病防控與執(zhí)法監(jiān)管相結(jié)合，努力提升生豬產(chǎn)品安全水平。

強(qiáng)化動(dòng)物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立健全動(dòng)物疫病防控工作制度，狠抓免疫、消毒、監(jiān)督、凈化、檢疫等防控措施落實(shí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)常規(guī)疫病的有效控制、重大疫病的有效阻擊，生豬疫情保持穩(wěn)定。同時(shí)，進(jìn)一步整合畜牧行業(yè)執(zhí)法資源，大力推進(jìn)畜牧業(yè)綜合執(zhí)法，加強(qiáng)對(duì)生豬養(yǎng)殖、加工企業(yè)的日常監(jiān)管，建立了與公安、食安辦、工商等有關(guān)部門執(zhí)法協(xié)調(diào)機(jī)制，以及跨區(qū)域部門間、省際間協(xié)作和聯(lián)動(dòng)機(jī)制，嚴(yán)厲打擊使用“瘦肉精”等違禁物質(zhì)行為，加大對(duì)大案要案的查處。江西生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平連續(xù)多年名列全國(guó)前茅。

堅(jiān)持品牌開發(fā)與市場(chǎng)開拓相結(jié)合，不斷拓展市場(chǎng)空間。

充分發(fā)揮江西省品種資源、地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略，以良好的品質(zhì)和響亮的品牌搶占市場(chǎng)份額。目前，通過無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證的生豬產(chǎn)品數(shù)量達(dá)200多個(gè)，打造了國(guó)鴻冷鮮肉、“格林米特”牌綠色生豬等一批綠色、生態(tài)、安全的省內(nèi)外知名品牌。依托良好的品質(zhì)和品牌，江西生豬在國(guó)內(nèi)外的市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大，已成為香港及東南沿海城市生豬產(chǎn)品主要供應(yīng)基地。

（江西省農(nóng)業(yè)廳市場(chǎng)與涉外處）