麥當(dāng)勞行家
1992年當(dāng)時(shí)的第一夫人希拉里·克林頓評(píng)價(jià)自己的丈夫“好消息是我的丈夫喜歡吃(麥當(dāng)勞),壞消息是(麥當(dāng)勞)并不總是適合他”。比爾·克林頓曾對(duì)《紐約時(shí)報(bào)》的記者透露,他最喜歡的食物有墨西哥雞肉卷、奶酪三明治、熏肉漢堡、肉桂卷和各種派,說到這些食物克林頓像是打開了話匣子,十分健談?!都~》的報(bào)道出來后,《周六晚間秀》的主持人評(píng)價(jià)克林頓就像得了“快餐癮”。
“胖乎乎的小孩”
你能想象比爾·克林頓曾因愛吃麥當(dāng)勞和克利斯菲·克里米甜甜圈一度超重嗎?2009年克林頓在接受晚間訪談秀時(shí)說到自己小時(shí)候曾是名“胖小子 ”,13歲的他體重達(dá)185磅,在克林頓青春發(fā)育期,盡管體重在變化但他的身體素質(zhì)卻很好,他本以為體重只會(huì)給他造成2年時(shí)間左右的困擾,但肥胖足足影響了他4年的少年生活。
克利斯菲·克里米甜甜圈國王
1991年克林頓在競(jìng)選總統(tǒng)時(shí),媒體給他起的“甜甜圈國王”綽號(hào)深入人心。當(dāng)時(shí)克林頓的競(jìng)選團(tuán)隊(duì)在新罕布什爾州進(jìn)行拉票,克林頓購買了一打甜甜圈并在工作中不停嘴地吃,1名工作人員最后阻止了他的“甜甜圈癮”。之后,一些報(bào)道稱克林頓用納稅人的錢在白宮點(diǎn)甜甜圈外賣,而這是不被允許的,引發(fā)了大討論。被克林頓“溺愛”的克利斯菲·克里米甜甜圈也成為了美國甚至全球甜甜圈領(lǐng)先品牌。
制定飲食計(jì)劃
比爾·克林頓在成為總統(tǒng)后,他的體重控制成為他家庭關(guān)心的重點(diǎn)。1993年希拉里·克林頓決定提升白宮餐配的標(biāo)準(zhǔn),她邀請(qǐng)法國健康專家迪恩·奧尼斯博士一同制定飲食計(jì)劃,這份計(jì)劃的目標(biāo)是既美味又有營養(yǎng)。奧尼斯博士將比爾·克林頓喜歡的不健康食品進(jìn)行了改良,創(chuàng)新出了黃豆?jié)h堡,還融合了豆腐、鮭魚和大量蔬菜,這些菜品從此保留在總統(tǒng)用餐選擇之中。
慢跑習(xí)慣
根據(jù)當(dāng)時(shí)克林頓任職期間擔(dān)任保護(hù)任務(wù)的特工丹·艾美特提供的信息,克林頓有慢跑的習(xí)慣,艾美特把慢跑的保護(hù)工作稱之為“噩夢(mèng)”,因?yàn)榭肆诸D習(xí)慣在夜晚接近休息的時(shí)間慢跑,這是媒體從未捕捉到他慢跑習(xí)慣的原因。比爾·克林頓的佛羅里達(dá)州大學(xué)室友馬科·盧比歐回憶上學(xué)時(shí)期克林頓也常出門慢跑,他曾與克林頓在紅綠燈兩頭遇見,之后他看到克林頓跑進(jìn)了附近1家麥當(dāng)勞并點(diǎn)餐。
“恐怖”的食量
白宮前廚師長羅納爾德·梅斯尼爾形容比爾·克林頓的食量為“恐怖”,他說看克林頓進(jìn)食就像在看一部好萊塢的夸張喜劇畫面,“他能一餐吃掉5塊或6塊豬扒,正常成年人的平均食量在1塊~2塊,克林頓還能一個(gè)人吃掉一整個(gè)草莓蛋糕”,梅斯尼爾透露在一次會(huì)議休息時(shí),克林頓向他提出了立刻做出一整個(gè)草莓蛋糕的要求。
沉重的打擊
盡管他的妻子希拉里·克林頓和他自己在飲食和運(yùn)動(dòng)方面加強(qiáng)了注意,但在白宮的優(yōu)越生活條件讓健康的目標(biāo)變得模糊。1999年在白宮體檢時(shí),比爾·克林頓發(fā)現(xiàn)他自己2年內(nèi)增重了18磅,顯然他的工作強(qiáng)度沒有達(dá)到能夠消耗高熱量食物的標(biāo)準(zhǔn)。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)
在克林頓離開白宮4年后,他的健康遭到了前所未有的挑戰(zhàn),他的心臟病成為他推出自傳的直接動(dòng)力。在經(jīng)受了一系列不適后,比爾·克林頓決定接受心臟搭橋手術(shù),恢復(fù)心臟的供血量。在實(shí)施手術(shù)前,克林頓已下決心降低高膽固醇食物的攝取量,以減輕身體的負(fù)荷。
徹底的素食主義者
2010年底比爾·克林頓震驚了整個(gè)美國,源于瑪麗·伊麗莎白·威廉姆斯爆料“麥當(dāng)勞的頭號(hào)粉絲變成了素食主義者”,她所指的人正是克林頓。很多人覺得難以置信,克林頓的女兒切爾西向媒體證實(shí)了這件事,她表示她的父親已經(jīng)不再吃肉、蛋和減少油的攝入量,比爾·克林頓的體重也恢復(fù)到高中時(shí)期。
雪茄迷
美國前總統(tǒng)克林頓除了喜愛高熱量快餐食品外,還對(duì)雪茄愛不釋手。心臟手術(shù)成功后,有記者在蘇格蘭的高爾夫球場(chǎng)拍攝到克林頓邊打球邊吸雪茄的畫面,人們擔(dān)心他的心臟再次受到傷害。
減少肥胖和提倡運(yùn)動(dòng)的宣傳者
米歇爾·奧巴馬一直在青少年兒童中推廣健康飲食和提倡運(yùn)動(dòng),每年她都會(huì)邀請(qǐng)一定數(shù)量的青少年兒童到白宮體驗(yàn)種植和收獲農(nóng)作物的樂趣,比爾·克林頓也加入到宣傳者的行列中,他的威廉·J·克林頓基金會(huì)和美國心臟協(xié)會(huì)為美國的孩子制定了營養(yǎng)午餐的菜單,他們希望美國的孩子們強(qiáng)壯身體和頭腦。(寧良凌編譯自美國《新聞周刊》)