賈紅丁

筆者酷愛青花瓷，收藏了多只青花團(tuán)鶴山水紋盤。我喜歡瓷盤那種圓圓淺淺的造型和白地藍(lán)花之間的雅致，更愛圖案之中飛翔的團(tuán)鶴，它和隱隱青山、悠悠綠水、一葉輕舟、兩行雁陣，白塔、小橋、流水、古樹，還有那過橋的老者、垂釣的漁翁相映成景，平添幾多山野情趣和田園風(fēng)光。每當(dāng)將盤并列于窗前幾上，百看不厭，回味無窮，這真是滿目山水無限景，丹頂團(tuán)鶴飛到今。茲將筆者收藏的青花團(tuán)鶴盤分述于下，與藏友分享：

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖1）高3.2厘米，口徑23厘米，足徑15厘米。瓷質(zhì)細(xì)密，釉色微顯鴨蛋青色，釉面溫潤光滑，青花發(fā)色深沉亮麗，畫工精細(xì)，層次意境均佳。盤口沿呈淺葵形狀口，以青花描繪橄欖紋和弧紋花邊一圈。盤背施滿釉，青花線描雙圈，中部飾三組簡逸的草紋。足飾青花細(xì)線雙圈，圈足修胎規(guī)整，粘少許石英砂，中有一長方形變體字青花款。

盤面圖案繪的是座座青山相連，山下江水滔滔，白塔依山而建，樓臺(tái)亭閣高聳，房屋之間古樹參天。小橋流水之上一彎腰駝背、寬袍大袖的老者手持拐杖行走在橋上，遠(yuǎn)處的房屋依稀可見，江邊停著一葉小舟，撐桿插在船孔之中，大有“野渡無人舟自橫”的詩意。江邊亭前盤石之上一人頭戴斗笠、身著長袍，正在垂釣，十分悠閑自得，頗有幾分“獨(dú)釣寒江雪”的韻味。江對(duì)面山巒疊嶂，天際邊露出半邊太陽。盤中心的雙圈里一只碩大的鶴展翅飛翔，羽毛潔白，雙爪自然垂在身后，睜大了眼睛注視前方，張開大嘴在鳴叫。團(tuán)鶴畫得十分寫意，動(dòng)態(tài)感十足，整體繪畫布局合理，內(nèi)容豐富，層次分明。

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖2）高3.3厘米，口徑23.1厘米，足徑15.2厘米。瓷質(zhì)細(xì)密，釉面呈鴨蛋青色，光亮平整，青花發(fā)色偏藍(lán)，山峰略帶幾分涂鴉和暈染，余畫工細(xì)致，線條流暢，層次意境尚佳。盤口沿呈淺葵形狀口，無雙圈紋飾，青花描繪橄欖紋和弧線紋花邊一圈。盤背施滿釉，積釉厚處微顯青色，口沿處青花線條分三段，互不相連。圈足修胎工整，粘少量石英砂，中有一長方形青花寫款。

該盤圖案與圖1相似，但小橋已現(xiàn)平長，橋下有三孔橋洞，廟宇古樹用細(xì)線勾繪得模糊朦朧，山巒渲染成了平頂山，水中的船與垂釣的人似乎靠得太近。但有些局部的景物還是處理得當(dāng)，如岸邊點(diǎn)點(diǎn)的蘆葦，山石的清癯，特別是盤中央雙圈內(nèi)的團(tuán)鶴的羽毛和線條十分細(xì)致流暢等。

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖3）高3.1厘米，口徑19厘米，足徑11.3厘米。瓷質(zhì)細(xì)密。釉面微顯鴨蛋青色，釉水明亮滋潤，青花發(fā)色偏藍(lán)黑略顯深沉。畫工較細(xì)膩，線條較流暢，畫面層次較好，意境尚佳。盤口沿呈淺葵形狀口，盤背施滿釉，積釉厚處呈青色，中部飾簡潔明快的三株草紋。圈足修胎較好，整潔光滑，中有一方形青花寫款。

該盤圖案與以上兩盤相似，但小橋畫得較彎拱，顯現(xiàn)三個(gè)橋洞，老者長袍大袖扶杖彎腰過橋的姿勢(shì)表現(xiàn)十分形象。岸邊的蘆葦已被風(fēng)吹彎了腰，遠(yuǎn)景群山兩重，廟宇和蕭蕭挺拔的古樹相互襯托，小船橫靠渡野之上，一漁翁坐在江邊的盤石之上垂釣，十分悠閑自得，太陽和人字形雁陣簡潔明快。盤中央雙圈內(nèi)的丹頂鶴展翅飛翔，鶴眼圓睜，平視前方，張開了大嘴長鳴，羽毛絲毫顯見。蒼石堆岸，碧水如玉，遠(yuǎn)山近水，老者小橋，仙鶴漁翁，把人的思緒帶到了田野風(fēng)光的詩情畫意之中。

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖4）高2.9厘米，口徑17厘米，足徑10厘米，瓷質(zhì)較細(xì)密，釉稍微泛白，微顯鴨蛋青色，釉面明亮溫潤，青花發(fā)色深沉，局部微顯暈染，畫工隨意，線條粗細(xì)不勻，欠流暢，構(gòu)圖十分寫意和夸張，畫面層次稍欠分明。盤口沿呈淺葵形狀口，內(nèi)青花描繪橄欖紋和弧線紋花邊一圈。盤背施滿釉，釉色青中泛白，積釉厚處微顯青綠，口沿處無青花雙圈，中部飾線條粗獷的三株草紋。圈足修胎不光整，粘滿石英砂粒，內(nèi)有一方形青花寫款。

該盤圖案與圖1相似，小橋更趨平直，三個(gè)圓形孔洞變成了兩個(gè)橋墩支撐，所不同之處是橋下水流湍急，波濤起伏，過橋老者頭戴大沿帽，身著長袍大袖，弓腰駝背，扶杖而行。寶塔、房屋的線條粗獷，稍顯凌亂，遠(yuǎn)方的廟宇和樹木隱約可見，山峰的渲染十分隨意，船似乎已到江心，泛起千層波瀾，江邊的垂釣之人也穿上了長袍戴上了斗笠。盤中雙圈中的團(tuán)鶴構(gòu)圖十分夸張，鶴在飛翔時(shí)鼓圓了雙眼，張大了嘴鳴叫，頭上圓形的丹頂變成了雞冠，但仍在奮力前飛，身上的羽毛微顯零亂。

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖5）高2.7厘米，口徑14.1厘米，足徑8.8.厘米。瓷質(zhì)細(xì)密，釉色稍微泛白，略顯鴨蛋青色，釉光明亮溫潤，青花發(fā)色偏藍(lán)，局部微顯暈染，構(gòu)圖線條流暢，畫工較精細(xì)，畫面層次分明，表達(dá)準(zhǔn)確，十分寫意。盤口沿呈淺葵形狀口，內(nèi)青花描繪橄欖紋和弧線紋花邊一圈。盤背施滿釉，釉色青中微微泛白，積釉厚處略顯青色，口沿?zé)o青花雙圈，壁飾簡潔明快的三株草紋圖案。圈足修胎規(guī)整，粘少量石英砂，左上方有一小塊黑褐色斑點(diǎn)，中有一方形青花寫款。

該盤與圖1的圖案相似，但小橋已變得平直，三孔橋已變成了一個(gè)橋墩支撐，橋下水面平靜，樓臺(tái)十分簡陋，過橋老者頭上戴著大沿帽，身著長袍大袖，往日的長杖已換成了短杖。寶塔、山川相映成景，樓臺(tái)亭閣各顯高低，濃蔭叢叢，廟宇和古樹疏疏落落，山峰斜映在倒影之中。船到江心已自然直，泛起了微微波瀾。一頭戴斗笠、身著長袍大袖之人坐在江邊涼亭的盤石之上悠閑地垂釣，不知收獲幾許？天上的太陽和人字形的雁陣已十分簡潔。盤中的雙圈變成了單圈，飛翔的團(tuán)鶴丹頂和雙翅構(gòu)圖十分夸張，仙鶴似乎在奮力高飛，張大了嘴在鳴叫，雙爪自然地懸在身后，姿態(tài)十分優(yōu)美。

青花團(tuán)鶴山水紋盤（圖6）高2.6厘米，口徑13.8厘米，足徑8.5厘米。瓷質(zhì)細(xì)密，釉微泛白顯鴨蛋青色，釉光明亮瑩潤，青花發(fā)色深沉稍偏藍(lán)色，局部微現(xiàn)暈染，畫工精細(xì)，線條流暢，畫面層次分明，意境表達(dá)準(zhǔn)確，略帶幾分夸張和寫意。盤口沿呈淺葵形狀口，內(nèi)青花描繪橄欖紋和弧線紋花邊一圈。盤背施滿釉，釉層肥厚，釉色青中泛白，積釉厚處微顯青綠，口沿?zé)o青花雙圈紋飾，中部有簡潔明快的三顆草紋。圈足修胎規(guī)整，粘少量石英砂，內(nèi)有刻款“渭”字記號(hào)，中有一方形青花寫款。

該盤圖案也與圖1相似，但小橋明顯彎拱，三孔橋變成了兩個(gè)橋墩支撐，橋下流水湍急，泛起層層波紋，坡石秀峭，樓臺(tái)古樸，過橋老者頭戴大沿帽，身著長袍大袖，弓腰扶杖而行。遠(yuǎn)處的廟宇和古樹依稀可見，高聳的白塔依山而立，樓臺(tái)亭閣層層疊疊，樹木茂盛，處處濃蔭，江邊的蘆葦隨風(fēng)搖擺，一漁翁頭戴斗笠，正在江邊垂釣。對(duì)岸的青山峰巒疊障，彼此起伏，江心漂來一葉輕舟，與天上的太陽和人字形的雁陣成為又一道風(fēng)景線。盤中央雙圈內(nèi)的團(tuán)鶴正展翅迎風(fēng)奮飛，雙爪自然后垂，姿勢(shì)優(yōu)美，但過分夸張的是圓圓的丹頂又變成了雞冠。

以上所述的青花團(tuán)鶴山水紋盤具有明顯的時(shí)代風(fēng)貌，但由于手工拉坯，工匠不一，成型工藝上存在大同小異，也由于畫工的繪畫風(fēng)格和技藝的高低及藝術(shù)修養(yǎng)的不同，畫面存在著精細(xì)粗俗之分，充分地體現(xiàn)了人物個(gè)性，決非像機(jī)制和印花一樣千篇一律。在青花團(tuán)鶴山水紋盤的收藏中，很難找到兩只完全相同的盤子。

根據(jù)文獻(xiàn)資料和實(shí)物研究，青花團(tuán)鶴山水紋盤大多屬江西景德鎮(zhèn)窯口，從清代中期到清代晚期均有燒造。筆者收集到一件口徑27.6厘米罕見的青花團(tuán)鶴山水紋大盤，瓷胎釉光均佳，畫面堪稱一流，青花發(fā)色亮麗，盤底有“大清嘉慶年制”六字青花篆書款，書寫規(guī)整，雖不敢自稱官窯，至少可算有嘉慶紀(jì)年款的民窯精品！惜盤口殘缺一小塊，只能作為標(biāo)本收藏。青花團(tuán)鶴山水紋盤的青花方形寫款大多屬清中期嘉道年間之寫款。晚清所燒造之器胎質(zhì)細(xì)白，釉色大多青中偏白，青花發(fā)色淺淡偏藍(lán)，畫工草率，器底已不見青花方形寫款而取而代之的是“瓷業(yè)公司”“公司”（圖7、8）等青花寫款，屬晚清宣統(tǒng)二年、三年江西瓷業(yè)公司之款。

筆者所集之青花團(tuán)鶴山水紋盤最大的口徑有27.6厘米，最小的口徑8.6厘米，可能市面上還有更大口徑和更小口徑的青花團(tuán)鶴山水紋盤。其中23厘米左右的口徑和19厘米左右的口徑非常實(shí)用，故燒造的較多，相對(duì)存世量也略多。

古代人生的最高追求，歸結(jié)為“福、壽、祿”。而青花團(tuán)鶴山水紋盤的主題正是飛翔的仙鶴和撫杖的老者。歷代古人都將鶴譽(yù)為長壽之鳥，寓意和象征健康長壽。鶴潔白的素羽，鳴聲悠揚(yáng)，響亮悅耳，體態(tài)優(yōu)美，行止高雅，翱翔于藍(lán)天白云之間，往返于萬水千山之中，似乎是從仙境中來。古人也常將長壽的長者譽(yù)為“鶴發(fā)童顏，道骨仙風(fēng)”，視為追求的目標(biāo)和楷模，因而古代的書畫中就有了云鶴獻(xiàn)壽的圖案，皇帝的宮殿旁也用青銅鑄成了仙鶴。景德鎮(zhèn)民窯青花團(tuán)鶴山水紋盤正是體現(xiàn)了上至帝王將相，下到庶民百姓，都向往乘鶴尋仙，祈求長壽不老之愿望。

青花團(tuán)鶴山水紋盤雖屬民窯產(chǎn)品，但其中也不乏有精品。目前藏市之中真品尚有緣可見，價(jià)格雖比前幾年攀升了幾倍，仍十分值得收藏，建議可作青花團(tuán)鶴山水紋盤的系列收藏。大千世界，茫茫藏海，熱愛傳統(tǒng)文化和投資收藏的人越來越多，精品收藏固然好，限于經(jīng)濟(jì)力量、收藏知識(shí)和眼力所限，絕不是大多數(shù)工薪階層的人可以企及的！玩瓷的朋友不妨把目光集中在明晚期民窯青花、清中期民窯青花、單色釉及民國彩瓷上來。目前價(jià)格不高，只要稍微有心，事事隨緣皆有運(yùn)，有可能收藏到民窯中的真品、精品和罕見品，稍好的瓷片也可作標(biāo)本購進(jìn)，雖暫時(shí)增值回報(bào)不高，但穩(wěn)扎穩(wěn)打風(fēng)險(xiǎn)小，勤奮者必有所斬獲。

（責(zé)編：雨嵐）