素馨花，如它的名字一樣馨香素雅。它是“花香之王”，是古代女子鐘愛的美容花；它又是名副其實(shí)的“解郁花”，養(yǎng)肝護(hù)肝，疏肝理氣，排憂解郁，常用來治療肝區(qū)疼痛、胃痛和女性月經(jīng)不調(diào)等癥。總之，它是一種讓人喜愛和愉悅的花。

春季養(yǎng)肝美食，素馨花瘦肉湯

素馨花有素雅馨香之美，可以給人帶來愉悅的心情，用它入藥，還可以治療多種與肝臟有關(guān)的疾病，養(yǎng)肝護(hù)肝，理氣止痛，可以堪稱是疏肝理氣的“解郁花”。其中素馨花治療肝病最常見的病癥就是肝炎。

在祖國(guó)醫(yī)學(xué)里，肝炎屬于濕阻、肝郁等范疇，它的病因病機(jī)主要是正氣不足，氣血失調(diào)。濕邪侵入人體，或是脾胃功能受到影響后不能化濕，會(huì)出現(xiàn)濕熱團(tuán)脾傷肝，造成肝膽脾胃不和，從而又惡性循環(huán)地削弱了體內(nèi)正氣。雖說肝炎在一年之中均可發(fā)病，但春季卻是多發(fā)季節(jié)和最容易傳播的時(shí)候。原因是什么呢?從季節(jié)之于五行來看，春季屬木，人體五臟之中的肝也屬木，春季是通于肝的。而萬物復(fù)蘇的春天，也是細(xì)菌和病毒的活躍期，肝炎作為一種常見的傳播疾病，極容易在這時(shí)傳播。同時(shí)，慢性肝炎患者，此時(shí)如果不注意養(yǎng)護(hù)肝臟，就很容易復(fù)發(fā)或是病情加重?？傊?，春季注意養(yǎng)肝是很重要的，而素馨花，就是一個(gè)好幫手。

這里有一款春季養(yǎng)肝美食，素馨花瘦肉湯，我們先來看一下它的做法。瘦豬肉120克，黃花菜30克，素馨花6克，陳皮3克，姜鹽各適量，黃花菜和素馨花都為干品。先把黃花菜泡在清水里浸軟，擠去水分，分段切開；素馨花洗凈；瘦豬肉洗凈，切成小塊；姜洗后拍爛；陳皮浸泡去白。鍋中加水，放入瘦豬肉和黃花菜，用武火煮沸后，再用文火煮1～1.5小時(shí)，豬肉軟嫩后放入黃花幕，再煮上10分鐘，加入鹽調(diào)味就可以了。

這道菜的功效就是清熱去濕，疏肝解郁，理氣止痛，適用于春季常見的慢性肝炎肝部有郁熱的患者。大家在做這道菜時(shí)需注意素馨花不宜長(zhǎng)時(shí)間煮，以免影響效果。

素馨花水浴安神又美肌

素馨花纖小婀娜，因有著怡人的濃郁清香，因此是古代女子們常用的美容花。據(jù)說武則天當(dāng)了皇后，在舉行封后大典的那天，從四更起床便開始梳妝打扮。由侍女伺候以香水洗凈全身后，便開始細(xì)細(xì)化妝。在一系列程序復(fù)雜的化妝步驟中，就用到了以白色素馨花做成的美容膏來涂面。在宋、元、明、清時(shí)的南國(guó)，用素馨花美容之風(fēng)一度盛行。婦女們摘其花做成花環(huán)當(dāng)做頭飾，“以繞云鬢”。清人屈大均在《廣東新語》中，就寫到了用素馨花插鬢的詩(shī)句：“盛開宜酷暑，半吐在斜陽。繞髻人人艷，穿燈處處光?！绷硗膺€將素馨花的汁液做成面脂和發(fā)油，擦臉抹發(fā)，不僅芳?xì)庖u人，還有“長(zhǎng)發(fā)潤(rùn)肌”的功效。

除了古人的做法，我們是否也能夠取素馨花之香為我所用呢?當(dāng)然可以。而且非常簡(jiǎn)單，效果也很獨(dú)特，就是以素馨花為原料來做一個(gè)花水浴。

所謂花水浴，就是將花瓣撒于浴水，或?qū)⒒痘蚧ò晗憔稳朐∷羞M(jìn)行洗浴的一種方法。用花草洗浴，在我國(guó)有著十分悠久的歷史，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，屈原在《楚辭》中就曾有“浴蘭湯兮沐芳華”的詩(shī)句，是說在水中煮上蘭草，人沐浴在其中，浴其芳香。至今的端午節(jié)，我國(guó)一些地區(qū)還有洗草藥浴的習(xí)俗?；ú菰≡谄渌麌?guó)家也很盛行。比如阿根廷的花水浴，沐浴之前，將整籃鮮花撒于水面，洗浴時(shí)用花瓣揉搓面部和身體，可以潔身除垢，殺死細(xì)菌，還能潤(rùn)澤皮膚，防治皮膚病。

但是直接將花瓣撒在洗浴的水中，需要的量會(huì)比較大，而且對(duì)于北方地區(qū)的人來說，也難以接觸到新鮮的素馨花花瓣。所以這里我們教大家先用素馨花制成花露，然后再用其沐浴。

因?qū)⑺剀盎ㄖ谱鞒烧麴s液的方法較繁瑣，成本也較高，所以我們?cè)谥谱魉剀盎稌r(shí)，可以參照《花養(yǎng)女人1》中玫瑰露的做法。取素馨花干品50克，在中藥店可以買到。將素馨花洗凈備用，分三次煮。第一次，在鍋中放入500毫升水。這個(gè)水最好用純凈水或礦物質(zhì)水，因?yàn)樽詠硭磸?fù)燒開會(huì)產(chǎn)生大量水堿。取三分之一洗凈的素馨花放入鍋中，用小火煮，直到素馨花變色后撈出；第二次再放入新的素馨花，煮到變色后再撈起來?yè)Q新品；最后鍋里的水只剩一碗了，就可以熄火了。

素馨花露做好后，可以直接把它調(diào)入浴水中，然后就可以沐浴了。用素馨花露沐浴，不只是浴其芳香，更重要的是還有很大的保健效果。因素馨花有著疏肝行氣，解郁安神的功效，因此用它沐浴可以舒解壓力、舒緩心情。

如果一天下來感到異常疲勞或是心情煩躁，不妨來一個(gè)素馨花水浴，便可以幫助您鎮(zhèn)定安神、消除疲勞、促進(jìn)睡眠。加之素馨花可“潤(rùn)肌”，又等于給身體肌膚做了一個(gè)潤(rùn)澤保養(yǎng)。

除此之外，我們還可以用素馨花制作香水。素馨花之香可以說是名揚(yáng)世界的，有一種產(chǎn)于法國(guó)南部、意大利等地中海沿岸地區(qū)的大花素馨，花香濃郁，歐洲人也因此將素馨花推為“花香之王”，多用其提煉芳香油。我們用素馨花制作香水，也有簡(jiǎn)單的方法。

采摘未完全開放的素馨花30克左右，浸入150毫升的冷開水中，將容器密封靜置5天。然后打開過濾，兌入10毫升的醫(yī)用酒精。用制成的素馨花浸液拍打于面部和頸部，就會(huì)透出一股清香的氣味。也可以采集數(shù)朵新鮮的素馨花，搗爛后涂抹在臉部，敷上10～15分鐘，之后再用清水洗凈，不僅可以滋潤(rùn)皮膚，同樣會(huì)使您散發(fā)出一種迷人的芳香?？梢娺@“花香之王”素馨花，果真是對(duì)女人最天然的呵護(hù)。