用杜梨幼苗育苗效果好

用杜梨幼苗育苗就是用生長一年后的杜梨小苗直接栽種。比較大的杜梨苗可以即刻嫁接，當年出圃；小的杜梨苗平茬后讓其生長一年再嫁接，嫁接苗達到標準后即可出售。用杜梨小苗培育梨樹苗的優(yōu)點是：

1 出苗率高

杜梨種子很小，稍微操作不慎就會降低出苗率，甚至沒有苗。假如種子本身有問題，出苗率就更低了。即使種子沒有問題，冬季沙藏和沙藏后的保管出了問題也可能造成全軍覆沒。以上這些問題在生產(chǎn)上經(jīng)常出現(xiàn)，因此梨樹育苗漸漸轉(zhuǎn)向分工，培育梨樹苗的可直接購買小杜梨苗栽種。

2 根系好

杜梨根系發(fā)達，須根多，入土深，適應性強，抗旱、耐澇、耐鹽堿。

3 成苗率高

直接栽種小杜梨苗育苗，每畝達到出售標準的成苗比例比種子育苗大得多，這是因為栽種的小杜梨苗已經(jīng)有了比較發(fā)達的根系，嫁接時苗子比較粗大，達到嫁接標準的樹苗多，嫁接后生長也快。

4 出圃快

假如栽種的杜梨苗比較大，栽后就可以嫁接，一年就可以出售。

5 苗圃地里長草少

栽種的杜梨苗比播種的杜梨苗出芽早，生長快，在一定程度上能抑制雜草的生長。而播種的杜梨樹苗經(jīng)常缺苗斷壟，極易造成雜草叢生。

6 投入產(chǎn)出比小

小杜梨苗一般的價格在幾分錢到1毛多，視其大小而不同，成本當然高于購買種子，但是每畝的出苗率高（一般可以多3000棵以上），出售時單株的質(zhì)量、價格都優(yōu)于傳統(tǒng)的育苗方法。（據(jù)《山西科技報》）

“形亂”桃樹快整形

樹形紊亂的桃樹在放任不管或技術未掌握的生產(chǎn)園常見，特別3~5年生的樹較多，主要表現(xiàn)為主枝多，常有5~7個主枝，主枝間和主側(cè)枝間相互擁擠，在主枝上的大型枝與主枝粗度相近，主側(cè)枝角度直立，大、中形枝組未能配置或配置不良，內(nèi)部直立枝多，光照不良，小枝死亡多，花芽形成不良，產(chǎn)量較低。解決的方法與步驟如下：

1 有計劃地鋸去過多的主枝

按“多主枝開心形”結(jié)構(gòu)進行整形，一般在冬季修剪時鋸去直立、角度小的主枝，每年鋸去1~2個主枝，以防一年鋸枝過多造成樹勢早衰，樹冠最后保留3~5個主枝，每個枝上保留1~2個側(cè)枝和大、中型枝組。夏、秋季將主枝的角度拉成45°~60°，側(cè)枝角度為70°~80°，主枝要分布均勻。經(jīng)過1~2年，將樹形改造完。

2 配備、培養(yǎng)好枝組

由于鋸口大而多，常造成次年切口處新梢直立、徒長。為了控制旺長，促進成花，需抹去鋸口的其他新梢，保留1個新梢。在長度35~45厘米時進行扭梢；使枝條扭平或下垂，以緩和生長勢，促進花芽形成。在7月下旬之后，對副梢進行摘心，過多、過密的新梢疏去，使新梢梢頭間距保持在20厘米左右，一般1個徒長枝扭梢后，保留6~8個副梢。冬季進行修剪時，按果枝預備枝2∶1進行修剪即可。每根長果枝保留8~10節(jié)花芽，中果枝保留4~6節(jié)花芽，生長枝留二芽。徒長枝在當年的秋、冬即可形成充實內(nèi)膛、不影響光照，能正常結(jié)果的中、小型枝組。每個主枝的中、下部有2~3個這樣的中、小型枝組，全樹內(nèi)外均能結(jié)果良好，光照充足、樹體豐滿，便能保持豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

薛玉華（據(jù)《山東科技報》）

葡萄插條貯藏技巧

插條采集后應及時入溝貯藏，入溝前要用新高脂膜100倍液浸泡，避免插條在貯藏期間發(fā)霉變質(zhì)，可防水分蒸發(fā)，防病菌感染，抗凍保溫，提高發(fā)芽能力。

貯藏溝應選在地勢高、排水良好、地下水位較低和背陰的地方。溝深1米，寬1~1.5米，溝長依插條多少而定，通常為10米。溝挖好后，先在溝底鋪一層10厘米厚的干凈濕河沙，將插條一捆一捆地按順序排上，捆與捆之間都以細沙隔離。放完一層插條后，再鋪一層10厘米厚的濕沙，同時將插條的縫隙充分填實，防止凍干。通常放2~3層即可。（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

大棚草莓畸形果巧防治

促進花芽充分分化，草莓花芽分化是否充分，是影響大棚草莓產(chǎn)量和質(zhì)量的重要因素?；ㄑ糠只?，則花多、果個大、畸形果少。一般在定植前兩周開始進行斷根、遮陽、控氮、去老葉等方法來促進花芽充分分化。

溫度:草莓的花器對低溫反應敏感，如花期遭遇-2℃的低溫1小時雌蕊顏色就會變黑。因此應提高大棚設施的保溫性能，白天大棚溫度保持20~25℃、夜間8~10℃，地溫保持在18~22℃。若此期溫度低則花藥不能散落，會增加畸形果的比例。

濕度:草莓花藥開裂的較適溫度為30%~50%，柱頭受精和花粉發(fā)芽的較適溫度為50%~60%，濕度過低或過高均不利于正常的授粉受精。生產(chǎn)中可采用無滴棚膜、高壟地膜覆蓋減少土壤水分蒸發(fā)、中午短時間放風等方法來降低大棚內(nèi)的空氣濕度。

放蜂:可于花期在大棚內(nèi)放置蜂箱，利用蜜蜂輔助授粉，以減少畸形果。嚴禁打藥:草莓開花期應嚴禁噴藥，以防花粉的發(fā)芽力降低而導致畸形果產(chǎn)生。

（據(jù)《山西科技報》）

短枝冬棗幼苗巧辨別

近年來，隨著冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幼苗新品種開發(fā)呈現(xiàn)良好態(tài)勢，二代冬棗（短枝冬棗）已被公認為沾化冬棗的更新品種?！罢椿讨Χ瑮棥迸c傳統(tǒng)的“沾化冬棗”相比較有以下優(yōu)勢： 一、生長勢中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣，每個棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批的用工量。中庸的樹勢，集中了營養(yǎng)，提高了坐果率。二、棗花子房體較大，棗果外形美觀，個頭較大。短枝冬棗果型扁圓，個頭大，比普通沾化冬棗大一倍左右，且生長較快，平均每個20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果型多樣化，或圓形或長橢圓形，且個頭大小不均勻。三、品質(zhì)更優(yōu)。這也是最關鍵的；短枝冬棗的品質(zhì)在沾化冬棗的基礎上更上了一個層次，皮更薄汁更多，口感更加脆甜，營養(yǎng)更加豐富，可溶性固形物是普通沾化冬棗的1.3倍。

短枝冬棗幼苗和普通冬棗幼苗如何區(qū)別，是非專業(yè)技術人員很難辨認的。介紹一下短枝和普通幼苗的辨認方法：

一、生長期辨別方法，短枝冬棗的葉片比普通冬棗的葉片要大30%，質(zhì)地厚而柔，葉色濃綠，針刺不發(fā)達。

二、落葉后的辨別方法，短枝冬棗的樹干下部春枝呈灰色，較普通冬棗灰色稍重。上部秋枝紫紅色，里面有不規(guī)則的灰色斑點，較普通冬棗稍淡。

三、果實辨別方法，短枝冬棗的果實相比普通冬棗口感上更脆，無渣，質(zhì)地細膩，可食率97%以上。果形扁圓（像算盤珠），果面顏色偏綠。

（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

核桃樹怎樣防寒越冬

核桃樹落葉后(一般在12月上旬)即可進行防寒措施。

埋土防寒 對露地不能安全越冬的1~2年生幼樹，將整個樹體向一側(cè)彎曲，覆土。此法是防治抽條最有效、最可靠的措施。

培土防寒 在苗木基部30厘米的范圍內(nèi)培一土堆，以防凍傷根頸及嫁接口。在來年春季氣溫回升且穩(wěn)定后去掉，整平樹盤。

用生長調(diào)節(jié)劑防寒 幼樹涂護植物生長調(diào)節(jié)劑護樹將軍可緩解樹干陰陽面的溫差，防寒效果好，可在土壤封凍前涂抹。果樹落葉后用護樹將軍乳液100倍液（50千克）噴涂樹干和樹枝成膜物質(zhì)可保護花芽越冬免遭凍害。

（據(jù)《農(nóng)業(yè)信息周刊》）

柑橘腳腐病的防治

柑橘腳腐病又名裙腐病、爛蔸疤，全國各柑橘產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。主要危害根頸部和根群，受害植株主干基部及附近根系皮層腐爛，引起樹勢衰弱，甚至整株死亡。根據(jù)生產(chǎn)實踐提出以下防治措施：

（1）清理間作物。將籠罩主干基部的紅薯藤全部拉開，留出1米左右的樹盤。

（2）將種植過深的樹主干基部的泥土扒開，讓嫁接口全部露出地面;清理排水溝，降低地下水位。如果條件允許，可以將植株挖起重新定植，讓根頸部露出地面。

（3）修剪。對發(fā)病較重（2級以上）的樹，根據(jù)具體情況進行修剪，將病枝、弱枝、未成熟的枝條剪去，減少枝葉量，減少蒸騰量。

（4）藥物治療。逐株檢查，發(fā)現(xiàn)病樹，先用刀刮除病斑，再用25%瑞毒霉400~600倍液、65%山多盼400~600倍液、2%~3%硫酸銅或甲基托布津200倍液涂抹病部。1周后對未治愈仍在流膠的病斑刮除流膠，清理病斑后再涂藥1次。1級病樹一般涂藥1次即可治愈;2級病樹涂藥2~3次可治愈;3級病樹治療起來比較困難，一般涂藥2~3次可控制病情;4級病樹（病斑環(huán)割1圈）治愈的可能性則不大。

嫁接育苗時，注意選用枳、枸頭橙、枳橙、紅橘等耐病砧木，并要將嫁接部位提高到砧木的10~15厘米處。對己定植的發(fā)病柑橘樹，應盡早進行靠接換砧。用3株抗病砧木（枳、紅橘等）呈三足鼎立之狀定植在主干周圍，定植與靠接同時進行，靠接處纏緊薄膜。易積水地區(qū)，應實行深溝高畦種植，晾出樹墩。間作物不能離主干太近，也不能中耕時傷根。

尹穎（據(jù)《中國南方果樹》）

家制蘋果醬加工技術

制作方法1：先將蘋果用清水洗凈，然后用不銹鋼刀去皮，把去了皮的蘋果放在鹽水中清洗，清洗后蘋果對半剖開，挖出果核，再切成小塊，放入鍋(不宜用鐵鍋)中，加水1千克，再加檸檬酸，同時將果核、果皮用一布袋裝入扎緊，放進鍋內(nèi)與果肉同煮。待果塊煮軟后，將裝有果皮、核的袋子取出并將汁液擠凈后扔掉。這時將糖加入，并攪拌直至溶化，再放在火上熬制，見果醬成為橙黃色半透明糊狀體，用勺子舀起下倒時，果醬粒成片而不是滴狀，說明果醬已熬成。保存果醬的器具要徹底洗凈，消毒更好，并將水擦干。裝入果醬后把蓋用蠟封嚴，放陰涼處保存。

制作方法2：取蘋果1.5千克，用清水洗凈削皮，對半剖開，挖去果核和果柄，將果肉切碎后放入鍋內(nèi)，熬制果醬。最好使用銅鍋、砂鍋或不銹鋼鍋，不宜用鐵鍋。使用砂鍋應防止燒糊鍋底。加水比例是1千克蘋果0．5千克水，水位略高于蘋果面，煮熟即可。將煮熟的蘋果攪成糊狀，越勻越好。

（據(jù)《陜西科技報》）