劉爽

時(shí)近年關(guān)，商場(chǎng)里開始擺設(shè)火紅的裝飾，人們期盼著團(tuán)聚的氣氛和輕松的假期，或許還有年年如是的春晚，當(dāng)然，年夜飯是少不了的節(jié)目。團(tuán)購當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過年夜飯這一頓大餐，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，團(tuán)購年夜飯雖深受消費(fèi)者青睞，卻存在諸多限制。

年夜飯團(tuán)購火爆

記者在一家團(tuán)購導(dǎo)航網(wǎng)站上搜索“年夜飯”關(guān)鍵詞發(fā)現(xiàn)，僅北京地區(qū)就有近120個(gè)結(jié)果，幾乎每個(gè)大型團(tuán)購網(wǎng)都有自己的年夜大餐。

記者了解到，團(tuán)購年夜飯的消費(fèi)者以年輕人居多，而且成交量也不錯(cuò)。年夜飯大多是8人餐或10人餐的菜品組合，價(jià)格在260元至1000元，折扣一般在5、6折。雖然價(jià)格整體不高，但菜品看起來還是頗為豐盛，所以剛一開團(tuán)，便有很多網(wǎng)友下單。很多團(tuán)購活動(dòng)都已經(jīng)超過了百人下單，年夜飯團(tuán)購火爆程度可見一斑。

消費(fèi)者抱怨限制多

記者了解到，與餐飲平時(shí)的團(tuán)購大多只需要提前1天預(yù)訂或直接到店消費(fèi)不同，團(tuán)購年夜飯大多要提前3天或者7天預(yù)訂，有的甚至要求提前10天預(yù)訂。

除此之外，部分商家也對(duì)用餐時(shí)間進(jìn)行了嚴(yán)格的規(guī)定：“1月22日年夜飯團(tuán)購只接待11:00-14:00、14:00-17:30兩個(gè)時(shí)間段”，晚餐根本不能使用。此外，還有一些餐館的10人餐團(tuán)購表示春節(jié)期間前3天（含大年三十晚間）不能使用。

更有甚者，要求團(tuán)購不得使用包間，或者“每天接待10桌團(tuán)購，先到先得”等限制。

諸如此類的差別對(duì)待，讓消費(fèi)者抱怨連連。一位團(tuán)購了北京市海淀區(qū)某餐館年夜飯的網(wǎng)友對(duì)記者表示：“當(dāng)初發(fā)現(xiàn)有團(tuán)購很興奮，想都沒想就下單了，可最近打電話詢問時(shí)，餐廳說我想訂的時(shí)間已經(jīng)訂滿了?！?/p>

商家需量力而行

很多消費(fèi)者都遇到了此類情況，于是有消費(fèi)者質(zhì)疑，是否團(tuán)購年夜飯只是個(gè)幌子，商家會(huì)留出火爆時(shí)間段的座位來招待現(xiàn)金用戶。

面對(duì)這樣的猜疑，采訪中，有商家向記者澄清，年夜飯的訂餐確實(shí)特別火爆，餐廳不能在大年夜只接待團(tuán)購用戶，要留一部分給現(xiàn)金用戶，而且，非團(tuán)購用戶的訂餐也早就開始了，眾多團(tuán)購用戶都訂不到位子的情況，絕不是餐廳故意為之。

年夜飯團(tuán)購訂單量持續(xù)攀升，對(duì)于商家和團(tuán)購網(wǎng)站來說確實(shí)有利可圖，但若一味地追求訂單量的提升，而不考慮餐廳的接待能力，最終將導(dǎo)致消費(fèi)者體驗(yàn)度的下降。一年一度的春節(jié)，每個(gè)人都想合家歡樂樂享美食，業(yè)內(nèi)專家建議商家和團(tuán)購網(wǎng)站，應(yīng)該對(duì)年夜飯團(tuán)購進(jìn)行人數(shù)限制，這樣才能達(dá)到更好的宣傳作用。