葉楚華　胡興明等

摘要：通過(guò)對(duì)鄂西蠶區(qū)氣候條件的分析、桑園土壤肥力的調(diào)查及桑園栽培的桑樹(shù)品種、密度、樹(shù)型現(xiàn)狀的比較，結(jié)合當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)桑園管理的習(xí)慣，并針對(duì)栽培管理上存在的問(wèn)題，按照優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效桑園生產(chǎn)管理要求，提出了鄂西蠶區(qū)桑園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的改進(jìn)措施。

關(guān)鍵詞：桑樹(shù)栽培；現(xiàn)狀；措施；鄂西

中圖分類(lèi)號(hào)：Ｓ８８８．４－０６（２６３） 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：0439－８114（２０12）24－5700-04

鄂西蠶區(qū)是湖北省蠶桑生產(chǎn)的重要地區(qū)，其桑園面積、飼養(yǎng)量、蠶繭產(chǎn)量等生產(chǎn)規(guī)模都占到湖北省整個(gè)蠶桑生產(chǎn)的４０％以上；當(dāng)?shù)卣矊⒃陨ｐB(yǎng)蠶作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)振興、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)給予積極扶持，使得鄂西蠶區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)在未來(lái)將具有較大的發(fā)展后勁與伸展空間。課題組通過(guò)對(duì)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蠶桑技術(shù)武漢綜合試驗(yàn)站確立的鄂西蠶區(qū)５個(gè)基點(diǎn)示范村的桑園、蠶農(nóng)生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查，針對(duì)桑樹(shù)栽培管理現(xiàn)狀及存在的技術(shù)問(wèn)題，按照優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效桑園生產(chǎn)管理要求，提出了適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際的桑樹(shù)栽培技術(shù)改進(jìn)措施，以普及高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)，指導(dǎo)蠶農(nóng)科學(xué)栽培管理桑樹(shù)，幫助蠶農(nóng)增收，達(dá)到發(fā)展蠶區(qū)經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)蠶區(qū)新農(nóng)村建設(shè)、推動(dòng)當(dāng)?shù)匦Q桑生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的目的。

１ 鄂西蠶區(qū)環(huán)境條件

鄂西蠶區(qū)由宜昌市的夷陵區(qū)、點(diǎn)軍區(qū)、遠(yuǎn)安縣、宜都市、秭歸縣，恩施土家族苗族自治州的來(lái)鳳縣、巴東縣，襄陽(yáng)市的南漳縣、?？悼h，十堰市的鄖縣、鄖西縣等組成，共涉及２９個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、１１７個(gè)行政村、６．２萬(wàn)農(nóng)戶(hù)，其中鄖縣、南漳縣、遠(yuǎn)安縣、夷陵區(qū)為鄂西蠶區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)繭縣（區(qū)）。在農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)行業(yè)科技項(xiàng)目實(shí)施和國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)啟動(dòng)后，蠶桑產(chǎn)業(yè)武漢綜合試驗(yàn)站分別在鄂西蠶區(qū)的鄖縣、南漳縣、遠(yuǎn)安縣、夷陵區(qū)等地建立了蠶桑技術(shù)示范基地，本研究以示范基地所在的縣（區(qū)）為主，進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)查。

１．１ 鄂西蠶區(qū)氣候條件

在鄂西蠶區(qū)的鄖縣、南漳縣、遠(yuǎn)安縣、夷陵區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀笥^測(cè)站提供的２００１～２０１０年氣象記錄數(shù)據(jù)平均值，得到各示范基地的相關(guān)氣象資料，具體見(jiàn)表１。從表１可看出，這４個(gè)縣（區(qū)）的溫、光、水等自然條件優(yōu)越，根據(jù)全國(guó)蠶業(yè)區(qū)劃［１］要求，氣候條件符合蠶桑生產(chǎn)的要求，是湖北省發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的適宜區(qū)域。

１．２ 鄂西蠶區(qū)桑園土壤條件

４個(gè)縣（區(qū)）的５個(gè)技術(shù)示范基點(diǎn)分別是鄖縣劉洞鎮(zhèn)孔溝村和胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村、南漳縣巡檢鎮(zhèn)鳳山村、遠(yuǎn)安縣花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村、夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村；各基點(diǎn)桑園的土壤質(zhì)地具有當(dāng)?shù)靥厣?，如鄖縣劉洞鎮(zhèn)孔溝村、胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村為姜石黃土［２］和石渣土，南漳縣巡檢鎮(zhèn)鳳山村為棕石灰土、皮石渣子土，遠(yuǎn)安縣花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村為礫石沖積土、石灰土、紅沙土，夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村為黃棕壤、石渣土［３］。通過(guò)土壤肥力調(diào)查，根據(jù)不同土壤質(zhì)地、土層特征、單位面積產(chǎn)葉量等因素，采用５點(diǎn)、分層取樣法取樣，混合裝袋后帶回實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)分析［４，５］。將檢測(cè)結(jié)果與湖北省桑園土壤養(yǎng)分含量及豐缺分級(jí)情況［６，７］（表２）進(jìn)行比較，結(jié)果見(jiàn)表３。對(duì)照表２看表３，發(fā)現(xiàn)盡管經(jīng)過(guò)多年的桑園耕作管理，但在４縣（區(qū)）５個(gè)基點(diǎn)村的桑園土壤中，速效氮含量除夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村個(gè)別田塊０～２０ｃｍ土層中含量中等豐富外，其余基點(diǎn)桑園的土壤速效氮含量都屬于極缺水平；速效磷也是除夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村個(gè)別田塊０～２０ｃｍ土層的含量豐富外，南漳縣巡檢鎮(zhèn)鳳山村、遠(yuǎn)安縣花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村及夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村部分田塊（其他土層）的速效磷含量為中等水平，但鄖縣劉洞鎮(zhèn)孔溝村和胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村的大部分桑園土壤速效磷缺乏；速效鉀含量５個(gè)基點(diǎn)桑園一半以上取樣點(diǎn)在中等以上水平，個(gè)別田塊富鉀；有機(jī)質(zhì)除鄖縣胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村、夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村、遠(yuǎn)安縣花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村個(gè)別田塊含量豐富外，其他基點(diǎn)田塊有機(jī)質(zhì)含量為中等水平，而鄖縣劉洞鎮(zhèn)孔溝村個(gè)別桑園田塊有機(jī)質(zhì)含量為低水平。多數(shù)取樣桑園的土壤均微偏堿性，適合桑樹(shù)生長(zhǎng)。

２ 鄂西蠶區(qū)蠶桑生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

鄂西蠶區(qū)由于地處海拔４００～１０００ｍ的山地，桑園多分布在地勢(shì)高聳、萬(wàn)山重疊的齊岳山、武陵山、巫山、大巴山、秦嶺、荊山等山脈的坡耕地以及丹江河、沮河、漳河等河谷地帶。２０１１年蠶桑生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)顯示，鄂西蠶區(qū)桑園面積１．２１３萬(wàn)ｈｍ２，占全省桑園面積１．７３３萬(wàn)ｈｍ２的７０％；全年全區(qū)域發(fā)種量達(dá)到８．１８６萬(wàn)張。占全省發(fā)種量２０萬(wàn)張的４１％；蠶繭產(chǎn)量達(dá)３５２５ｔ，占全省總產(chǎn)量８２５６ｔ的４２．７％，是湖北省重要的蠶繭生產(chǎn)區(qū)之一。

該區(qū)域桑園栽植的品種目前有育７１１號(hào)、農(nóng)桑１２號(hào)、農(nóng)桑１４號(hào)、湖桑３２號(hào)、桐鄉(xiāng)青、鄂桑１號(hào)、鄂桑２號(hào)及地方品種黃桑、糯桑、牛耳朵桑、洋桑等。桑園類(lèi)型包括無(wú)干密植桑類(lèi)、低干桑類(lèi)、中干桑類(lèi)，四邊高干桑類(lèi)及房前屋后喬木桑類(lèi)。如鄖縣胡家營(yíng)鎮(zhèn)土地溝村的山腰坡地以四邊中干桑為主，兼有少量的低干成片桑園，桑園土壤為石渣土、姜石黃土；而鄖縣劉洞鎮(zhèn)孔溝村則以成片無(wú)干密植桑為主，桑園土壤為姜石黃土（坡耕地、肥力差）。南漳縣巡檢鎮(zhèn)鳳山村、夷陵區(qū)三斗坪鎮(zhèn)頭頂石村以湖桑為主（主要是湖桑３２號(hào)），中干養(yǎng)成，間作套種有油菜、馬鈴薯、小麥、蔬菜、玉米等作物，桑園土壤主要為皮石渣子土、棕石灰土等。遠(yuǎn)安縣花林寺鎮(zhèn)木瓜鋪村主要為湖桑，部分坡耕地為糧桑間作，成片桑多分布在溪灘地，為低干密植桑園，桑園土壤以紅沙土和礫石沖積土為主等。

目前存在的主要問(wèn)題，一是桑園立地條件較差，土壤較瘠薄，大部分田塊養(yǎng)分含量低，不能完全滿(mǎn)足桑樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要。二是部分桑園栽植密度不夠合理，每公頃桑園不能保證與樹(shù)型相配套的株數(shù)，致使桑園群體結(jié)構(gòu)達(dá)不到每公頃總桑條數(shù)１０５０００～１２００００條、總條長(zhǎng)１５００００ｍ的要求［８］，造成葉面積系數(shù)低，公頃桑園產(chǎn)葉量和荷種量低。三是樹(shù)型養(yǎng)成較雜亂，桑園群體整齊度差，不能充分發(fā)揮湖桑類(lèi)品種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特性；同時(shí)也降低了桑園高產(chǎn)年限，給桑園管理帶來(lái)不便。四是在同一片桑園中，品種比較混雜，不僅影響桑園整齊度，也影響桑葉產(chǎn)量。另外就是桑樹(shù)病蟲(chóng)害危害較重，不僅降低了單位面積桑葉產(chǎn)量，也對(duì)桑葉質(zhì)量影響較大，而且因桑樹(shù)病蟲(chóng)害的交叉感染進(jìn)而引起蠶兒發(fā)病，影響蠶作安全。

３ 鄂西蠶區(qū)桑樹(shù)栽培管理技術(shù)建議

３．１ 桑園土壤改良

由于鄂西蠶區(qū)桑園土壤大都是皮石渣子土、姜石黃土、石渣土、紅沙土等土類(lèi)，土層淺薄，養(yǎng)分含量較低，立地條件較差，使桑樹(shù)生長(zhǎng)受到抑制。要提高桑葉產(chǎn)量、加大單位面積的蠶種飼養(yǎng)量，就必須采取因地制宜、就地取材的方針，對(duì)桑園土壤進(jìn)行改良；包括成齡投產(chǎn)桑園的客土改造、種植豆科綠肥、增施有機(jī)肥等，以改善桑園土壤環(huán)境、提高養(yǎng)分含量、保障桑樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求，進(jìn)而提高桑葉產(chǎn)量和質(zhì)量。客土可結(jié)合桑園改造進(jìn)行抽槽換土或結(jié)合有機(jī)肥施入同步進(jìn)行；種植綠肥以冬季播種紫云英、豌豆、蠶豆等為主；桑樹(shù)生長(zhǎng)季節(jié)可間作套種一些矮稈作物，如花生、大豆、馬鈴薯等；有條件的蠶區(qū)，可將伐下的桑條和作物秸稈粉碎后，開(kāi)溝回埋桑園，既可改善土壤結(jié)構(gòu)，又能增強(qiáng)土壤肥力。

３．２ 低產(chǎn)桑園改造

對(duì)樹(shù)齡２５年以上、樹(shù)型與品種又較雜亂的衰老低產(chǎn)桑園，按照成塊成片種植的桑園建設(shè)原則，先挖除老樹(shù)、平整土地，再按照高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)桑園建設(shè)的要求抽槽改土施底肥；一般新改桑園以速生高產(chǎn)的低干湖桑品種為宜，每公頃桑園栽１５０００～２２５００株較為合適。其次，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)水平，改建桑園時(shí)將種桑土地適當(dāng)向養(yǎng)蠶技術(shù)好的農(nóng)戶(hù)集中。通過(guò)對(duì)低產(chǎn)桑園進(jìn)行改造，在鄂西蠶區(qū)建成一批規(guī)模適度、管理規(guī)范、快速豐產(chǎn)的成片桑園基地，為今后蠶農(nóng)養(yǎng)蠶擴(kuò)大規(guī)模打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

３．３ 推廣桑樹(shù)新品種

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)蠶?？蒲袉挝幌嗬^育成了一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桑樹(shù)新品種及雜交組合，如鄂桑１號(hào)、鄂桑２號(hào)、育７１１號(hào)、農(nóng)桑１２號(hào)、農(nóng)桑１４號(hào)、陜桑３０５號(hào)、桂桑優(yōu)６２號(hào)、特優(yōu)２號(hào)、粵桑１１號(hào)等均可在鄂西蠶區(qū)種植。在桑園管理上，沒(méi)有混雜的桑樹(shù)品種成塊成片栽植才能充分發(fā)揮其優(yōu)良特性，群體才能顯示出桑葉生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。所以鄂西蠶區(qū)在新建桑園時(shí)，一塊一片桑園應(yīng)盡可能地做到品種純一，一村一組以栽植１～２個(gè)優(yōu)良桑樹(shù)品種為宜。

３．４ 防控桑樹(shù)病蟲(chóng)害

鄂西蠶區(qū)大都分布在山區(qū)、丘陵地帶，與多種樹(shù)種及草本植物共生，除單一為害桑樹(shù)的病蟲(chóng)害外，有些雜食性和寄主廣泛的害蟲(chóng)、病害也侵染為害桑樹(shù)。因此桑樹(shù)的病蟲(chóng)害防治也是鄂西蠶區(qū)提高桑葉產(chǎn)量與質(zhì)量、保證蠶作安全的重要措施。在桑樹(shù)病蟲(chóng)害防治工作上，除栽植抗病性能強(qiáng)的桑品種和利用養(yǎng)蠶間隙抓緊抓好桑園病蟲(chóng)防治外，還要認(rèn)真做好春噴開(kāi)門(mén)藥（即桑樹(shù)發(fā)芽展葉前）工作，可用樂(lè)桑１５００倍稀釋液噴枝干；秋噴封園藥（桑樹(shù)落葉前，晚秋蠶結(jié)束后），要用殘效期較長(zhǎng)的殺蟲(chóng)劑稀釋后噴霧；冬季桑園要做好修剪、清除病蟲(chóng)為害的枝梢、莖干涂石灰漿等滅病蟲(chóng)工作，做好全園消毒清理工作。

３．５ 開(kāi)展復(fù)合經(jīng)營(yíng)

鄂西蠶區(qū)現(xiàn)存桑園已有部分開(kāi)展了間套作物種植模式［９］，但大部分均是套種單位面積經(jīng)濟(jì)效益較低的常規(guī)農(nóng)作物，如玉米、甘薯、馬鈴薯、油菜等，難以適應(yīng)農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)消費(fèi)增長(zhǎng)的需要。因此，在抓好種桑養(yǎng)蠶主業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，根據(jù)當(dāng)?shù)剡m生環(huán)境、生活習(xí)慣和消費(fèi)需求，在桑園內(nèi)間作套種一些經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、收益穩(wěn)定、市場(chǎng)需求較大的作物，如中藥材、番茄、辣椒、綠豆、蘿卜等。桑園間作套種高效作物要有一定規(guī)模，能整批整車(chē)外供，客商才會(huì)進(jìn)山進(jìn)村收購(gòu)，蠶農(nóng)才有利可圖。還可以大力開(kāi)發(fā)桑枝綜合利用，如生產(chǎn)桑枝纖維板，桑皮造紙、袋料栽培食用菌等。

３．６ 加強(qiáng)水肥管理和修剪工作

桑園水肥管理包括施肥、除草、灌排、耕耘松土、修枝剪梢等方面。要獲得桑葉高產(chǎn)、單位面積桑園多養(yǎng)蠶種，施肥是有效的保障措施；在具體的管理上，做到春施催芽肥、夏施產(chǎn)后肥、秋施“看葉肥”、冬季普施有機(jī)肥，化肥與有機(jī)肥結(jié)合施，氮、磷、鉀配合施，測(cè)土施肥，科學(xué)管控。雜草與桑樹(shù)爭(zhēng)肥也影響桑樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，桑園除草屬于日常管理，要以人工除草與化學(xué)除草相結(jié)合的方式常抓不懈，做到桑園地面基本無(wú)雜草生長(zhǎng)。水是生命之源，山地桑園在秋季常受旱，要求桑園靠山一側(cè)開(kāi)挖竹節(jié)溝蓄水，并廣種綠肥、改土保水、覆蓋秸稈。河灘、平地桑園的地下水位較高，春夏季節(jié)要注意桑園排漬。結(jié)合桑園除草、施肥，在春季的３月上中旬、夏季的６月上旬、冬季落葉后與結(jié)冰前可分別對(duì)桑園進(jìn)行中耕松土，也可結(jié)合套種作物種植管理進(jìn)行中耕松土。每年冬季要對(duì)桑樹(shù)進(jìn)行一次全面的修枝整形，剪去下垂、細(xì)弱枝，修除枯枝、病蟲(chóng)枝及枯樁并帶離桑園燒毀；有條件的農(nóng)戶(hù)在對(duì)桑樹(shù)修整后，可用新鮮石灰漿涂白主干進(jìn)行消毒。桑樹(shù)疏芽也是桑園管理工作內(nèi)容之一，對(duì)伐條后長(zhǎng)出的新梢可結(jié)合飼蠶，疏去過(guò)密、下垂、生長(zhǎng)弱的新梢。通過(guò)對(duì)桑園的水肥培護(hù)管理，使桑園的群體結(jié)構(gòu)達(dá)到豐產(chǎn)型要求，即每公頃總桑條數(shù)１０５０００～１２００００條，總條長(zhǎng)保證在１５００００ｍ以上。

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