在農(nóng)村養(yǎng)牛戶中，一旦麩子、豆粕、豌豆等粗飼料不足時，有的養(yǎng)牛戶就把甘薯干粉碎成面，拌入飼草中喂牛。這種方法看似省事，但對牛的消化吸收卻極有害。

牛胃內(nèi)表面有密密的一層像尖頭軟刺一樣的乳頭（人們習慣稱之為牛百葉），牛就靠牛胃蠕動和牛百葉分泌的胃液進行消化。那些含纖維素較多的麩皮、豆粕之類的粗飼料有助于牛胃活動，但甘薯面這些含淀粉高的飼料， 到了牛胃中就會粘在牛百葉間的各個空隙里，影響牛胃收縮蠕動，抑制牛百葉胃液的分泌，以致使牛慢慢地食欲不振、消瘦掉膘。

一旦用甘薯面喂牛出現(xiàn)了消化不良的癥狀時，可用茶葉200克、白蘿卜1000克煮水給牛灌服或讓牛自飲，每天2次，連續(xù)灌服3天可見效。也可用酵母200片、小蘇打50粒摻茶葉后塞喂或化水給牛灌服，每天1次，連喂或灌服3天見效。（河北 劉利民）