吳煒

或許正因為于家伊選擇了“慢”和“難”的發(fā)展路徑，嘉博文反而成了業(yè)內屈指可數(shù)的優(yōu)秀企業(yè)。

于家伊出現(xiàn)在她布置簡單卻典雅的辦公室里，穿著色彩對比分明的衣服。一頭短發(fā)，干凈利落。一說起話來，語速很快?；緵]什么遲疑和停頓，似乎對事業(yè)和生活有著非常成熟的想法。而這種果敢和利落，也會給人帶來一種壓迫感——如果你的節(jié)奏跟不上她的話。

“我不是一個磨嘰的人”。于家伊說。軍人家庭出來的她，帶著干練和理性。

事實上，這位CEO的時間很緊。她正代表著嘉博文和中化談年度的實施方案，而再過兩天，世界草莓大會的活動就要開始了。昌平區(qū)已經(jīng)把嘉博文公司的技術當作重點推介的內容，于家伊投入了很多精力在里面。

車間里的“魔法”

在見到于家伊之前，記者已經(jīng)參觀了公司位于北京市朝陽區(qū)高安屯的餐廚垃圾資源化處理廠。那里聞不到一般垃圾場的那種臭味，也見不到灰塵滿天，蒼蠅飛舞，只見干凈、寬敞的廠房和整齊的設備。

這是目前北京最大的餐廚垃圾處理廠。該廠占地32.19畝，年處理餐廚廢棄物13.2萬噸，可綜合處理400萬人口產生的餐廚廢棄物。

車間里最引人注目的是幾十個高約4米的罐狀機器——這是嘉博文自主研發(fā)的垃圾處理系統(tǒng)中的發(fā)酵裝備。一車車的餐廚垃圾運來，就被“喂”入這種裝備的“口”中，同時“喂入”的還有復合微生物菌和一定比例的稻殼、花生殼等調整材料，在75℃—80℃的高溫下，經(jīng)過短短8—10個小時的發(fā)酵，機器“吐”出了固體粉末狀產品——土壤喜歡的生物腐植酸，沒有異味，甚至有點淡淡的香味兒。

嘉博文的魔法就是在短時間內把餐廚垃圾變廢為寶。這種由有機質垃圾轉換而來的生物腐植酸可以轉化為有機肥料，不僅對農作物生產有促進作用，而且有利于改良土壤。

于家伊介紹：“與其說這個廠是餐廚和廚余廢棄物綜合處理廠，不如說是生物腐植酸的生產廠?！?/p>

一個是“處理”，一個是“生產”，變被動為主動，商業(yè)模式的創(chuàng)新特色突顯。

做有益的事

“這種技術的廣泛應用能幫助阻斷泔水油、泔水豬等生產鏈?！庇诩乙列判氖悖昂唵蔚卣f，我們利用專利設備和技術，不斷的創(chuàng)新升級，把餐廚垃圾變成有機肥料，然后利用這些肥料產品改良土壤，反哺農業(yè)?！?/p>

這其實是一個功在千秋的事業(yè)。

城市垃圾處理是我國環(huán)境保護工作的一個難題。餐廚垃圾油脂高、含鹽量高、易腐爛變質；而且在很長一段時間內，由餐廚垃圾為源頭的灰色產業(yè)鏈都或明或暗地存在著，地溝油、泔水豬等威脅著人們的生活品質和生命健康。對于餐廚垃圾，傳統(tǒng)的處理方式有填埋、堆肥、焚燒等，這些處理方式都會給環(huán)境造成二次污染，環(huán)境治理的成本高。

于家伊率領的嘉博文公司團隊，較早思考了我國目前的環(huán)境問題。他們知道，國家整治環(huán)境是遲早的事情，而資源的回收再利用則是世界性的趨勢。

最近幾年，嘉博文和上下游的各個單位建立了良好的合作。在上游，一些地方政府部門保證餐廚和廚余廢棄物“供應”，在下游，其產品得到農業(yè)相關部門的認可。據(jù)了解，嘉博文與中化化肥開展了戰(zhàn)略合作，還在北京順義區(qū)北務鎮(zhèn)建立了BGB低碳循環(huán)農業(yè)科技示范園。

讓于家伊自豪的是，自己做企業(yè)，卻能助力于國家的百年大計——農業(yè)增產和節(jié)能減排?！拔覈硕嗟厣?，農業(yè)生產方式是追求產量和收益，過多施用化肥，結果帶來土壤肥力下降、水質污染、食品安全隱患等生態(tài)環(huán)境惡化問題。”而生態(tài)農業(yè)的實行方式是：讓有機質從土壤中來，再回到土壤中去，通過再生產品資源化利用，清潔畜牧業(yè)、有機種植業(yè)、微生物轉化業(yè)三維聯(lián)動，實現(xiàn)種養(yǎng)平衡，從而形成完整的產業(yè)鏈。而這正是嘉博文正在做的事情。

“慢”即是“快”

2004年左右，嘉博文管理層出現(xiàn)了兩種意見：到底是按照環(huán)保公司賣設備和技術掙錢的常規(guī)模式走，還是向處在下游的農業(yè)延伸？

最后，于家伊等拍板：兩者之間，選擇難做的去做。只有做別人沒做或者不敢做的事情，嘉博文才能有比較優(yōu)勢。

“在國外留學期間，我就有了一個思想，跨行業(yè)有壁壘，有壁壘就有浪費，當你通過模式創(chuàng)新，跨越壁壘的時候，就會產生增量?！庇诩乙琳f。

于是，嘉博文走上了一條看上去更慢的“道路”——打通環(huán)保、生物化學和農業(yè)等領域。這需要極大的耐心。尤其在中國，垃圾處理站的設置和運作屬于城市政府統(tǒng)一管理范疇內的事。政策的制定和各部門的協(xié)調、貫徹也需要時間。

此外，對農業(yè)中的種植業(yè)來說，實驗期則更長——由于多數(shù)蔬果糧食一年只長一次，讓用戶認可總得花去兩三年。

或許正因為選擇了“慢”和“難”，嘉博文反而成了業(yè)內屈指可數(shù)的優(yōu)秀企業(yè)。高盛美國、康地集團、上海光明食品集團等先后給嘉博文投資。2008年，它成為了北京奧運會的服務提供商；2009年，它拿到中國目前最大餐廚廢棄物處理站的建設和運營權。

體驗生命成長之美

于家伊愛美、愛干凈。不管從服裝的搭配，還是辦公室環(huán)境的布置，都體驗出一種干凈、明快之風。她座位后的墻壁上，掛著一幅筆力遒勁、氣度大方的“寧靜致遠”書法作品。

幾年前，曾經(jīng)有人對于家伊個人的事業(yè)選擇好奇，對她說：“你挺干凈一個人，怎么去弄農業(yè)去了呢?”于家伊逗樂道：“嗨，我不僅搞農業(yè)，我還弄垃圾呢!”

他們看了嘉博文的垃圾處理廠站，就開始理解了——愛干凈的人做出來的事業(yè)也是干凈的。而且，相映成趣的是，最近兩年，談及專業(yè)，于家伊朋友們的問題變成了：你當初怎么學農啊，那么好的專業(yè)讓你趕上了！

不過，中關村企業(yè)中高科技企業(yè)眾多，特別是IT、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，發(fā)展速度往往十分迅猛，被稱為“快公司”，相比之下，嘉博文還是略顯另類，步伐有點“慢”。那么，于家伊和她的團隊能安心嗎？

“這個行業(yè)需要我們耐得住寂寞，要忍耐?！庇诩乙琳f?！吧鐣?jīng)濟都有發(fā)展的規(guī)律，它有個自然的過程。我相信好的東西，在市場成熟的時候會表現(xiàn)出價值，在過程中首先要守住，不用急躁?！?/p>

在嘉博文的員工中，女性的比例占多數(shù)。于家伊這樣解釋：“我們的工作更接近生命，在對生命的理解方面，女性更有優(yōu)勢。 ”于家伊和記者分享：“有機質的轉化過程、有機肥對農業(yè)土壤的改良過程、土壤的固碳過程，以及整個事業(yè)對食品安全的助益，都和生命體的成長與大自然的循環(huán)是一致的?！?/p>

正如于家伊所言，嘉博文的員工是快樂的，因為她們的事業(yè)更接近‘天人合一，能感受到大自然的回報和生命成長的快樂，這顯然這比急速成功更吸引她們。