陳雄建
“今年的野山葡萄上市了。看,多誘人啦!”筆者在柳邕農(nóng)批市場(chǎng)上看到,大量的野山葡萄露面了,那串串熟得透黑的葡萄,煞是誘人。每斤1.5元,前來(lái)?yè)屬?gòu)的人還真不少。
據(jù)悉,目前市面上的野山葡萄主要產(chǎn)自湖南。一上市就以它特有的“野性”吸引住消費(fèi)者的眼球。它看起來(lái)果深紫黑色。在價(jià)格上,價(jià)格相比其他葡萄要便宜得多。據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,價(jià)格與去年同期持平, 1.4—1.5元/斤。炎炎8月,正是野山葡萄的采摘時(shí)節(jié),所以,每年這個(gè)時(shí)候熱賣(mài)。
由于野山葡萄色深多汁,肉質(zhì)細(xì)膩,味道甘醇香美,適宜釀造紅葡萄酒,是加工生產(chǎn)野生葡萄酒的上好原料。在現(xiàn)場(chǎng)筆者看到,有慕名前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的廠商,也有自釀葡萄酒的消費(fèi)者。那一筐筐的野山葡萄,一會(huì)兒的工夫,就被銷(xiāo)售一空。行情十分看好,預(yù)測(cè)后期,野山葡萄仍將大量上市,但價(jià)格變化不大。
(作者單位:廣西柳邕市場(chǎng))