平壩灰鵝是貴州省地方優(yōu)良品種，名列全國優(yōu)良鵝種第二位，主產(chǎn)于貴州平壩縣。2008年榮獲國家地理標志證明商標。該品種具有生長期長、飼養(yǎng)周期短、抗病力強、育肥快等特點。平壩灰鵝體型緊湊、頭清秀、頸長、呈弓形。成年公鵝5300克，母鵝4200克，平均年產(chǎn)蛋33枚。鵝肉性平味甘、歸脾、肺經(jīng)，具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用，灰鵝比普通鵝藥效更顯著，因此深受消費者喜愛。