徐文彪 蔡敬國 劉鐵鋼 李改娟 祖岫杰 劉艷輝

摘要? ? 為了加快長(zhǎng)豐鯽在吉林省的推廣應(yīng)用，選取2口面積均為2 668 m2的試驗(yàn)池塘，以長(zhǎng)豐鯽夏花苗種為試驗(yàn)對(duì)象，放養(yǎng)12萬尾/hm2，開展池塘主養(yǎng)1齡長(zhǎng)豐鯽苗種試驗(yàn)。結(jié)果表明，經(jīng)過118 d的養(yǎng)殖試驗(yàn)，養(yǎng)殖成活率平均為76.7%，出池規(guī)格平均為189.4 g/尾，平均產(chǎn)量為17 432.3 kg/hm2。長(zhǎng)豐鯽生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)，適合在北方地區(qū)推廣養(yǎng)殖。

關(guān)鍵詞? ? 池塘;長(zhǎng)豐鯽;生長(zhǎng)速度;抗病力;北方地區(qū)

中圖分類號(hào)? ? S965.117? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）09-0198-01

長(zhǎng)豐鯽是中國科學(xué)院水生生物研究所和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所聯(lián)合培育的四倍體異育銀鯽新品種[1]。長(zhǎng)豐鯽體型好，與普通鯽魚處觀一致;生長(zhǎng)速度快，1、2齡魚分別比異育銀鯽D系快25.06%～42.02%和16.77%～32.10%。長(zhǎng)豐鯽肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富;鱗片緊密，不易脫落;遺傳性狀穩(wěn)定，便于保種;抗逆性強(qiáng)[2]。為了加快該魚在吉林省的推廣應(yīng)用，2018年舒蘭市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系長(zhǎng)春綜合試驗(yàn)站聯(lián)合申報(bào)吉林省推廣示范項(xiàng)目“池塘養(yǎng)殖長(zhǎng)豐鯽試驗(yàn)示范”。現(xiàn)將試驗(yàn)示范情況總結(jié)如下。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗(yàn)池塘選擇

選擇2口面積均為2 668 m2的池塘，池深2.2 m，最大蓄水深1.8 m，池底平坦、淤泥30 cm左右，水源為地下水和水庫水，注、排水方便。每口池塘配備1臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)和2臺(tái)3.0 kW葉輪增氧機(jī)。

1.2? ? 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.2.1? ? 清塘、注水。清塘藥物選用生石灰，用量1 200 kg/hm2。清塘后5～7 d注水，注水深80 cm左右。注水時(shí)用細(xì)篩絹將注水口包好，以防野雜魚及蛙卵進(jìn)入池塘。

1.2.2? ? 施肥。注水后，立即施入發(fā)酵好的有機(jī)肥培育魚苗適口餌料生物，施肥量為7 500～9 000 kg/hm2，將發(fā)酵好的有機(jī)肥兌水調(diào)成漿狀全池均勻潑灑。

1.3? ? 苗種放養(yǎng)

長(zhǎng)豐鯽夏花苗種放養(yǎng)量為12萬尾/hm2，搭配品種為鳙魚1.5萬尾/hm2、白鰱2.25萬尾/hm2。夏花苗種要求體質(zhì)健壯、無病無傷、規(guī)格整齊。放養(yǎng)時(shí)間選在施肥1周后池水中浮游動(dòng)物達(dá)到高峰期時(shí)。浮游動(dòng)物高峰期魚苗下塘，確保有充足、適口的天然餌料，可以提高苗種的成活率。

1.4? ? 飼養(yǎng)管理

1.4.1? ? 飼料投喂。夏花魚苗放養(yǎng)后要經(jīng)常檢查池塘水體中浮游動(dòng)物量，若發(fā)現(xiàn)池水中浮游動(dòng)物數(shù)量不足，應(yīng)及時(shí)投喂人工飼料。開始可投喂3～5 d黃豆?jié){，5 d后投喂混合飼料粉面，將混合飼料粉面用水和成團(tuán)狀，沿池塘周邊投喂，逐漸縮小投喂范圍，幾天后只投放在飼料臺(tái)附近[3]。待魚苗全長(zhǎng)達(dá)到 5.0 cm左右時(shí)便開始人工馴化，投喂粒徑0.5 mm的鯉魚專用破碎開口料，每天馴化3次，每次馴化30 min，5～7 d馴化成功。馴化成功后每天投喂4次，投喂時(shí)間間隔保證3.5～4.0 h，在投喂量上以大多數(shù)魚吃飽游走為止，要根據(jù)魚苗規(guī)格及時(shí)調(diào)整飼料粒徑。

1.4.2? ? 日常管理。魚苗正常投喂后，將水位調(diào)整至1.2 m左右，進(jìn)入7月高溫期每10 d加注新水1次，每次加水量10～20 cm。7—8月，每15 d用1次生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì)[4-5]，使池水pH值達(dá)到7.5～8.5。養(yǎng)殖中后期，定時(shí)開啟增氧機(jī)，使池水溶解氧保持在5.0 mg/L以上。

在魚病防治上堅(jiān)持以防為主，夏花魚苗馴食成功后，每15 d全池施用1次殺蟲劑和1次水質(zhì)消毒劑，每月投喂1次藥餌，做到無病先防、有病早治。

堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘，每天做好養(yǎng)殖記錄，主要包括飼料投喂情況[6]、水質(zhì)變化、天氣變化、魚活動(dòng)情況、魚病情況等。注意魚池環(huán)境衛(wèi)生，勤除池邊雜草，勤除敵害及中間寄主，并及時(shí)撈出殘餌和死魚。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 生長(zhǎng)情況

由表1可以看出，1號(hào)池長(zhǎng)豐鯽的養(yǎng)殖成活率達(dá)78.6%、出池規(guī)格為191.3 g/尾、產(chǎn)量為18 043.5 kg/hm2，鰱鳙魚的產(chǎn)量為3 217.5 kg/hm2，總產(chǎn)量為21 261.0 kg/hm2;2號(hào)池長(zhǎng)豐鯽的養(yǎng)殖成活率達(dá)74.8%、出池規(guī)格為187.4 g/尾、產(chǎn)量達(dá)到16 821.0 kg/hm2，鰱鳙魚的產(chǎn)量為3 231.0 kg/hm2，總產(chǎn)量為20 052.0 kg/hm2。2口池塘長(zhǎng)豐鯽平均養(yǎng)殖成活率為76.7%、平均規(guī)格為189.4 g/尾、平均產(chǎn)量為17 432.3 kg/hm2，鰱鳙魚平均產(chǎn)量為3 224.3 kg/hm2，平均總產(chǎn)量為20 657.0 kg/hm2。

2.2? ? 效益分析

由表2可知，2口池塘平均生產(chǎn)成本為161 655元/hm2，產(chǎn)值為228 532.5元/hm2，利潤為66 877.5元/hm2，投入產(chǎn)出比為1.00∶1.41。

3? ? 結(jié)論與討論

養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)豐鯽生長(zhǎng)速度較快，產(chǎn)量較高;（下轉(zhuǎn)第201頁）

在北方地區(qū)其生長(zhǎng)期只有120 d左右，當(dāng)年苗種出池平均規(guī)格達(dá)189.4 g/尾，是近年來引近的鯽魚新品種中生長(zhǎng)速度最快的。在試驗(yàn)過程中一直使用鯉魚苗種飼料，如果用鯽魚專用飼料，出池規(guī)格和產(chǎn)量會(huì)更佳，當(dāng)年有望達(dá)200 g/尾以上的上市規(guī)格。因此，長(zhǎng)豐鯽在北方地區(qū)完全有可能當(dāng)年養(yǎng)殖商品魚。

試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)豐鯽抗病能力也很強(qiáng)，在養(yǎng)殖過程中除正常的清塘、消毒外，沒有使用任何防病藥物，長(zhǎng)豐鯽未發(fā)生魚病，養(yǎng)殖成活率達(dá)到76.7%，較異育銀鯽中科3號(hào)成活率提高20%以上。鑒于長(zhǎng)豐鯽生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)、成活率高、效益顯著等優(yōu)點(diǎn)，適宜在北方地區(qū)大力推廣養(yǎng)殖。

4? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 李忠.銀鯽新品系：第七代長(zhǎng)豐鯽[J].農(nóng)村百事通，2015（17）：40.

[2] 李忠，鄒桂偉，桂建芳，等.長(zhǎng)豐鯽[J].中國水產(chǎn)，2017（3）：74-79.

[3] 李秀穎，祖岫杰，劉艷輝.異育銀鯽“中科3號(hào)”人工繁殖及池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（23）：262-263.

[4] 楊潔，楊錦英，趙斌.異育銀鯽“長(zhǎng)豐鯽”成魚混養(yǎng)試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2018（6）：81-82.

[5] 楊希，白海鋒，張星朗，等.培育密度對(duì)四倍體異育銀鯽新品種“長(zhǎng)豐鯽”苗種生長(zhǎng)及成活的影響[J].河北漁業(yè)，2017（11）：29-32.

[6] 陸建平，周衛(wèi)華，楊潔，等.異育銀鯽“長(zhǎng)豐鯽”魚種培育試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2017（4）：9-10.

基金項(xiàng)目? ?國家大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目（CARS-45-35）。

作者簡(jiǎn)介? ?徐文彪（1964-），男，吉林舒蘭人，高級(jí)工程師，從事水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。

*通信作者

收稿日期? ?2019-01-17