陳維

摘 要 從“調(diào)動學(xué)習(xí)動機，理解操作過程；重視示范講解，建立動作映象；加強模仿練習(xí)，及時反饋評價；整合分段動作，形成整體技能；組織指導(dǎo)訓(xùn)練，實現(xiàn)熟練操作；編制操作檢核表，開展總結(jié)性評價”6個方面探討了高中生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實驗動作技能的途徑和方式。

關(guān)鍵詞 實驗動作技能 實驗教學(xué) 生物學(xué)教學(xué)

中圖分類號 G633.91 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B

生物實驗動作技能，又稱操作技能或運動技能，是指通過學(xué)習(xí)而形成的符合法則的生物實驗操作活動方式。任何一個實驗方案，都是依靠一定的動作技能來完成的，在倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)的新課程教學(xué)中，實驗動作技能更是應(yīng)該得到大力發(fā)展和培養(yǎng)的科學(xué)探究的過程技能。按照《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》(實驗)》規(guī)定，高中學(xué)生應(yīng)該掌握的實驗動作技能主要有：① 熟練使用高倍顯微鏡；② 制作臨時裝片與徒手切片；③ 研磨與過濾；④ 紙層析；⑤ 水浴加熱；⑥ 物理模型的制作；⑦ 血球計數(shù)板的使用與計數(shù)；⑧ 消毒與滅菌；⑨ 土壤中小動物的采集；⑩ 生物繪圖等等。那么，在實際教學(xué)中采用什么樣的方法或策略可以有效的培養(yǎng)學(xué)生的實驗動作技能呢？

動作技能的形成可以分為動作的定向、模仿、整合和熟練4個階段，依照這些階段，在教學(xué)中教師可以采用相應(yīng)的策略來培養(yǎng)學(xué)生的實驗動作技能。

1 調(diào)動學(xué)習(xí)動機，理解操作過程

通常，學(xué)生對于做生物實驗是有興趣的，但往往停留在較低的層次上。所以，教師應(yīng)該積極創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，調(diào)動學(xué)生的主體作用，使每一位學(xué)生都產(chǎn)生積極、主動參與實驗過程的愿望，在這樣的心理基礎(chǔ)和動機水平上開始實驗，可以促進(jìn)動作技能的形成。例如：在學(xué)習(xí)顯微鏡的使用之前，教師可以先讓學(xué)生觀察已調(diào)整好的顯微鏡下的某種物像，在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生使用顯微鏡觀察細(xì)胞的學(xué)習(xí)愿望，調(diào)動其內(nèi)在動機，使其產(chǎn)生持久的興趣。當(dāng)然，只做好心理準(zhǔn)備還不夠，教師還要幫助學(xué)生理解實驗的動手操作過程，即理解做什么和如何去做。一項實驗動作的活動結(jié)構(gòu)包含活動的構(gòu)成要素和各個動作之間的關(guān)聯(lián)及順序兩層意思。比如：制作植物細(xì)胞臨時裝片的實驗，一般由6個動作要素連結(jié)而成：擦載片——滴清水——取材——展平——蓋蓋片——染色。學(xué)生只有理解了這6部分分解動作，才能逐漸建立起制作裝片的定向映象。

2 重視示范講解，建立動作映象

學(xué)生在頭腦中建立起動作的定向映象過程，是實驗動作技能形成的重要起點。課前，教師應(yīng)該要求學(xué)生進(jìn)行預(yù)習(xí)，以了解實驗操作的基礎(chǔ)知識。課堂上，教師要對學(xué)生進(jìn)行示范和講解，使學(xué)生獲得每個動作在空間上的正確視覺形象，包括動作的幅度、速度、停頓、連續(xù)變化等，通過分析要點、難點，幫助學(xué)生建立清晰的動作映象。教師的示范和講解要注意以下幾點。

2.1 注意操作的準(zhǔn)確性和速度

示范操作是學(xué)生模仿的范例，如果示范不正確，學(xué)生形成錯誤的表象，將不易改變。此外學(xué)生在觀察不熟悉的事物時，心理上會覺得很難，注意的范圍和知覺的廣度一般較低，示范速度太快會影響學(xué)生的觀察。

2.2 示范與講解相結(jié)合

講解的任務(wù)是提示要點和容易出錯的細(xì)節(jié)，尤其應(yīng)當(dāng)提醒學(xué)生防止事故的發(fā)生。例如：制作紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片時，教師要提示學(xué)生“取的是洋蔥外表皮、放在水滴中要洋蔥外表皮的平滑面朝上、滴清水要適量，水過多蓋玻片容易浮動或污染載物臺，水過少易產(chǎn)生氣泡”等操作細(xì)節(jié)；制作花生子葉臨時切片時，要提醒學(xué)生“用左手的拇指與食指、中指夾住實驗材料，大拇指應(yīng)低于食指2～3 mm，以免被刀片割破”等注意事項。根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同，教師可以邊講解邊示范或先講解后示范。通過示范與講解的結(jié)合，視聽兩種信號同時刺激學(xué)生的感觀，可以促進(jìn)學(xué)生動作映象的形成。

2.3 整體與分解示范相結(jié)合

整體示范有助于學(xué)生了解活動的全貌，而分解示范有助于學(xué)生了解各個動作的幅度、力量、順序等方面的特點。例如：觀察植物細(xì)胞有絲分裂的實驗中，對洋蔥根尖進(jìn)行制片是一個難點，教師可以對“鑷子壓碎根尖→蓋上蓋玻片→覆蓋濾紙片→加蓋載玻片→按壓載玻片”系列動作的構(gòu)成要素和要素間的關(guān)聯(lián)順序進(jìn)行分解示范。實驗動作原理與原則的掌握是動作技能形成與遷移的一個重要條件，因此在進(jìn)行整體示范時，教師要同時講解操作順序的合理性和必要性，也可以提出問題讓學(xué)生思考。比如為什么先蓋蓋片再滴染液？調(diào)焦時為什么先粗調(diào)再細(xì)調(diào)？等等。為了提高示范講解的效率，給學(xué)生留更多的時間進(jìn)行操作，教師還可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)手段，如錄像、PPT、實物展示臺等，結(jié)合講解進(jìn)行示范。

3 加強模仿練習(xí)，及時反饋評價

模仿是在原型示范和具體指導(dǎo)下完成的操作，它是由動作映象到實際動作的過渡，是動作技能掌握的開端，通過模仿可以使動作映象得以檢驗、鞏固、校正、進(jìn)一步地充實和完善。比如，徒手切片的拉切動作，即使學(xué)生看了教師的示范，形成了動作映象，如果不親自動手操作，也無法將切片切得又薄又平。對動作模仿的培訓(xùn)，教師應(yīng)特別重視學(xué)生動作的規(guī)范性，精確的模仿對技能的形成起至關(guān)重要的作用。實驗時要盡量避免學(xué)生不規(guī)范動作的產(chǎn)生，如溶液的滴加、水浴加熱的方法，酒精燈的使用，顯微鏡從持鏡到安放的動作等等。規(guī)范的操作是實驗成功的重要保證，也是實驗技能形成的重要條件，錯誤的模仿一旦形成則不易改掉。

除了整體動作的模仿之外，教師還應(yīng)該加強學(xué)生分解動作的模仿練習(xí)，分解練習(xí)有助于學(xué)生確切掌握各個動作方式的要領(lǐng)，關(guān)聯(lián)并連結(jié)活動結(jié)構(gòu)中的構(gòu)成要素。例如：在血球計數(shù)板的使用過程中，需要用“滲入法”滴加菌液。即先用蓋玻片蓋住計數(shù)室，然后用拇、中二指鉗住血球計數(shù)板一端的兩側(cè)，無名指托在下面，食指尖輕輕壓住蓋片邊緣，稍稍傾斜計數(shù)板，再用另一只手持滴管吸取待測菌液，沿蓋片邊緣與計數(shù)平臺之間的空隙輕輕靠一靠，使菌液滲入計數(shù)室。這種方法操作過程復(fù)雜，操作不當(dāng)計數(shù)室內(nèi)容易產(chǎn)生氣泡，影響計數(shù)。菌懸液也會沾到蓋玻片表而，污染鏡頭。因此，教師可以要求學(xué)生將上述動作分解，重復(fù)練習(xí)，提高操作質(zhì)量。又如：在分離色素的實驗中劃濾液細(xì)線的動作較難掌握，用力太重會使毛細(xì)吸管斷裂，用力太輕色素的量又太少，所以如何把握力度和角度，通過多次的分解練習(xí)可以讓學(xué)生逐漸掌握。

在模仿階段，師生之間的雙向反饋發(fā)揮著重要作用。一方面學(xué)生把信息傳遞給教師，教師通過學(xué)生的操作模仿來反饋自己的教學(xué)情況，另一方面教師隨時指出學(xué)生的優(yōu)點和不足，進(jìn)行過程性評價。學(xué)生根據(jù)教師的評價使正確的動作得到強化，錯誤的動作得以改進(jìn)。例如：有些學(xué)生做成功一步之后，總愛舉手示意，等待教師的檢查，希望從教師那里得到評價，此時，教師就應(yīng)該及時表揚鼓勵；有些學(xué)生在實驗中碰到困難或出了差錯，教師應(yīng)給他們重復(fù)的機會和信心。通過這種雙向反饋調(diào)節(jié)，使教師和學(xué)生雙方都能及時地調(diào)整自己的行動，有利于建立和諧的課堂氣氛和師生關(guān)系，更有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，促進(jìn)動作技能的形成。

4 整合分段動作，形成整體技能

這是掌握復(fù)雜動作技能必需的階段，即把構(gòu)成整體的各要素按其內(nèi)在聯(lián)系聯(lián)結(jié)成為整體。動作的整合并不是一蹴而就的，復(fù)雜的技能可以劃分成局部、分段、整體3個層次。例如：鏡筒的升降是一個局部動作，完成這一動作要養(yǎng)成一個習(xí)慣，下降鏡筒必須眼睛從一側(cè)注視物鏡和載片之間的間隙，而向目鏡內(nèi)觀察時，鏡筒只能上升。這種局部動作的定型，是正確掌握分段動作的基礎(chǔ)。而從轉(zhuǎn)換物鏡、下降鏡筒、反向轉(zhuǎn)動粗準(zhǔn)焦螺旋，直到對準(zhǔn)焦點，是一個分段動作，分段動作的聯(lián)系與協(xié)調(diào)，又有利于整體動作的形成，即顯微鏡從使用到觀察的過程。

在動作的整合階段，起調(diào)節(jié)作用的反饋方式主要是內(nèi)反饋，即肌肉或關(guān)節(jié)提供的動覺反饋。此時教師的重要任務(wù)是加強學(xué)生的動覺控制能力，使學(xué)生形成一種反射。一個動作的完成就能成為下一個動作開始的信號，中間沒有過多的間隔和停頓，整個操作活動趨于協(xié)調(diào)，最終形成動力定型。如：制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片(觀察線粒體)從“在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液→用牙簽取口腔上皮碎屑→蓋蓋玻片”是一個由一系列要素整合在一起的整體動作，只有在按順序?qū)φ麄€操作活動進(jìn)行整體練習(xí)時，各操作間的動態(tài)聯(lián)系才能建立。這一階段教師要注意防止學(xué)生像照方抓藥一樣做實驗，每做一步之前看一眼書。

5 組織指導(dǎo)訓(xùn)練，實現(xiàn)熟練操作

熟練階段是技能形成的高級階段，這時學(xué)生動作的連貫性、整體性加強了，知覺的廣度、精確性及判斷力、遷移能力也大為提高。合理的組織和指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)是這一階段教師的主要任務(wù)。教師應(yīng)該注意不能讓學(xué)生盲目的、機械的反復(fù)練習(xí)，而是要不斷地提高目標(biāo)和標(biāo)準(zhǔn)。例如：訓(xùn)練學(xué)生畫細(xì)胞有絲分裂簡圖的技能時，學(xué)生不可能在一次作業(yè)中就能做到“布局合理，線條均勻，無分叉，疏密得當(dāng)”等要求。教師可以在幾次作業(yè)中不斷的提高要求，通過三四次的練習(xí)使學(xué)生逐步熟練掌握這一技能。通常學(xué)生在練習(xí)的初期興趣濃厚，情緒飽滿，比較認(rèn)真，但經(jīng)過長時間的練習(xí)后，興趣降低，出現(xiàn)疲勞。為了不使學(xué)生產(chǎn)生厭煩情緒，教師可以開展競賽，比一比哪位學(xué)生能在最短的時間里在顯微鏡下找到要觀察的物體，或讓學(xué)生使用不同的染色液看哪種效果好等等。這時學(xué)生的追求動機、成功的喜悅會接踵而來，練習(xí)的質(zhì)量也會隨之提高。一次實驗的成功和滿足可以為學(xué)生下一次的實驗奠定良好的基礎(chǔ)，使學(xué)生在每次實驗前自然的產(chǎn)生強烈的參與實驗的愿望和動機。在技能不斷熟練的過程中，學(xué)生的實驗?zāi)芰?、觀察能力、思維能力也逐漸地發(fā)展起來。

值得注意的是，在動作熟練階段，學(xué)生的智力和非智力因素都發(fā)揮著很重要的作用，由于學(xué)生的知識經(jīng)驗、個性等存在較大差異，學(xué)習(xí)同一種技能的進(jìn)度常常因人而異，教師要注意幫助差生克服困難，不能一味地追求速度。通常技能的形成是不能在一堂課上完成的，需要多次練習(xí)才能達(dá)到熟練，而且許多生物實驗動作技能也不能只靠課堂上的培訓(xùn)，如：土壤中小動物的采集、生態(tài)瓶的制作等等，如果把課堂實驗與課外興趣小組活動相結(jié)合，將會收到更好的效果。

6 編制操作檢核表，開展總結(jié)性評價

對動作技能開展評價是實驗教學(xué)過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，它不僅在于評定學(xué)生的實驗操作等級(成績)，更重要的在于了解學(xué)生對某項動作技能的掌握情況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，為改進(jìn)教學(xué)提供依據(jù)。因此，對于某些重要的實驗動作技能，例如：觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原等，教師要編制實驗操作檢核表等工具進(jìn)行總結(jié)性評價。檢核表的編制應(yīng)該以某項動作技能的構(gòu)成要素和各個動作之間的關(guān)聯(lián)順序為依據(jù)，既要考慮動作流程，又要關(guān)注操作細(xì)節(jié)，既要列出檢核項目，又要提示操作行為要點。利用檢核表評價操作行為時，要根據(jù)這些項目和要點觀察學(xué)生是否表現(xiàn)了這種行為，并予以記錄或量化打分，最終給出評定等級。檢核表的具體示例參見表1。