“餐桌期貨”或?qū)⒍松鲜?/h1>
2012-04-29 00:44:03王聰穎
經(jīng)濟(jì) 2012年4期
王聰穎
2012年可能成為期貨新品種上市最為密集的“創(chuàng)新年”。除了國債、外匯等金融期貨外，還有玻璃、焦煤等商品期貨，更有與民生息息相關(guān)的生豬、雞蛋、土豆等這些“餐桌”期貨，也傳出即將上市。尤其大商所總經(jīng)理劉興強(qiáng)在“兩會”期間表示正有計(jì)劃推出雞蛋、土豆、生豬等期貨品種。
土豆產(chǎn)業(yè)需要期貨保駕護(hù)航
全球土豆產(chǎn)量巨大，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)告，從糧食安全角度看，土豆不會受到國際糧食市場動蕩的波及，可幫助低收入國家和農(nóng)民和弱勢消費(fèi)者安全渡過目前世界糧食供求方面可能出現(xiàn)的混亂狀況。因此土豆是一種值得大力推廣的“糧食安全作物”。
土豆成活率高，對生長條件要求不高，2010年中國土豆產(chǎn)量達(dá)到8154萬噸，穩(wěn)居世界第一。而與此同時(shí)，土豆產(chǎn)業(yè)化水平也逐步提升，目前中國土豆加工企業(yè)超過500家，其中上規(guī)模深加工領(lǐng)軍企業(yè)約150家。然而土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍存在明顯的不足，主要短板體現(xiàn)在從科技到田間的轉(zhuǎn)化率低，轉(zhuǎn)化速度慢。比如，土豆脫毒品種和快速繁育品種，在農(nóng)業(yè)部的大力支持下已經(jīng)相對成熟，但其脫毒種薯的應(yīng)用率僅為25%。日益發(fā)展壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和擴(kuò)張的土豆產(chǎn)業(yè)鏈要想平穩(wěn)發(fā)展，亟待土豆期貨來保駕護(hù)航。
雞蛋期貨能平穩(wěn)生產(chǎn)促出口
雞蛋是典型的“三農(nóng)”品種，是人們生活中重要的蛋白質(zhì)來源。前些年價(jià)格波動“讓雞蛋飛”造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。以2011年為例，雞蛋價(jià)格在二三季度猛漲，最高一度突破10元/斤，部分地區(qū)達(dá)到15～16元/斤。而2012年后至今，雞蛋價(jià)格一路走低。因?yàn)?012年1～6月份市場上所銷售的雞蛋應(yīng)該是2011年8～12月份之間養(yǎng)殖場投放的商品雛雞所產(chǎn)的雞蛋。由于2011年蛋雞養(yǎng)殖形勢良好，且無大的疫情發(fā)生，蛋雞存欄量好于常年。因此價(jià)格出現(xiàn)下滑，預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)仍將維持在歷史同期相對低位的水平。如果推出雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶通過期貨市場賣出套保，就能平穩(wěn)生產(chǎn)，而終端百姓的生活支出也會更加平穩(wěn)。
雞蛋期貨的推出，一方面能穩(wěn)定國內(nèi)雞蛋的供需，保障13億人口的用蛋需求，另一方面利于提高我國產(chǎn)蛋品質(zhì)，在更加開放的環(huán)境下，對打通國際市場也有積極作用。
作為農(nóng)業(yè)大國和人口大國，產(chǎn)量和消費(fèi)量大是涉農(nóng)品種上市的基礎(chǔ)保障。土豆、雞蛋期貨品種的推出有望推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，服務(wù)“三農(nóng)”，更好地保障民生，促進(jìn)出口。
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全球土豆產(chǎn)量巨大，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)告，從糧食安全角度看，土豆不會受到國際糧食市場動蕩的波及，可幫助低收入國家和農(nóng)民和弱勢消費(fèi)者安全渡過目前世界糧食供求方面可能出現(xiàn)的混亂狀況。因此土豆是一種值得大力推廣的“糧食安全作物”。
土豆成活率高，對生長條件要求不高，2010年中國土豆產(chǎn)量達(dá)到8154萬噸，穩(wěn)居世界第一。而與此同時(shí)，土豆產(chǎn)業(yè)化水平也逐步提升，目前中國土豆加工企業(yè)超過500家，其中上規(guī)模深加工領(lǐng)軍企業(yè)約150家。然而土豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍存在明顯的不足，主要短板體現(xiàn)在從科技到田間的轉(zhuǎn)化率低，轉(zhuǎn)化速度慢。比如，土豆脫毒品種和快速繁育品種，在農(nóng)業(yè)部的大力支持下已經(jīng)相對成熟，但其脫毒種薯的應(yīng)用率僅為25%。日益發(fā)展壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模和擴(kuò)張的土豆產(chǎn)業(yè)鏈要想平穩(wěn)發(fā)展，亟待土豆期貨來保駕護(hù)航。
雞蛋期貨能平穩(wěn)生產(chǎn)促出口
雞蛋是典型的“三農(nóng)”品種，是人們生活中重要的蛋白質(zhì)來源。前些年價(jià)格波動“讓雞蛋飛”造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，增添了養(yǎng)殖戶的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。以2011年為例，雞蛋價(jià)格在二三季度猛漲，最高一度突破10元/斤，部分地區(qū)達(dá)到15～16元/斤。而2012年后至今，雞蛋價(jià)格一路走低。因?yàn)?012年1～6月份市場上所銷售的雞蛋應(yīng)該是2011年8～12月份之間養(yǎng)殖場投放的商品雛雞所產(chǎn)的雞蛋。由于2011年蛋雞養(yǎng)殖形勢良好，且無大的疫情發(fā)生，蛋雞存欄量好于常年。因此價(jià)格出現(xiàn)下滑，預(yù)計(jì)后期蛋價(jià)仍將維持在歷史同期相對低位的水平。如果推出雞蛋期貨，養(yǎng)殖戶通過期貨市場賣出套保，就能平穩(wěn)生產(chǎn)，而終端百姓的生活支出也會更加平穩(wěn)。
雞蛋期貨的推出，一方面能穩(wěn)定國內(nèi)雞蛋的供需，保障13億人口的用蛋需求，另一方面利于提高我國產(chǎn)蛋品質(zhì)，在更加開放的環(huán)境下，對打通國際市場也有積極作用。
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