崔巖芳

山東省濱州市區(qū)是國(guó)內(nèi)紅富士蘋(píng)果最佳產(chǎn)區(qū)之一，蘋(píng)果種植已是該地區(qū)農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，更是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源?，F(xiàn)將蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下，以期為蘋(píng)果的豐產(chǎn)栽培提供技術(shù)參考。

建園標(biāo)準(zhǔn)。選擇土層深厚、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的砂質(zhì)壤土。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果園，活土層在60cm以上，土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到1%以上。土壤pH值以微酸性至中性為宜，最適宜pH值為5.4~7.0，鹽堿度低于0.15%。苗木應(yīng)選擇選用二年生、抗寒性、適應(yīng)性、親和力均強(qiáng)的山梨為砧木的優(yōu)質(zhì)嫁接苗，苗高150cm，基徑1.2cm以上無(wú)檢疫病蟲(chóng)苗。并且在起苗前5~7d澆足水，使根系充分吸水，起苗后保護(hù)好根系。一般于春季栽植，按4∶1的比例配植授粉品種，按(2~3)m?3~4)m株行距定植，定植前挖寬1m、深0.8m的條溝，施入有機(jī)肥45t/hm2、秸稈15t/hm2、果樹(shù)專用肥750kg/hm2進(jìn)行施肥回填。定植時(shí)施有機(jī)肥10kg/株，栽后澆透水，樹(shù)下覆地膜。

肥水管理。秋、冬季落葉后，根系停止生長(zhǎng)前施入腐熟基肥45~60t/hm2。在定植穴外挖環(huán)狀或平行溝，溝寬60cm，深40cm(依植株大小調(diào)整)，施后澆透水。萌芽前后追肥，以氮肥為主，施尿素2~4kg/株，花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混施，果實(shí)生長(zhǎng)后期以磷鉀肥為主，施肥后澆水。根外追肥，生長(zhǎng)前期以氮肥為主，噴0.3%~0.5%尿素2~3次，花期噴0.3%硼砂2次，后期以磷鉀肥為主，7~8月噴0.3%磷酸二氫鉀2次。最后一次葉面追肥在果實(shí)采摘前20d以前進(jìn)行。根據(jù)土壤墑情適時(shí)灌水，灌水以“花前灌足，春梢旺長(zhǎng)期灌好，果實(shí)膨大期灌少，封凍水適量”為原則，結(jié)合施肥澆水，雨季注意排澇。擴(kuò)大果園生草面積，緩和降雨對(duì)土壤的直接侵蝕，減少地表徑流，減弱地表蒸發(fā)，涵養(yǎng)肥水，改善果園生態(tài)環(huán)境和土壤理化性質(zhì)，提高土壤綜合肥力，促進(jìn)天敵種群的繁衍。注意保持樹(shù)盤(pán)內(nèi)不生草。

整形修剪。首先開(kāi)張骨干枝的角度，小冠疏層形主枝角度70白笥遙?層主枝各配置2個(gè)副主枝，第1副主枝距干約20cm，往上相距20cm在反方向再選配第2副主枝。上面的主枝不留副主枝，其上直接著生結(jié)果枝組，樹(shù)頭過(guò)高的及時(shí)落頭，以防止樹(shù)冠交接和下衰弱。紡錘形的主枝角度保持80白笥遙上面培養(yǎng)中、小型枝組，或直接利用短果枝和短果枝群結(jié)果，主枝過(guò)長(zhǎng)的適時(shí)修剪。疏除過(guò)密枝和重疊枝，控制枝條數(shù)量，保持良好樹(shù)體結(jié)構(gòu)。采取緩疏縮相結(jié)合的修剪方法。夏季修剪，旺長(zhǎng)輔養(yǎng)枝在春梢停長(zhǎng)后和秋梢開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)可進(jìn)行拿枝，使枝部傷而不斷，從而改變角度、方向和長(zhǎng)勢(shì)。?月下旬至6月上旬在主干上方或主枝、輔養(yǎng)枝的基部進(jìn)行環(huán)剝或環(huán)割3~4圈，使其在環(huán)剝口上方多積累養(yǎng)分。夏季除適當(dāng)摘心、扭梢外要及時(shí)疏除剪鋸口及背上萌發(fā)的徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝及密擠枝，減少養(yǎng)分消耗。背上適當(dāng)保留部分中庸枝防止日灼。夏末開(kāi)始，通過(guò)拉、吊的方法拉開(kāi)主枝角度并使主枝保持一定間距，改善通風(fēng)，提高光合效率。8月下旬至9月上旬，疏除背上及樹(shù)冠外圍徒長(zhǎng)枝及過(guò)密擋光枝，輕剪秋梢上部幼嫩瘦弱部分，抑制秋梢生長(zhǎng)，增加樹(shù)體養(yǎng)分貯藏。秋剪，清除樹(shù)冠內(nèi)徒長(zhǎng)枝及骨干枝背上的直立旺枝、樹(shù)冠下部部分裙枝和長(zhǎng)結(jié)果枝，可采用立支柱或吊枝等措施，拉開(kāi)空檔，以提高光照，促進(jìn)著色。冬剪時(shí)，疏除過(guò)多的密直枝、徒長(zhǎng)枝、細(xì)弱枝、病害枝和多余的梢頭枝。及時(shí)縮剪衰弱冗長(zhǎng)的結(jié)果枝組，穩(wěn)定結(jié)果部位，把枝量控制在適宜的范圍內(nèi)，減少營(yíng)養(yǎng)活動(dòng)，促進(jìn)枝條充實(shí)芽體飽滿，利于越冬。

花果管理。采集花粉品種，花粉量要大，花期比接受方早3~5d，大蕾期采集。用授粉器蘸上花粉，在當(dāng)天或前一天開(kāi)放的花柱頭上輕輕點(diǎn)一下，把花粉授在柱頭上。落花后15d開(kāi)始疏花疏果，在15d內(nèi)分2次完成。留果量根據(jù)樹(shù)勢(shì)確定，生理落果結(jié)束后，平均間隔20~25cm留1個(gè)果。原則上，同一枝條留中上部，疏去基部的果;同一花序上疏去中心或靠近中心的花與果，疏果時(shí)保留果臺(tái)、副梢、葉片，以利當(dāng)年形成花芽，在花果夠用的情況下，也可每隔1~2個(gè)花序疏去1~2個(gè)花序的花與果，疏去花果的枝當(dāng)年可抽生副梢形成花芽，翌年結(jié)果，對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)弱的枝上的花和形成的幼果，正常年份可不留，小年留1個(gè)果，以盡早恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。在蘋(píng)果幼果生長(zhǎng)期，用特制的果實(shí)袋將果實(shí)套于袋內(nèi)，對(duì)果實(shí)進(jìn)行保護(hù)。選擇長(zhǎng)卓砦?8cm?5cm的雙層防水袋，花后50d內(nèi)，定果后進(jìn)行。去袋時(shí)間可于采摘前25~30d先脫掉外層紙袋，經(jīng)過(guò)6~8個(gè)晴好天氣再脫掉內(nèi)層紙袋。脫掉外層紙袋后開(kāi)始摘葉，先摘除果梗部位直接影響果實(shí)著色的葉片，然后摘除果實(shí)周?chē)~片，最后摘除果實(shí)附近及影響果實(shí)內(nèi)膛采光的外圍葉片，最后一次摘葉應(yīng)在采前15d完成，摘葉總量應(yīng)占全樹(shù)的30%~40%。采前20d鋪反光膜4500~6000m/hm2，經(jīng)過(guò)6~8個(gè)晴天，果實(shí)陽(yáng)面著色鮮艷后，分2~3次將果實(shí)陰面逐步轉(zhuǎn)到陽(yáng)面，使其全面著色。

病蟲(chóng)害防治。加強(qiáng)病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，針對(duì)主要病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治。加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)木抗逆性。結(jié)合冬季修剪，剔除病蟲(chóng)枝、枯枝敗葉，及時(shí)清運(yùn)出園，集中燒毀或深埋。果樹(shù)休眠期徹底刮除粗皮、翹皮、剪鋸口周?chē)榔?、翻?shù)盤(pán)、地面覆蓋秸稈、發(fā)芽后及時(shí)摘除蟲(chóng)梢。8月下旬進(jìn)行樹(shù)干束草誘集，翌年早春解凍前解下束草燒毀。樹(shù)干、主枝涂白，人工捕殺幼蟲(chóng)等措施也可抑制病蟲(chóng)害發(fā)生、發(fā)展。樹(shù)干上掛糖醋液小碟，配液比例糖∶醋∶酒∶水為2∶4∶1∶10，加入藥劑。利用成蟲(chóng)很強(qiáng)的趨光性，在其羽化盛期用黑光燈或使用高壓滅蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。科學(xué)合理使用農(nóng)藥，多選用高效、低毒、低殘留生物制劑農(nóng)藥。利用殺蟲(chóng)、殺菌范圍較大的廣譜性農(nóng)藥，用藥適時(shí)、適量，降低藥物污染。采摘前30d禁止使用任何農(nóng)藥。

[1]毛紅榮，王秀英.優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果無(wú)公害栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2008.01

[2]王玉玲.蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J].河北果樹(shù)，2010.02